Asperges is een overblijvende plant met zachte, smalle bladeren. Van veraf kunnen folders voor naalden worden genomen, maar ze hebben niets met doornen te maken. Hoewel het kan bloeien, wordt het juist gewaardeerd voor opengewerkte bladeren. De plant is van de familie Asperges. Sommige soorten zijn inderdaad eetbaar, zoals de beruchte asperges, maar decoratieve variëteiten zijn populairder in de cultuur. Ze worden over de hele wereld verspreid, in verschillende klimaatzones. Het thuisland van bepaalde soorten asperges is West-Europa, de VS, India, Japan, Egypte. In ons land komt de plant veel voor in de binnenkweek. Met de juiste zorg vormt asperges dicht groen struikgewas.
Plant beschrijving
Asperges zijn meerjarige groenblijvende planten in de vorm van een struik of een klimplant. De ontwikkelde wortelstok gaat diep in de grond. Eerst wordt een ondergrondse krachtige scheut gevormd uit de nier en pas dan groeit er een hoop aardse processen uit. De plant heeft zachte grasachtige stengels. Flexibele groene scheuten tot 1,5 m lang nemen actief deel aan de fotosynthese. Ze zijn bedekt met schilferige, vaak slecht ontwikkelde, folders. Wat gewone mensen verwarren met smal blad zijn eigenlijk korte naaldvormige twijgen (cladodes). Ze groeien in trossen op een langere spruit. Aan de basis van de schatten kan men rigide geschubde bladeren met harde sporen overwegen.
Bloemen op jonge scheuten bloeien alleen of in kleine corymbose bloeiwijzen. Binnenshuis is bloei uiterst zeldzaam. Bloemen groeien in de oksels van de bladeren. Een symmetrische nimbus is biseksueel of van hetzelfde geslacht. Het bestaat uit zes kleine bloembladen die in 2 lagen groeien en hetzelfde aantal filamenteuze meeldraden. De drie-genestelde eierstok in het midden van de bloem heeft een korte kolom met een stigma. Wanneer de bloemen vervagen, rijpen kleine ronde bessen met kleine zaadjes. Sappig vlees is verborgen onder een dunne rode schil.
Aspergebessen zijn oneetbaar! Net als scheuten zijn ze giftig, dus kinderen en dieren zijn beter af als ze de plant niet naderen.
Soorten Asperges
Het geslacht van asperges is zeer divers en talrijk. Het omvat meer dan 200 soorten planten.
Cirrus asperges (plumezus). De bewoner van de subtropische en tropische bossen van Afrika groeit in de vorm van een struik met krullende scheuten. Sterk vertakte kale stengels zijn bedekt met geschubd driehoekig gebladerte tot 5 mm lang. Schroefdraadachtige scheuten (phyllocladius) groeien 5-15 mm in groepen van 3-12 stuks. Dankzij de zijprocessen in het horizontale vlak lijkt een afzonderlijke scheut op een meervoudig gesneden blad van een varen. Kleine witte bloemen bloeien individueel. Na bestuiving rijpen blauwzwarte bessen met 1-3 zaden.
Asperges Meyer. De struik groeit enkele scheuten tot 50 cm lang, ze zijn dicht behaard en over de hele lengte bedekt met felgroene kluiten, vergelijkbaar met naalden. De scheuten groeien in alle richtingen. Uiterlijk lijkt elke shoot op een zachte borstel.
Asperges Sprenger (dichtbloemig). Een kruipende struik leeft op de vochtige berghellingen van Zuid-Afrika. Naakte vertakte stengels zinken naar de grond en worden 1,5 m lang. Subulaat geschubde bladeren tot 4 mm lange surroundbundels van 2-4 rechte of gebogen phyllocladies tot 3 cm lang. Zachte roze of witte bloemen met een aangenaam aroma worden verzameld in losse corymbose bloeiwijzen. Na bestuiving rijpen rode ronde bessen.
Asperges halve maan (falcate). Lian-achtige variëteit groeit flexibele stengels tot 15 m lang en tot 1 cm dik. Onder binnenomstandigheden is de lengte van de liaan niet groter dan 4 m. Grote processen in de vorm van een sikkel, ongeveer 8 cm lang, bevinden zich op de scheuten op grote afstand van elkaar. De plant verdraagt snoeien beter dan anderen en vormt zijprocessen. Hij bloeit in losse geurende pluimen met kleine romige bloemen.
Asperges officinalis (gewoon). Het gematigde klimaat komt uit Noord-Afrika. De grassige scheuten groeien met 30-150 cm Het gladde oppervlak van het proces is bedekt met trossen filamenteuze bekleding. Aan hun basis groeien geschubde bladeren met sporen.
De asperges zijn piramidaal. Schiet op een struik met een hoogte van 50-150 cm groeien verticaal. Ze zijn dicht bedekt met korte donkergroene phyllocladies, die zich in één vlak bevinden. Hoewel de bladeren zacht aanvoelen, kunnen ze van een afstand worden aangezien voor jeneverbes.
Fokmethoden
Thuis wordt asperges gepropageerd door zaden, stekken en deling van de wortelstok. Zaden worden gewonnen uit gerijpte bessen en onmiddellijk gezaaid in potten met losse, vruchtbare grond. Ze worden besprenkeld met een dunne laag aarde, bewaterd en op een warme, verlichte plaats geplaatst. Om te voorkomen dat vocht te snel verdampt, dek de container af met een film. Na 2-3 weken verschijnen zaailingen. De film wordt verwijderd, maar de grond wordt regelmatig gespoten. Wanneer de stengels 7-10 cm lang worden, duiken de zaailingen. Aanvankelijk ontwikkelen planten zich langzaam, maar groeien geleidelijk uit tot een weelderige groene wolk.
Stekken van 8-10 cm lang worden in het voorjaar gesneden. Ze zijn geworteld in nat zand onder een heldere dekking. Het is noodzakelijk om planten met omgevingslicht en een temperatuur van + 20 ... + 23 ° C te bevatten. Dagelijkse zaailingen worden uitgezonden en gespoten. De stengel wordt binnen 1-1,5 maanden goed geworteld en aangepast, waarna de schuilplaats wordt verwijderd en de asperges in de grond worden getransplanteerd.
In het voorjaar, tijdens een transplantatie, kan een grote struik worden verdeeld. De laterale processen met hun eigen wortels worden meestal afgesneden. Ze worden in afzonderlijke kleine potten geplant.
Planten en plantenverzorging
De wortels en stengels van asperges groeien snel, zodat ze de bloem jaarlijks transplanteren. De beste tijd voor manipulatie is het begin van de lente. De wortelstok wordt uit de pot gehaald, de oude aarde wordt verwijderd en een deel van de ondergrondse processen wordt afgesneden. Oude takken worden ook verwijderd. Binnenkort verschijnen er jonge scheuten. De pot moet ruim genoeg zijn, omdat soms strakke containers zelfs barsten onder de druk van wortelstokken. De te planten grond is zwak zuur, los en voedzaam geselecteerd. Het kan uit dergelijke componenten bestaan:
- blad grond;
- grasland;
- het zand.
Verlichting. In de natuur groeit asperges in de schaduw van tropische bomen, zodat het droogt in direct zonlicht. Het licht moet helder zijn, maar diffuus. In een donkere kamer worden cladodia's gelig en vervaagd. De pot wordt diep in de zuidkamer of op de vensterbank van het oost (west) venster geplaatst. Er is weinig licht in de noordelijke kamer en u moet de achtergrondverlichting gebruiken.
Temperatuur. Bij goed licht is de optimale luchttemperatuur + 20 ... + 24 ° C. In een hete zomer is het handig om de bloem naar een schaduwrijke plek te brengen en tegen sterke wind te beschermen. Als dit niet mogelijk is, wordt de ruimte vaak uitgezonden. In de winter, met kort daglicht, zullen koeling tot + 10 ° C niet toelaten dat de scheuten zich veel uitrekken.
Vochtigheid. Asperges kunnen groeien met normale luchtvochtigheid, maar zullen dankbaar zijn voor regelmatig sproeien en baden. Een warme douche verwijdert stof en voorkomt parasieten.
Watering. Het is noodzakelijk om asperges vaak en overvloedig water te geven. Water wordt goed verdedigd om chloor kwijt te raken. De aarde moet zelfs aan het oppervlak niet uitdrogen, maar stagnatie van water is niet toegestaan. Bij een gebrek aan vocht in de grond worden de bladeren van de asperges geel en vallen ze af. Wanneer de temperatuur daalt, wordt de watergift verminderd, zodat de schimmel zich niet ontwikkelt.
Meststof. Asperges worden alleen gevoed van april tot oktober. Gebruik een oplossing van minerale meststoffen voor decoratieve en bladverliezende planten. Het wordt op de grond aangebracht in plaats van twee keer per maand water te geven.
Kroonformatie. De houding ten opzichte van snoeien bij de meeste soorten asperges is heel specifiek. Aanvankelijk ontwikkelt zich een ondergrondse nier, waaruit een scheut groeit. Als de stengel op de vereiste lengte wordt gesneden, worden de zijprocessen en phyllocladia niet gevormd en stopt de verdere ontwikkeling. De plant begint een nieuwe knop te vormen. Alleen sikkelasperges kunnen worden gesneden. De resterende soorten worden ondersteund en bedenken hoe de scheuten decoratief kunnen worden gedraaid, ongeacht hoe lang ze zijn. Gebruik een ladder, een decoratieve spiraal, geleiders van een vislijn of laat stengels aan een cache-pot hangen. Op een oude struik worden kale en droogprocessen afgesneden.
Ziekten en plagen. Alleen bij langdurige overstroming van de grond en lage temperaturen beïnvloedt asperge wortelrot. Andere ziekten zijn niet verschrikkelijk voor de plant. De belangrijkste plaag is een spint. Het valt meestal aan wanneer de lucht te warm en droog is. Soms is het voldoende om de scheuten te wassen onder een warme douche (tot 45 ° C). In geavanceerde gevallen worden insecticiden gebruikt.
Gebruik van asperges
Mooie luchtige groene asperges zijn erg populair bij tuinders. Potten met planten zijn te vinden in de gangen en kamers van woongebouwen, kantoren en overheidsinstellingen. Ook worden weelderige kerstboomachtige twijgen gesneden om boeketten te versieren.
Gemeenschappelijke asperges worden gebruikt als voedsel. Dit is een bekende asperge. Het wordt in de tuin gekweekt als een groentegewas. Ondergrondse stengels worden geoogst (ongeveer 18-20 cm lang) met een ononderbroken knop. Spruiten zijn rijk aan vitamines en actieve elementen. Ze zijn ingeblikt en gekookt. Om te proeven kan het gerecht worden vergeleken met groene erwten.
De wortels van asperges bevatten ascorbinezuur, saponinen, de alkaloïde asparagine, coumarines, aminozuren en minerale zouten. Maak van hen aftreksels en infusies die helpen om de volgende kwalen het hoofd te bieden:
- geelzucht;
- onvruchtbaarheid;
- jicht;
- diabetes mellitus;
- tachycardie;
- epilepsie;
- reuma.
De medicijnen hebben melk, diaforetische, pijnstillende, antibacteriële, immunomodulerende effecten. Verschillende mensen gebruiken ze al meer dan 2000 jaar.
