Citroenmelisse - een van de oudste kruiden die de wetenschap kent. Het wordt met succes niet alleen in de geneeskunde gebruikt, maar ook in de keuken. Het is even geschikt voor zowel vleesgerechten als vis. In het wild is dit gras te vinden in veel landen van Europa, Oekraïne, Afrika, Amerika, de Kaukasus, Azië, enz. Geneeskrachtige kruiden zijn rijk aan etherische oliën, die vitamines en mineralen bevatten die onmisbaar zijn voor het menselijk lichaam. Het kan niet alleen in de volle grond worden gekweekt, maar ook thuis.
Citroenmelisse behoort tot het etherische olietype van kruidenplanten. Behoort tot de familie Lamiaceae. Dit is een overblijvend gras met een hoogte van 30 tot 120 cm. De hoofdstengel is sterk vertakt, meestal bedekt met een lichte pluis, maar kan ook naakt zijn. De bladeren zijn ook bedekt met een pluis, lichtgroen van kleur, ovaal van vorm met een uitgesproken reliëf. Ze begint te bloeien in het tweede levensjaar. Bloeiwijzen zijn schermvormig, gevormd in de sinussen van het blad, de bloemen zijn niet symmetrisch, de onderste bloembladen zijn langer dan de bovenste. De eierstok wordt gevormd op een stamper omringd door 4 meeldraden.
Citroenmelisse
Vruchten verschijnen 1 maand nadat de bloem is bestoven. De vrucht is eivormig, glanzend, enigszins langwerpig. Binnenin zit 4 zaadjes. Dit kruid wordt citroen genoemd omdat het een uitgesproken citrusaroma heeft, dat het sterkst voelbaar is tijdens de rijpingsperiode van de knoppen. Nadat de bloemen droog zijn, kan de geur onaangenaam worden.
In de natuur zijn er slechts 5 soorten van deze plant:
- Melissa officinalis, het is ook citroen - bloeiwijzen zijn wit of licht lila. De bladeren van de plant ruiken als een gesneden citroen;
- Quadrille - lichtroze bloeiwijzen in de rozet van bladeren, verzadigd groen;
- Frisheid. Deze soort heeft ook een citroensmaak. De kleur van de bladeren is donker. Bloeiwijzen zijn wit, er kan een blauwachtige tint aanwezig zijn. In hoogte groeit niet meer dan 60 cm;
- Puur goud - witte bloeiwijzen gevormd op een struik, waarvan de grootte ongeveer 60 cm is. Tegen de tijd dat de vrucht wordt gevormd, verandert de kleur in paars.
Verscheidenheid van Melissa Pure Gold
- De parel. De bladeren van deze soort hebben een uitgesproken gegolfd oppervlak. De kleur is verzadigd groen. Bladeren passen precies op de stengel. Bloeiwijzen zijn klein van formaat wit. In hoogte bereikt 110 cm.
Melissa wordt verward met gras, dat ook tot de familie Iasnatkovye behoort en de naam kattenkruid heeft. Op het eerste gezicht zijn ze niet van elkaar te onderscheiden. Ondanks de gelijkenis vertonen deze twee planten nog steeds verschillen in samenstelling. Volgens de beschrijving is het belangrijkste de hoeveelheid etherische oliën in kattenkruid, die slechts 3% bereikt.
Citroenmelisse heeft een zeer uitgebreid werkingsspectrum. Het beïnvloedt bijna alle systemen van het menselijk lichaam. De meest voorkomende eigenschappen zijn kalmerend en antidepressivum. Afwerkingen ervan kalmeren het zenuwstelsel, hebben een hypnotisch effect. Vanwege de inhoud van citronellally heeft het kruid krampstillend eigenschappen. Micro-elementen die antivirale, antimicrobiële en immuniteit hebben, komen het lichaam ten goede.
De plant heeft contra-indicaties. Het wordt niet aanbevolen voor mensen die lijden aan maagzweren, evenals hypotensie.
Munt- en citroenmelisse verschillen niet alleen in uiterlijk, maar ook in de inhoud van sporenelementen.
Botanische verschillen
Het wortelsysteem van citroenmelisse is vertakt, in tegenstelling tot de wortels van munt. Hetzelfde verschil kan worden waargenomen in de structuur van de stengel. Bij mint is het niet zo vertakt. Melissivruchten zijn zacht, eivormig, mintvruchten zijn zeer zeldzaam, hebben een wollige structuur. Munt heeft een uitgesproken mentholaroma, citroenmelisse heeft een citrusgeur.
Melissa Root System
Verschil in samenstelling
Munt bevat veel essentiële oliën, tot 6%, terwijl in citroenmelisse hun gehalte 0,8% is.
Toepassingsverschillen
Melissa is wijdverbreid in koken. Het geeft gerechten een verfijnde smaak en aroma. Het wordt als smaakmaker aan verschillende gerechten toegevoegd. De smaak van pepermunt is veel lager. Het wordt meestal toegevoegd aan kant-en-klare gerechten om een mintsmaak te geven. Bovendien kunnen muntblaadjes tijdens de warmtebehandeling het afgewerkte gerecht beschadigen in de vorm van bitterheid.
Munt- en citroenmelissezaden
Munt- en citroenmelissezaden ontkiemen slechts 60%. Hiermee moet rekening worden gehouden bij het planten van planten. Zowel die als andere kleine zaden. Ze zijn bedekt met een dichte, gladde huid, dus het is raadzaam om ze voor het planten een dag in heet water te laten weken. Je kunt een groeistimulator aan het water toevoegen, waarna de zaden niet 3 weken na het planten ontkiemen, maar 2 keer sneller. Ter vergelijking kun je een deel van de zaden weken in gewoon heet water, een deel in water met toevoeging van een stimulerend middel. Controleer na enkele weken de kieming waarvan de zaden hoger zijn.
Teelt citroenmelisse uit zaad
Melissa reproduceert op verschillende manieren:
- De struik verdelen;
- De zaden.
De eenvoudigste en meest voorkomende manier is zaadverspreiding. Het gras is volledig pretentieloos bij het verlaten. Het wordt aanbevolen om de grond voor te bereiden voor het planten van zaden in het land. Je kunt zowel in de herfst als in de lente zaaien. Voor het planten moet de grond worden losgemaakt, alle onkruid worden verwijderd en bemesten. Als de grond erg zuur is, wordt aanbevolen om deze te mengen met zand of turf, omdat de plant de voorkeur geeft aan neutrale grond. Je kunt ook een laag drainage maken in de vorm van puin of gebroken fijne stenen. Kortom, drainage is noodzakelijk wanneer de aarde te dicht is, kleiachtig, het water slecht verlaat. Zaden worden gezaaid op een kleine heuvel zodat het neerslagwater niet stagneert en geen wortelrot veroorzaakt.
Optimale plaats
Melissa Lemon houdt van zonovergoten plaatsen. Ongeacht of zaden in volle grond of in een pot thuis worden gezaaid, moet er veel zonlicht zijn voor de ontwikkeling ervan. Melissa pot groeit goed op een raam dat uitkijkt op het noordoosten. Het wordt aanbevolen om een plaats uit de buurt van door wind te kiezen.
Kieming van citroenmelisse thuis
De plant heeft een gemiddelde droogtetolerantie, dus het is ongewenst om de grond sterk te laten drogen. Water geven wordt overvloedig aanbevolen, maar zonder dat er water stagneert. Na het water geven wordt de grond losgemaakt. U kunt mulch maken tot een diepte van niet meer dan 5 cm.
Stapsgewijs landingsproces
Hoe melisse en munt in de grond te planten om het maximale aantal scheuten te krijgen? Melissa en muntzaden worden half mei in open grond gezaaid, toen de vorst dreigde en de grond warm werd.
Hoe plant je munt- en citroenmelisse, stap voor stap handleiding:
- Zaden worden een dag in heet water geweekt. Na een dag wordt al het aangeplante plantmateriaal verwijderd en verwijderd.
- Voren worden gevormd op de grond, waarvan de diepte ongeveer 2-3 cm is.
- De grond is bewaterd;
- Zaden worden gezaaid in gevormde voren;
- Van boven moeten ze licht worden besprenkeld met aarde;
- Nadat de zaden zijn ontsproten, moeten ze worden verdund. De afstand tussen de scheuten moet 20 cm zijn.
Om de groei van citroenmelisse te versnellen, kan het thuis worden ontkiemd. Je kunt de plant eind maart ontkiemen. De resulterende spruiten worden in het late voorjaar in open grond geplant. Veel tuiniers maken zich zorgen over de vraag: is het mogelijk om vervolgens munt- en citroenmelisse te planten? Deze twee medicinale planten interfereren niet met elkaar.
Melissa citroengras heeft geen zorgvuldige verzorging nodig. Er moet alleen in het eerste jaar na het planten bijzondere aandacht aan worden besteed. De rest van de tijd ontwikkelt het gras zichzelf goed.
Let op! Om de plant goed te laten groeien, worden de bladeren niet geel, de geur verdwijnt niet en moet om de 6 jaar worden bijgewerkt.
Watermodus
Geneeskrachtige kruiden hebben alleen in de eerste maand na het opkomen overvloedig water nodig, en vooral op droge dagen. De rest van de tijd moet water geven matig zijn.
Top dressing
Meststoffen worden op de grond aangebracht na elke snede van de plant. Als een topdressing worden vloeibare complexe middelen gebruikt, waaronder ammoniumnitraat, superfosfaat, kaliumchloride. Organische meststoffen kunnen op de mulchlaag worden aangebracht.
Belangrijk! Het voeren wordt alleen uitgevoerd na de bloeiende citroenmelisse.
De verzameling munt- en citroenmelisse vertrekt van juni tot eind augustus. Scheur de bladeren 's morgens af.
Let op! Het wordt niet aanbevolen om gras te verzamelen na regen, dit kan het uiterlijk van wortelrot veroorzaken. Bladeren met een stengel kunnen vanaf het midden van de zomer worden gesneden. Plakjes worden uitgevoerd met behulp van een snoeischaar of mes.
Citroenmelisse behoudt alle gunstige eigenschappen bij het drogen van vellen. Het is niet gebruikelijk om het te bevriezen. Je kunt het gras drogen in de magnetron, oven, buitenshuis, in de kamer, etc. Droog gras 1-1,5 jaar bewaren. Melissa kan niet alleen als smaakmaker aan voedsel worden toegevoegd, maar ook om aromatische en gezonde aftreksels en thee te bereiden.
