Mulberry (morus) is een bladverliezende boom uit de Mulberry-familie. Het is ook bekend als de moerbeiboom en de moerbeiboom. De plant wordt met succes gekweekt in gematigde klimaten en subtropen. De natuurlijke habitat is de uitgestrektheid van Noord-Amerika, Afrika en Azië. De plant kreeg zijn populariteit door smakelijke en sappige bessen. Het wordt ook gebruikt voor het decoreren, behandelen en voor industriële doeleinden. En natuurlijk is het het moerbeibladeren dat dient als voer voor de zijderups - de "producent" van zijde.
Plant beschrijving
Moerbei - bladverliezende boom met een spreidende kroon. Gewoonlijk wordt hij niet meer dan 10-15 m hoog. De maximale jaarlijkse groei wordt op jonge leeftijd bereikt. Onder de moerbeien zijn er echte honderdjarigen. Individuele exemplaren groeien 200-500 jaar.
Jonge takken zijn bedekt met een donkerbruine, gladde schors, die met de leeftijd veel gebarsten en afgepeld is. Op de scheuten groeien volgende gesteelde bladeren van een hartvormige of eivormige vorm. Hun glanzende oppervlak is bezaaid met een reliëfnet, lichtere aderen en geschilderd in donkergroen. De randen van het gebladerte zijn gekarteld en de keerzijde is lichter, mat. De bladlengte is 7-15 cm.
In het midden van de lente bloeien moerbeien met nauwelijks merkbare, onaantrekkelijke knoppen met lange meeldraden. Ze zijn verzameld in dichte korte aartjes en lijken op pluizige borstels die aan flexibele benen hangen. Moerbei kan een eenhuizige en tweehuizige plant zijn. De tweehuizige soorten hebben afzonderlijk mannelijke, dorre bomen (moerbei) en vrouwelijke.
Bestuiving vindt plaats met behulp van insecten en wind. Hierna rijpen de vruchten van een complexe structuur. Op een korte tak zijn er veel sappige steenvruchten tegen elkaar gedrukt. De totale lengte van de vrucht is 2-5 cm en de kleur is paarszwart, rood of romig wit. De vruchten zijn eetbaar, ze hebben een zoetzure smaak en een vrij intens, aangenaam aroma. De grootte van de bladeren en vruchten van de moerbei is sterk afhankelijk van het klimaat en de bodemvruchtbaarheid. In het zuiden zijn ze een orde van grootte groter dan op de middelste rijstrook (bijvoorbeeld in de regio Moskou).
Moerbeiboomsoorten
Over de soortclassificatie van plantkunde is er discussie. Verschillende bronnen geven aan dat het geslacht 17-200 soorten bevat.
Zwarte moerbei (m. Neger). De boom groeit 10-13 m vanaf de grond. De dichte kroon is bedekt met grote eivormige bladeren van 10-20 cm lang en 6-10 cm breed. Donkerpaarse steenvruchten zijn zoet en langwerpig - ongeveer 2-3 cm lang. kwaliteiten:
- Kherson - vorstbestendige, lage boom met grote (3,5 cm), zoete bessen;
- Black Baroness - een vorstbestendige boom is al in juni bedekt met grote, zoete bessen;
- Meisje met een donkere huid - een lange, uitgestrekte boom geeft zwarte zoetzure bessen;
- Staromoskovskaya - zoete zwart-violette vruchten van 3 cm groot, rijpen aan een hoge boom met een bolvormige kroon.
Witte moerbei (m. Alba). Een uitgestrekte, hoge boom is bedekt met grijsbruine schors. Op jonge takken groeien brede eivormige of handvormige bladeren met gekartelde randen. De lengte van de bladeren is 5-15 cm.De vruchtbare scheuten zijn ingekort ten opzichte van de vegetatieve. Deze tweehuizige planten bloeien in april-mei en werpen vruchten af in mei-juni. Vruchten (multispecies) zijn cilindrisch van vorm en hebben een witte of roze kleur. Hun lengte bereikt 4 cm. De smaak is meer waterig, suikerzoet. kwaliteiten:
- Golden - scheuten en gebladerte in het voorjaar zijn geschilderd in gouden kleur;
- Witte honing - een hoge spreidende boom geeft een grote oogst van sneeuwwitte suikervruchten van ongeveer 3 cm lang;
- Victoria - een korte boom geeft zoete, sappige bessen van ongeveer 5 cm lang;
- Treurige moerbei - een decoratieve variëteit met flexibele, hangende wimpers groeit tot 5 m.
Rode moerbei (m. Rubra). Het uitzicht is bestand tegen vorst. Zijn vaderland is Noord-Amerika. De plant is niet groot, maar het is vrij uitgestrekt. Hartvormige of gelobde bladeren van 7-14 cm lang en 6-12 cm breed hebben een asymmetrische vorm. Ze zijn heldergroen geverfd. Midden in de zomer rijpt een oogst van donkerpaars zeer zoete bessen tot 2-3 cm lang. Uiterlijk zijn de vruchten van dit specifieke type vergelijkbaar met bramen.
Fokmethoden
Moerbei plant zich eenvoudig voort, dus bij het kweken van tuinders zijn er geen problemen. Je kunt zaad- en vegetatieve methoden gebruiken.
Voor de vermeerdering van zaad worden vers geoogste, geschilde en gedroogde zaden gebruikt. Gewassen worden in de herfst of lente direct in open grond geproduceerd. Alle zaden hebben stratificatie nodig. Bij het zaaien in de herfst zal het in vivo plaatsvinden, in het voorjaar moeten de zaden 4-6 weken in de koelkast worden gezaaid. Voor het planten worden de zaden verschillende uren met een stimulerend middel behandeld (Zirkoon, Epin). Kies voor het zaaien een open, zonnige plaats. Maak groeven met een diepte van 3-5 cm, waarin plantmateriaal het meest zelden wordt geplaatst. Het bed is bedekt met aarde en gemulleerd met een dikke laag. Wanneer de grond opwarmt, verschijnen scheuten. Zorg voor hen omvat regelmatig wieden, water geven en bemesten. In het midden van de herfst zullen zaailingen voldoende groeien voor de eerste transplantatie met een afstand van 3-5 m. Dit voorkomt klitten van de wortels. Vruchtvorming vindt plaats na 5-6 jaar.
Omdat rassenkarakters niet bewaard blijven tijdens de zaadvermeerdering, zijn vegetatieve vermeerderingsmethoden populairder:
- Wortelstekken. In juni-juli worden groene scheuten 15-20 cm lang gesneden met 2-3 bladeren. Het planten gebeurt in de kas. Takjes worden diagonaal geplaatst tot een diepte van ongeveer 3 cm. 1-2 bladeren met een half gesneden plaatplaat blijven achter op de stekken. De sleutel tot goede beworteling is een hoge luchtvochtigheid. Idealiter, als er een sproeier in de kas is die een waterige suspensie (mist) creëert. Tegen september zullen ontwikkelde wortels verschijnen en scheuten beginnen te groeien. De landing in de open grond is gepland voor volgend voorjaar.
- Root nakomelingen. Elke boom geeft periodiek basale scheuten. Het kan worden gebruikt voor reproductie. Een ontwikkelde spruit vanaf een hoogte van 0,5 m in het midden van de lente wordt opgegraven in een poging de wortels niet te beschadigen en op een nieuwe plaats geplant. Om zich sneller te ontwikkelen, worden de takken met een derde ingekort.
- Vaccinaties. Vaak worden decoratieve rassenplanten geënt op een stam verkregen uit zaailingen. Om dit te doen, worden alle scheuten op de onderstam verwijderd en worden schuine secties op de telg gemaakt met 2 knoppen. Ze worden gecombineerd en bevestigd met een speciale tape. Het splitsingsproces eindigt meestal binnen 1-2 maanden. Daarna wordt de tape verwijderd. In de toekomst is het belangrijk om alle onderste takken die uit de voorraad groeien af te snijden. Met de methode kunt u verschillende variëteiten op één plant verzamelen, de zogenaamde "melange-oogst" vormen.
Landing en verzorging
Het is beter om het planten van moerbei in de eerste helft van de herfst te plannen, dan zal het tijd hebben om zich aan te passen aan een nieuwe plek, en na overwintering zal het actief beginnen te groeien. Sommigen oefenen het planten in de lente vóór de sapstroom. Bij het kopen van zaailingen in kwekerijen moet de voorkeur worden gegeven aan planten van 4 jaar oud. Als ze al fruit hebben gebaard, is het gemakkelijker om een mannelijk of vrouwelijk exemplaar te kiezen.
Mulberry is een thermofiele en fotofiele plant, maar het heeft een goede bescherming tegen koude tocht nodig. De grond moet vrij los en vruchtbaar zijn. Zoute, zandige of moerassige grond is niet geschikt, evenals de nabijheid van grondwater.
2-3 weken voor het planten graven ze een gat met een diepte en breedte van 50 cm Rotte mest of compost met superfosfaat wordt onmiddellijk in arme grond gebracht. Een laag gewone aarde wordt over de meststof gegoten om de wortels niet te verbranden. Bij het planten met wortels wordt de oude aarden klomp verpletterd en worden de lege ruimten gevuld met verse grond. Na voltooiing van het werk worden 2 emmers water onder de boom gegoten en wordt het oppervlak gemulleerd. Jonge, dunne zaailingen zijn vastgebonden.
In de toekomst komt de zorg voor moerbeien neer op losmaken, water geven en bemesten. Vaker is het nodig om de bomen water te geven tijdens de bloei en vruchtvorming, maar hier is het belangrijk om de maatregel te kennen, anders zullen de bessen te waterig zijn. Sinds het midden van de zomer is water alleen nodig bij langdurige droogte.
In april-juni, 1-2 keer, worden moerbeien bemest met stikstofhoudende meststoffen. In de tweede helft van de zomer hebben samenstellingen met een hoog gehalte aan kalium en fosfor de voorkeur.
De loopcirkel wordt van tijd tot tijd losgemaakt tot op de diepte van een bajonetschop en ook onkruid wordt verwijderd.
Een belangrijke rol wordt gespeeld door het snoeien van moerbeien. In het voorjaar worden bevroren gebroken takken verwijderd. Als de planten worden geplant om te oogsten, is het raadzaam om ze in de vorm van een struik of een korte boom te vormen, dan zullen bessen gemakkelijker worden geplukt. Mulberry verdraagt snoeien zeer goed en herstelt snel, dus wees niet bang om overtollig te verwijderen. Van tijd tot tijd wordt de kroon uitgedund en verjongd, waarbij 1-2 oude takken en tot een derde van de resterende scheuten volledig worden verwijderd. Met de herfst snoeien, worden droge, oude, evenals zieke en gebroken takken verwijderd. In dezelfde periode moeten te jonge, niet gerijpte scheuten worden verwijderd.
Mulberry is goed bestand tegen plantenziekten. Maar bij het planten op een te vochtige plaats, kan het last hebben van meeldauw, bruine vlekken, bacteriose en kleinbladige krullen. Vaak ontwikkelt zich een moerbei-paddenstoel. De beste redding is een behandeling met fungiciden (siliet, kopersulfaat, cytoflavine).
Periodiek wordt de boom aangevallen door insecten (moerbei, spint, witte Amerikaanse vlinder). Insecticiden helpen hiermee om te gaan en de behandelingen worden vanaf het vroege voorjaar regelmatig uitgevoerd voor preventieve doeleinden.
Voordelen en contra-indicaties
Fruit, bladeren en jonge scheuten van moerbei bevatten een groot aantal biologisch actieve stoffen:
- vitamines (A, C, E, K en groep B);
- macrocellen (P, Mg, Ca, K, Na);
- sporenelementen (Fe, Cu, Zn, Se, Mn);
- antioxidanten.
Het gebruik van verse bessen helpt om alle processen in het lichaam te normaliseren. Ze hebben een gunstig effect op de bloedsomloop, dragen bij aan de uitstroom van vloeistof, verhogen de bloeddruk en suiker. Om de bessen langer te bewaren, worden ze gedroogd of ingevroren, gefermenteerd in wijn en gemalen met suiker. Het effect van de vruchten van dezelfde boom op het spijsverteringskanaal is tweeledig. Onrijpe bessen versterken de ontlasting, en rijp en sappig - dragen bij aan de vloeibaarheid ervan. Een afkooksel van bessen kalmeert, helpt om te gaan met stress en slapeloosheid. Hij herstelt ook het lichaam na ernstige lichamelijke inspanning.
Gebruik niet alleen fruit, maar ook bladeren en schors. Ze worden geoogst voor toekomstig gebruik en vervolgens worden infusies en aftreksels gemaakt. Ze hebben een goed slijmoplossend effect. In tegenstelling tot bessen, bladeren en twijgen verlagen de bloedsuikerspiegel en de bloeddruk.
Als zodanig heeft moerbei geen contra-indicaties, maar het kan mensen die gevoelig zijn voor allergieën schaden. Overmatige consumptie van bessen leidt tot diarree.
