Zwarte bonen: gemeenschappelijke rassen en landbouwtechnologie

Bonen zijn een groentegewas waar de mensheid al lang en goed bekend mee is. In Zuid- en Midden-Amerika wordt het al meer dan zevenduizend jaar gekweekt. Fokkers hebben veel variëteiten en hybriden gefokt die er soms heel ongewoon uitzien, in de mate dat niet iedereen besluit zo'n exotisch te proberen. Er is bijvoorbeeld zwarte boon, waarin zowel bonen als granen in een zeer donkere kleur zijn geverfd. Ze worden gewaardeerd om hun verbeterde voedingswaarde en grote omvang. Je kunt de cultuur niet bescheiden noemen bij het verlaten, maar je hebt niets bovennatuurlijks nodig van de tuinman. Het is alleen nodig om van tevoren zijn "eisen" aan de groeiomstandigheden te bestuderen.

Hoe ziet zwarte bonen eruit en hoe gezond is deze?

Bonen zijn een eenjarige kruidachtige plant uit de peulvruchtenfamilie. Haar vaderland is Zuid- en Midden-Amerika. Cultuur kwam relatief recent naar Europa, pas in de 17e eeuw, en gedurende een lange tijd werd het uitsluitend gekweekt als een decoratieve, prachtig bloeiende plant.

Er zijn veel natuurlijke soorten bonen. Sommige zien er heel ongewoon uit. Het is moeilijk voor te stellen dat zoiets kan worden gegeten. Bijvoorbeeld zwarte bonen. Bovendien is de karakteristieke schaduw niet alleen inherent aan korrels. Bonen kunnen ook worden bedekt met zwarte of donkerpaarse vlekken. Niet al te ervaren tuinders nemen ze vaak mee voor vuil of symptomen van het verslaan van een exotische ziekte.

De schil van de bonen kan zwart worden geverfd

Ondertussen zijn zwarte bonen niet alleen lekker, maar ook erg gezond. In vergelijking met andere variëteiten is het de meest voedzame en calorierijke (314 kcal per 100 g). Eiwitrijke bonen zijn een goed alternatief voor vleesproducten als u een vegetarisch dieet volgt. Het caloriegehalte kan trouwens bijna drievoudig worden verlaagd tijdens een langdurige warmtebehandeling. Maar de voordelen worden evenredig verminderd.

Zwarte bonen kunnen een bossige plant zijn met een hoogte van ongeveer 0,5 m en een wijnstok met een lengte van 3-5 m. De stengel is bedekt met korte, dunne villi. Het wortelsysteem is ontwikkeld, de belangrijkste kernwortel gaat minimaal een meter de grond in. De bladeren zijn hartvormig, met een scherp geslepen punt, afwisselend gerangschikt, bladstelen zijn lang. De randen zijn glad, het oppervlak van de plaat is gerimpeld.

Het uiterlijk van de zwarte bonenplant varieert sterk, afhankelijk van de variëteit

Witte of paarse bloemen worden verzameld in bloeiwijzen van 2-6 stuks en bevinden zich in de oksels van de bladeren. In vorm doen ze enigszins denken aan motten. De bloei van zwarte bonen vindt plaats eind juni of juli; het gewas rijpt in augustus-september.

Bloeiende bonen zien er aantrekkelijk uit, er zijn zelfs speciale decoratieve variëteiten

Vruchten zijn langhangende bonen, vaak met vernauwingen. In dwarsdoorsnede zijn ze rond, ovaal of bijna plat. Kleuring wordt meestal gevonden in groen, geel, paars. De korrels zijn groot en wegen gemiddeld 0,55 g. Ze zijn elliptisch of niervormig. Ze kunnen effen of gevlekt, gevlekt, mozaïek zijn, evenals een patroon dat lijkt op een patroon van aders op marmer.

Zwarte bonenvruchten kunnen in verschillende kleuren worden geverfd.

De korrels zijn glad, glanzend, alsof ze bedekt zijn met zijde. Hun grootte is sterk afhankelijk van de teeltomstandigheden. In een optimaal geschikt of dicht bij dat microklimaat rijpen de korrels groter dan andere soorten bonen. Het vlees is dicht, maar zeer zacht, alsof het enigszins vettig is. Granen smaken zoetig, met een vleugje gerookt vlees of rook.

Zwarte bonenkorrels hebben een zeer interessante karakteristieke smaak, gemakkelijk te herkennen aan fijnproevers

Zwarte bonen is een bijna integraal onderdeel van de Latijns-Amerikaanse keuken. Houd vooral van haar in Mexico en Brazilië. Granen worden toegevoegd aan soepen, ze worden gebruikt als bijgerecht voor vlees- en visgerechten, alleen of samen met andere groenten, ze bereiden een vulling voor het bakken, pasta's. Ze worden het best gecombineerd met uien, knoflook en oregano. Maar er zijn meer exotische opties. In Cuba is dit een van de noodzakelijke ingrediënten voor het maken van fruitsalade. En in Guatemala worden zwarte bonen geglazuurd met pure chocolade.

Zwarte bonen passen goed bij de meeste groenten

In geen geval kan zwarte bonen worden gegeten zonder voorafgaande bereiding. Deze plant absorbeert letterlijk als een spons minerale verbindingen uit de aarde, waaronder zouten van zware metalen. Niet alleen ernstige intoxicatie is mogelijk, maar ook een fatale afloop. Voordat bonen worden gebakken, gebakken of gestoofd, moeten ze 8-10 uur in koud water worden geweekt en vervolgens worden gekookt.

Niet iedereen zal proberen zwarte bonensoep te proberen

Wetenschappelijk bewezen dat zwarte bonen - een van de meest nuttige producten van plantaardige oorsprong. Dit is de bron van veel aminozuren, waaronder essentiële (lysine, glutamine, arginine). Zonder hen is normaal metabolisme onmogelijk. Ze zijn ook noodzakelijk voor het voorkomen van kanker. De samenstelling omvat vitamines van groepen B, A, E, K. Van de sporenelementen kan de aanwezigheid van magnesium, kalium, calcium, zink, koper, selenium, ijzer, fosfor worden opgemerkt.

Wat het kaliumgehalte betreft, lopen zwarte bonen alle andere rassen ver voor. Dit sporenelement is van vitaal belang voor het lichaam om een ​​normale water-zoutbalans te handhaven. Granen worden bij voorkeur in het dieet opgenomen als er een neiging tot oedeem is.

Ze zijn rijk aan vezels, wat helpt bij het verteren van "zware" vleesgerechten. Bij regelmatig gebruik in voedsel normaliseren zwarte bonen de toestand van het maagdarmkanaal en helpen ze constipatie te verwijderen.

Het is wenselijk om het in het dieet voor vrouwen op te nemen. B-vitamines zijn "verantwoordelijk" voor de jeugd en schoonheid, verbeteren de huidskleur en conditie, verzachten kleine rimpels en brengen tanden, haar en nagels op orde. Tegelijkertijd is de toestand van het zenuwstelsel genormaliseerd - de werkcapaciteit van het lichaam en de hersenen verbetert, slaapproblemen verdwijnen, het gevoel van chronische stress verdwijnt, aanvallen van oorzaakloze angst, plotselinge stemmingswisselingen.

Zwarte bonen zijn ook nuttig voor degenen die het lichaam willen reinigen. Het verwijdert gifstoffen en gifstoffen, vernietigt cholesterolplaques op de wanden van bloedvaten en lost zelfs nierstenen en galblaas op.

De rijke donkere kleur van bonen en granen maakt van zwarte bonen een potentieel allergeen. Als u weet dat u dergelijke reacties heeft, moet u het product de eerste keer heel voorzichtig en beetje bij beetje proberen. Er zijn andere contra-indicaties - verhoogde zuurgraad van het maagsap, aandoeningen van het spijsverteringskanaal in de acute fase, problemen met de gewrichten (reuma, jicht, artritis, artrose), nefritis en pyelonefritis.

In de volksgeneeskunde worden niet alleen zwarte bonenkorrels gebruikt, maar ook de peulen. Een afkooksel hiervan wordt aanbevolen voor diabetes, wanneer het nodig is om de bloedsuikerspiegel te verlagen. En het is een goede ontstekingsremmer en diureticum.

In de volksgeneeskunde worden niet alleen zwarte bonenkorrels gebruikt, maar ook andere delen van de plant

Zwarte bonen is een thermofiele cultuur. De optimale temperatuur voor de normale ontwikkeling van planten en het rijpen van het gewas is 24-28ºС. Het kritieke minimum is 2-4ºС. Cultuur is zelfs niet bestand tegen kortdurende blootstelling aan vriestemperaturen. Ze heeft nog een functie: bonen - een kortedagplant. Daglichturen mogen maximaal 12 uur duren. Maar dit is niet synoniem met duisternis. Zonlicht is van vitaal belang voor een overvloedige oogst van zwarte bonen.

In de ogen van tuiniers heeft cultuur nog een onmiskenbaar voordeel. Dit is het enige bonenras dat geen last heeft van bonenzaadaanvallen. Om een ​​onbekende reden weigert het ongedierte eenvoudig eieren op granen en donker gekleurde bonen te leggen.

Bonenpit (de gevaarlijkste plaag voor cultuur) omzeilt variëteiten met zwarte korrels

Video: voordelen voor de gezondheid van Black Bean

Rassen populair bij tuinders

Er zijn veel soorten zwarte bonen. Het gebeurt zowel asperges als graan. In variëteiten uit de eerste categorie kunnen granen en bonen worden gegeten, de tweede - alleen granen.

• Zwart opaal. Een variëteit uit de categorie van vroege rijping. Bossige plant van gemiddelde hoogte. De bladeren zijn niet groot, het oppervlak is licht gerimpeld. De bloemen zijn lila. De bonen zijn rond, lang, licht gebogen, salade groen. Grove vezels en een "perkamentlaag" ontbreken. De korrels zijn ovaal van vorm, zwart, met nauwelijks zichtbare aderen lichter. Het gemiddelde gewicht is ongeveer 0,55 g. De opbrengst is niet slecht, maar niet uitstekend - 1,9 kg / m². Smaakt heerlijk. Zelfs het Staatsregister van de Russische Federatie wordt een cijfer aanbevolen voor gebruik bij het koken.
• Moorse. Een medium rijpende variëteit, lang geleden gekweekt - het is in het begin van de 20e eeuw in het Staatsregister opgenomen. Van het verschijnen van zaailingen tot het oogsten duurt 55-58 dagen. Bonen uit de categorie krullend, de lengte van de wijnstok is ongeveer 3 m. De bladeren zijn klein, de bloemen zijn sneeuwwit. Bonen zijn kort (12 cm), dun (0,7 cm), afgerond. Het gemiddelde gewicht van ovale korrels is 0,28-0,3 g. Ze zijn bijna homogeen zwart geverfd, met nauwelijks merkbare grijsachtige aders. De variëteit is universeel - geschikt voor verse consumptie, conserven, invriezen. Productiviteit is niet slecht - 2.2-2.3 kg / m². Tuinders worden gewaardeerd om hun weerstand tegen lagere temperaturen en lange vruchtperioden.
• Nier. Een groep bonensoorten met korrels van verschillende kleuren, waaronder zwart. Al deze variëteiten worden gekenmerkt door de niervormige vorm van granen en een licht aroma na warmtebehandeling, die doet denken aan de geur van vers gebakken brood. Bonen zijn erg groot, het gemiddelde korrelgewicht is 1,5 g. Het vruchtvlees is dicht, korrelig van textuur. De plant is bossig, laag. Bonen zijn heldergroen met een violette bloei.
• Octave. Het ras is geschikt om in te vriezen, het wordt veel gebruikt in de keuken. Een redelijk compacte struik met een hoogte van 40 cm. De bloemen zijn klein, bleek lila. Bonen zijn strogeel of lichtgoud, hun lengte bereikt 17 cm, breedte - 1,4 cm, ze zijn recht of met een bijna onmerkbare bocht. De korrels zijn groot, effen zwart, met een gewicht van 0,94 g. De opbrengst is zeer hoog - 2,7-2,8 kg / m². De variëteit heeft een "aangeboren" immuniteit voor bacteriose en anthracnose.
• Protva. Een variëteit uit de vroege categorie. Een kleine struik groeit tot 35 cm hoog. De bonen zijn lichtgroen, ongeveer 14,5 cm lang en 0,85 cm breed, elliptisch in dwarsdoorsnede. Ze zijn zeer duidelijk zichtbaar tegen de achtergrond van verzadigde smaragdgroene bladeren. De bloemen zijn helder paars. De oogst moet regelmatig worden verzameld - overrijpe peulen zijn snel grof. Zwarte granen hebben een zeer goede smaak. Gemiddeld gewicht - 0,52-0,54 g. De variëteit verdraagt ​​koude uitbarsting en langdurige droogte, wordt niet beïnvloed door bacteriose, anthracnose, mozaïekvirus. De gemiddelde productiviteit is 1,1-1,7 kg / m².
• Preto. Een van de meest voorkomende zwarte bonenrassen ter wereld. Het wordt bijvoorbeeld commercieel geteeld in de Verenigde Staten en China. Bekend bij veel bijnamen, de meest populaire van hen is de "zwarte schildpad". De plant is bossig, laag. Graan met een zwarte glanzende schil en een witte zoom, in een romig vruchtvlees. De "chip" van de variëteit is een licht bessenaroma. Fijnproevers kunnen de smaak gemakkelijk herkennen - zoetig, met een bijna onmerkbare bitterheid die pikant is. Het gemiddelde korrelgewicht is 0,5-0,55 g. De ongebruikelijke kleur na warmtebehandeling is behouden, het litteken wordt ook donkerder.
• Ryabushko. De variëteit is medium vroeg. De struik is lang, niet te compact. De bladeren zijn groot, licht gerimpeld. De bloemen zijn lila, klein. De bonen zijn lichtgeel met roze-paarse vlekken. Ze zijn niet te lang, maar breed, afgeplat. Er is geen "perkamentlaag". Een staatsregister wordt aanbevolen voor gebruik bij het koken. Zwarte korrels, gemiddeld gewicht - 0,67 g. De opbrengst is zeer hoog - 3,5 kg / m².
• Earring. Een verscheidenheid aan vroege rijping. Goed om in te vriezen. Gekrulde bonen, stengelhoogte bereikt 1,5 m. De bladeren zijn middelgroot, de bloemen zijn helder paars. Sperziebonen, licht gebogen, lang. In dwarsdoorsnede lijkt de pod op een hart. Het gemiddelde korrelgewicht is 0,65 g. De productiviteit is 2,3 kg / m².
• Sneeuw Maiden. Middenvroege variëteit, een van de relatief recente prestaties van Russische fokkers. De plant is bossig, vrij lang. De bladeren zijn groot, de ernst van rimpels is anders. De bonen zijn lichtgeel, langwerpig, breed genoeg. De korrels zijn ovaal, middelgroot en wegen ongeveer 0,85 g. Productiviteit - 2,6-2,9 kg / m².
• Tatiana. Struik variëteit vroege rijping. Een van de nieuwigheden van selectie. Planten zijn vrij compact. De bloemen zijn groot, lila. De bonen zijn geelachtig, licht gebogen. De korrels zijn klein en wegen ongeveer 0,52 g in de vorm van een nier. Productiviteit is laag - 0,73 kg / m².
• Fatima Plus. De "gecorrigeerde en aangevulde" versie van de Fatima-variëteit. Bonen, steellengte kan 3 m bereiken. Het ras komt uit de categorie medium laat. De bladeren zijn middelgroot, sterk gerimpeld. De bloemen zijn helder paars. Bonen zijn erg lang, breed, lichtgroen. De korrels zijn niervormig en wegen ongeveer 0,69 g. De smaak is zeer goed, de opbrengst is uitstekend (3,5 kg / m²).
• Fedoseyevna. Midden vroege variëteit. Hij trad in 2015 in het Staatsregister. De struik is gemiddeld lang of lang. De bloemen zijn middelgroot, lila. Salade-gekleurde bonen, licht gebogen, bijna rond in doorsnede. Ze zijn niet vezelig, de "perkamentlaag" is ook afwezig. Korrels in de vorm van een nier wegen ongeveer 0,59 g. De opbrengst is niet slecht - 2 kg / m².
• Lusha. Een medium-rijpende variëteit met een "aangeboren" immuniteit voor anthracnose. Het rijksregister wordt aanbevolen voor de teelt in de regio Omsk. De struik is lang, krachtig, de bovenkant krult iets. Bonen met een bijna onmerkbare bocht, groen. De korrels zijn ovaal, zwart, met een witte zoom.
• Zwarte parels. Asperges vroege bonen. Het groeiseizoen is 45-50 dagen. De struik is maximaal 50 cm hoog en de bonen zijn heldergeel, 11-13 cm lang, zonder een "perkamentlaag", recht of licht gebogen. De korrels zijn bijna rond, zwart-violet. Productiviteit - 2-2,5 kg / m².
• Supernano. Middenseizoen variëteit aan bonen van de aspergescategorie. De hoogte van de struik is ongeveer 50 cm.De bonen zijn heldergroen; naarmate ze rijpen, veranderen ze van kleur in zonnig geel, recht, alsof ze iets afgeplat zijn. Lengte - 10-12 cm Korrels zijn groot, afgerond. Deze boon wordt gewaardeerd om zijn uitstekende smaak en weerstand tegen anthracnose, bacteriose en mozaïekziekte. Het ras heeft een zekere plasticiteit en past zich met succes aan de klimatologische kenmerken van een bepaalde regio aan.

Fotogalerij: de beste soorten bonen met zwarte korrels

Bonen planten en bereiden

Zwarte bonen telen is niet moeilijker dan dezelfde cultuur met korrels van een andere kleur.Net als haar "familieleden" stelt ze behoorlijk veel eisen aan de groeiomstandigheden. Het verkrijgen van een overvloedige oogst is onmogelijk als u geen optimaal of dicht microklimaat voor planten creëert.

Het belangrijkste voor zwarte bonen is verlichting. Het is een kortedagplant, maar dat betekent niet dat cultuur van schaduw houdt. Het wordt sterk afgeraden om het bij het hek, onder bomen, enzovoort te planten. Met een tekort aan licht rekken planten lelijk uit, dit heeft een zeer negatief effect op de productiviteit. Het is de moeite waard om te overwegen dat zwarte bonen niet van tocht en koude wind houden. Daarom moet op enige afstand van de tuin een soort barrière zijn die deze niet verduistert.

Zwarte bonen moeten op een open zonnige plaats worden geplant, nadat ze eerst voor bescherming tegen koude tocht hebben gezorgd

De cultuur past zich aan aan een substraat van bijna elke kwaliteit, maar de beste optie daarvoor is een vrij losse, goed doorlatende grond en water en lucht, terwijl het voedzaam is. Onder dergelijke omstandigheden vormen zich meer eierstokken. Leem, grijze aarde is bijvoorbeeld zeer geschikt. Maar klei, slibachtige, veenachtige grond is de slechtste keuze. Bij het voorbereiden van de bedden moet zand (minimaal 5 l / m²) aan een dergelijke ondergrond worden toegevoegd.

Bonen met een goede reden worden een hygrofiele plant genoemd. Maar ze tolereert overtollig water niet categorisch. Als het grondwater meer dan anderhalve meter dichter bij het bodemoppervlak komt, beginnen de wortels bijna onvermijdelijk te rotten. Om dit te voorkomen, worden zwarte bonen op heuvels of heuvels geplant. Een andere optie is om bedden te vullen, vergelijkbaar met ruggen, met een hoogte van ten minste 50-60 cm.Het heeft nog een voordeel - de grond warmt sneller op, zaden kunnen eerder worden geplant.

Op dezelfde plaats worden bonen niet meer dan 2-3 jaar gekweekt. Je moet even lang wachten als daarvoor andere Peulvruchten op dit bed werden gekweekt. Goede voorgangers en buren voor haar zijn planten uit de familie Pumpkin, Cruciferous, Solanaceae, ui, knoflook.

Knoflook is een goede voorganger en buurman voor bonen

Een perceel geselecteerd rekening houdend met alle eisen dichter bij het midden van de herfst wordt uitgegraven tot een diepte van één bajonetschop (25-30 cm). Van de meststoffen in het proces kan humus of rotte compost (5-8 l / m²) worden toegevoegd. Maar verse mest en vogelpoep voor de cultuur zijn absoluut gecontra-indiceerd. Ze verzadigen de grond met stikstof, die zwarte bonen uit de lucht kunnen opnemen en "direct" in de grond kunnen brengen.

Humus - een natuurlijke remedie om de bodemvruchtbaarheid te verhogen

Het kan geen fosfor en kalium produceren, dus is het raadzaam om eenvoudig superfosfaat (30-40 g / m²) en kaliumsulfaat (20-30 g / m²) toe te voegen. De natuurlijke bron van deze macronutriënten is houtas. Genoeg glazen per 1 m². Hij houdt van cultuur en calcium, dus het is handig om dolomietmeel, gemalen krijt of eischalen toe te voegen tot een poederachtige staat. In het voorjaar wordt het bed weer goed losgemaakt, de grond wordt geëgaliseerd. Doe dit anderhalve week voor de voorgestelde landing.

Dolomietmeel - een natuurlijke desoxidator die geen bijwerkingen heeft wanneer de dosering wordt waargenomen

Zaden worden niet eerder geplant dan de grond op een diepte van 10 cm opwarmt tot 10-12ºС. U zult zich niet vergissen in de tijd als u zich richt op een betrouwbaar volksteken - het begin van de bloei van paardebloemen of kastanjes (maar deze zijn niet overal). Bij een eerdere aanplant beginnen de zaden te rotten. De exacte tijd varieert per regio. Het kan zowel de eerste helft van april als eind mei zijn.

De meeste tuinders planten granen rechtstreeks in de grond. Maar ze hebben absoluut een voorbereidende voorbereiding nodig. Dit heeft een positief effect op de kiemkracht. Bonenzaden worden gedurende 20-30 minuten gedompeld in een felroze oplossing van kaliumpermanganaat of in een fungicide van biologische oorsprong, verdund volgens de instructies. Daarna wordt het gewassen in koud stromend water en 3-4 uur bewaard in de infusie van houtas of een biostimulator in de winkel. Dan, de nacht voor het planten, worden de zaden gewikkeld in een vochtige doek of servet. De laatste fase - onderdompelen ze direct in de bodem in een oplossing van boorzuur (2-3 g / l).

Het weken van bonenzaden voor het planten heeft een positieve invloed op hun kiemkracht

De dag voor het planten worden voren op het bed gevormd met een diepte van 4-8 cm. Hoe lichter de grond, hoe sterker de noodzaak om de zaden te begraven. De intervallen tussen hen zijn ten minste 40 cm voor bosbonen en 10-15 cm meer voor krullend. De afstand tussen aangrenzende planten in het eerste geval is 15-20 cm, in het tweede - 25-30 cm. Ze worden overvloedig bewaterd met water, opgewarmd tot kamertemperatuur, met toevoeging van verschillende kristallen kaliumpermanganaat (tot een lichtroze kleur).

Als het geselecteerde bonenras is geclassificeerd als krullend, zorg er dan voor dat u een plaatsje biedt voor het latwerk. De eenvoudigste optie is verschillende verticale steunen met een draad horizontaal gespannen in 2-3 rijen. Het is wenselijk dat ze van hout zijn. Bonen kunnen praktisch geen plastic en metaal vangen.

Krulbonen kunnen niet worden geteeld zonder trellis

3-4 zaden worden in elk "gat" geplant en besprenkeld met humus gemengd met zand. Voordat zaailingen verschijnen, wordt het bed vastgemaakt met plasticfolie of donker afdekmateriaal. Zwarte tauge ontspruit vrij snel, na 7-10 dagen.

Bonenzaden worden geplant in ondiepe voren, goed gemorst met water

De nachttemperatuur op het moment van verwijdering van het asiel mag niet lager zijn dan 12ºС. Als er vorst dreigt, als de zaden al zijn ontsproten, zijn de scheuten weer gesloten of zijn kampvuren langs de omtrek van het bed geplant. Er is een andere manier om de aanplant te beschermen tegen bevriezing, bekend bij ervaren tuiniers - planten worden besproeid met Epin verdund in koud water (3 liter ampul). Het effect duurt maximaal 8-10 dagen.

Epin - een van de meest voorkomende biostimulantia

Video: bonenzaden in de grond planten

Zaailingen van zwarte bonen worden zelden verbouwd. Deze methode wordt voornamelijk toegepast door degenen die het vervolgens verkopen. Hiermee kunt u 2-3 weken eerder een oogst krijgen dan normaal, wanneer het product op de markt nog steeds schaars is. Het planten van bonenzaailingen is ook gerechtvaardigd in regio's met een klimaat dat niet erg geschikt is voor kweek. Hiermee kunt u de vruchtperiode verlengen.

Boonzaailingen op het bed verschijnen vrij snel

Zaden worden geplant in turfbekers. Op deze manier kan de stress geassocieerd met de transplantatie worden geminimaliseerd zonder het wortelsysteem te beschadigen. Bonen reageren zeer negatief op de laatste. Zaailingen zijn klaar voor het planten in de grond ongeveer een maand na het opkomen, het moet ten minste 3-4 echte bladeren hebben. Voor zaden is de hierboven beschreven voorbereiding voor het planten vereist.

De optimale temperatuur voor het opkomen is 23-25ºС. Daarna wordt het verlaagd tot 16-18ºС. Het substraat wordt constant in een matig natte toestand gehouden. Als zaailingen niet bijzonder snel groeien, worden ze in de tweede bladfase bewaterd met een zwakke oplossing van een minerale stikstofmeststof.

De zaailingsmethode voor het verbouwen van zwarte bonen wordt zelden toegepast

Gewasverzorgingstips

Bonen, die optimale groeiomstandigheden hebben gecreëerd, hebben geen speciale zorg nodig. Net als andere tuingewassen, moet het zorgen voor regelmatig wieden en losmaken van de bedden, tijdig water geven en bemesten.

Het losmaken van de grond draagt ​​bij aan een betere beluchting van de grond

Een andere noodzakelijke procedure voor planten is hilling. Het wordt uitgevoerd wanneer de zaailingen een hoogte van 8-10 cm bereiken en na twee weken herhalen. Het bovengrondse deel van de bonen is behoorlijk massief. Als dit niet gebeurt, vallen de planten onder hun eigen gewicht op de grond. Krullende variëteiten worden ongeveer een maand na het opkomen aan een latwerk gebonden.

Zwarte bonen is een vochtminnende cultuur. Slechts enkele moderne variëteiten verdragen langdurige droogte zonder veel schade. Tegelijkertijd is frequent overvloedig water geven ook schadelijk - water stagneert bij de wortels, veroorzaakt de ontwikkeling van rot. Het is vooral belangrijk om planten tijdens de bloei en tijdens het rijpen van bonen van vocht te voorzien.

Zwarte bonen is een vochtminnende cultuur, dit geldt ook voor volwassen planten, en alleen ontstaan ​​zaailingen

De procedure wordt 's morgens vroeg of' s avonds laat uitgevoerd, wanneer de zon al is ondergegaan. Bij extreme hitte is het nuttig om planten extra te spuiten of ze uit een gieter te gieten, ook 's avonds. De beste manier om water te geven is sprenkelen, natuurlijke regenval simuleren. Watertemperatuur - niet lager dan 18 ° С. Als het weer niet te heet is, regent het af en toe, het is voldoende om de tuin elke 5-7 dagen water te geven. Als het buiten warm en zonnig is, worden de intervallen tussen de procedures teruggebracht tot 2-3 dagen. Of misschien heeft u dagelijkse irrigatie nodig.

Zaailingen jonger dan een maand worden elke 3-4 dagen bewaterd. Wanneer ze vijf echte bladeren vormen, wordt water geven tot het vereiste minimum beperkt. In de nieuwe modus wordt het pas hervat nadat de bloei begint, waardoor de snelheid voor elke plant geleidelijk wordt verhoogd van 0,5-0,7 l tot 2-3 l of tot 15-20 l / m².

De intervallen tussen het water geven van de bonen worden aangepast, afhankelijk van het weer op straat

Voor die tuinders die niet de mogelijkheid hebben om permanent op de site te wonen, is mulchen nuttig. Turf, humus, vers gemaaid gras helpen vocht vast te houden in de grond en remmen onkruidgroei.

Zwarte bonen reageren dankbaar op meststoffen met een hogere opbrengst. Gewoonlijk worden drie topverbanden per seizoen uitgevoerd. Dit is zelfs voldoende voor laatrijpe variëteiten.

De eerste keer dat meststoffen worden aangebracht 25-30 dagen na het opkomen. Een mengsel van stikstof- en fosformeststoffen, bijvoorbeeld superfosfaat en ureum, wordt gebruikt, waarbij 10-15 g wordt verdund in 10 liter water. Het is het niet waard om met stikstof te proberen. Met een toename van de aanbevolen concentratie, beginnen de bonen actief groene massa te groeien ten koste van de bloei en de vorming van bonen. Een ander negatief gevolg is een verzwakking van de immuniteit van de plant.

Ureum, evenals andere stikstofhoudende meststoffen, wordt gebruikt, met strikte naleving van de aanbevolen dosering en timing van bemesting

Het tweede topverband wordt ongeveer drie weken na de eerste uitgevoerd. U kunt elke complexe winkelmeststof voor peulvruchten gebruiken. Natuurlijke organische stoffen zijn ook geschikt - infusies van verse koeienmest, vogelpoep, paardenbloembladeren, brandnetelgroen. Voor gebruik moet het eindproduct worden gefilterd en verdund met water in een verhouding van 1: 8 (en als strooisel werd gebruikt als grondstof - 1:15).

Brandnetel infusie - natuurlijke en absoluut gratis meststof

De laatste keer dat kunstmest wordt aangebracht na nog eens drie weken. Rijpende bonen hebben kalium nodig. De natuurlijke bron van dit macro-element is houtas. Het wordt in een droge vorm op de basis van de stengels gegoten of een infusie wordt bereid. Ook geschikt is een minerale meststof - kaliumsulfaat.

Video: Black Bean Growing Experience

Plagen voor zwarte bonen vertonen niet veel aandacht. Maar er zijn een paar uitzonderingen. De grootste schade aan planten kan worden veroorzaakt door naaktslakken en schubben.

Om aanplant tegen weekdieren te beschermen, is de basis van de stengel omgeven door een "barrière" van naalden, zand en gemalen schelpen. Vallen zijn ook effectief - begraven in de grond op een bed van een reservoir, gevuld met bier, kwas, verdunde jam met water, gehakte koolbladeren. Om ongedierte weg te jagen, worden aanplantingen elke 10-12 dagen besproeid met infusie van ui of knoflook pap. Ze beschermen ook bonen tegen kalkinsecten. Je kunt het ook bestrijden door stukken stof of watten gedrenkt in kerosine of terpentijn in de gangpaden te leggen. Het is handig om het bed langs de omtrek te omringen met kruiden en bloemen met een scherpe geur - dille, basilicum, rozemarijn, salie, goudsbloemen, lavendel. De grond wordt periodiek bestrooid met houtas gemengd met tabakspaanders, gemalen peper, mosterdpoeder.

Naaktslakken voeden zich met groen van planten, eten gaten in fruit

In de regel zijn preventieve maatregelen voldoende om een ​​massale invasie van ongedierte te voorkomen. Het is zeer ongewenst om chemicaliën te gebruiken om ze te bestrijden - zwarte bonen (en andere ook), zoals een spons alle schadelijke stoffen absorbeert. Maar als andere methoden niet het gewenste effect hebben opgeleverd, worden Meta, Thunderstorm, Sludge gebruikt tegen slakken en Aktar, Fufanon en Fosbetsid tegen slakken.

De stoffen rond de schurft krijgen een onnatuurlijke rood-gele tint.

De meest voorkomende ziekten zijn mozaïek, wortelrot, anthracnose, bacteriose, bladroest. De eerste is in principe niet vatbaar voor behandeling met moderne middelen. Rot manifesteert zich meestal in de bovengrondse delen, alleen wanneer het ontwikkelingsproces al onomkeerbaar is. In beide gevallen kunnen de planten zich alleen terugtrekken en verbranden, waardoor de bron van infectie wordt geëlimineerd. Het substraat op deze plaats is gedesinfecteerd en morst met 5% kopersulfaat.

Om de ontwikkeling van schimmelziekten te voorkomen, wordt kaliumpermanganaat periodiek aan water toegevoegd voor irrigatie, zodat een roze oplossing wordt verkregen. Planten worden gepoederd met gemalen krijt of colloïdale zwavel. Zaden voor het planten worden geëtst in een oplossing van Trichodermin, Alirina-B. Nadat de karakteristieke tekens zijn gevonden, worden fungiciden gebruikt, bij voorkeur van biologische oorsprong. Deze medicijnen brengen minder schade toe aan de menselijke gezondheid en het milieu. De meest voorkomende zijn Strobi, Bayleton, Baikal-EM.

Fotogalerij: symptomen van ziekten die gevaarlijk zijn voor zwarte bonen

Gardeners beoordelingen

Door cijfers, doe ik niet bijzonder de moeite. Een boswit (graan) werd mij ooit gegeven door een bekende tuinman, sindsdien neem ik mijn zaden. Wigna zaden kochten Yunnan-variëteiten, roet alleen in de kas. Een krullende asperges kopen bush, verschillende kleuren. Geel, violet en groen. Er zijn geen problemen met de steunen, zoals ik het bij het hek plant, elk jaar op verschillende plaatsen. Vorig jaar kwam een ​​zeer succesvolle variëteit van Fatima plus krulbonen over. Het bleek vruchtbaar, lekker en heel mooi. Dit jaar wil ik het tegen de muur van de garage planten als decoratie van de tuin en het met een grill langs de decoratieve muur laten krullen.

Sveta-nsk

//forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=463728&start=45

Van de variëteiten van bonen, vond ik de Mauritiaan leuk. Maar als je mist, verharden de pods. Maar zeer winterharde en krachtige planten.

voedingsdeskundige

//www.forumhouse.ru/threads/30808/page-59

Hier zijn nier en kindi - probleemloze heerlijke bonen. Pretentieloos, bossig, groeien op elk land (mijn), ze kunnen worden gebruikt als siderates. Na hen verlaat onkruid de bedden. In het onderwerp waren foto's van Azuki, Lima - persoonlijk gingen ze niet met me mee, ze waren erg zacht. Lima lijkt krullend te zijn.

Gggalina

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=193.60

Asperges waren dit jaar een succes (maar zoals in het verleden), ze groeit graag met me mee. Onder de indruk van de variëteit Black Opal - de vroegste, de peulen zijn lang, veel, vlezig. Word direct verliefd op hem.

Tusja

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933&st=640

Vorig jaar zaaide bonen Supernano. Grootte is niet erg, maar productiviteit, smaak tevreden.

Liaroza

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933&st=328

Vorige zomer werd Preto zwarte bonen (schildpad) gekweekt. Ik hield echt van de smaak. Ik zal zeker meer planten.

Oldgrey

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1820&page=19

Zwarte bonen, die bijna een integraal onderdeel van het dieet in Latijns-Amerika zijn, worden geleidelijk aan populair in andere landen. Russische tuiniers leren haar ook kennen, van wie velen graag experimenteren met ongewoon exotisme. Zwarte bonenpitten zijn erg voedzaam en gezond. Je kunt de verzorging van het gewas niet eenvoudig noemen, maar zelfs een niet erg ervaren tuinier kan het zich veroorloven om een ​​goede oogst te krijgen.Er zijn veel van zijn variëteiten en variëteiten, waaronder die gefokt in Rusland. Ze passen zich van tevoren aan de lokale klimaatomstandigheden aan. Zeker, indien gewenst, zal iedereen een variëteit vinden die ze leuk vinden, ze hebben allemaal veel onbetwiste voordelen. Veel van hen zien er onder andere erg decoratief uit op de site.