Asperges is een meerjarige groente, waarvan de teelt niet moeilijk is voor een beginnende tuinier. De bescheiden cultuur is zo groot dat vroeger het vaak werd geserveerd aan de tafel van vorsten, dus de plant wordt nog steeds de koninklijke groente genoemd. De zorg daarvoor vereist geen speciale vaardigheden, wat betekent dat elke zomerbewoner met succes een cultuur kan laten groeien.
Agrotechniek Groeiende Asperges
Er zijn 100 soorten planten bekend, elk met verschillen in smaak en uiterlijk. De meest populaire is asperges. Het groeit gewoon en heeft een aangename smaak. Eén struik draagt tot 20 jaar fruit en elke wortel gooit tot 50 scheuten die kunnen worden gegeten. Naast hen geeft de plant oneetbare vruchten in de vorm van rode bessen.
Asperges voor volwassenen (ook wel asperges genoemd) bereiken een hoogte van 1,5 meter en zijn absoluut niet bang voor Russische vorst, wat bijdraagt aan zijn populariteit.
Eetbare delen bevatten veel nuttige stoffen, zoals ijzer, calcium, ascorbinezuur, koper, fosfor, natrium, beta-caroteen en andere sporenelementen in kleine hoeveelheden. Al deze vitamines zijn ontegenzeggelijk belangrijk voor het leven van het menselijk lichaam.
Asperges worden net als andere gewassen op twee manieren geteeld: planten in de grond en zaaien voor zaailingen. Voor degenen die eerst willen proberen een koninklijke groente te kweken, raden ze aan om in de grond te planten. Deze aanpak maakt onderhoud eenvoudiger. Het is belangrijk om kwaliteitsplantmateriaal te gebruiken om het van een vertrouwde leverancier te kopen. U kunt advies vragen aan een ervaren tuinier.
Zaailingen zaaien wordt gekenmerkt door de complexiteit van het proces en de complexiteit. Ze zeggen dat dergelijke groenten een stabiele immuniteit hebben, ze verdragen gemakkelijk koude en andere klimatologische tegenslagen. Beginnend met het groeien van asperges, moet eraan worden herinnerd dat het gewas op de tafel voor het eerst pas na 3-4 jaar verschijnt. Na aanpassing heeft de groente geen speciale zorg nodig, dus veel tuinders planten het graag in hun percelen.
Groeiende Asperges uit Zaden
Het proces kan enigszins worden versneld door de zaden voor te bereiden. Ze worden 7 dagen in warm water geweekt. De vloeistof wordt dagelijks vervangen. Voor het planten is het raadzaam om het zaad te wassen met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.
Verwerkte en gezwollen zaden verspreiden zich op een vochtige doek en wachten op de spruiten. Met het uiterlijk van groen tot 1-3 mm hoog, begint de overdracht van cultuur naar een doos of individuele containers.
De plant staat lang op na het planten, maak je geen zorgen voor te vroeg. De eerste zaailingen kunnen 3-6 weken na het zaaien verschijnen.
Zaaien
Kweken uit zaden wordt als moeilijk beschouwd vanwege een slechte kiemkracht, maar dit is een misvatting. Met de juiste voorbereiding ontspruiten asperges goed en zijn problemen uiterst zeldzaam.
In de tweede helft van april maken ze een landmengsel voor het zaaien, waarbij de volgende componenten worden gemengd: turf, mest, zand en aarde in een verhouding van 1: 1: 1: 2. Tegelijkertijd beginnen ze zaden te bereiden (de technologie wordt hierboven beschreven).
Het voorbereide materiaal wordt in rijen in een doos geplaatst. De afstand tussen de putten is bij voorkeur 5-10 cm Water wordt niet in de put gegoten, de eerder geweekte en gekiemde zaden worden aangelegd en bedekt met grond. Van bovenaf wordt het gebied besproeid met een spuitpistool en bedekt met film of glas, waardoor een broeikaseffect ontstaat. Dit is niet nodig, maar helpt planten sneller uit te komen en te versterken. Het is noodzakelijk om de grond regelmatig met gewassen te bevochtigen. De coating wordt verwijderd met de komst van de eerste scheuten. Het is belangrijk dat de luchttemperatuur op +26 ° C wordt gehouden
Hoe te duiken
Aspergepluk is nodig in het geval van zaaien in een doos of andere zaailingscapaciteit. Bij het planten van gekiemde zaden in de grond is de procedure niet nodig.
Als de planten zijn gegroeid, worden ze vaak overgebracht naar een bed of een grote container wanneer ze 10-15 cm hoog worden. Elke struik moet 10 cm van elkaar verwijderd zijn. Wanneer getransplanteerd, zijn de wortels van de asperges enigszins gesneden, omdat ze sterk groeien onder het oppervlak van de grond.
Enkele dagen na het plukken wordt de groente gevoed met een universele minerale meststof. Na een week begint de voorbereiding op het landen in de grond. Asperges worden geblust, nemen kort op straat plaats en verlengen geleidelijk de duur van het verblijf in de lucht.
Thuis groeien
Asperges staan bij liefhebbers van kamerplanten bekend als asperges. Dit is de enige vorm die in het appartement kan worden bewaard. Een krachtig vertakt wortelsysteem staat niet toe dat de groente zich volledig ontwikkelt in krappe omstandigheden.
Potplanten geven geen eetbare scheuten en worden gebruikt voor decoratieve doeleinden.
Asperges buiten planten
Om asperges in het open veld te laten groeien, moet je een geschikte plaats kiezen. De groente is fotofiel, daarom zijn zonnige gebieden beschermd tegen wind en tocht prima. Het is belangrijk om rekening te houden met de gevoeligheid van plantenwortels voor overstroming, daarom is de cultuur iets boven het bed opgeheven, waardoor er groeven in de gangpaden achterblijven. Asperges voelen goed tegen muren of hekken.
Het landen in de volle grond hangt samen met een aantal voorbereidende werkzaamheden die van tevoren moeten worden gedaan.
Graaf de grond op, vrij van onkruid, puin, kleine stenen. Het geselecteerde gebied wordt bemest met organische stof met een snelheid van 50 kg humus per vierkante meter.
Landingstijd
Bereide zaailingen of zaden worden tegelijkertijd geplant. Aanplantingen worden gemaakt in de lente of de herfst op een voorbereide bemest gebied, goed opgewarmd door de zon. Groente wordt geplant in mei of september, de keuze van een tuinman, er is geen fundamenteel verschil. Het belangrijkste is dat de aarde warm genoeg is.
Landingstechnologie voor buiten
Zaden of zaailingen in de grond planten is vrijwel hetzelfde. Het enige verschil is dat de al gegroeide struiken niet hoeven te worden geplant, duiken en ander werk uitvoeren om voor de hierboven beschreven jonge scheuten te zorgen. De teeltmethode heeft weinig effect op de groei en ontwikkeling van de teelt, in ieder geval zal de eerste oogst minimaal 3 jaar moeten worden verwacht.
Ongeacht de methode kunnen de afstanden tussen planten groot zijn. Wanneer het wordt geplant met zaden, wordt het materiaal niet sterk begraven (1-2 cm) en creëert het kasomstandigheden, het bedekt de gewassen met een film en licht besproeid met water.
Zaailingen worden seizoensgebonden geplant met kleine verschillen.
Lente planten
Bij het planten in mei, moeten voorbereidende werkzaamheden van tevoren worden uitgevoerd en de planten moeten op de grond worden overgebracht tot het begin van de knopgroei. Omdat de wortels van de asperges sterk groeien, graven ze een gat van 30 cm diep en wordt het wortelsysteem van planten er voorzichtig in gelegd. Tussen de struiken moet de afstand minimaal 0,5 meter zijn. Gangpaden laten gemiddeld maximaal 30 cm, maar als er vrije ruimte is, kunt u iets meer zodat de wortels niet in de war raken. Na het planten wordt de cultuur overvloedig bewaterd en besprenkeld met droge aarde bovenop zodat zich geen korst vormt.
Herfst landing
Verschillen met de lente zijn alleen in de keuze van meststoffen voor de bodem en de diepte van beworteling. Om de grond te voeden, wordt een mengsel van superfosfaat, kaliumsulfaat en ammoniumsulfaat gebruikt in een verhouding van 1: 1/2: 1/3 per vierkante meter van de landingsplaats. Chemicaliën injecteren, graven voorzichtig en maken de aarde los.
Landen onder de winter is oppervlakkiger. De afstanden tussen de rijen en planten zijn identiek, maar het is niet de moeite waard om 30 cm te graven, 10-15 cm is voldoende.Een heuvel wordt gemaakt boven de asperges, die hem beschermt bij koud weer.
Asperges Verzorging Buiten
Voor elke plant omvat zorg componenten zoals geschikte grond, goed water geven en tijdige bemesting. Met kennis van de voorkeuren van een bepaalde soort, krijgen tuiniers een rijke oogst met minimale inspanning. Wat betreft asperges - dit is een pretentieloze groente, gekenmerkt door weerstand tegen vorst.
Grond
De cultuur is verzadigd met vitamines en stoffen die nuttig zijn voor de mens, dus de te planten grond moet geschikt zijn, voedzaam zandachtig leemtype.
Een plot wordt voorbereid voor de lente planten in de herfst. Nadat je het gebied met droge planten en kruiden hebt vrijgemaakt, ga je diep graven en dompelt je een schop 0,5 meter onder. Tegelijkertijd worden meststoffen en compost van 15-20 kg per vierkante meter in de grond gebracht. Van chemicaliën worden 70 g superfosfaat en 40 g kaliumsulfaat in hetzelfde gebied gebruikt. Zodra de sneeuw smelt, wordt het land geoogst en worden 60 g as en 20 ammoniumnitraat toegevoegd.
Gieter
Direct na het planten, tijdens de aanpassingsperiode, moet de asperges regelmatig water worden gegeven. In de loop van 2 weken wordt de plant vaak en overvloedig gehydrateerd, waardoor de hoeveelheid vocht geleidelijk wordt verminderd. Nadat u zich ervan heeft vergewist dat de asperges zijn begonnen, wordt het water geven eenmaal per week teruggebracht. In droge periodes wordt irrigatie dagelijks uitgevoerd. De grond in het gebied waar de groente wordt geplant, moet altijd licht vochtig zijn. Als je deze aanbeveling negeert, kun je vezelige scheuten krijgen met een bittere smaak.
Meststof
Als de asperges zijn geplant zonder voorafgaande voorbereiding van de site, moet u na het eerste wieden voedingsstoffen toevoegen. Meng hiervoor de slurry met water in een verhouding van 1: 6. Even later, na ongeveer 3 weken, voeden ze de struiken met een oplossing van vogelpoep en water in een verhouding van 1:10. Voor de voorbereiding op overwintering wordt de plant voor de laatste keer bevrucht met behulp van een kant-en-klaar mineralencomplex.
Als het land van tevoren was voorbereid, is bemesting in het eerste jaar na het planten niet nodig.
Asperges dwingen in de winter
In de kou wil je echt vitamines en kruiden. Zo'n gezonde groente als asperges komt goed van pas in het vroege voorjaar of de winter. Er is een methode om planten in een kas te laten groeien. Om dit te doen, graaf in het najaar de wortels van volwassen planten (5-6 jaar) en plaats ze op een koele plaats, bijvoorbeeld in een kelder. De temperatuur moet op +2 ° C worden gehouden
In de vroege dagen van de winter worden de wortels vrij dicht in een kas geplant, tot 20 struiken per vierkante meter. Het bed is besprenkeld met humus en bedekt met een film. De temperatuur wordt op +10 ° C gehouden en na ongeveer een week wordt deze weer verhoogd tot +18 ° C. De gehele rijpingsperiode houdt het thermische regime onveranderd.
Geef de planten vaak water, maar beetje bij beetje. Direct na irrigatie wordt de bovenste laag grond rond de stam losgemaakt.
Ziekten en plagen van asperges
Asperges is een sterke plant met een goede immuniteit. Het wordt zelden blootgesteld aan ziekten en met de juiste preventie omzeilen ongedierte het. Soms zijn er problemen met beginnende tuiniers, we zullen ze in detail bekijken.
Het probleem | tonen | Herstelmaatregelen |
| Roest (schimmelinfectie) | Stopt de ontwikkeling van de plant, vertraagt het uiterlijk van scheuten. | Voor behandeling en preventie worden medicijnen gebruikt. Topsin M, Topaz, Fitosporin. |
| Fusarium (wortelrot) | De struik verwelkt en sterft langzaam als gevolg van overstroming. | |
| Rhizoctonia | De ziekte verschijnt bij het kweken van wortels in de directe omgeving. Asperges komen zelden voor. | |
| Blad kever | Een kleine kever die een plant eet. | Als bescherming worden sproeiers gemaakt met het groentevriendelijke medicijn Karbofos. |
| vliegen | Een soort insect dat gaten eet in jonge scheuten van asperges. | |
| naaktslakken | Gevaar voor de hele struik. |
Dhr. Zomerbewoner informeert: oogsten en bewaren van asperges
De eerste oogst wordt 3-4 jaar geoogst, als de omstandigheden van voeding en verzorging correct waren, zullen asperges een goede nakomelingen geven. Haast u echter niet en snijd veel scheuten, voor de eerste keer wordt het aanbevolen om niet meer dan 8 stukken uit de wortelstok te nemen. Oogst beetje bij beetje, verschillende stelen, van mei tot juni. De resterende spruiten vertrekken naar de ontwikkeling van de struik. Asperges voor volwassenen geven tot 30 scheuten per seizoen.
Het is categorisch onmogelijk om alle jonge zaailingen af te snijden, anders zal de struik sterven.
Kant-en-klare spruitjes bereiken een hoogte van 20 cm, de knoppen mogen er niet op bloeien, zodra de eerste naalden verschijnen, wordt de stengel hard.
Verse asperges kunnen meteen worden gegeten of zelfgemaakt. Sommigen bevriezen een groente, deze verliest een klein deel van de vitamines en verliest enigszins zijn smaak, maar er blijft veel over.
Aangezien asperges bijna volledig uit water bestaan, is het onmogelijk om deze langer dan 2 uur te bewaren. Het verliest vocht en wordt hard. Als verdere verwerking is gepland, kunt u de scheuten in de koelkast of vriezer plaatsen, waar het product een maand lang vers blijft.
