Selderij is een gezonde plant en afhankelijk van de soort worden de wortel, bladeren of bladstelen gegeten. Het universeel bekende product wordt gebruikt voor medicinale doeleinden en voor dieetvoeding. Het verlaten is niet moeilijk, zelfs voor beginnende tuiniers, dus de cultuur is enorm populair bij de inwoners van de zomer in centraal Rusland.
Soorten selderij en hun teelt
Overblijvende kruidachtige plant van de familie Umbrella heeft een helder aangenaam aroma en een ongewone smaak. Zijn thuisland ligt in de Middellandse Zee, maar tegenwoordig wordt selder overal verbouwd.
Er zijn drie soorten:
- Stam of bladsteel onderscheidt zich door de houdbaarheid en nuttige eigenschappen. Het wordt gekenmerkt door sappige scheuten van lichtgroene, groene kleur, die verschillen als gevolg van de teeltmethode, soorten hebben er niets mee te maken. Soms kun je zelfs witte stengels krijgen met goede planten, als je ze constant met aarde bestrooit.
- Selderblad wordt veel gebruikt in de keuken. Hij groeit de hele zomer en herfst, heeft een aangename smaak en een helder aroma. Het is moeilijk om conservatie voor te stellen zonder groen.
- Wortel wordt rauw gegeten en gestoofd. Het wordt in plaats van aardappelen gebruikt bij de bereiding van voorgerechten in de voeding. In salades, gecombineerd met appel, wortelen.
Afhankelijk van de smaakvoorkeuren kunt u één type plant of meerdere planten.
Selderij plantdata
Selderij kan worden geplant in de lente en herfst, afhankelijk van de methode. Zaailingen worden overgebracht naar de grond wanneer deze een hoogte van 15 cm bereikt en 4-5 bladeren heeft. Zaden worden bereid vanaf de herfst. Geplant materiaal in de winter, zodat het in het seizoen gemakkelijker was om voor planten te zorgen. Ervaren tuinders geven er nog steeds de voorkeur aan om zaden thuis te laten ontkiemen, dus hogere opbrengsten. Wortelgewassen worden alleen geteeld via zaailingen.
De maand van het planten in de grond hangt rechtstreeks af van de regio. Hoe dichter bij Siberië, hoe later de planten worden getransplanteerd. Bijvoorbeeld in de Oeral - in mei, begin juni; in de buitenwijken - april, mei.
De belangrijkste vereiste voor weersomstandigheden is een constante temperatuur van +10 ° C, de afwezigheid van vorst.
Volgens de maankalender wordt selder geplant: wortelzaailingen - 26-30 april, 1-4 mei; zaden en zaailingen van blad en bladsteel - 8-10 mei, 14-17 mei.
Plaats
Gezien het thuisland van selderij in het zuiden, moet je begrijpen dat hij veel zon nodig heeft. Kies daarom bij voorkeur voor een plaats voor het planten, op warme, helder verlichte plaatsen, weg van bomen en gebouwen.
De bedden zijn in de herfst opgemaakt. Het land wordt opgegraven en vrijgemaakt van onkruid en plantenresten. Giet turf of humus en laat tot de lente.
Geurend gras is een bescherming tegen vele soorten ongedierte, dus het wordt aanbevolen om het naast kool, tomaten, komkommers, bonen, bladsla te planten. Zo'n buurt zal helpen om de oogst te vergroten en te behouden, en selderij doet helemaal geen pijn. Bij aardappelen, peterselie en wortelen wordt het daarentegen niet aanbevolen om het in de bedden te combineren.
Zaailing methode van groeien
Voor zaailingen moet u de zaden selecteren. De cultuur is niet sterk ontkiemd, omdat het een groot aantal plantaardige oliën bevat die zwelling voorkomen. Plantmateriaal wordt in overvloed gekocht, het is de moeite waard om aandacht te schenken aan de houdbaarheid van het product, omdat 2 jaar na montage de kiemkracht nog steeds is verminderd.
Voor het planten worden de zaden bereid, gewassen in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat (licht roze tint van vloeistof). Na twee uur weken wordt het materiaal op een vochtige doek of servet verspreid, verpakt en overgebracht naar een droge, warme plaats. Om de kiemkracht te verhogen, worden enkele stimulerende middelen of aloë-sap aan het water toegevoegd. Ervaren tuinders creëren extreme omstandigheden door een zak met zaden in warm of koud water onder te dompelen.
Grond voor het zaaien wordt onafhankelijk bereid of gekocht in een winkel. Voor onafhankelijk mengen heb je zand, veen, humus en universeel land in gelijke verhoudingen nodig. Nadat het substraat is gemengd, wordt het gestoomd, verwarmd in de oven of ingevroren voor desinfectie. Het grondoppervlak wordt bevochtigd door spuiten met een spuitpistool.
Verspreid het zaad gelijkmatig over het oppervlak en bestrooi het lichtjes met turf of zand. Nadat de gewassen opnieuw nat zijn gemaakt, bedek je ze met glas of film om een broeikaseffect te creëren. Zorg er tijdens de teelt voor dat het aardoppervlak vochtig is.
Gedurende 2 weken, en soms langer, worden dozen met toekomstige zaailingen in het donker en warm bewaard. De temperatuur moet + 18 ... +20 ° С zijn. Wanneer de eerste scheuten verschijnen, worden de containers overgebracht naar een heldere plaats, wordt de coating verwijderd en wordt de temperatuur enkele graden verlaagd. 'S Nachts kunt u het verlagen tot + 10 ... +12 ° C. Voor de wortelvariëteit is het temperatuurregime belangrijk, als je het niet waarneemt, zal selderij bloeien, en dit kan niet worden toegestaan. De daglichturen zijn minimaal 10 uur, dus indien nodig moet u kunstlicht aansluiten.
Wanneer jonge planten twee volle bladeren vormen op een dunne zachte stengel, kun je zaailingen duiken. Om dit te doen, neem hetzelfde land, voeg een beetje houtas toe en leg het in afzonderlijke containers. Overgebracht in de container langs de spruit, knijpen de hoofdwortel voor zijn ontwikkeling (alleen voor bladsteel en blad).
Water geven zaailingen is nodig met mate. De grond na irrigatie wordt losgemaakt zodat zich geen korst vormt. 2 weken na het verplanten wordt selder gevoed met speciale preparaten voor de groei en ontwikkeling van voedselgewassen.
De eerste anderhalve maand wordt de plantengroei vertraagd, met een gebrek aan licht rekken de scheuten omhoog, wat onaanvaardbaar is. Stengels van 25 cm hoog en met 4-5 volle bladeren zijn volledig klaar om in de grond te planten. Als het zaaien tijdig werd gedaan, dan zijn de zaailingen half mei gereed. Voor het planten in de grond, wordt selderij verhard, waardoor de container kort de straat op gaat en de tijd die buitenshuis wordt doorgebracht geleidelijk wordt verhoogd.
Zaailingen planten in de volle grond
Het planten van zaailingen gebeurt niet onmiddellijk. Het wordt enige tijd op een schaduwrijke plek op straat bewaard. Alleen wanneer 6 bladeren verschijnen, kan selderie op de grond worden overgebracht.
Als een voorlopige pick niet is uitgevoerd, gebeurt dit onmiddellijk voor de landing. Dit wordt als volgt gedaan: goed doordrenkt met een aarden klomp water, worden zaailingen eruit getrokken, zorgvuldig de wortels scheidend.
Een in de herfst voorbereid perceel voor een tuinbed wordt voorzichtig losgemaakt en zaailingen worden geplant, afhankelijk van de soort, als volgt:
- Wortel - op een afstand van 15 cm van elkaar, met inachtneming van de rijafstand van 0,4 meter.
- Bladsteel - geplant op een diepte van 6 cm, in een rij die 20 cm aan elke kant laat, tussen rijen van 0,3 m.
- Blad - 10 cm diep, het is niet nodig om de afstand tussen planten te observeren.
Nadat de zaailing is verdiept, wordt de plantplaats geperst en overvloedig bewaterd.
Direct zaaien in open grond
Bij afwezigheid van zaailingen of onwil knutselen met jonge planten zaaien in open grond. Na verloop van tijd gebeurt dit in de late herfst, vóór de eerste vorst.
Als het bed niet bevrucht is, bereid het dan voor: graaf het op, verwijder het van puin en onkruid, breng meststoffen aan. Het is niet nodig om zaden als zaailingen te bereiden, maar het is belangrijk om vers zaad te kiezen, bij voorkeur dit jaar. Na het verdiepen van de zaden met 2 cm, bedek het gebied met een film. Bij het kiezen van een plaats voldoen ze aan de vereisten voor de plant: goed licht en bodemvocht.
Het is noodzakelijk om in de winter dicht te zaaien, veel zaden zullen niet ontspruiten en het is gemakkelijk om overtollig in het voorjaar uit te dunnen.
De voordelen van deze aanplant zijn onder meer het feit dat in het vroege voorjaar verse groenten verschijnen. Anders zijn de risico's te groot. Ervaren zomerbewoners wordt geadviseerd om het veilig te spelen en toch zaailingen te laten groeien.
Als we het hebben over soorten, dan is de meest resistente tegen selderij selderij. Het komt vaak naar voren na langdurige winters.
Verzorging van selderij buitenshuis
Elke variëteit aan planten heeft een soort verzorging nodig:
- Wortel - bang voor onkruid dat snel groeit en de zaailingen verstoort. Ze raden aan speciale aandacht te schenken aan wieden. Je moet de plant drie keer voeren, de eerste keer 2 weken na het planten. Even later, wanneer de stengels actief beginnen te stijgen, zullen ze herhaaldelijk bemesten. De laatste keer - bij de vorming van het wortelgewas in de beginperiode.
- Bladsteel - moet correct worden geplant. Op de bedden die sinds de herfst zijn geprepareerd, maken ze inkepingen van 30 cm en laten ze 0,4 meter vrij tussen rijen. Vul de putten met kunstmest. Sloten zijn ontworpen om de bladstelen te bedekken zodat ze wit zijn en niet bitter. Er zijn speciaal gekweekte variëteiten die niet hoeven te worden gekweekt, maar ze zijn niet zo lekker en zijn bang voor de kou. Na het planten van zaailingen, wordt de eerste topdressing een maand later uitgevoerd. De stengels zijn bedekt met groei terwijl ze groeien, waarbij het vocht van de grond zorgvuldig wordt gevolgd. Na irrigatie moet de grond worden losgemaakt. Wanneer de hoogte van de struik 30 cm bereikt, worden de scheuten netjes in bundels gebonden, gewikkeld met donker papier, waardoor alleen de toppen met bladeren op het oppervlak achterblijven.
- Blad - de meest pretentieloze soort. Hij heeft tijdig water nodig, wieden en losmaken. Om korstvorming na irrigatie te voorkomen, wordt droog gras aan de basis gelegd, op een kleine afstand van het midden van de struik, zodat de groei niet stopt.
Selderijziekten en plagen
De plant in de bedden is niet beschermd tegen ziekten en plagen, daarom wordt het aanbevolen om het gewas zorgvuldig te volgen en tijdig maatregelen te nemen wanneer problemen worden gedetecteerd.
Het probleem | Tekenen en oorzaken | Herstelmaatregelen |
| roest | Kleine vlekken van roodbruine kleur, dicht verspreid op het oppervlak van bladeren en bladstelen. Geleidelijk aangetaste gebieden drogen op. | Als behandeling wordt de site besproeid met Fitosporin-M in een concentratie van 4-5 mg per liter water. Veel van het medicijn is niet nodig per 1 vierkante. m. slechts 100 ml vereist. oplossing. |
| Septoria bladvlekkenziekte | In koel, vochtig weer, verschijnen gele vlekken met witachtige middenpunten op planten in de laatste dagen van de zomer. Op de stengels zitten bruine depressies. | De behandelingen voor Topsin-M en Fundazole worden uitgevoerd. De medicijnen zijn giftig, dus ze worden 20 dagen vóór de oogst gestopt. |
| cercosporosis | Een teken van de ziekte zijn lichte vlekken met bruin grenzend aan het oppervlak van het blad, in geavanceerde gevallen zijn de bladstelen bedekt met een paarse coating. | |
| Valse meeldauw | Met sterke temperatuurdalingen en koude dauw in de ochtend is selder bedekt met een witte spinnenwebcoating, naarmate de toestand verslechtert, verschijnt een film met zwarte vlekken. | Het wordt behandeld door te sproeien met infusie van velddistel distel. Het medicijn wordt als volgt bereid: 300 gram van de geplette cultuur wordt in een halve emmer water gegoten en gedurende 8 uur bewaard. |
| Komkommer mozaïek | Het virus wordt gedragen door ongedierte, bladluizen en teken. Vlekken of ringen van verschillende grootte en vormen verschijnen op de plant. | Wanneer tekens worden gedetecteerd, worden de struiken vernietigd. De ziekte is niet te behandelen. |
| Borsch vliegen | De gevaarlijkste plaag in mei vliegt om een metselwerk te maken onder de schil van bladeren. In dit geval vormen zich knobbeltjes. De larve eet lange tunnels in de scheut tijdens de rijping, waardoor ze bitter en vezelig worden. | Het enige middel van bescherming tegen een vlieg is een ui in het gangpad. Als preventieve maatregel wordt aanbevolen om de netheid van de bedden zorgvuldig te controleren. |
| Wortel vlieg | Legt nakomelingen onder de wortels. Larven eten groen en scheuten, wortels en bladeren. | Aangetaste struiken en aangrenzende gewassen behandelen de gangpaden met een mengsel van zand, droge mosterd en tabaksstof, in gelijke verhoudingen gecombineerd. |
| Boonluis | Gevaarlijk voor het gewas, drinkt sappen uit de bladeren van planten, terwijl het een drager is van ziekten. | Spray met een afkooksel van de toppen van aardappelen, tomaten of paardebloem. U kunt een infusie van citruswater gebruiken in een verhouding van 10: 1. Bewaar 2-3 dagen op een donkere plaats en spuit dan de struiken die door bladluizen zijn aangetast. Als preventieve maatregel wordt aanbevolen om de site onkruid en plantenresten tijdig te reinigen. |
De heer Dachnik adviseert: hoe het selderijgewas te verwijderen en te bewaren
Elk type bleekselderij rijpt op tijd en je moet dienovereenkomstig oogsten:
- Stam - geoogst tegen het einde van de herfst en breek selectief een paar bladstelen af in de zomer.
- Wortel - je moet voor de vorst wortelgewassen opgraven. De groei gaat door tot het midden van de herfst, dus het verdunnen en eten van een deel van het gewas is toegestaan. Graaf planten zorgvuldig, zonder aangrenzende planten te verwonden.
- Blad - groen breekt af, snoeien heeft geen invloed op de plantgezondheid. Dunne wortels worden geoogst en de hoofdwortel wordt gedroogd en voor opslag verzonden.
