Zuring heeft in zijn samenstelling een groot aantal biologisch actieve stoffen, micro- en macro-elementen die nuttig zijn voor de menselijke gezondheid. De teelt ervan is niet beladen met grote moeilijkheden, maar vereist nog steeds kennis van bepaalde subtiliteiten.
Selectie van zuringvariëteiten
Het eerste waar je op moet letten is de plantensoort. De meest populaire vroege rijping zijn onder meer:
- Belleville - is vorstbestendig, de struik steelt niet. De toppen zijn sappig en hebben een gematigde zure smaak;
- Nikolsky - grootbladige struik, gekenmerkt door hoge productiviteit;
- Sanguine zal ook de overvloed aan groen waarderen, maar de variëteit heeft een specifieke bladkleur, met de opname van roodachtige aderen;
- Smaragdgroene sneeuw is een hoogproductieve struik met een hoge smakelijkheid die een middelmatig bladerdek met een diepgroene kleur geeft.
Rassen met een milde smaak en niet uitgesproken zuurgraad:
- malachiet;
- Maykopsky 10;
- Altai;
- Bloody Mary - deze variëteit heeft, naast zijn milde smaak, ook een specifieke kleur van het blad, waaronder roodachtige vlekken en aders, een breedbladige struik.
Zuring plantdata
Zuring in volle grond zaaien is vrij eenvoudig, maar de volgende voorwaarden moeten in acht worden genomen:
- In het vroege voorjaar is het in dit geval mogelijk om binnen 30-40 dagen van de eerste jonge greens te genieten. Deze variant van plantzuring is relevant voor de zuidelijke regio's en de middelste zone.
- Eind juni, wanneer de eerste vroege groentegewassen worden geoogst, kunt u het vrijgekomen gebied met zuring zaaien. De plant heeft dus voldoende tijd om te wortelen en kracht te krijgen voor de winter. In die gebieden waar de eerste strenge vorst niet in het vroege najaar verschijnt, kan een redelijk overvloedige oogst al in hetzelfde seizoen worden verkregen. Het wordt niet aanbevolen om in juni in de zuidelijke regio's zuring te planten - daar is het een te warme periode voor, dus het schiet niet goed op.
- De derde optie is om in de herfst te landen. Hier is het noodzakelijk om rekening te houden met de klimatologische kenmerken van de regio. Zaad moet in de grond worden geplaatst wanneer de eerste strenge vorst begint. Het komt erop neer dat het zaad niet voor de winter ontkiemt en in het voorjaar begint de zuring bij de eerste hitte te groeien.
Dus, om in het voorjaar in gebieden met een ruw klimaat vroeg sappige groenten te krijgen, moet in de zomer zuring worden geplant. En in de zuidelijke en middelste rijstrook - in de herfst.
In het geval van planten in de volle grond in de zomermaanden, is het belangrijk om overvloedig water te geven. De plant moet tijd hebben om een groene vegetatieve massa te krijgen.
Een ander belangrijk punt is het planten van zaden in de grond. Velen maken een ernstige fout door voren te diep te maken. Hierdoor kan de helft van de zaden niet doorbreken naar het oppervlak. Om zuring in het land goed te laten groeien, is het voldoende om een kleine groef te maken, die de richting van de bedden aangeeft. Dat wil zeggen, het is noodzakelijk om de zaden tot een diepte van niet meer dan 1 cm te zaaien. Nadat u ze in de voor hebt gelegd, bestrooi ze licht met aarde.
Locatie selectie
De volgende kenmerken van de zuring moeten worden overwogen:
- tolereert geen open zonnige plaatsen, daarom is het beter om het in schaduwrijke gebieden te planten;
- verdraagt koud genoeg en is in staat om zelfs bij temperaturen van + 2 ... +4 ° C groene massa te produceren;
- gevoelig voor het warme klimaat - het stopt met het verdrijven van nieuwe groene bladeren en bevriest in groei, waardoor de pijl van de steel zeer snel wordt vrijgegeven;
- houdt van schaduwrijke gebieden - in dergelijke omstandigheden is het minder vatbaar voor ziekten, groenen onderscheiden zich door sappigheid en een betere smaak;
- vereist vochtige grond, maar zonder stagnatie van water;
- pretentieloos voor de keuze van de grond, maar groeit beter in vruchtbare gronden, die de neiging hebben om een enigszins zure omgeving te hebben;
- voor intensievere vegetatie vereist humusmeststof;
- zonder problemen groeit het op een plaats tot 5 jaar, waarna het een transplantatie nodig heeft zodat het gewas overvloedig zal blijven;
- het optimale niveau van het voorkomen van grondwater is niet hoger dan 1 m.
De plant geeft bloemen het volgende jaar na het planten. Maar in een heet klimaat, aangezien het zaaien in de winter was, kan zuring de kleur verdrijven in het jaar van zaaien.
Zoals uit de beschrijving blijkt, is de zuring in de teelt en verzorging vrij bescheiden als deze van geschikte omstandigheden wordt voorzien.
Zuring aanplant in volle grond
Bij het planten van een zuring moet er rekening mee worden gehouden dat het kleine zaadjes heeft. Als er veel mieren en insecten in de grond zijn, kunnen ze tijdens het zaaien in de zomer de zaden uit elkaar trekken - wat de kiemkracht aanzienlijk zal verminderen. Het is daarom raadzaam om zuring zo snel mogelijk in open grond te zaaien. En controleer vóór het planten de datum van de zaadproductie op de verpakking. Ze zullen maximale kiemkracht en opbrengst geven als ze niet meer dan 2 jaar oud zijn.
Om het juiste tijdstip te kiezen, kunt u de maankalender gebruiken. Kies in overeenstemming daarmee een geschikte dag voor het planten. Gunstige dagen: 4, 5, 6, 3 september, 4, 8, 9, 18. Negatief: 3, 11, 25, 27 en 28 september.
Bereid eerst de grond voor, graaf deze voorzichtig uit en maak hem los. Als de grond arm is, moet je voor elke m² 6 kg compost of humus maken. U kunt maximaal 20 g kalium per m² en ongeveer 25 g superfosfaat toevoegen.
Om de verzorging van de struiken te vergemakkelijken, is het noodzakelijk om zuring in rijen te zaaien. Het is raadzaam om een afstand van 20 cm tussen de rijenafstanden aan te houden.Als u het gewas een week eerder wilt krijgen, is het de moeite waard om de zaailingen met film te bedekken - ze verschijnen op 3 of 4 dagen. Als dit niet wordt gedaan, zullen ze na 5-8 dagen stijgen.
Zuring is vrij bescheiden als ze in de volle grond groeit en verzorgt, het is voldoende om het te verwijderen. Voeding is het beste na elke intensieve bladsnede. Meststof kan complex worden gekozen, maar met een bias in de stikstofcomponenten.
Het is belangrijk om de zuring overvloedig water te geven, vooral in de droge en warme periodes. Om de productiviteit van de struik te behouden, moet de pijl met de kleur worden afgesneden.
Voor het planten, moeten de zaden kort worden geweekt in water of gemorste grond vrij overvloedig.
Zuringse zaailingen worden in de regel niet gebruikt, omdat de zaden goed genoeg ontkiemen.
Sorrel Care Secrets
Ondanks het feit dat de zuring vrij bescheiden is, vereist hij enige zorg:
- maak de grond tussen de rijen periodiek los;
- om de zomeraanplantingen van zuring water te geven terwijl de grond droogt, anders zal de plant zeer weinig groene massa geven (vooral in warme en droge klimaten);
- na water of neerslag, zodra de grond wat droog is, deze losmaken;
- maak 2 keer per seizoen topdressing;
- als kunstmest, gebruik mullein tinctuur verdund met water in een verhouding van 1:10.
Zuring ziekten en plagen
Zuringstruiken kunnen worden beïnvloed door de volgende soorten ziekten.
| De problemen | manifestaties | Herstelmaatregelen |
| Echte meeldauw | Het verschijnt meestal op jonge struiken, die niet meer dan een jaar oud zijn. De rand van het vel is omwikkeld, het wordt bros, droog en dicht. | Om poederachtige meeldauw te voorkomen, is het noodzakelijk om al het onkruidgras uit de tuin te verwijderen. Wanneer de eerste tekenen verschijnen, behandel de struik dan met een Bordeaux-mengsel. Verdunnen volgens de instructies op de verpakking. |
| roest | Deze ziekte verschijnt meestal in de middelste baan. Het is gemakkelijk te herkennen aan de geelbruine bubbels op de bladplaat. | Om roest te voorkomen, moet de tuin worden schoongemaakt van gevallen bladeren en moet worden opgegraven voor de winter. In het voorjaar is het raadzaam om het vrije oppervlak van de grond met mulch te bestrooien. Als er een overeenkomstige steunkleur op de plant verscheen, moeten dergelijke delen van de scheuten worden verwijderd en verbrand. |
| bladluis | Het insect zuigt alle sappen uit de plant, waardoor deze sterft. | Je kunt bladluizen verwijderen door folkmethoden, waarbij je de struik behandelt met infusie van knoflook of tomatentoppen. Om het effect te verbeteren, kunt u een beetje vloeibare zeep aan de tinctuur toevoegen. |
| soort insect | De larven van dit insect knagen aan het groene gedeelte van de bladplaat en laten alleen strepen achter. | Om te voorkomen dat de bladwesp verschijnt, volstaat het om onkruidgras te verwijderen en om gevallen dood hout op de grond te voorkomen. Als er gebeten delen op de zuring verschijnen, moeten de struiken worden behandeld met de infusie van apotheekkamille, waarbij een kleine hoeveelheid vloeibare zeep wordt toegevoegd. |
| Wireworm - Notenkraker Kever Larve | Als er aan de plant geknaagde delen verschijnen, vooral op de stengel dichtbij de wortel, is het de moeite waard om de draadworm te elimineren. | Het is belangrijk om de grond voor de winter te graven tot de diepte van een bajonetschop. Maar doe het een keer - op deze manier worden de kevereieren naar de oppervlakte gebracht waar ze geen vorst overleven. |
Overzicht van te verwijderen folkremedies
Bijna elke vorm van ziekte in zuring is gemakkelijk om zich te ontdoen van folkremedies.
| middelen | receptie | Welk probleem helpt |
| Houtas | Tinctuur van houtas en water in een verhouding van 1:30. | Struiken getroffen door een schep, bladluizen, teken, rupsen irrigeren. |
| Tabaksas | Tabaksstof stoft de bladeren. | Deze remedie is effectief tegen trips, bladwesp, bladluizen. |
| Uienschil | 250 g uienkaf, sta de hele dag in 10 liter water. | Helpt effectief bladluis, bedwantsen en bladluizen te verwijderen. |
| knoflook | Gehakt in pap, verdund met water in een verhouding van 1: 1. Dring 8 dagen aan. Neem voor verwerking 20 g suspensie en verdun in 10 liter water. Gebruikt voor irrigatie. | Helpt bij het verslaan van teken, rupsen, bladluizen, trips, bladwespen. |
Meneer Zomerbewoner informeert: hoe zuringzaden te krijgen
Om je zaad te krijgen, moet je 2 struiken geven om te bloeien - dit zal ongeveer in mei gebeuren. Wacht dan tot de pluimen donker worden en snijd ze dan pas af. Verwijder het stof, blaas het stof weg en laat de zaadjes achter.
De kiemkracht blijft 3-4 jaar bestaan. Maar je moet geen zaden van zuring verzamelen, wiens naam vergezeld gaat van het merk F1, het is een hybride variëteit en het produceert geen nakomelingen.
