Peer, als fruitgewas, is al lang bekend. Zijn populariteit is iets minder dan die van de appelboom, maar velen geloven dat er zonder deze cultuur geen volwaardige tuin is. Wat is zo goed peer? De samenstelling van de vruchten heeft een groot aantal vitamines, sporenelementen en organische zuren. Tegelijkertijd maakt een laag suikergehalte en een laag caloriegehalte het gebruik ervan in dieetvoeding mogelijk. Peer is goed, zowel in verse als in verwerkte vorm. Dit is een van de weinige vruchten die goed bij vlees past. Hout heeft ook opmerkelijke eigenschappen, het is solide en duurzaam, met bijna geen knopen. Het wordt veel gebruikt voor de productie van muziekinstrumenten, meubels, verschillende inlays, garnituren van dure auto's, enz.
Perenboomgaarden van Wit-Rusland
Hoewel het klimaat van Wit-Rusland verre van ideaal is voor een warmteminnende peer, maar het wordt hier al lang gekweekt. Vermelding ervan is te vinden in schriftelijke bronnen van de X-XII-eeuwen, terwijl straf werd gegeven voor het kappen van een fruitplant. Over de hele wereld zijn enkele duizenden variëteiten bekend. Ze verschillen op verschillende manieren van elkaar: de rijpingstijd, smaak en houdbaarheid van het fruit, winterhardheid, ziekteresistentie, zelfvruchtbaarheid, enz. Het Wit-Russische onderzoeksinstituut voor fruitteelt werkt ook aan het verkrijgen van nieuwe planten, waar een aantal opmerkelijke rassen zijn ontwikkeld die niet alleen met succes worden gekweekt in lokale tuinen, maar ook in Rusland, Oekraïne, de Baltische landen en vele anderen. enz. Tegelijkertijd is er veel vraag naar het werk van Russische fokkers en is het zeer vruchtbaar in de republiek.
Gezoneerde rassen
Sinds 1929 begon de Sovjetunie de meest veelbelovende fruit- en landbouwgewassen te selecteren en de grondgebieden te bepalen die het meest geschikt waren voor deze grondsamenstelling en klimatologische omstandigheden. Is zonering. Om dit te doen, plant u nieuwe planten, kweekt u ze meerdere jaren en vergelijkt u ze met lokale variëteiten. In het geval dat de prestaties goed zijn voor nieuwe soorten, wordt deze opgenomen in het register, waar gebieden worden vermeld waarin de variëteit kan worden gekweekt. Het is voor tuinders veel gemakkelijker om de aanbevolen soort te kiezen, in plaats van tijd en energie te verspillen aan die waarvoor het klimaat in de regio niet geschikt is. In Wit-Rusland zijn niet alleen planten die zijn verkregen door het Republikeinse onderzoeksinstituut voor fruitteelt geregistreerd in het rijksregister, maar ook door kwekers uit andere landen: Belorusskaya Late, Dukhmyany, Sweet uit Mogilev, Yasachka, Veles, Just Maria, Chizhovskaya, Zabava, Kudesnitsa, Yurate en vele anderen. enz. Dit betekent helemaal niet dat andere soorten hier niet zullen groeien. Je zult in staat zijn om goede oogsten van een exotische variëteit te krijgen als je hem de meest gunstige omstandigheden biedt. Alle planten die in het artikel worden overwogen, worden al meer dan een jaar op het grondgebied van de Republiek geteeld. Ze hebben erkenning en hoge cijfers gekregen van specialisten en gewone amateur-tuiniers.
Vroege zomersoorten
Peren die eind juli of begin augustus rijpen, vallen in deze categorie. Ze worden niet lang bewaard, maximaal een tot twee weken, waarna hun smaak sterk afneemt. De transporteerbaarheid van dergelijke vruchten is laag, dus ze kunnen niet ver worden vervoerd. Op de takken blijven de peren snel rijpen. Maar voor hen is er geen behoefte aan langdurige opslag, omdat peren midden in de zomer vers en voor het drogen worden gebruikt, het verkrijgen van sappen, conserven en compotes.
- Augustus dauw. De plant is verkregen door Russische fokkers. De boom is niet meer dan 3 meter hoog. Het groeit snel, maar heeft een bestuiver nodig. Het is bestand tegen vorst tot min 36 graden, is bestand tegen ziekten. Het heeft een goede vroege rijpheid, al 3-4 jaar na het planten verschijnen er vruchten. Gemiddeld is hun gewicht 130 gram, maar met zeer overvloedige oogsten kunnen peren verschillen in grootte. De huidskleur is geelachtig groen met veel groenachtige stippen en een blos. De vruchten smaken goed, zeer sappig, met delicate pulp. Verkruimel niet wanneer deze rijp is, maar kan niet meer dan twee weken liggen.
Augustusdauw - een prachtige vroege variëteit
- Lada. Russisch cijfer. De boom is middelgroot. Winterhardheid en productiviteit zijn hoog. Bestand tegen schurft. De eerste peren verschijnen 3-4 jaar. Ze zijn lichtgeel met een lichte blos. De vruchten zijn volledig niet-transporteerbaar, hoewel hun kwaliteit zeer goed is. In de koelkast (op 0 overC) kan maximaal twee maanden worden bewaard. Ze hebben een aangename zoetzure smaak en een delicaat aroma. Gedeeltelijke autonomie, de plant heeft een bestuiver nodig.
Lada-fruit kan maximaal twee maanden worden bewaard
- Schiet op uit Michurinsk. Russisch cijfer. Het is een langgroeiende boom, waarin winterhardheid en ziekteweerstand matig zijn. Fruit met een gewicht van ongeveer 70 gram, eivormig. De huidskleur is geelgroen, er is een lichte blos. Ze hebben een aangename smaak en karakteristiek aroma. Sappig vruchtvlees is iets los, romig. Ze worden maximaal een week bewaard, maar kunnen maximaal 14 dagen in de koelkast worden bewaard. Vrucht begint op de leeftijd van 5-6 jaar, en bereikt een maximale opbrengst met 12-15 jaar.
Altijd hoge opbrengst bij Skorospelki uit Michurinsk
Late zomer variëteiten
De perenrassen uit de late zomer rijpen uit de II-III-decennia van augustus. In bijna alle planten van deze categorie heeft winterhardheid goede indicatoren van gemiddeld tot hoger. Fruit dat onrijp geplukt is, blijft twee tot drie maanden in geschikte omstandigheden liggen. In een boom rijpen ze snel en zijn niet geschikt voor langdurige opslag. Transport wordt beter getolereerd dan vroege zomervariëteiten.
- Chizhovski. Dit is een variëteit aan Russische selectie. De boom is niet hoog, tot 2,5-3 meter. Hij heeft een goede winterhardheid. Weinig aangetast door ziekte. De plant is zelfvruchtbaar, maar als er een bestuiver in de buurt is, neemt de opbrengst merkbaar toe. De eerste peren verschijnen op zaailingen op de leeftijd van 3-4 jaar. De pulp is semi-vettig, dicht, sappig, zeer goede smaak. Vruchten zijn geelachtig groen, met kleine onderhuidse puntjes, soms bedekt met een vage roodachtige blos. De massa is 100-120 gr., Maar een toename van de leeftijd van de boom werd opgemerkt vervagen.
Met de leeftijd kunnen de vruchten kleiner worden op Chizhovskaya
- Rogneda. Een hybride verkregen door kruising van Ussuri en gewone peren. Het is bestand tegen ziekten en heeft een hoge vorstbestendigheid. Het groeit goed in Siberië. De eerste eierstok verschijnt 3-4 jaar. Een middelgrote compacte boom heeft niet veel ruimte in de tuin nodig en zelfvruchtbaarheid maakt het mogelijk om te doen zonder extra bestuiving. De bloemen zijn bestand tegen terugverkoeling. Peren zijn lichtgeel, ongeveer 130 gr., Semi-olieachtige, evenwichtige smaak, sappig, met een licht muscat-aroma. Aan de zijkant best zonovergoten, is er een roodachtige blos. Ongeveer 90 dagen worden in de koelkast bewaard, terwijl deze bij kamertemperatuur beperkt is tot 10-14 dagen.
Rogneda-variëteit heeft een hoge vorstbestendigheid
- Duhmjanyj. Wit-Russische variëteit. Deze middelgrote boom (tot 5 m) heeft een gemiddelde winterhardheid. Het kan soms worden aangetast door schimmelinfecties. De schil van het fruit is groenachtig, vaak met een lichte blos die 140 g weegt. Dessertaroma, sappig met een licht aroma. Onrijpe peren hebben een merkbare strengheid die verdwijnt wanneer ze volledig rijp zijn. Op 4-5 jaar begint de boom vrucht te dragen. Oogst is transporteerbaar. Ze liggen maximaal drie maanden in de koelkast. Zonder een bestuiver zal Dukhmyany geen eierstok geven, omdat het zelf onvruchtbaar is.
Variety Dukhmyany heeft een bestuiver nodig
- Lagodnaya. Nog een Wit-Russische variëteit. De boom is lang. Gemiddelde winterhardheid. Het kan in gematigde mate door ziekten worden aangetast. Na 4 jaar verschijnen de eerste vruchten. Peren zijn lichtgroen met opvallende vlekken, sappige, aangename smaak en aroma. Het ligt maximaal 60 dagen in de koelkast en ongeveer twee weken in de kamer. Het ras is zelfvruchtbaar. Als een bestuiver benadert Dukhmyany hem.
Verscheidenheid Lagodnaya gezoneerd in Wit-Rusland
Herfst peren
In september (vanaf de tweede helft) en oktober komt de herfst met perenrassen. De vruchten afgescheurd van takken hebben een merkbare strengheid en hardheid. Ze moeten twee tot drie weken liggen, pas dan wordt de smaak volledig onthuld en verschijnt een verbazingwekkend aroma. Ze hebben een goede presentatie, ze verdragen transport goed en liggen 90-100 dagen in de koelkast.
- Geklede Efimova. Binnenlands cijfer. Bekend sinds 1936. De plant werd snel populair en ontving een gouden medaille op de internationale tentoonstelling in Erfurt (Duitsland) in 1989 voor smaak en uitstekende kwaliteiten. De boom is lang, zelden aangetast door schurft. Winterhardheid is goed. Vruchten verschijnen laat, op 7-8 jaar. Langwerpige peren (120 gr), geelgroen. Een mooie elegante blos bedekt bijna het gehele oppervlak van de vrucht. De pulp is sappig met een aangenaam aroma en dessertsmaak. Het ras is zelfvruchtbaar. Peren rijpen snel, dus ze worden afgescheurd wanneer de schil nabij de bladsteel geel begint te worden. Na een paar dagen zijn ze klaar voor gebruik. Helaas is hun houdbaarheid zelfs in de koelkast kort (niet meer dan een maand).
De vruchten van de variëteit Naryadnaya Efimova zijn erg mooi en smakelijk.
- Geheugen van Zhegalov. De variëteit aan Sovjet (toen nog) selectie werd gefokt door de wetenschapper-fokker S. Chizhov in de jaren 80 van de XX eeuw. De plant is middelgroot. Na het planten verschijnen de eerste vruchten 3-4 jaar. Hoge winterhardheid stelt u in staat om het succesvol te laten groeien in de Oeral. Er is vrijwel geen vruchtafbrokkeling, er zijn geïsoleerde gevallen waargenomen. Om een gewas te verkrijgen, heeft de plant een bestuiver nodig, omdat het ras zelfsteriel is. Het gewicht van de peer is gemiddeld 120-130 gr., Maar dit is niet de limiet, onder gunstige omstandigheden kan dit cijfer tot 200 gram en hoger zijn. Met de leeftijd werd een lichte verkleuring van de vruchten opgemerkt. Peren zijn groenachtig geel, in gebieden die het meest worden verlicht door de zon, verschijnt een lichte blos. Sappig, semi-vettig vlees en delicate zoetzure smaak met nauwelijks merkbare strengheid maken het een gewenste traktatie. Ga in de koelkast liggen, op 0 overC, drie tot vier maanden.
Peren van de variëteit Memory Zhegalov worden maximaal drie maanden bewaard
- Alleen Maria. Wit-Russische variëteit, bekend sinds 1996. De boom is belemmerd (tot 3 m). Begint 3-4 jaar vrucht te dragen. Het heeft een hoge opbrengst. Vorst en ziekteresistentie zijn goed. Samoploden. Grote peren (180-200 gr), groenachtig geel met een lichte blos en opvallende vlekken. De pulp is zacht, vettig. Zoete peren met een aangename zuurgraad. Mag tot januari liggen (in de koelkast).
Just Maria - een zelfgemaakte variëteit
- Yasachka (Yasochka). Wit-Russische variëteit. De plant is ondermaats, niet meer dan drie meter. Na het planten verschijnen de vruchten in het vijfde jaar. Gemiddelde vorstbestendigheid. Kan worden beïnvloed door ziekte. Een bestuiver is nodig. Peren zijn breed afgerond (120-140 gr), goudgeel met een lichte blos. De pulp is semi-vettig, sappig. De lichte geur en zoete smaak met een aangename zuurgraad maken het fruit een welkom dessert. Ze kunnen tot drie maanden in de koelkast liggen.
De kwaliteit van het fruitras Yasochka is erg hoog
Winter peren
Dit zijn de nieuwste soorten die in de herfst worden opgeslagen. Het is onmogelijk om meteen een gescheurde peer te eten. Ze is erg hard, smaakloos en volledig niet-aromatisch. Fruit heeft een rijpingsperiode nodig. Pas na een tijdje worden ze sappig en smakelijk. Ze worden de hele winter vers gebruikt. Bewaartermijnen voor verschillende rassen verschillen. De vroege winter kan liggen tot januari - februari, midden in de winter - tot eind maart, en de late winter kan zelfs in mei worden genoten.
- Wit-Russisch laat. De boom is middelgroot en vroeggroeiend. Vanaf 4-5 jaar verschijnen peren en hun aantal neemt met elk seizoen toe. Gedeeltelijke zelfvruchtbaarheid vereist extra bestuiving. Winterhardheid van de plant is goed, maar het wordt beïnvloed door korst. Bevroren fruit werd opgemerkt tijdens de jaren van overvloedige oogsten en, bij gebrek aan warmte in de zomer, verslechtert hun smaak. Peren hebben een brede ronde vorm met een ruw oppervlak en een massa van gemiddeld ongeveer 110-120 gr. Op het moment van verzamelen is de schil van het fruit groen, maar dan wordt het oranjegeel met een lichte blos. De pulp is sappig en zacht. De smaak is zoet met een aangename zuurgraad en een kalm aroma. Afhankelijk van het weer wordt het gewas eind september of begin oktober geoogst. Goed liegen tot zes maanden. In januari - februari onthullen ze hun kwaliteiten volledig, maar kunnen zelfs in maart - april zo lekker blijven.
Vruchten van de Wit-Russische winter met ruwe schil
- De november. Russische variëteit verkregen door fokkers uit het Verre Oosten in 1950. De boom is lang, resistent tegen ziekten. Winterhardheid is hoog. Fruit in 3-4 jaar, en na 2-3 seizoenen toont een goede opbrengst. Vereist een bestuiver. Peren hebben een massa van 80-90 gram, maar in het zuiden kunnen ze een gewicht bereiken van meer dan 200 gram. De huid is groen, na een maand wordt deze geelachtig groen met een lichte blos. De pulp is semi-vettig, sappig, zeer aromatisch, dessert. De vruchten verkruimelen niet, zelfs niet bij sterke wind; in september worden ze opgeslagen. Na een maand zijn de peren al eetbaar en liggen ze goed tot begin januari. Nog steeds lekker zijn deze peren in gestoofd fruit, jam en zoals gedroogd fruit. Ze kunnen worden ingevroren, waarna de houdbaarheid wordt verlengd tot de lente en de ontdooide vruchten nog een paar dagen heerlijk blijven.
Fruit van de variëteit Noyabrskaya kan worden ingevroren
- Bere Kievskaya. Oekraïens cijfer. Een krachtige boom zet de eerste vruchten voor 4-5 jaar. Weerstand tegen ziekten is goed. Winterhardheid is hoog. Heeft kruisbestuiving nodig. Fruit kan 300 gr. Bereiken, Op het moment dat de consument rijp is, lichtgeel met een opvallende blos. De pulp is romig, sappig. Zoet, met een aangename lichte zuurgraad smaak. 4-5 maanden worden opgeslagen.
De kust van Kiev heeft grote vruchten
- Kirgizische winter. Middelgrote bomen met hoge winterhardheid. Bestand tegen de meeste ziekten. De variëteit is zelfvruchtbaar, maar de aanwezigheid van een nabijgelegen bestuiver verhoogt de opbrengst van de plant enorm. De eerste peren verschijnen op 6-7 jaar. Tijdens de oogstperiode (oktober-begin november) zijn ze groen en op het moment van volledige rijpheid (december) worden ze geel met een heldere blos die het grootste deel van de peer bedekt. De massa is ongeveer 250 gr. Romige pulp, sappig. Goede smaak met aangename strengheid. Opgeslagen tot april zonder verlies van commerciële kwaliteit.
Kirgizische winter - een variëteit met een hoge winterhardheid
- Jurate. Litouwse variëteit die zich goed heeft gevestigd in Wit-Rusland. De middelgrote boom heeft een gemiddelde winterhardheid en weerstand tegen ziekten. Begint 4-5 jaar vrucht te dragen. Samoplodnye. Peren met een gewicht van 140-160 gram groen, in het stadium van rijpheid van de consument, wordt de huid geelachtig, met een lichte blos. De pulp is sappig. De smaak is een aangenaam dessert met een gemiddeld aroma. Geplukt fruit in een maand kan worden gegeten en onder goede omstandigheden smaak en aroma behouden tot het einde van de winter.
Prachtige Litouwse Jurate
Zelfgemaakte variëteiten
Het vermogen van een plant om een eierstok te vormen zonder de hulp van insecten en wind wordt zelfvruchtbaarheid genoemd. Bestuiving vindt zelfs plaats in een ongeopende knop, waardoor je een oogst kunt krijgen, zelfs in ongunstige weersomstandigheden, wanneer het koud is voor bijen of regenpollen pollen. Deze kwaliteit van planten is zeer aantrekkelijk voor tuinders, omdat het niet nodig is om meerdere bomen te planten en grote gebieden op de site in te nemen. Maar het is al lang opgemerkt dat als er een andere verwante soort in de buurt is en de zelfvruchtbare variëteiten kruisbestoven worden, hun productiviteit aanzienlijk wordt verhoogd. Negeer dit feit niet, het is beter om nog een boom te planten. Van de beschouwde planten zijn de zelfvruchtbare: Chizhovskaya, de beste bestuiver voor veel variëteiten, Rogneda, Just Maria, Kirghiz winter, Yurate. Laat-Wit-Russisch en Lada hebben gedeeltelijke autonomie. Naast hen, als bestuiver, kun je ook variëteiten gebruiken als Tederheid, Marmer, Banket, in Memory of Yakovlev, die zijn gezoneerd in Wit-Rusland.
Beoordelingen
Er zijn geen klachten over de kwaliteit van Lada-fruit - een uitstekende variëteit. Maar al het fruit moet binnen 10 dagen worden geconsumeerd. Later worden ze oninteressant.
amateur
//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t3045.html
Het beste voor een vroege oogst is Lada en Chizhevsky. Beide variëteiten zijn groot, zoet, sappig, zeer vruchtbaar! De smaak van Chizhevsky is iets rijker, smakelijker. Zoals alle vroege, is de bewaarkwaliteit klein.
Gal-64
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2061.40
3 jaar geleden plantten ze Just Mary, de Sorceress, Late Wit-Russisch en Veles. Dit jaar was de eerste oogst, alleen Maria was de beste.
Matilda. Minsk
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,2061.0.html?SESSID=28n8bh4o1vph26j1rbht5qla96
De boom van de Lagodnaya-variëteit overleefde het 2e seizoen en had al de eerste oogst - 7 stuks peren met een gewicht van ongeveer 150 g. De groei werd niet bijzonder aangetast, haastte zich alsof niet op zichzelf (het land is daar erg "peer"), volgend jaar werden veel bloemknoppen gelegd. Smaak - zonder franje, eenvoudig, zoet met een lichte zuurgraad. Het vruchtvlees is knapperig, maar wanneer het overrijp wordt, wordt het melig, je kunt het niet overbelichten aan een boom. Net als een peer is hij veel smakelijker, maar in zijn rijpingsperiode (het eerste decennium van augustus) heeft hij geen specifieke concurrenten.
Doctor-KKZ Lida
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10550
Op dit moment is het niet moeilijk om perenrassen te kiezen die zoveel mogelijk voldoen aan de hoeveelheid en kwaliteit van fruit. Het assortiment dat momenteel beschikbaar is, kan voldoen aan de behoeften van de meest veeleisende tuiniers. Het Republikeinse onderzoeksinstituut voor fruitteelt biedt meer dan duizend variëteiten die zijn geprobeerd en goed ingeburgerd zijn in Wit-Rusland. De keuze is aan jou.
