Rochefort-druiven - een meesterwerk van amateurselectie

Hoewel druiven al meer dan een millennium bij de mensheid bekend zijn, blijft deze cultuur veelbelovend. Dankzij de inspanningen van enthousiaste fokkers verschijnen er jaarlijks nieuwe, meer geavanceerde rassen. Rochefort-druiven zijn een van de meest waardige vertegenwoordigers van hybriden, waarvan de voordelen zijn: verhoogde vorstbestendigheid, vroege rijping en pretentieloze zorg.

Geschiedenis van Rochefort

De variëteit is interessant omdat het auteurschap toebehoort aan een persoon die oorspronkelijk verre van wijnbouw was. EG Pavlovsky, mijnwerker van beroep, begon in 1985 te fokken onder leiding van A.I. Pershikova en D.E. Filimonov, en begon later samen te werken met wetenschappers VNIIViV hen. Ya Potapenko (Rusland, regio Rostov), ​​die hybridisatietaken uitvoert op zijn eigen persoonlijke plot. Pavlovsky testte meer dan 50 druivensoorten op zijn perceel, bestudeerde alle methoden van groen enten en probeerde zichzelf in het kweken van industriële veel zaailingen. Op dit moment blijft fokken werken, en groeit ook geënte en zeldzame variëteiten op bestelling.

Rochefort-druiven zijn een van de meest succesvolle experimenten van Pavlovsky. Om het te maken, kruiste de kweker de variëteit Talisman met een afgestoft mengsel van pollen van Europese-Amur-druivevormen met kardinaaldruiven. Het resultaat is een grootvruchtige tafelvariëteit van een zeer vroege rijping met uitstekende smaak.

Rochefort - vroegrijpe druiven met uitstekende smaak

In 2014 werd Rochefort opgenomen in het Staatsregister van planten en gezoneerd in alle regio's van Rusland in de teeltzone. Auteurschap toegewezen aan L.P. Troshin, I.A. Kostrikin en E.G. Pavlovsky.

Cijferbeschrijving

De Rochefort-struik is krachtig, krachtig, met grote, licht behaarde bladeren. Spruiten kunnen een hoogte van 1,35 m bereiken, de wijnstok rijpt bijna de hele lengte. Het wortelstelsel is goed ontwikkeld. Druiven bloeien vrij laat - half juni, hermafrodiete bloemen (biseksueel). Bossen van gemiddelde dichtheid, vertakt, conisch, zwaar, gemiddeld gewicht - 520 g, maximaal - 1 kg.

De bessen zijn ovaal, zeer groot - het gemiddelde gewicht is 8 g, het maximum is 20 g, de grootte kan 23 mm bereiken. De variëteit is niet gevoelig voor erwten, maar kleine druiven worden vaak gevonden in clusters - dit is een kenmerk van Rochefort. De kleur van een rijpe bos is meestal rood-grijs, maar kan variëren van rozerood tot donkerpaars (afhankelijk van klimatologische omstandigheden en zorg). De schil van de druiven is vrij dicht, maar tegelijkertijd dun en delicaat, het wordt bijna niet gevoeld wanneer het wordt gegeten.

Rochefort-bloemen zijn biseksueel, dus u hoeft zich geen zorgen te maken over bestuiving

Het vlees is vlezig, met een subtiele muskachtige smaak. Het sap is helder. De zaden zijn vrij groot, meestal 2-3 stukjes in elke bes, zonder problemen van de pulp gescheiden. Het ras is goed opgeslagen en verdraagt ​​goed transport.

Rochefort-bessen zijn gekleurd voordat ze volledig rijpen, dus zelfs rijp ogende druiven kunnen het beste een tijdje aan de struiken hangen - ze zullen veel smakelijker en zoeter zijn.

Variëteit kenmerken

Rochefort-druiven zijn gezoneerd in heel Rusland, te vinden in Oekraïne en Wit-Rusland. Hoewel de variëteit erg jong is, maar hij is erin geslaagd populariteit te winnen vanwege een aantal positieve eigenschappen. Rochefort rijpt heel vroeg, van bloeiende toppen tot volledige rijping van bessen, 105-120 dagen verlopen (afhankelijk van het teeltgebied). Doorgaans kan het gewas in het eerste decennium van augustus worden geoogst. De productiviteit is relatief laag - gemiddeld ongeveer 4-7 kg per plant, hoewel je met goede verzorging van elke struik tot 10 kg bessen kunt krijgen.

Met goede zorg van elke struik van Rochefort, kunt u tot 10 kg bessen krijgen

Rochefort heeft een gemiddelde vorstbestendigheid en is ook gevoelig voor windstoten van koude wind, die ernstige schade aan de plant kunnen veroorzaken. Voor de winter wordt het aanbevolen om de plant te beschermen.

Weerstand tegen ziekten in de variëteit is gemiddeld: voor meeldauw - 3-3,5 punten, voor oidium - 2,5-3 punten. Wespen en mieren worden uiterst zelden aangetast, maar zijn zeer vatbaar voor phylloxera (druifluizen).

Video: Rochefort-druivensoort

Landingsfuncties

Om druiven een goede oogst te geven, is het noodzakelijk om optimale omstandigheden ervoor te garanderen.

Een plaats en bodem kiezen

Elke druif groeit het beste op lichte, goed beluchte en doorlatende grond. Leem en chernozems op Krijtrotsen zijn het meest geschikt voor planten. Idealiter zou de grond steenslag of grof zand moeten bevatten - tafeldruiven die op deze grond groeien, de lekkerste. Houd er rekening mee dat de wortels van de plant zich tot een diepte van meer dan 3 m kunnen uitstrekken, dus niet alleen de samenstelling van de bovenste bodemlaag is belangrijk, maar ook de kenmerken van de diepe lagen.

Op te dichte en zware gronden moeten druiven groeiende wortels opofferen ten gunste van dikke skeletachtige - hierdoor neemt het zuigoppervlak van de wortels af en ontvangt de plant bijna geen nuttige elementen uit de grond. De ontwikkeling van de struik vertraagt ​​of stopt helemaal, de bessen zijn kleiner, ze worden veel kleiner. Op losse en lichte grond vormen druiven een krachtig wortelsysteem met een groot aantal aangroeiende wortels, groeit snel en stabiel fruit.

Op losse en lichte gronden vormen druiven een krachtig wortelstelsel en ontwikkelen ze zich goed

Zandgronden en leem zijn niet de meest geschikte opties voor het kweken van een gewas: in het eerste geval zal de plant veel water en intensieve voeding nodig hebben, en in het tweede geval zal het zeer moeilijk zijn om zich te ontwikkelen. In de laaglanden, waar smeltwater blijft hangen, kunnen druiven niet categorisch worden geplant op wetlands, zoute en rotsachtige gronden. De diepte van het grondwater mag niet meer zijn dan 2,5 m.

Aangezien Rochefort erg fotofiel is, moet u voor het planten de lichtste (zuid- of zuidwesten) locatie kiezen, niet verborgen door bomen en gebouwen, maar betrouwbaar beschermd tegen windstoten van koude wind. Voor normale ontwikkeling heeft elke struik een oppervlakte van 5-6 m nodig².

Landingstijd

Het is mogelijk om druiven van deze variëteit zowel in de herfst als de lente te planten - het belangrijkste is dat het weer buiten warm is zonder de dreiging van een scherpe temperatuurdaling. Het planten in de lente heeft echter nog steeds de meeste voorkeur - in dit geval zullen planten waarschijnlijk tijd hebben om goede wortels te krijgen voor de winter. Zaailingen met een gesloten wortelstelsel en groene stekken worden geadviseerd om eind mei - begin juni te planten. Planten met open wortels kunnen het beste worden geplant in het laatste decennium van april - begin mei. Als u besluit om in de herfst druiven te planten, moet u dit half oktober doen en vervolgens de jonge struiken zorgvuldig bedekken.

Zaailingen planten

Omdat de Rochefort-variëteit extreem gevoelig is voor phylloxera, is het eerste wat je moet doen de grond controleren op de aanwezigheid van deze plaag. Als er al druiven op het perceel groeien, kun je eind juli - begin augustus verschillende oppervlakkige wortels uit de wijnstokken graven en ze met een vergrootglas onderzoeken. Op kleine wortels aangetast door druivenbladluizen zijn meestal kleine zwellingen zichtbaar en op dikke wortels zijn gele vlekken te zien - plaatsen waar insecten zich ophopen. De wortels zelf zien er ziek en rot uit, verkruimelen. Als er geen druif op het perceel staat, onderzoekt u de grond uit een gat van ongeveer 30 cm diep en inspecteert u de wortels van zaailingen op bladluizen.

Hele clusters van ongedierte zijn te zien op de wortels van druiven die zijn aangetast door phylloxera.

Als er geen problemen worden gevonden, kunt u doorgaan naar de landing zelf:

1. De landingskuil wordt van tevoren gedaan: tijdens de lenteplanting wordt hij in de herfst gegraven en in de herfst - in de lente. Als je geen tijd hebt om je van tevoren voor te bereiden, kun je dit 1-2 maanden doen voordat je de planten in de grond plant. Een put is nodig groot genoeg - 80x80x80 cm. De bodem is bedekt met een laag van 10 centimeter drainage van puin of gebroken baksteen. De afstand tussen zaailingen moet 2-4 m zijn. Minimaal 1 m wijkt af van de fundering van gebouwen.
2. Bovenop de drainage moet je een vruchtbaar mengsel uit de bovenste laag aarde, 4-5 emmers mest, 0,5 kg as en 0,5 kg nitroammophoska gieten - deze meststoffen zullen voldoende zijn voor een zaailing voor de eerste 4-5 jaar van het leven. Vervolgens wordt de put bedekt met vruchtbare grond, waardoor een depressie van 20-30 cm van de grond overblijft.
3. Wanneer de grond goed inzakt, plaatst u de zaailing in het midden van de put, spreidt zijn wortels en vult het gat met aarde naar de top.
4. Geef de struik overvloedig water, installeer er een steun naast en mulch de grond met stro en zaagsel.
5. Vervolgens wordt de jonge plant 1-2 keer per week bewaterd met twee emmers water tot hij volledig is beworteld.

De put voor het planten van druiven moet ruim zijn - 80x80x80 cm

Als het planten in de herfst gebeurt, moet de plant voor de winter worden bedekt. Dit gebeurt als volgt:

1. De struik is overvloedig waterig, wachtend op de volledige opname van water en steekt haringen in de grond naast de plant. In dit geval moet deze laatste enkele centimeters boven de zaailing zijn.
2. Plaats de schuilplaats bovenop (plastic aubergines met een afgesneden nek zijn goed geschikt voor deze rol) zodat deze op de pen rust zonder de zaailing te raken.
3. Bestrooi de bedekte plant met een dikke laag aarde (25-30 cm).

Stekken van Rochefort worden meestal in de herfst geoogst, half oktober. Om ze beter beworteld te maken, wordt het onderste deel aan beide kanten afgesneden en ondergedompeld in water.

Voor het planten in de herfst wordt aanbevolen om stekken in de was te zetten - hiervoor worden hun bovenste uiteinden enkele seconden ondergedompeld in gesmolten paraffine bij een temperatuur van 75-85 ° С. Om paraffine beter aan de stekken vast te houden, kunt u er bitumen en hars (30 g per 1 kg) aan toevoegen. Waxen helpt het overlevingspercentage van Rochefort te verhogen.

Video: hoe druiven correct te planten

Onderstam enten

Het enten van stekken is een vrij eenvoudige en effectieve voortplantingsmethode van Rochefort. Houd er echter rekening mee dat u als stock rassen moet kiezen met een hoge weerstand tegen phylloxera - dit minimaliseert de kans op infectie.

Een voorraad voorbereiden is eenvoudig:

1. Radicale snoei van de oude struik wordt uitgevoerd, waardoor een stronk van 10 cm hoog achterblijft.
2. Het oppervlak van de onderstam wordt grondig gereinigd en vuil wordt verwijderd.
3. In het midden van de stronk wordt een spleet gemaakt en een voorbereide stengel erin geplaatst.
4. De bouillon wordt strak aangedraaid met een doek of touw en vervolgens bedekt met natte klei.
5. Een steun wordt geïnstalleerd in de buurt van de geënte plant, waarna de aarde wordt mulchen met stro, zaagsel of ander mulchmateriaal.

Video: druiventransplantatie

Hoe zorg je voor Rochefort-druiven

Hybride Rochefort wordt zeer gewaardeerd door beginnende tuinders vanwege hun bescheidenheid - zelfs als deze niet zorgvuldig wordt onderhouden, kan deze druif een zeer goede oogst produceren. Maar om de plant goed en jaarlijks tevreden te stellen met een groot aantal grote bessen, is het beter om de fundamentele landbouwregels niet te verwaarlozen:

1. De Rochefort-variëteit is hygrofiel en heeft per seizoen ten minste drie gietbeurten nodig - aan het begin van het groeiseizoen, vóór de bloei en tijdens de vorming van bessen. Het is het beste om 's avonds water te geven, nadat de zon ondergaat, blijft het water staan ​​en licht opgewarmd in de zon. Vers geplante druiven worden bewaterd in een gat: 30 cm worden teruggetrokken uit het jonge boompje en de bovengrond tot 25 cm diep wordt in een cirkel verwijderd.Het gat wordt met water gegoten en wacht op de volledige absorptie van vocht, waarna ze de uitgegraven grond terugplaatsen op zijn plaats. Elke struik heeft 5 tot 15 liter water nodig (afhankelijk van de bodemkenmerken). Volwassen planten worden bewaterd met een snelheid van 50 l per 1 m². Extra bewatering wordt uitgevoerd tijdens periodes van droogte. Tijdens de bloei en rijping van fruit kunnen druiven niet worden bewaterd: in het eerste geval zal bevochtiging leiden tot gedeeltelijke afstoting van bloemen en in het tweede geval tot het kraken van druiven. Na elke watergift wordt de grond nabij de planten gemulleerd met een laag mos of zaagsel (3-4 cm).
2. Voor een goede ontwikkeling hebben druiven ondersteuning nodig, dus het moet aan een trellis worden gebonden. Het is als volgt opgebouwd: aan de randen van het terrein worden 2 stabiele ijzeren pennen uitgegraven tot een hoogte van 2,5 m en er worden 3-5 rijen draad tussen getrokken. De eerste rij moet zich op een hoogte van 50 cm van de grond bevinden, de tweede - 35-40 cm vanaf de eerste enzovoort. Om te voorkomen dat de draad doorhangt, worden om de paar meter extra pinnen in de grond gestoken. Het is raadzaam om het latwerk van zuid naar noord te regelen, zodat de druiven overdag gelijkmatig door de zon worden verlicht.
   

   Om de druif zich volledig te laten ontwikkelen en geen gebrek aan zonlicht te hebben, is hij gebonden aan een latwerk
3. Als u tijdens het planten alle benodigde meststoffen in de put plaatst, is de volgende 4-5 jaar geen extra voeding nodig. En in de toekomst zullen druiven jaarlijks moeten worden bemest. In het voorjaar, voordat de struiken na het overwinteren worden geopend, worden 20 g superfosfaat, 10 g ammoniumnitraat en 5 g kaliumzout opgelost in een emmer water en dit mengsel wordt onder elke plant aangebracht. Kort voor het rijpen worden de planten bevrucht met superfosfaat en kalium en na het oogsten worden alleen potasmeststoffen toegevoegd. Eens in de drie jaar wordt de wijngaard bevrucht met een mengsel van mest, as, ammoniumsulfaat en superfosfaat - topdressing wordt in de herfst aangebracht, gelijkmatig over het grondoppervlak verdeeld, en vervolgens worden ze in de grond ingebed door diep te graven.
4. Om de druiven tegen verschillende ziekten te beschermen, worden verschillende preventieve behandelingen meerdere keren per seizoen uitgevoerd:
   1. In het stadium van nierzwelling worden de planten besproeid met ijzersulfaat, colloïdale zwavel of soda-oplossing om ze te beschermen tegen rode druivenmijten en oidium. Dezelfde behandeling wordt herhaald tijdens de ontwikkeling van bloeiwijzen.
   2. Voor en tijdens de bloei worden systemische fungiciden gebruikt (Horus, Falcon) - dit beschermt de druiven tegen het uiterlijk van schimmels.
   3. Aan het begin van het vullen worden de struiken behandeld met systemische fungiciden, en wanneer de clusters gesloten zijn, worden ze behandeld met anti-grijze rotpreparaten.
5. Het ernstigste probleem van de variëteit Rochefort is druivenluis - phylloxera. Deze plaag is in staat om de hele wijngaard zo snel mogelijk te vernietigen, daarom is het de moeite waard om preventieve maatregelen te nemen met alle verantwoordelijkheid. Om phylloxera-infectie te voorkomen, gebruikt u rassen die resistent zijn tegen de ziekte als voorraad voor Rochefort. Veel tuinders raden aan om zand aan de put toe te voegen tijdens het planten of het planten van druiven op zandgrond - het zal natuurlijk vaker moeten worden bewaterd en gevoed, maar deze maatregel minimaliseert de kans op phylloxera. Het wordt ook geadviseerd om peterselie in de gangpaden van de wijngaard en langs de omtrek te planten - de bladluis verdraagt ​​deze plant niet en woont er niet naast. Bij de eerste tekenen van een phylloxera-laesie worden druiven behandeld met dichloorethaan, Actellic, Fozalon of andere soortgelijke preparaten. De verwerking wordt in verschillende fasen uitgevoerd: de eerste wordt uitgevoerd in het stadium van knopbloei, voordat het tweede vel verschijnt, de tweede in het stadium van 10-12 bladeren en de derde - met het uiterlijk van 18-20 bladeren. Een nog radicalere methode van strijd is de overstroming van de wijngaard. Planten worden met grote hoeveelheden water gegoten en behouden hun niveau gedurende 30-40 dagen, waarbij periodiek pesticiden en medicijnen worden toegevoegd om de coloradokever te bestrijden. Als geen van de bovenstaande maatregelen heeft geholpen en het ongedierte zich blijft verspreiden, moeten alle getroffen struiken worden uitgegraven en vernietigd. Het is mogelijk om druiven op deze site niet eerder dan over 10 jaar opnieuw te planten, en dan alleen als de test voor phylloxera een negatief resultaat oplevert.
   

   Als u tekenen van phylloxera-schade op de bladeren vindt, moet u ze onmiddellijk behandelen met geschikte medicijnen.

6. Om scheutvorming en vruchtvorming te stimuleren, wordt jaarlijks snoeien uitgevoerd voor 6-8 ogen. Gesneden druiven moeten in de herfst zijn, voordat ze overwinteren, zodat de wonden van de plant gemakkelijker te genezen zijn en het gemakkelijker was om de winter te bedekken.In het voorjaar moet er niet worden gesnoeid - als je de wijnstok snijdt aan het begin van de sapstroom, is het waarschijnlijk dat je niet alleen de opbrengst verlaagt, maar ook de plant volledig vernietigt. De enige uitzonderingen zijn jonge, nog geen vruchtdragende druiven en zaailingen die in de herfst zijn geplant - ze kunnen begin maart zorgvuldig worden gesnoeid, wanneer de buitentemperatuur boven 5 ° C stijgt. Zieke en droge wijnstokken kunnen op elk moment van het jaar worden verwijderd, behalve in de winter. Let bij het vormen van een struik op de volgende factoren:
   1. Met een standaard voedingsgebied kan de belasting van scheuten op elke struik niet hoger zijn dan 24.
   2. De belasting op de struik mag niet meer zijn dan 35 ogen.
7. Half september is het noodzakelijk om met water te vullen irrigatie uit te voeren, waarbij 20 emmers water onder elke struik worden geïntroduceerd - op deze manier zijn de planten voorbereid op overwintering.
8. In regio's met een koud klimaat is Rochefort zeker beschermd voor de winter. Om dit te doen, worden druiven uit het latwerk verwijderd en op de grond gelegd, bedekt met sparren takken, spanbond of ander afdekmateriaal van boven en bestrooid met aarde. De grond wordt uit de schuilplaats gehaald om het wortelstelsel van de plant niet te verstoren.

Video: druiventeelt

Gardeners beoordelingen

In onze specifieke omstandigheden is er geen spoor van nootmuskaat in Rochefort (zelfs na lang hangen aan de struiken), plus is er een sterke schil van bessen (zoals in de kardinaal) in elk cluster jaarlijks. De rijpingstijd is erg vroeg, ergens rond 10 augustus, maar als je wilt, kun je eerder knijpen, de smaak is grasachtig en de pulp is dicht. Het is geverfd voordat het rijpt.

Krasohina

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=598

Al die jaren heb ik er nooit spijt van gehad dat ik deze druif heb. Misschien omdat ik de 'kardinale smaak' van zijn bessen lekker vind ... Het gewas is altijd stabiel van de struiken en zonder erwten, waar veel andere wijnbouwers over klagen. Dat is alleen voor mij het rijpt niet voor de aangegeven 95 dagen, maar ergens voor 105-110 dagen onder normale belasting. Bossen komen gemakkelijk aan in gewicht van 1 kg en meer. Ik moest observeren op de percelen van de boeren, waar de Rochefort GF werd geënt op een Kober-voorraad van 5BB druiven en 3-4 kg. Bessen, afhankelijk van de zorg en de leeftijd van de struiken, kunnen tot 20 g zijn met dichte pulp en een lichte noot van nootmuskaat. De druiven zelf zijn transporteerbaar en hebben een goede presentatie. Weerstand tegen ziekte op het niveau van 3 punten. Ik wil nog een ander positief kenmerk van deze druif noteren: de knoppen worden later geopend dan alle, wat de opbrengst tijdens terugvorst positief beïnvloedt.

Fursa Irina Ivanovna

//vinforum.ru/index.php?topic=66.0

De variëteit is super, de kracht van groei is goed, ziekteresistentie is hoger dan vermeld. De bes is dicht, zeer groot, knapperig met een lichte nootmuskaat! De bes op de struik duurt 2 maanden. Toen hij de wijnstok van Pavlovsky E. nam, zei hij: "Deze variëteit moet in hectaren worden geplant." Op dit moment heb ik 15 struiken geplant.

R Pasha

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=598

Ik heb wespen van Rochefort en mussen raken elkaar niet. Zeer goede kwaliteit voor druiven. En de opbrengst is goed.

Alexander Kovtunov

//vinforum.ru/index.php?topic=66.0

Rochefort-druiven worden een steeds populairder ras vanwege de vele positieve eigenschappen. Hij heeft geen speciale zorg nodig, kan gemakkelijk op vrijwel elke grond wortel schieten en draagt ​​stabiel fruit met heerlijke bessen ...