Hoe mierikswortel in de volle grond te planten: voorwaarden, methoden + zorg

Mierikswortel is een kruidige groente die wordt gebruikt in de keuken en in de traditionele geneeskunde. De landbouwtechnologie van zijn teelt is eenvoudig, het is belangrijk om de plant niet wild te laten lopen, mierikswortel is in staat om het hele perceel te vullen, drukt veel tuingewassen, is pretentieloos voor grond en licht. Voor het planten van de cultuur, kies de lege lege hoeken van de tuin.

Oogst de bladeren en wortels van een kruidige plant om een ​​goed gewas met een hoog gehalte aan voedingsstoffen te krijgen, het is noodzakelijk om zich aan verschillende regels te houden voor het kweken van gewassen. Bij de datsja ziet de struik er erg decoratief uit: dik donkergroen, golvend rechtopstaande brede bladeren maskeren perfect een bescheiden hek, een composthoop.

Mierikswortel overzicht

Mierikswortel behoort tot de soort meerjarige kruiden, het is een plant van de kruisbloemige familie met een lange, dichte, lange, tot 2 m lange wortelstok, een weelderige bladrozet. Bladeren groeien tot een hoogte van 0,7 meter, steeltjes - tot 1,5 meter. Hij bloeit in het tweede levensjaar in mei-juni, vormt peulen tot 5 mm lang met 3-4 ronde kleine zaadjes.

De plant plant zich voort:

• zaad methode;
• apicale nieren;
• met behulp van stekken.

De wortels bevatten bittere allylisothiocyanaat, het heeft antiseptische eigenschappen. De plant wordt gewaardeerd om zijn hoge gehalte:

• vitamine C, PP en groep B, caroteen;
• sporenelementen P, Ca, K, Fe, Cu, Mg, S;
• organische harsen;
• etherische oliën;
• alkaloïden.

De cultuur overwintert goed in gematigde breedtegraden, past zich normaal aan in een warm klimaat en is droogtetolerant. Traditionele variëteiten van vroege selectie:

• Suzdal late rijping, gekenmerkt door scherpte, gierigheid;
• Valkovsky vroeg rijp, vormt een dikke wortel, tot 3 cm in diameter per seizoen;
• Lets of gewoon, laat rijp, bloeit in het midden of eind juni, gedistribueerd in de westelijke en middelste delen van Rusland;
• Rostov middenseizoen, te herkennen aan brede bladeren met een hoog gehalte aan etherische oliën;
• Atlant van gemiddelde rijpheid, met een droge pulp van een crèmekleurige wortelstok, wordt gekenmerkt door een kleine smeerbaarheid tijdens de groei, goede houdbaarheid;
• Tolpukhovsky, zaad rijpt in 200-250 dagen, aanbevolen voor mechanische teelt, het wortelsysteem is compact, het vruchtvlees van de wortelstokken is wit, middellange scherp.

Mierikswortel kan vele jaren op één plaats blijven, maar als een tuingewas wordt aanbevolen om het jaarlijks of 2 jaar na het planten uit te graven, totdat de wortelstokken zijn verdiept. Mierikswortel bestrijden als een wiet is erg moeilijk.

Kenmerken van mierikswortelteelt

De dichtheid, elasticiteit en smaak van de wortels zijn afhankelijk van de groeiomstandigheden en de oogstperiode. Als bladcultuur worden rozetten in potten geplant, in de winter thuis wordt mierikswortel op de vensterbank gekweekt. Een aftreksel van de bladeren helpt bij angina, SARS, het wordt gebruikt om de slijmvliezen te spoelen. Dit is een uitstekend antisepticum voor de behandeling van huishoudelijke snijwonden, brandwonden.

Mierikswortel groeit in elke grondsoort, vereist geen intens licht. Het groeit goed in krappe ruimtes. Het wordt vaak gekweekt als een jaarlijks gewas om verstopping van de site te voorkomen.

Landingstijd

De bescheiden cultuur overleeft onder alle omstandigheden, is niet bang voor vorst op de bodem. Het planten van mierikswortel wordt uitgevoerd gedurende het lente-zomerseizoen, in de herfst, afhankelijk van de timing wanneer u een oogst van bladeren of wortels nodig hebt. In de landbouwtechnologie zijn er geen beperkingen voor het planten:

• in het voorjaar worden stekken geplant of worden zaden in de grond geplant wanneer de grond wordt verwarmd tot een diepte van 10 cm, de plant groeit bij een temperatuur van +5 ° C;
• voor de mechanische teelt wordt de tweede helft van april beschouwd als de beste planttijd in Centraal-Rusland; in strenge vriesomstandigheden kunnen de wortels geen wortel schieten;
• mierikswortel wordt geplant en getransplanteerd in de zomer wanneer er geen ernstige droogte is, de luchtvochtigheid niet lager is dan 70%, op zonnige dagen de eerste 5-7 dagen, aanplant vereist schaduw, intensief water geven;
• in de herfst is de laatste plantperiode 2 weken voor het begin van de reguliere ochtendvoorstellingen (half oktober of begin november), als de herfst droog is, is het noodzakelijk om de grond goed te bevochtigen, de stekken worden 3-4 cm dieper in de grond verdiept dan in het voorjaar.

Landingsmethoden

Mierikswortel wordt gekweekt in open en beschermde grond; voor de zomerwortel worden stekken geplant in kassen wanneer de eerste ontdooide plekken verschijnen (begin en half maart). Planten dieper 3-4 cm, mulch, sneeuw op 15-20 cm hoogte gooien. De kas is goed gesloten en blijft een maand staan. De sneeuw zal smelten en de aarde geleidelijk bevochtigen.

Wanneer warmte optreedt, worden de wortels geïsoleerd geplant:

1. Op een hoge nok (minimaal 30 cm). Deze manier van planten is geschikt voor gebieden met een hoog voorkomen van grondwater, de nok zal dienen als een drainage. De wortels worden snel zwaarder en worden gemakkelijk in het voorjaar gegraven.
2. In de "mouw" van dicht of versterkt polyethyleen wordt een dunne laag wortelstokken doorgebroken. Al meer dan 3 jaar wordt de cultuur niet in zo'n 'scherm' gekweekt, wortelstokken schieten uit tot een diepte van 2,5-3 meter, de plant wordt wild, verandert in een moeilijk te vernietigen wiet.
3. In een grote container wordt het gegraven op een niveau van 5 cm van de rand van de rand. Er moeten gaten in de bodem zijn zodat het water niet stagneert.

In de herfst worden de containers verwijderd, het is gemakkelijk om er wortelstokken van te krijgen. Nieuwe stekken of oppervlakkige knoppen zijn ingebed in de grond. Met beperkte teelt, het gebruik van vruchtbare grond, is het mogelijk om een ​​grote oogst paarden met waardevolle pulp te verkrijgen. De agrotechnologie van de mierikswortelteelt in een geïsoleerde ruimte verschilt niet van conventionele zorg.

Zaadteelt

Nieuwe fokvariëteiten van mierikswortel verschijnen constant met een onderscheidende smaak en rijpingsdata. De wortels worden gekweekt uit gekochte zaden in het vroege voorjaar, wanneer de grond opwarmt tot + 5 ° С of in de late herfst, "voor de winter", 12-14 dagen voor stabiele vorst. Het zaad wordt in de grond geplant tot een diepte van 2,5-3 cm.Een afstand van 90 cm tussen de rijen, de zaden worden in een rij met een interval van 7-10 cm gelegd.Het zaad is niet bang voor vorst. Op de eerste warme dagen verschijnen 4-7 dagen na het planten.

Planten door stekken

Mierikswortel heeft de voorkeur om zich te verspreiden door stekken, het zaadmateriaal wordt goed opgeslagen in de kelder, in de koelkast, het belangrijkste is om het substraat op tijd te bevochtigen, waar de stekken worden begraven. Het zou niet veel moeten uitdrogen. Soms worden de knoppen bij de wortels wakker tijdens opslag, in welk geval ze aan het licht worden gebracht. Ze geven een goede kiemkracht. Na het pikken worden ze "verblind" - de extra nieren worden verwijderd met een dicht weefsel, ze verschijnen in alle wortel internodiën. Bladeren spruiten onder en boven: voor bladrozetten en kleine wortels.

Mierikswortel brengt gemakkelijk transplantatie over. De stekken worden op een afstand van 40 cm geplaatst, in het eerste jaar groeit een grote bladrozet. Het volgende jaar ontwikkelt de plant zich snel, in het najaar staan ​​wortelstokken klaar om te graven, technologische rijping te bereiken.

Als stekken gebruiken:

• dunne zijwortels;
• ongelijke wortelgebieden onhandig voor verwerking.

De aanbevolen lengte van de stekken is 20 cm, maar alle fragmenten van de wortelstok kunnen wortel schieten. Ze worden meestal direct na het oogsten geplant. Het is noodzakelijk om stekken thuis te houden wanneer u ze in het koude seizoen koopt. Als er thuis een gratis pot is, is het beter om mierikswortel te doen; jonge kruiden worden gebruikt in soepen en salades. In het voorjaar volstaat een gegraven stengel om te "verblinden" en vervolgens opnieuw te planten.

Mierikswortel Zorg

Smaakeigenschappen en productiviteit van een gewas zijn afhankelijk van de chemische samenstelling van de bodem. In steden worden afvalsites geselecteerd voor de plant; deze wordt verwijderd van struiken en fruitbomen. Het vereist geen speciale zorg, maar de grond moet vóór het planten met organisch materiaal en mineralen worden gevuld. Bij het kweken van gewassen op dunne, zure grond, wordt de wortelopbrengst gehalveerd, ze bevatten veel bitterheid, grove vezels. Voor zachte sauzen, tomatenkruiden (mierikswortel) hebben zachte wortelstokken met veel zetmeel de voorkeur.

Houtas en kalk worden toegevoegd aan zure grond, tot 0,3-0,5 kg / m2 van het mengsel is noodzakelijk. De bron van sporenelementen zijn minerale meststoffen. Kalium, ammoniumnitraat, superfosfaat worden 1: 1 gemengd, tot 30 g van het mengsel wordt per m2 toegevoegd. In kleigronden toevoegen aan een emmer turf en zand. Dunne grond wordt gekruid met verrotte of verse mest, tot 2 emmers per m2. Organische stoffen zijn nodig voor de vorming van aromatische componenten in de bladeren en wortelstokken van mierikswortel.

Cultuur is niet bang voor wetlands, fijn rotsachtige grond. In de voortuinen groeien ze niet op de weg - bladeren en wortels kunnen zware metalen, schadelijke organische stoffen ophopen.

Water geven en bemesten

Hoewel mierikswortel tot droogtetolerante gewassen behoort, verslechteren in droge jaren de smaakkwaliteiten van de wortels: de ernst, de pikstof neemt af. Tijdens een periode van ernstige droogte wordt de plant bevochtigd zodat het centrale deel van de wortelstok groeit. Bij onvoldoende water geven zal de opbrengst minder zijn, veel laterale dunne wortels worden gevormd, grove vezels groeien. Een teveel aan water leidt tot verval van het midden van de wortelstok, het krijgt een onaangename nasmaak van vers hooi.

U hoeft geen mierikswortel regelmatig water te geven; u moet eenmaal per week voldoende struiken afwerpen. De wortels absorberen vocht van grote diepte. De methode van osmose wordt gebruikt: de grond is bedekt met een film, dan stijgt vocht uit de onderste lagen van de grond. De methode is effectief voor het dicht voorkomen van grondwater.

Topdressing verbetert de chemische samenstelling van mierikswortel. Complexe mengsels worden elk voorjaar in de bodem ingebed in de hoeveelheid ½ die op de verpakking is aangegeven. Tijdens regen, na ochtenddauw, lossen ze geleidelijk op. Desgewenst kunt u de plant water geven met meststoffen die zijn voorbereid op groenten, open of gesloten grond.

Wieden en losmaken van de grond

Mierikswortel heeft geen speciaal wieden nodig; grote bladeren verduisteren onkruid en voorkomen dat ze zich ontwikkelen. Wieden is noodzakelijk voor jonge planten op zware grond, waar zich een korst vormt, waardoor wordt voorkomen dat lucht de wortels bereikt. Het versnelt de groei van een bladuitlaat, verbetert de productiviteit. Losdraaien wordt tot de maximaal mogelijke diepte uitgevoerd. Om de massa en wortelstok te vergroten, jonge scheuten spud, maar dit is niet nodig.

Oogsten en opslag

Voor behoud worden de bladeren op elk moment afgescheurd; zonnige dagen worden gekozen om te oogsten om te drogen. Bladeren worden goed bewaard in de groentebak van de koelkast. De wortels worden gebruikt in gepekelde, ingeblikte vorm. De wortels worden lang bewaard als de schil er niet van wordt verwijderd. Ze worden schoongemaakt in nat zand en indien nodig verwijderd.

Inwoner van Mr. Summer informeert: wat te doen als de mierikswortel de site heeft gevuld

Een gezonde groente verandert vaak in een kwaadaardige wiet. Bij het oogsten wordt de wortel verpletterd, waarna alle stukken ontspruiten.

De belangrijkste preventieve maatregelen voor de ongecontroleerde verspreiding van mierikswortel:

• het kan niet naast meerjarige gewassen, struiken, bomen worden geplaatst, het verwijderen van wortels is moeilijk;
• grond met de overblijfselen van kleine wortels, zaden kunnen niet worden gebruikt voor het toevoegen van andere gewassen, het is verrijkt en opnieuw gebruikt voor mierikswortelteelt of in compost;
• jonge onnodige scheuten worden 'gezouten': ze worden afgesneden, bedekt met fijn zout, geïsoleerd van water, zodat natriumchloride wordt opgenomen in de wortelstok;
• eenjarige scheuten sterven na behandeling met Roundup, maar de wortel zal opnieuw ontspruiten, verdunning vereist herhaald gebruik van de ontbindende chemische stof;
• bloemstengels breken, laat geen zaden vormen.

Er zijn geen problemen met geïsoleerde gewasaanplantingen in grote containers, mierikswortelteelt als een tweejarige cultuur.

Bekijk de video: The Great Gildersleeve: Gildy Considers Marriage Picnic with the Thompsons House Guest Hooker (November 2024).