Druiven zijn de enige plant die een hele wetenschap bestudeert - ampelografie. Dankzij haar prestaties hebben tuiniers de mogelijkheid om degene te kiezen die past bij de klimatologische omstandigheden van het gebied en te proeven van de enorme hoeveelheid resistente druivensoorten en hybriden. Een van de veelbelovende hybride vormen met dergelijke kenmerken kunnen de druiven van Don Dawns worden genoemd.
Geschiedenis van de variëteit Don Dawn
Don Dawns (GF I-2-1-1) is een tafeldruif van Russische selectie, gekweekt aan het einde van de 20e eeuw bij het Instituut voor Wijnbouw vernoemd naar Ya.I. Potapenko (Novocherkassk). Deze hybride vorm is ontstaan als gevolg van de complexe kruising van drie druivenrassen:
- De hybride vorm van Kostya (I-83/29);
- Arkady (Nastya);
- Fee (Lyudmila).
Don daagt - het resultaat van het kruisen van verschillende druivensoorten
Opgemerkt moet worden dat druiven I-2-1-1 niet zijn opgenomen in het rijksregister van selectieprestaties die zijn toegestaan voor gebruik, daarom kan het alleen voorwaardelijk een ras worden genoemd.
Grapes Don Dawns wordt beschouwd als een veelbelovende hybride vorm, die wijdverspreid is geworden in alle regio's van Rusland, inclusief Siberië en het Verre Oosten, vanwege de vroege rijping en bescheidenheid.
Rassenkenmerken
De variëteit Donskoy Zori heeft een lianoid, medium of sterk groeiende struik, gekenmerkt door een speciale groeisnelheid. De trossen hebben een aantrekkelijk uiterlijk en de bessen hebben een harmonieuze smaak met een beetje astringency. Specialisten-proevers waardeerden de smaak van vers fruit van dit ras zeer - 8,2 punten.
De bessen van Donskoy Zory zijn groot, het minimumgewicht is 5 g, het maximum is 10 g
Tabel: basisfuncties van de hybride Don Dawn
| gebladerte | Groot, gekarteld aan de randen, de kleur kan variëren van lichtgroen tot groen. |
| bossen | Grote, dichte, cilindrisch-conische vorm. De massa van de tros is 700-900 g. |
| Bessenvorm, grootte en gewicht | Ovale vorm. Lengte - ongeveer 28 mm, breedte - ongeveer 21 mm. Gewicht - 6-7,5 g. De kleur is witroze of roze. De huid is dun, bijna niet merkbaar tijdens het eten. |
| smaak | Suikergehalte van bessen - 21,7 g / 100 ml, zuurgraad - 7,8 g / l. Het ras wordt beschouwd als een "suikeraccumulator", dat wil zeggen dat het snel suikergehalte krijgt en de zuurgraad van het sap verliest. |
| Druivenkleur | Hangt van het licht af. Hoe meer zon de bes ontvangt, hoe rozeer hij is. Als de borstels in de schaduw van de bladeren zijn, kunnen de vruchten niet vlekken en melkachtig groen blijven. |
Deze druif behoort tot de rassen van een zeer vroege rijpingsperiode - 105-110 dagen. De oogst kan eind augustus worden geoogst - de eerste dagen van september (afhankelijk van het weer). De jonge struik begint na het planten 2-3 jaar vrucht te dragen. De wijnstok rijpt goed en vrij vroeg. Bij afwezigheid van vorst en hevige regenval kunnen gerijpte clusters tot begin oktober in de struik blijven.
Bij het herschrijven kunnen bessen rijp worden.
De borstels op de Don bush-dageraad zijn bijna identiek van vorm en grootte en kunnen een kilogramgewicht bereiken
De vorm van druiven I-2-1-1 trekt aan met het productiviteitsniveau: de vruchtbaarheid van elke tros is 65-70%, het gemiddelde aantal trossen per vruchtloot is 1,2-1,4.
De bloemen van deze druif zijn functioneel biseksueel, dus het is niet nodig om bestuivende variëteiten in de buurt te planten. Bestuiving gaat goed, maatregelen om dit te verbeteren zijn niet nodig.
De druiven van Don Dawns bloeien van begin tot half juni, maar de specifieke timing hangt af van de som van de actieve temperaturen in de periode
De struik heeft een vorstbestendigheid tot -24 0C, maar desalniettemin heeft dit ras beschutting nodig voor de winter, omdat veel wijnbouwers merken dat fruitscheuten bevriezen zonder speciale isolatie.
Een van de kenmerken van de Don Dawns is de gemiddelde weerstand tegen schimmelziekte en het gebrek aan immuniteit in relatie tot het oidium (tekenen van de ziekte: torsie van bladeren, aanwezigheid van grijze vlekken erop, bruine vlekken op de wijnstok, het verschijnen van schimmel op de processen). Je kunt deze ziekte bestrijden met behulp van colloïdale zwavel, evenals Bayleton, Topaz, Skor.
Als oidium beschadigd is, kan de oogst van Don-dawns sterven
Een ander negatief kenmerk van Don is het veelvuldig verval van bessen in het bos. Dit gebeurt meestal na zware regenval of met een sterke vulling van de borstel met fruit. In het eerste geval bespaart het wassen van de bos met Farmayodom volgens de instructies van grijze rot. In het tweede geval helpt een tijdige rantsoenering van het gewas.
De hybride vorm Don Dawns is goed compatibel met veel druivensoorten en kan dienen als voorraad of ent voor vaccinatie. Deze eigenschap heeft een positief effect op de kwantiteit en kwaliteit van het gewas. Gemakkelijk gepropageerd door stekken, die snel wortel schieten.
Een van de positieve eigenschappen van de hybride vorm I-2-1-1 is dat het kraken van bessen tijdens wateroverlast niet vaak wordt waargenomen. Wespen en vogels schaden het gewas niet vanwege de dichte en elastische schil van het fruit, die bijna niet voelbaar is tijdens het eten.
De transporteerbaarheid van het fruit in de variëteit is gemiddeld. De beste transportoptie zijn clusters die in dozen in één laag zijn neergelegd.
Tabel: voor- en nadelen van Don Dawns-druiven
| Grade voordelen | Verscheidenheid Zwaktes |
|
|
Kenmerken van de teelt van druivenrassen Don Dawns
Om ervoor te zorgen dat de struik zijn volledige potentieel kan aantonen, moet de tuinman de basisprincipes van het planten en verzorgen van de wijnstok naleven.
Regels voor het planten van een struik
Bij het kiezen van een site voor Don Dawns, moet u rekening houden met de volgende punten:
- druiven houden van warmte en de zon, en in de schaduw vertraagt de groei van de struik, neemt het aantal eierstokken af, wordt de rijping van fruit langer;
- de struik verdraagt geen tocht, vereist bescherming tegen de wind;
- verdraagt geen stagnatie van water;
- verdraagt geen hitte: bij luchttemperatuur +38 0C de plant ondervindt ernstige remming en bij een temperatuur van +45 C en hoger verschijnen brandwonden op de bladeren, drogen de bessen uit en bos verlamming.
Daarom is de zuidelijke, niet-beschaduwde kant van het perceel, beschut tegen de wind met een diepe bodem van grondwater, een ideale plek voor het planten van een struik. Aangezien druiven van de Don Dawns vaak een langgroeiende struik hebben, moeten ze zo worden geplaatst dat ze in de toekomst vrije toegang hebben voor water, verwerking en snoeien.
Seizoen en manier van planten worden bepaald door het klimaat van een bepaald gebied. In het zuiden worden zaailingen zowel in het voorjaar als in de herfst geplant, in het noorden en in het midden alleen in het voorjaar.
Variety Don Dawns is goed geschikt voor de teelt in regio's met een korte zomer. Bessen hebben tijd om te rijpen voordat het koude weer begint.
De meest voorkomende planttechniek is om een zaailing in een plantkuil te planten. De diepte en breedte van de put worden gekozen afhankelijk van de kwaliteit van de grond. Aanbevolen maten:
- op chernozem - 60x60x60 cm;
- op leem - 80x80x80 cm;
- in het zand - 100x100x100 cm.
De landingsplaats moet vooraf worden voorbereid. In de regel gebeurt dit in de herfst: ze graven een put, organiseren drainage en brengen organische meststoffen aan
De aanbevolen afstand tussen de struiken is 150-200 cm. Na het planten wordt de struik bewaterd met warm water en bevestigd aan de steun.
In de klimatologische omstandigheden van de "noordelijke wijnbouw" wordt het vaak beoefend om vroege druivensoorten in kassen of op hoge ruggen te planten. Deze plantmethoden kunnen de bodemverwarming verbeteren en de plantengroei versnellen.
Video: wijngaard in de kas
Verzorgingstips
Zorg voor de bush omvat de volgende procedures:
- Watering. De intensiteit hangt af van het klimaat en de weersomstandigheden. Gemiddeld eenmaal per maand uitgevoerd, met uitzondering van de bloeiperiode. Water moet warm zijn. Het optimale is druppelirrigatie.
Druppelirrigatie creëert ideale omstandigheden voor druiven, waarbij een constant vochtigheidsniveau wordt gehandhaafd zonder scherpe schommelingen
- Onkruid losmaken en wieden. Deze procedures worden uitgevoerd na elke irrigatie.
- Vormgeven en snoeien van de struik. Vaak gebruiken wijnbouwers voor de variëteit Don Dawns waaiervormen. Het vereenvoudigt de verzorging en het oogsten van planten. Snoeien is vaak vereist. De belasting op de bus moet 45-50 ogen zijn.
- Snoeien in de lente wordt uitgevoerd voordat de sapstroom begint, waardoor scheuten die zijn aangetast door vorst worden verwijderd.
- In augustus wordt geslagen, waarbij de wijnstokken tot een normaal blad worden gesneden, zodat de plant de voedingsstoffen behoudt die nodig zijn voor de winter.
- Het snoeien in de herfst wordt uitgevoerd na de bladval en omvat het verwijderen van alle jonge scheuten boven een halve meter van de grond en het verkorten van de zij- en onderste scheuten tot 3-4 knoppen, met 8-10 ogen aan de bovenkant.
- Top dressing. Het wordt aanbevolen om het maandelijks uit te voeren met minerale meststoffen.
- Ziektepreventie Om het verschijnen van schimmelziekten te voorkomen, kan de struik tijdens het groeiseizoen tweemaal of driemaal worden behandeld met kopersulfaat of Bordeaux-vloeistof.
- Vorstbescherming. Don Dawns zijn een dekking variëteit, ondanks de genoemde vorstbestendigheid. Na de bladval worden de wijnstokken van de steunen verwijderd en omwikkeld met speciale materialen (bijvoorbeeld glasvezel). Het basale deel is geïsoleerd met naaldtakken, minder vaak met stro.
Schuilplaats van druiven voorkomt dat scheuten en wortels bevriezen
Beoordelingen beoordelen
Persoonlijk ben ik dit druivenras niet tegengekomen. Maar samenvattend de indrukken van de wijnmakers over hem, wil ik opmerken dat hun meningen verschillen afhankelijk van het teeltgebied. Dus de meerderheid van de 'noorderlingen' en inwoners van de middenklasse spreken positief over Don Dawns. Ze zijn gefascineerd door het uiterlijk en de smaak van bessen, aangetrokken door de korte periode van hun rijping en vorstbestendigheid van de struik. Ze merken ook op dat in deze regio's de plant zelden wordt aangetast door ziekten. Tuinders uit de zuidelijke regio's, die een veel groter assortiment druivenrassen kunnen telen, zijn niet tevreden met de Don-dageraad. Voor hen lijkt de smaak van bessen middelmatig en scherp, de schil is taai. Ze klagen over frequente ziekten en het feit dat de bes in de borstel verplettert en vervalt, zelfs na verschillende dunner worden. Na een paar jaar vruchtvorming, transplanteren velen van hen uiteindelijk andere druivensoorten naar deze struik.
Dit jaar was onze zomer koud, maar de lente en herfst zijn warmer dan normaal. Vanwege de warme lente waren de Don Dawns erg goed. Ze vertrokken ongeveer 20 clusters, zelfs op sommige plaatsen 2 clusters om te ontsnappen (wat we meestal niet doen), eind augustus was het al mogelijk om ze af te snijden. De smaak is aangenaam, harmonieus, er was geen zuur, trossen tot 800 g, bessen van 8 g elk. En degenen die hoger hingen, bleven zelfs tot de trim. Ze zijn alleen maar smakelijker dan staal en zijn als nooit tevoren zeer goed geverfd, fruit in 4 jaar. In de kou van 2009 en 2010 is de wijnstok slecht gerijpt, maar dit jaar is goed.
Tamara uit Novosibirsk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1315&page=2
Ja, mooi en groot, die bes, die boel. De smaak is vrij interessant, zoet en zuur in mijn omstandigheden, maar je kunt het eten. Het is triest dat de dichte bos en de bessen binnen rotten. En de tros zelf verliest na het snijden snel zijn mooie uiterlijk, de bessen worden op de een of andere manier bruinachtig, waarschijnlijk omdat ze ondanks de grootte erg zacht zijn. De tweede keer zou ik niet hebben geplant, ondanks de goede recensies. Druiven - een cultuur van plaats en tijd, helaas laten niet veel vroege zuidelijke variëteiten zich goed zien in mijn omstandigheden. Daarom staan de Don Dawns, net als de schoonheid van de Don, onder een zeer grote vraag
Olga uit Kazan//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1315&page=4
Don dawns, de tweede vruchtloper, zag eindelijk clusters tot 800 gram, twee regens eind juli en begin augustus onthulden een ernstige fout - het volledige verval van bessen in de cluster, een ernstig minpunt naast slechte transporteerbaarheid. Conclusie - niet mijn GF, voor opnieuw enten.
Evgeny Anatolevich//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1315
We kweken Don Dawns sinds 2006. We gaan dit niet verwijderen, omdat vroeg, lief, mooi, heerlijk. omdat we kraken bijna geen druiven, dan kraakt DZ niet. Het gebeurt dat de trossen erg dicht zijn en de bessen beginnen te stikken. Maar meestal kun je het nu al schieten. Het begin van de bloei was 14 juni, in totaal waren er 20 clusters per struik in 2017, eind augustus was de suiker 17%, maar sinds er zit geen zuur in, het is zoet.
Peganova Tamara Yakovlevna//vinforum.ru/index.php?topic=302.0
Voor ziekten had ik geen problemen met de Don Dawns toen (4 jaar), een paar jaar zonder enige behandeling. De bes is vroeg, klaar in begin augustus, maar ... een beetje vocht, zelfs dezelfde mist - begon ... en stabiel van een week tot klaar ... + - een paar dagen ... Ik wil niet elke dag gaan en de rot verwijderen.
Lormet//forum.vinograd.info/showthread.php?p=351765&highlight=%C4%EE%ED%F1%EA%E8%E5+%E7%EE%F0%E8#post351765
Vandaag heb ik de laatste bos Don Dawns gesneden. De bessen waren goed gekleurd, hoewel ongelijkmatig. Zo geel-rood bleek. Suiker scoorde, maar niet om heel zoet te zeggen. De smaak is heel eenvoudig, ik vind het niet echt lekker. En rijping is erg lang, het is moeilijk om het super vroeg te noemen. Galbena weet bijvoorbeeld dat ik het nu suikerzoet heb.
Sergey Donetsk//forum.vinograd.info/showthread.php?p=321245&highlight=%C4%EE%ED%F1%EA%E8%E5+%E7%EE%F0%E8#post321245
Let bij het kiezen van druivenzaailingen voor het planten op de hybride vorm van de Don Dawns. Het heeft verschillende voordelen, maar heeft ook nadelen. Voor de wijnstok van dit ras om je tuin te versieren, kost het veel moeite, omdat de plant systematische en juiste zorg vereist.
