Rizamat-druiven - een lieve gast uit Oezbekistan! Een struik planten, snoeien en vormen

Ondanks het constante werk van veredelaars om nieuwe druivensoorten te ontwikkelen, zijn sommige van de "oude" variëteiten zo goed dat wijnbouwers ze niet willen verlaten. Deze variëteiten omvatten Rizamat-druiven uit Oezbekistan. Het onderscheidt zich door zulke heerlijke smaakkenmerken dat amateurs er alles aan doen om het te laten groeien, zelfs in het Russische klimaat dat niet geschikt is voor deze humeurige variëteit.

De geschiedenis van de teelt van druiven Rizamat

Rizamat-druiven komen uit het zonnige Oezbekistan. Gefokt in de jaren '70 van de vorige eeuw door wetenschappers van de Samarkand-tak van het Research Institute of Horticulture and Viticulture. RR Schroeder. De auteurs van het ras zijn R.V. Ogienko, K.V. Smirnov en A.F. Gerasimov, die de Oezbeekse druiven Kattakurgan en Parkentsky gebruikte in het selectieproces. De nieuwe variëteit kreeg zijn naam ter ere van de wijnbouwer Rizamat Musamuhamedov. Na de staatstest te hebben doorstaan, werd het aanbevolen voor teelt op het hele grondgebied van Oezbekistan, Georgië en Turkmenistan. Vanwege zijn uitstekende smaak, opbrengst en uitstekende uitstraling, heeft het erkenning gekregen in Kazachstan, Rusland en Oekraïne, waar het het meest succesvol wordt geteeld in de zuidelijke regio's, hoewel het zich ook met succes kan ontwikkelen in de middelste rij bij het creëren van gunstige omstandigheden.

Rizamat-druiven op video

Rizamat wordt gebruikt om nieuwe rassen te produceren. Bijvoorbeeld, op basis van rassen Rizamat stabiel, Rizamat weergaloos, Rizamat gracious (zwart) werden gefokt. Ondanks enkele voordelen (hogere vorstbestendigheid, ziekteresistentie), zijn alle hybriden aanzienlijk minder van smaak dan de oorspronkelijke variëteit.

Cijferbeschrijving

Rizamat is een tafel-rozijnenras en wordt beschouwd als een vroegrijpe druif in zijn thuisland (groeiseizoen 135-140 dagen bij een totale temperatuur van 2800-3000 ^overC). In het Russische klimaat is de rijpingsperiode vrij gemiddeld - het tweede decennium van september.

Struiken hebben een gemiddelde groei. De scheuten zijn lang, lichtbruin van kleur, met middelgrote, licht ontlede bladeren. Rip goed. De bloemen zijn biseksueel, dus deze variëteit kan worden gekweekt zonder planten te bestuiven.

Knoppen van Rizamat beginnen te bloeien in de eerste helft van mei (ongeveer een maand later dan in Oezbekistan), de bloei begint eind juni - begin juli. Bessen beginnen te rijpen in de tweede helft van augustus, ze kunnen vers worden geconsumeerd in het tweede of derde decennium van september.

Grote donkerroze borstels hebben een zeer elegante uitstraling

Rizamat vormt grote, vertakkende clusters, tot 17-18 cm lang. De dichtheid van de handen is gemiddeld, de massa is 500-550 g (het kan 800-1000 g bereiken, af en toe tot 3 kg). De cilindrische vorm van de bessen is erg groot: lengte 28-30 mm, breedte 19-20 mm, gemiddeld gewicht 6,2 g, maar kan 14 g bereiken. De dunne roze schil is bedekt met een niet te dikke waslaag, het vat met bessen wanneer het volledig is gerijpt helder "blozen". De pulp heeft een dichte, heldere consistentie. Elke bes heeft 2-3 middelgrote zaden.

De bessen zijn ongewoon groot van formaat, maar op de handen kan er een schil van bessen zijn

De smaak is zeer aangenaam en ontvangt zeer hoge smaakbeoordelingen (9,1 punten). Er zijn geen ongewone smaken. De harmonie van smaak wordt verklaard door het feit dat een hoog suikergehalte (20%) wordt gecompenseerd door een voldoende hoeveelheid zuren (4,5-5 g / l).

Variëteit kenmerken

Geen wonder dat Rizamat hoge scores krijgt van specialisten - hij heeft onmiskenbare voordelen:

• hoge smakelijkheid, uitstekend uiterlijk;
• hoge productiviteit (20-30 kg uit één struik, met goede zorg, een struik van 15-20 jaar oud kan tot 70 kg geven).

Liefhebbers die Rizamat cultiveren, geloven dat deze voordelen volledig de nadelen van de variëteit compenseren, die helaas veel zijn:

• lage vorstbestendigheid (tot -17 ... -18 ^overC) verplichte bescherming van struiken voor de winter;
• gevoeligheid voor oidiumziekte;
• bessen kraken in regenachtig weer tijdens rijping:
• neiging om bessen te plassen;
• slechte combinatie met aandelen;
• veeleisende zorg.

Landing en verzorging

Aanplantregels voor Rizamat-druiven verschillen praktisch niet van andere rassen. Het is raadzaam om deze druif in het voorjaar te planten, zodat hij de volgende winter sterker wordt. Bij het planten in de herfst bestaat het risico dat een jonge zaailing van deze niet te vorstbestendige variëteit sterft tijdens de eerste vorst.

In tegenstelling tot andere variëteiten van Rizamat, is het bijna onmogelijk om te verspreiden door vaccinatie. De belangrijkste reproductiemethode is planten met wortelgewassen.

Druivenstekken geven perfect wortels in de vochtige aarde

Het is gemakkelijk om zelf zaailingen te kweken. Om dit te doen, worden stekken met 4-5 nieren met een lagere snede in het water geplaatst en wachten tot witte wortels verschijnen. In plaats van water, kunt u een plastic fles met een afgesneden dop nemen, gevuld met vochtige voedingsbodem. Het kiemen van stekken begint in het eerste decennium van februari en de voltooide zaailingen worden net op tijd voor het planten verkregen - het eerste decennium van mei.

Druiven reproduceren zich goed in lagen. Onze eigen ervaring in het telen van druiven toont aan dat het voldoende is om een ​​goed ontwikkelde wijnstok te kiezen met een dikte van ongeveer 1-1,5 cm, in vochtige losse grond te graven en te drukken (bijvoorbeeld 2-3 stenen). Je moet de lagen regelmatig water geven - de vorming van wortels hangt hiervan af. Het belangrijkste is - haast u niet om de lagen van de moederstruik te scheiden. De auteur maakte een dergelijke fout, waardoor de gescheiden plant kwetsbaar bleek te zijn en nog ongeveer twee jaar intensief water en zorgvuldige verzorging nodig had.

Groeiende druiven Rizamat - video

Om Rizamat te planten, moet je de zonnigste plek op de site kiezen. De grond is wenselijk vruchtbaar, los. Het is ten strengste verboden om druiven te planten in gebieden met een dicht voorkomen van grondwater. De afstand tussen de bussen moet minimaal 3 m zijn.

Voor het planten, moet u een gat voorbereiden met een breedte en diepte van 80 cm.De bodem is bedekt met gebroken baksteen of steenslag (5-6 cm). Vervolgens wordt ongeveer de helft van de put gevuld met grond gemengd met compost en een kleine hoeveelheid fosfor-kaliummeststoffen (u kunt zich bijvoorbeeld beperken tot 20-30 g superfosfaat). Een laag aarde (7-8 cm) wordt bovenop gegoten om de wortels te beschermen. Het is raadzaam om een ​​gevulde put gedurende 10-15 dagen te verlaten.

Bij het planten van druiven in een put, moet u een drainagelaag leggen

De druivenzaailing wordt heel voorzichtig in de put geplaatst, omdat jonge wortels gemakkelijk kunnen breken. De put is bedekt met vruchtbare grond, verdicht, er is een uitsparing voor irrigatie gevormd en er worden 2 emmers water in gegoten.

Aanplant van druiven in het voorjaar - video

Regels voor de teelt van druiven Rizamat

Rizamat is niet pretentieloos, integendeel, hij heeft voortdurend de juiste zorg nodig. Onvoldoende water, onjuiste verzorging en te veel belasting leiden tot het vervagen van bessen en peeling.

Een struik trimmen en vormen

Een van de belangrijkste procedures die nodig zijn voor het kweken van een gezonde struik is snoeien. Goed snoeien zorgt voor ventilatie van de struik en vermindert het risico op het ontwikkelen van schimmelziekten. Gesnoeide wijnstokken in de lente en herfst. Een kenmerk van Rizamat is de lage vruchtbaarheid van de onderste ocelli; daarom is voor een goede oogst een lange oogst nodig (10-15 ocelli).

Niet overbelasten: Rizamat vindt haar niet leuk. De totale belasting op de bus moet 35-40 ogen zijn.

De toppen van de scheuten mogen niet worden geknepen, anders kunnen slapende knoppen wakker worden en de oogst van het volgende jaar zal verdwijnen. Stiefzonen knijpen op 1-2 vellen.

Rizamat vereist een grote formatie. de meest geschikte opties zijn een boog, een hoge trellis met een vizier of een ketting (horizontaal trellis-systeem).

Steunen voor druiven - foto

U moet ervoor zorgen dat de wijnstokken gemakkelijk van de steunen kunnen worden verwijderd voor beschutting voor de winter.

In de herfst worden de wijnstokken gesnoeid, waardoor het onrijpe deel van de scheuten en verdikkende twijgen worden verwijderd. Vervolgens worden de wijnstokken losgemaakt van de steunen, zorgvuldig op de grond gelegd, samengebonden en omwikkeld met isolatiemateriaal. De warmteminnende Rizamat heeft misschien niet genoeg film alleen, daarom is het beter om het in verschillende lagen te bedekken: stro, film en een laag aarde.

Omwikkeld met folie of tafelzeil worden druiven aan de zijkanten met aarde bestrooid

Water geven en voeren

Rizamat houdt van vocht, het moet 4-5 keer per seizoen water worden gegeven: aan het begin van de bloei, aan het begin van de bloei, tijdens de groei van de eierstok, na het oogsten. Deze irrigatie wordt uitgevoerd met een snelheid van 40-50 liter per volwassen struik, bezonken water. Het is raadzaam om water te leveren aan irrigatievoren met een diepte van 20-25 cm, gelegd op een afstand van 0,5-0,7 m van de stengel. Indien mogelijk is het beter om een ​​druppelirrigatiesysteem te gebruiken dat constant water in kleine porties levert.

Als het weer droog is in de herfst, eind oktober - begin november, wordt irrigatie uitgevoerd met een snelheid van 150-200 liter per struik om de grond met vocht te vullen: dit verbetert de overwinteringsomstandigheden van het wortelstelsel.

Het is wenselijk om topdressing te combineren met water geven. De eerste voeding wordt 6-7 dagen vóór de bloei met stikstof uitgevoerd. Stikstofverbindingen komen in voldoende hoeveelheden voor in organische meststoffen. Voor 1 volwassen druiventros volstaat het om 2-2,5 kg mest of 50-55 g kippenuitwerpselen in een emmer water te kweken. U kunt minerale meststoffen gebruiken - 60-65 g nitrofosfaat en 5 g boorzuur per 10 l water.

De tweede topdressing wordt 12-15 dagen vóór de vorming van het fruit uitgevoerd. De vorming van fruit wordt verzorgd door kalium, dus 10 g kaliummagnesium wordt opgelost in een emmer water voor voeding. U kunt 20 g ammoniumnitraat toevoegen. De derde voeding wordt 8-10 dagen na de tweede uitgevoerd met dezelfde meststof.

Druiven voeren - video

De vierde topdressing wordt 2 weken voor het oogsten uitgevoerd met superfosfaat en kaliumsulfaat (elk 20 g).

Druiven zijn ook nuttig bladverbanden, inclusief sporenelementen. Sommige wijnbouwers adviseren een mengsel van jodium, kopersulfaat, infusie van houtas en boorzuur. Spuiten met een dergelijke samenstelling helpt de plant niet alleen te verzadigen met voedingsstoffen, maar beschermt hem ook tegen schimmelziekten.

Bescherming tegen plagen en ziekten

Rizamat is zeer slecht bestand tegen schimmelziekten - meeldauw en oidium. Om deze ziekten te voorkomen, is het in de eerste plaats noodzakelijk om te zorgen voor een goede ventilatie van de struik, het verwijderen van verdikkende scheuten en overtollige bladeren. Bovendien moeten 5-7 keer per seizoen preventieve behandelingen met fungiciden (bijvoorbeeld Dnok) worden uitgevoerd.

Oidium-druivenverwerking - video

U kunt een hulpmiddel voorbereiden voor verwerking met uw eigen handen: ISO-bouillon wordt bereid uit kalk en zwavel. Gemalen zwavel of zwavelconcentraat, gehydrateerde kalk en water (verhouding 2: 1: 17) worden gemengd en 60 minuten gekookt op laag vuur, waarbij water wordt toegevoegd aan het oorspronkelijke volume. Kant-en-klare oplossing, gekoeld in flessen, kan lang worden bewaard. ISO geeft een goed effect in de strijd tegen schimmelziekten en is veilig voor warmbloedige dieren.

Van wespen en vogels, druiven zijn bedekt met netten of gebonden elke borstel met een gaaszak.

Oogsten, opslag en gebruik van gewassen

Oogst Rizamata in verschillende regio's rijpen op verschillende tijdstippen (van eind augustus tot het laatste decennium van september). Allereerst worden de borstels aan de uiteinden van de scheuten volwassen en komen ze dichter bij de basis van de struik.

Voor tafelconsumptie moet u de gerijpte druiven onmiddellijk snijden, om overmatige blootstelling aan de struiken te vermijden. Om rozijnen te maken, wordt het daarentegen aanbevolen om de rijpe druiven nog 2-3 weken te laten hangen. Raisam-rozijnen zijn van zeer hoge kwaliteit, smakelijk en aantrekkelijk van uiterlijk.

Rizamat produceert mooie en smakelijke rozijnen

Je kunt verse druiven ongeveer twee weken in een koele ruimte of koelkast bewaren.

Gardeners beoordelingen

Ik heb 8 struiken van Rizamat in de wijngaard. De variëteit is genereus die beweert. En ziekten kunnen worden verslagen. Maar waar kan ik zijn vreselijke scheur in de regen krijgen? Geen twijfel, als ik erin geslaagd was om positieve emoties te verwijderen voor de regen, had ik geen tijd na de eerste serieuze regen, vreugdevolle 60-70 bessen, ze glimlachen naar de eigenaar in volle mond (burst). Scheuren worden onmiddellijk beschimmeld. Mijn mening is een variëteit voor een droog klimaat, zonder vochtverschil tijdens het rijpen. Nu ik op zoek ben naar een vervanging voor deze variëteit, laat ik 1 struik voor de collectie.

IgorF, regio Volgograd

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=241324

Mijn Rizamat barstte ook na de eerste regen (regen). De hele zomer was er geen regen, en toen de eerste regen viel, barstte de hele Rizamat uit ((((we zijn er tenminste in geslaagd om een ​​bos te snijden toen ik naar de peetvader in het dorp ging. Rizamat maakte grote indruk!)

Vadim uit Rostov

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=241324

Uit mijn, tot nu toe weinig ervaring, bloeide Rizamat al in het 2e jaar na 10 knoppen. Eerder sneed ze lukraak (korter) en hij droeg geen vrucht. Vorig jaar las ik dat een lange trim nodig is - en alles is gelukt. Mijn struik heeft zeer lange mouwen, mijn man trekt het op het dak van het badhuis om zichzelf tegen de zon te beschermen, fruitdragende scheuten beginnen na 1,5 meter van de mouw en zijn ook lang (met 12-14 knoppen). He (Rizamat) vindt dit leuk. Ik overwinterde zonder onderdak (zo'n lengte is gewoon onmogelijk om normaal te leggen en te bedekken), ik maakte gewoon alles los en liet het op de grond vallen onder een betonnen muur. Niet bevriezen, alle wijnstokken werden wakker. Vorig jaar gerijpt tot 20-25 september. 2 bessen op 5 borstels gekraakt. Er was geen verzachting van de pulp. Heel lekker! Sappig en knapperig! En wat een mooie !!!!

Elena Bocharova, Kazachstan

//lozavrn.ru/index.php?topic=412.60

"Rizamat" groeit op mijn prieel en, zoals Valery Dmitriyevich uit Belorechensk zei, het bestaat uit irrigatieslangen met hoorns. Op elke hoorn - een vruchtbare scheut, de rest wordt afgebroken. Stiefzonen breken af ​​en laten één vel achter. Ik knijp niet in scheuten. Hoorns bevinden zich op een afstand van 35 - 40 cm van elkaar. Ons klimaat is scherp continentaal. In de winter, tot -35, en in de zomer kan de temperatuur +50 bereiken met een staart. Daarom begin ik, afhankelijk van de temperatuur, water te geven. "Rizamat" rijpt ongelijkmatig. Eerst aan de rand en vervolgens in het midden van de struik. En kleine irrigatie heeft niet zoveel invloed op het rijpen van bessen op mijn site. Dit geldt niet alleen voor "Rizamat", maar ook voor andere rassen.

Selchanin, regio Rostov

//forum.vinograd.info/showthread.php?p=68440

de vorm van de bes kan variëren van ovaal tot ovaal langwerpig. Meer dan eens moest ik de ene en de andere vorm op één struik zien. Wat betreft de looptijd, er zijn ook veel factoren die deze indicator in een of andere richting verschuiven. In ons gebied beginnen de eerste clusters te snijden van 15-20 augustus. Het is duidelijk dat de omstandigheden op dit moment niet de beste zijn, maar de markt dicteert zijn eigen voorwaarden. Goed, tegen 1 september - het meest DAT !!! (als mussen met wespen het niet afmaken)

S. Sergey. A., regio Zaporizja.

//forum.vinograd.info/showthread.php?p=68440

Rizamat-druiven vereisen enige inspanning van hun eigenaar om goede opbrengsten te krijgen. Maar met de juiste landbouwtechnologie overtreft de kwantiteit en kwaliteit van het gewas veel andere, minder grillige variëteiten.