Hoe groeit mango? Deze vraag werd waarschijnlijk gesteld door iedereen die voor het eerst het exotische tropische fruit probeerde. Een plant met vlezige vruchten - oranje of roodachtig, geurig en sappig, zuur-zoet van binnen en groen-rood van buiten - is het een boom of een struik? Uit welke landen worden fruit in de schappen van supermarkten bezorgd? En is het mogelijk om vruchtbare mangifers uit langwerpige zaden - zaden van mangovruchten - thuis te kweken?
Mango - een fruit- en decoratieve plant
Mango, of mangifer, wordt gekweekt als een fruit- en sierplant. Altijdgroene bomen van Mangifera indica (Indiase mango) behoren tot de familie Sumakhovy (Anacardium). Ze hebben glanzend donkergroen (of met een roodachtige tint) gebladerte en groeien tot gigantische maten. Maar met goed en regelmatig snoeien kan behoorlijk compact zijn.
De bloeiende mangoboom is een onvergetelijk gezicht. Het is bezaaid met grote roze bloeiwijzen-pluimen die een uniek aroma uitstralen. Daarom wordt de plant niet alleen gekweekt om fruit te verkrijgen, maar ook voor gebruik in landschapsontwerp (bij het versieren van parken, pleinen, persoonlijke percelen, privékassen, wintertuinen, enz.). Het voornaamste doel in de exportlanden is immers de landbouw.
Dus groeit groene (Filipijnse) mango
Landen en regio's van groei
Mangifera komt uit de vochtige tropen van Assam in India en de bossen van Myanmar. Het wordt beschouwd als een nationale schat onder de indianen en in Pakistan. Het wordt geteeld in tropisch Azië, in het westen van Maleisië, op de Salomonseilanden en ten oosten van de Maleisische archipel, in Californië (VS) en tropisch Australië, in Cuba en Bali, de Canarische Eilanden en de Filippijnen.
India wordt beschouwd als de grootste leverancier van mango's ter wereld - jaarlijks levert het de markt meer dan dertien en een half miljoen ton van deze vruchten. Mango wordt verbouwd in Europa - op de Canarische eilanden en in Spanje. Ideale omstandigheden voor de plant - een warm klimaat met niet te veel regen. Ondanks het feit dat in de schappen van supermarkten mangosap van Armeense oorsprong staat, groeit de mangifer in Armenië niet.
Je kunt haar ontmoeten:
- in Thailand - het klimaat van het land is perfect voor tropische planten, het mango-oogstseizoen loopt van april tot mei en Thais houden van rijp fruit;
- in Indonesië, evenals op Bali, is het oogstseizoen voor mango herfst-winter, van oktober tot januari;
- in Vietnam - winter-lente, van januari tot maart;
- in Turkije - mangifer komt niet veel voor, maar groeit en rijpt in het midden of tegen het einde van de zomer;
- in Egypte - mango rijpt vanaf het begin van de zomer, juni, tot de herfst, tot september, en wordt zelfs geëxporteerd naar andere landen;
- In Rusland - in het zuiden van Stavropol en in het Krasnodar-gebied (Sochi), maar eerder als een decoratieve plant (bloeit in mei en draagt vruchten aan het einde van de zomer).
Vruchten van Indische mango op boom
Het geslacht heeft meer dan 300 soorten, sommige variëteiten werden enkele duizenden jaren geleden gekweekt. In tropische landen kun je mango's als Alfonso, Bauno, Quini, Pajang, Blanco, ruiken, flessen en andere proberen, in Rusland zijn Indiase mango's met een rood vat en Zuid-Aziatische (Filipijnse) mango's groen.
Mangifer is erg gevoelig voor kou, daarom kan het op de middelste breedten alleen worden gekweekt in verwarmde kamers - wintertuinen, kassen, kassen. Bomen hebben veel licht nodig, maar ze hebben geen rijke grond nodig.
Op jonge bomen zal zelfs een korte daling van de luchttemperatuur onder plus vijf graden Celsius de bloemen negatief beïnvloeden en hun vruchten sterven. Volwassen mango's kunnen korte tijd kleine vorst weerstaan.
Video: hoe mango groeit
Langlevende boom
Schaduwrijke mangobomen met een brede afgeronde kroon groeien tot twintig meter of meer hoog, ontwikkelen zich zeer snel (als ze voldoende warmte en licht hebben en de luchtvochtigheid niet te hoog is) en leven lang - er zijn zelfs driehonderd jaar oude exemplaren in de wereld die zelfs op zo'n eerbiedwaardige leeftijd zijn vrucht dragen. Toegang tot water en nuttige mineralen in de bodem voor deze planten wordt verschaft door lange wortels (scharnierend), die ondergronds groeien onder een diepte van vijf tot zes, of zelfs negen tot tien meter.
Mango's zijn groenblijvende en niet-bladverliezende, zeer mooie bomen. Ze zijn het hele jaar door decoratief. De bladeren van volwassen mango's zijn langwerpig, donkergroen hierboven en aan de onderkant aanzienlijk lichter, met goed zichtbare bleke strepen, dicht en glanzend. Het jonge gebladerte van de scheuten heeft een roodachtige kleur. Bloeiwijzen zijn vergelijkbaar met pluimen - piramidaal - aantal tot tweeduizend gele, roze of oranje en soms rode bloemen elk. Maar slechts een paar van hen (twee of drie per bloeiwijze) zijn bestoven en dragen vruchten. Er zijn variëteiten die helemaal geen bestuiving vereisen.
Piramidale bloeiwijzen van Mango
In omstandigheden waar de luchtvochtigheid wordt verhoogd, met een grote hoeveelheid neerslag, werpt de mangifer geen vruchten af. Fruit wordt ook niet gebonden wanneer de luchttemperatuur (ook 's nachts) lager wordt dan twaalf graden Celsius. Mangobomen beginnen te bloeien en werpen pas vijf tot zes jaar na hun planten vrucht af. In de omstandigheden van een kas of thuis kun je alleen bloemen en vruchten van een mangifer zien als de zaailingen alleen geënt of geplant worden gekocht. En neem tegelijkertijd de nodige parameters voor luchtvochtigheid en luchttemperatuur in acht, zorg goed en trim.
In de landen waar de mangifer groeit, vormt het hele mangobossen en wordt het beschouwd als hetzelfde landbouwgewas als het onze, bijvoorbeeld tarwe of maïs. Onder natuurlijke omstandigheden (in het wild) kan een plant een hoogte van dertig meter bereiken, heeft een kruisdiameter van maximaal acht meter, zijn lancetvormige bladeren groeien tot veertig centimeter lang. Fruit na bestuiving van bloemen rijpt binnen drie maanden.
Alleen in teeltomstandigheden kunnen twee mangogewassen worden verkregen, in het wild dragen mangobomen eenmaal per jaar vrucht.
Dus de mangifer bloeit
Mangofruit
Het ongewone uiterlijk van mangifersbomen trekt altijd de aandacht van toeristen die voor het eerst tropische landen bezoeken. Hun vruchten rijpen op lange (ongeveer zestig centimeter) scheuten - voormalige pluimen - twee of meer op elk, hebben een langwerpige vorm (gebogen, eivormig, afgeplat), tot tweeëntwintig centimeter lang en ongeveer zevenhonderd gram elk.
De schil van de vrucht - glanzend, zoals een was - wordt gekleurd afhankelijk van het type plant en de mate van rijpheid van de vrucht - in verschillende tonen van geel, oranje, rood, groen. Aan de uiteinden van de vrucht zijn sporen van bloemen zichtbaar. De schil wordt als oneetbaar beschouwd, omdat deze stoffen bevat die allergische reacties veroorzaken.
Indianen en Aziaten gebruiken mango's in de thuisgeneeskunde - ze worden beschouwd als een effectieve folkremedie die het bloeden stopt, de hartspier versterkt en de hersenactiviteit verbetert. Rijpe geselecteerde mango's hebben een glanzend oppervlak, zonder vlekken en kneuzingen (de kleur van de schil hangt af van de variëteit), hun vlees is niet hard, maar ook niet te zacht, sappig, geurig, met een vezelachtige structuur. Onrijp mangofruit kan in donker ondoorzichtig papier worden verpakt en op een warme plaats worden bewaard. Na ongeveer een week rijpt het en is het klaar voor gebruik.
In India wordt mangifer op elke graad van volwassenheid gegeten. De vruchten worden grondig gewassen, gescheiden met een mes van het bot, geschild en in plakjes gesneden. Of ze snijden de helft van het fruit in blokjes direct op de schil.
Mangovruchten worden in blokjes of plakjes gesneden.
In onze familie houdt iedereen van mango's. We eten het vers of gebruiken de vruchtvlees in combinatie met ander fruit om vitaminesmoothies of smoothies, soufflés, mousses, puddingen, zelfgebakken producten te maken. Het blijkt erg lekker te zijn. In mangosalades gaat het goed met zeevruchten en kipfilet. Maar het lukte me niet om een boom uit het zaad te laten groeien, hoewel ik het verschillende keren probeerde. Het feit is dat tropisch fruit voor transport niet volledig is gerijpt en dat de zaden dan verre van altijd ontkiemen.
Hoe smaakt mango
Misschien is de smaak van mango niet te vergelijken met een andere - het is speciaal en uniek. Soms aromatisch, sappig-zoet, soms met een aangename en verfrissende zuurgraad. Het hangt allemaal af van de mate van rijpheid van het fruit, de variëteit, het gebied van groei. In Thaise mango's is er bijvoorbeeld een licht naaldaroma. De consistentie van de pulp van alle vruchten is dik, delicaat, enigszins doet denken aan abrikoos, maar met de aanwezigheid van stijve plantenvezels. Hoe helderder de schil van de mango, het vruchtvlees van de vrucht zal zoeter zijn.
Mangosap, als het per ongeluk op kleding komt, wordt niet gewassen. Het bot van de pulp is slecht gescheiden. De pulp beschermt de zaden van de plant (zaden in de vrucht) tegen beschadiging. Het bevat suiker (meer in rijp), zetmeel en pectine (meer in groen), vitamines en mineralen, organische zuren en andere nuttige eigenschappen.
Onrijpe mango's bevatten veel vitamine C, ze smaken zuur. Rijpe mango's zijn zoet, omdat ze veel suikers bevatten (tot twintig procent) en minder zuren (slechts een half procent).
Mangifera thuis
Mango als sierplant kan worden gekweekt in een huis of in een appartement, maar niet in een huishouden of zomerhuisje (als de site zich niet in een regio met een tropisch of subtropisch klimaat bevindt). Voor thuisveredeling verwerven dwergvariëteiten van mango's. Mangobomen worden ook ontsproten uit het bot van het gekochte fruit. Maar de vrucht moet volledig rijp zijn.
Jonge thuis gekweekte mangozaailingen
Mangifera verspreidt zich door zaden en vaccinaties te zaaien, en vegetatief. Het is onwaarschijnlijk dat een niet-geënte kamerplant bloeit en vrucht draagt, maar zelfs zonder ziet hij er esthetisch uit. In alle eerlijkheid moet worden opgemerkt dat geënte zaailingen niet altijd vrucht dragen in binnen-, kas- of kasomstandigheden.
Dwergmango's groeien in de vorm van compacte bomen tot anderhalve tot twee meter hoog. Als u een gewone plant uit zaad plant, is het noodzakelijk om regelmatig de kroon te snoeien. In gunstige omstandigheden groeit de mangifer zeer intensief, daarom moet hij meestal eenmaal per jaar in een grotere pot worden getransplanteerd en meerdere keren per jaar worden gesnoeid.
In de periode van intensieve groei, is het raadzaam om de plant te bemesten, zonder bemesting en voldoende verlichting van mango's groeit thuis met dunne stengels en kleine bladeren. In de zomer moet de kroon van een mangoboom worden gespoten. En plaats de mangifer in de winter dichter bij de warmtebron.
Video: thuis een mango van een steen kweken
Mango is een tropische boom die heerlijke, sappige, geurige vruchten oplevert. Het groeit in landen met een warm, niet te vochtig klimaat, verdraagt geen koud weer. Mangifera wordt thuis ook als sierplant gekweekt, maar bloeit en draagt zelden fruit - alleen geënte bomen en onderworpen aan de nodige klimatologische parameters.
