Geurige en verfrissende basilicum - gekweekt op de vensterbank

Onder een groot aantal pittige kruiden is het basilicum dat geweldig is om thuis te kweken. Naast goedheid, aroma en een goed uiterlijk, is deze plant geselecteerd voor potbeplanting vanwege het feit dat hij in de winter en de zomer kan groeien, evenals volledig pretentieloze zorg. Zelfs als je nog nooit groen hebt gegroeid op de vensterbank, kun je gemakkelijk een fatsoenlijke oogst van aromatische kruiden krijgen door te beginnen met je experimenten met basilicum.

Soorten basilicum voor thuis kweken

Soorten basilicum zijn geweldig. Naast het gewone groene blad is er paarse en bruine basilicum. Er zijn variëteiten met grote en kleine bladeren, verschillende tinten aroma.

Voor thuiskweek zijn kleinbladige, lage (tot 0,5 m) variëteiten die in compacte struiken groeien optimaal.

Kleinbladige en ondermaatse basilicumvariëteiten groeien vooral snel en gemakkelijk thuis.

Het rijksregister van veredeling beveelt twee variëteiten aan die het meest geschikt zijn voor het kweken van potten:

• Basilisk. Het voordeel van deze variëteit is vroege rijpheid en compactheid. Een lage plant (tot 20 cm) heeft een groot aantal kleine bladeren met kruidnagel-peper aroma;
  

  Basilisk Basilisk wordt aanbevolen voor vers gebruik, als een smaakstof additief in huisgemaakte gerechten, in gedroogde vorm en voor conserven

• Marquis. Een compacte bolvormige struik kan tot 25 cm hoog worden. Het aroma van de bladeren is kruidnagelpeper.
  

  Groene bladeren en gedroogde kruiden van de Marquise-basilicum gaan goed samen met kaas, champignons, bonen, aubergine

Als je thuis ervaring hebt, kun je elk soort van dit kruid kweken. Houd er rekening mee dat de Griekse kleinbladige, evenals paarse variëteiten harder en langer groeien.

Voorwaarden en methoden om thuis basilicum te kweken

Basilicum is een warme en fotofiele plant, daarom zijn de volgende voorwaarden nodig voor zijn ontwikkeling en groei:

• comfortabele luchttemperatuur in de regio + 20-25 graden;
• lange daglichturen. Wanneer u een plant in de wintermaanden plant, moet deze worden verlicht met fluorescentielampen;
• vruchtbare grond;
• systematisch water geven en spuiten.

Basilicum kan het hele jaar door thuis worden gekweekt, maar de verhoogde gevoeligheid voor hitte en licht vereist extra inspanningen in de herfst-winterperiode.

Thuis kun je basilicum op drie manieren krijgen:

1. Een volwassen plant overplanten van open grond naar een pot. Als je aan het einde van het zomerseizoen nog basilicumplanten hebt die niet in de tuin bloeiden, kun je ze opgraven en met een stuk grond in een geschikte container overplanten. Zo'n plant zal snel bloeien, maar voor een tijdje kun je geurige bladeren gebruiken. Bovendien is een volwassen plant ideaal voor het verkrijgen van stekken voor het kweken van nieuwe basilicumstruiken.
2. Een plant hebben gekweekt uit stekken. Met de methode kunt u snel genoeg (na twee tot drie weken) om jonge kruiden te krijgen. Zo'n basilicumstruik zal je ongeveer drie tot vier maanden dienen.
3. Zaaien. Een plant die op deze manier wordt gekweekt, heeft veel meer tijd nodig om een ​​struik te vormen, maar het zal ook veel langere verse geurige kruiden opleveren dan basilicum dat anders wordt gekweekt.

Groeiende basilicum uit zaden

Basilicumzaden zijn verkrijgbaar in gespecialiseerde winkels. Dit is de meest geschikte optie bij het plannen van de teelt van verschillende struiken van de plant. Als in je zomerhuisje basilicum groeide, dat in alle opzichten bij je past, is het heel goed mogelijk om de zaden zelf te verzamelen. Opgemerkt moet worden dat alleen die planten die je via zaailingen hebt geplant volle en hoogwaardige zaden zullen geven: wanneer ze direct in de grond in een gematigde klimaatzone worden geplant, hebben de zaden van dit kruid geen tijd om te rijpen. Zaden worden geoogst bij droog weer wanneer de schutbladen uitdrogen en donker worden:

1. De gedroogde bloemsteel wordt uit de plant gesneden en in een donkere, goed geventileerde ruimte geplaatst om te rijpen.
2. Na het drogen morsen de zaden zelf uit de dozen. Ze moeten worden ontdaan van puin en bovendien worden gedroogd.

Rijpe basilicumzaden moeten zwart zijn

De ontkieming van basilicumzaden duurt 4-5 jaar.

Plantmateriaal voorbereiden

Basil kwam naar ons uit landen met een warm klimaat, dus de zaden zijn alleen actief als er voldoende warmte en licht is. Bij het planten met onvoorbereide zaden duurt het erg lang om op zaailingen te wachten, dus het wordt aanbevolen om het plantmateriaal te verwarmen. Dit kun je het beste in de zon of in radiatoren doen. Het is belangrijk dat de zaden worden verwarmd tot een temperatuur van +40 graden. Versnelt zaailingen en weekzaden, waarin ze verzadigd zijn met vocht. Het weken wordt uitgevoerd in warm water dat overeenkomt met de verwarmingstemperatuur (+40 graden). Na deze procedure worden de zaden licht gedroogd.

Houd er rekening mee dat de basilicumzaden slijpen wanneer ze worden geweekt.

In het water om te weken, kunt u medicijnen toevoegen die de groei stimuleren: Zirkoon, Albit, enz.

De basilicum spruiten uit de zaden opgewarmd en bevochtigd met vocht zullen verschijnen op de 7-10e dag na het planten.

Capaciteiten voor aanvoer

Voordat u plantbakken kiest, moet u beslissen hoe u basilicum gaat kweken - met of zonder plukken. Als u van plan bent om zaailingen te transplanteren, kan de eerste container ondiepe plastic bekers, gewone cassettes of trays voor zaailingen zijn. Als je groeit zonder te plukken, selecteer dan onmiddellijk grote en ruime containers, bijvoorbeeld literpotten, waarin de wortels van de plant vrij en comfortabel aanvoelen. Omdat de gegroeide greens zich meestal op de vensterbank in de keuken bevinden, is het handig om te overwegen hoe de landingscontainers in het interieur passen, zal er voldoende ruimte zijn voor een handige opstelling van alle potten.

De opties voor de latere plaatsing van potten met zaailingen in scharnierende potten en hangende planken in de vensteropening zijn vrij acceptabel. Ze worden een heldere inrichting van het interieur en lossen het vaak ontstane probleem van ruimtegebrek op.

Fotogalerij: ideeën voor het planten van basilicum en andere kruiden in de keuken

Basilicum plantgrond

Een van de voorwaarden voor een succesvolle teelt van basilicum is een lichte, vruchtbare grond met een goede vocht- en luchtdoorlatendheid. Geschikte grond kan worden gevormd door de volgende componenten te mengen:

• humus + kokosvezel in een verhouding van 1: 2;
• vruchtbare grond + compost in gelijke delen;
• humus (1 deel) + turf (2 delen).

Om toekomstige zaailingen tegen ongedierte en ziekten te beschermen, wordt het aanbevolen om de grond te verwarmen. Dit kan op een bakplaat in de oven. De grond wordt gedurende een uur gecalcineerd bij een temperatuur van + 100-120 graden. Om de voedingswaarde te verhogen, moet het voorbereide mengsel worden afgeworpen met een oplossing van minerale meststoffen: ureum, kaliumsulfaat en superfosfaat (1/8 theelepel van elk ingrediënt) worden genomen per 1 liter water.

De zaaitank is gevuld met het voorbereide mengsel, enigszins verdicht en bewaterd

Voordat de containers worden gevuld, wordt een drainagelaag van twee centimeter van geëxpandeerde klei, kiezelstenen, polystyreen of gebroken baksteen onderaan gelegd. Bovenop wordt de voorbereide grond gegoten, niet tot 3-4 cm aan de randen bereikend, overvloedig bewaterd.

Zaaien

Nadat de zaden en plantcapaciteit zijn voorbereid, kunt u beginnen met zaaien. Het is volledig standaard, maar bij het uitvoeren is het noodzakelijk om de volgende functies te overwegen:

• de zaden worden op vochtige grond gelegd en vervolgens met een centimeter laag grond bestrooid. Met een dieper zaaien, zullen de planten lang ontspruiten, en een kleine aanplant zal de waarschijnlijkheid van uitloging en mogelijke dood van zaden vergroten;
• 3-4 planten voelen zich comfortabel in een bloempot. Als je ze zonder plukken kweekt, kun je wat meer zaden zaaien en vervolgens zwakkere zaailingen verwijderen;
• bij het zaaien in bakken worden zaden op een afstand van 2-3 cm geplaatst;
• na het zaaien van de zaden zijn de containers bedekt met polyethyleen, glas of een plastic dop, die pas na het uitkomen wordt verwijderd;
• totdat de eerste spruiten verschijnen, kunnen de potten in elke warme kamer worden bewaard, zonder zorgen te maken over verlichting. Licht is in dit stadium niet belangrijk voor de zaden;
• water geven wordt alleen uitgevoerd als de bovengrond opdroogt;
• na het opkomen wordt het afdekmateriaal verwijderd, de container wordt overgebracht naar een goed verlichte plaats, indien nodig worden scheuten uitgedund.

Het is handig om kleine basilicumzaden met een pincet op het grondoppervlak te verspreiden

Als de zaden onmiddellijk in een ruime pot werden geplant, wordt nadat de spruiten een hoogte van vijf centimeter hebben bereikt, aarde aan de tank toegevoegd, wat de jonge scheut zal versterken.

Swordplay

Spruiten die in kleine zaailingscontainers zijn gekiemd, moeten worden geplukt. Besteed het in de fase van 1-2 paar echte folders. De grond voor transplantatie kan op dezelfde manier worden gebruikt als voor het zaaien van zaden. De zaailingen worden voorzichtig uitgegraven, zonder de grond van de wortels te bedekken, en plaats ze onmiddellijk in kleine gaten in de hoofdtank.

Zaailingen met een plastic mes of ander apparaat raken uit de totale capaciteit en proberen de wortels niet te beschadigen

Belangrijke voorwaarde! Omdat basilicumzaailingen geen ondergeschikte wortels op de stengel vormen, worden ze gedoken zonder te verdiepen, dat wil zeggen dat de plantdiepte dezelfde moet zijn als die van zaailingen.

Na het plukken, moeten de zaailingen worden bewaterd, lijn indien nodig de gammele planten uit. Basilicumzaailingen hebben ongeveer een week nodig om zich aan nieuwe omstandigheden aan te passen en opnieuw te groeien.

Basilicum Zorg

Potten met planten moeten op een goed verlichte plaats staan. Van maart tot augustus is natuurlijk licht genoeg voor hem, en in de late herfst en winter heeft de groeiende basilicum extra verlichting nodig. Om alle bladeren voldoende licht te laten ontvangen, wordt aanbevolen om ze periodiek op de vensterbank te draaien. Potgrond moet in een matig vochtige staat worden gehouden. In de zomer kunt u de basilicum dagelijks water geven en sproeien, in de winter wordt er twee keer per week water gegeven. Meer water geven kan leiden tot wateroverlast van de grond en rotting van de wortels.

Water geven wordt uitgevoerd met water op kamertemperatuur, en na de procedure moet de grond ondiep worden losgemaakt om de stroom van zuurstof te verzekeren die nodig is voor de wortels van de plant.

Om de basilicum te laten groeien, clusteren en vertakken, mag de luchttemperatuur op uw vensterbank niet lager zijn dan 20 ° С (en zelfs beter 25 ° С) en moet de zon minimaal 3-4 uur per dag schijnen

De luchttemperatuur in de kamer waar de aromatische kruiden groeien, moet behoorlijk hoog zijn - niet lager dan +20 graden. Concepten hebben een negatief effect op de plant. Als sterke blazen op de vensterbank wordt gevoeld, moet de plant worden beschermd door de potten met een doorzichtige plastic film te verpakken. Om ervoor te zorgen dat huisbasilicum je lang met zijn aroma en kruiden zal behagen, moet het worden bemest. Door de ervaring van het binnen kweken van een plant te analyseren, kunnen we organische topdressing met biohumus of Agrolife aanbevelen (volgens de instructies). Het aantal topverbanden mag niet meer zijn dan 2 per maand.

Organische meststoffen dragen bij aan de verzadiging van gewassen met voedingsstoffen, die in een evenwichtige verhouding worden gepresenteerd

Als u besluit minerale meststoffen te gebruiken, let dan op het feit dat u moet kiezen voor gespecialiseerde mengsels voor basilicum, en geen verbindingen gebruikt die bedoeld zijn voor andere gewassen.

Video: oogst op de vensterbank - laat basilicum groeien uit zaden

Groeiende basilicum van stekken

Een snelle en vrij eenvoudige manier om basilicumgroen te krijgen, groeit uit stekken:

1. Een volwassen plant gekocht in een markt of in een winkel gekweekt in een zomerhuisje is heel geschikt. De bovenste of zijscheut is van hem afgesneden. Secties kunnen worden behandeld met een wortelstimulans of as.
2. Stekken worden in een bak met water geplaatst.
   

   Het wordt aanbevolen om het water in containers met stekken dagelijks te verversen

3. Na 7-10 dagen zullen de gesneden scheuten wortel schieten.
   

   Sterke wortels groeien in 1-2 weken in basilicumstengel in water

4. Nu kunnen de stekken worden geplant in ruime containers met lichte en losse grond.

De zorg voor de basilicum geplant uit de stekken is hetzelfde als voor de plant gekweekt uit zaden. De eerste oogst groene bladeren kan in ongeveer 2-3 weken worden gesneden.

Basilicum snoeien en oogsten

Je kunt basilicumbladeren niet eerder snijden dan na het verschijnen van 6 echte bladeren op de plant. Als je het goed doet, zal de struik vertakken, de hoeveelheid groen erop zal snel toenemen. Hier zijn enkele tips voor hoogwaardige en stimulerende snoeibasilicum:

• basilicumbladeren en stengel worden aanbevolen om met een scherp hulpmiddel te worden gesneden;
• een eenvoudig knippen van bladeren van de stengel zal ertoe leiden dat de plant wordt blootgesteld en kan uitdrogen;
• nadat 3 paar echte bladeren verschijnen, wordt het aanbevolen om de bovenkant van de plant te knijpen door de stengel boven de laatste jonge bladeren te snijden, die uit de sinussen beginnen te groeien. De knijpprocedure wordt herhaald zodra nieuwe processen in de sinussen verschijnen. Zo'n snuifje zal de ontwikkeling van de struik in de breedte stimuleren, productiever maken;
• als je een paar basilicumbladeren moet plukken om ze aan de kookschotel toe te voegen, selecteer de oudere zijbladeren en snijd ze net boven de kruising met de hoofdstengel. Dergelijk snoeien zal ook bijdragen aan het ontstaan ​​van nieuwe scheuten;
• de vier laagste bladeren van de plant moeten overblijven. Als dit niet wordt gedaan, zal de basilicum in hoogte beginnen te groeien, minder productief worden;
• de verschenen steel moet onmiddellijk worden verwijderd. Snijd het met een paar blaadjes eronder. Het feit is dat in de bloeifase het aroma en de sappigheid van de bladeren verloren gaan. Een bloemstengel blijft alleen over als u kruidenzaden wilt verzamelen;
• als je veel groen nodig hebt, is het raadzaam om de hele stengel af te snijden en 2 paar onderste bladeren over te laten. Nieuwe sappige bladeren zullen binnenkort uit hun sinussen verschijnen, de plant zal verjongen en zal je nog lang verheugen met aroma en verse kruiden.

Verzamel de benodigde hoeveelheid groene basilicum, onthoud de juiste vorming van de struik en combineer het oogsten en snoeien

Als je de wens en de behoefte hebt om altijd de geurige en verse kruiden van basilicum bij de hand te hebben, terwijl je absoluut zeker bent van de kwaliteit, maak dan een mini-tuin voor thuis. Geef de cultuur de nodige voorwaarden, een beetje aandacht en je zult zeker uitstekende resultaten bereiken.