Hoe gezond en smakelijk koolzaad te kweken

Rutabaga is een verbazingwekkende plant, die werd verkregen als gevolg van natuurlijke bestuiving van boerenkool met gewone raap. Het behoort tot de groenten van de kruisbloemige familie. Het wortelgewas is rijk aan vitamines en mineralen, wordt veel gebruikt in de keuken en wordt gebruikt bij de behandeling van verschillende ziekten. Zweed wordt gewaardeerd en geliefd in verschillende landen van de wereld: Duitsland, Finland, Zweden, de Baltische landen, Rusland.

Wat voor soort rutabaga-groente

De naam van de groente werd oorspronkelijk genoemd door de Zwitserse botanicus Caspar Baugin in de jaren 20 van de 16e eeuw. Hij schreef dat rutabaga in Zweden wordt gevonden. Misschien was dit de reden om dit land als de geboorteplaats van de cultuur te beschouwen.

Onder wetenschappers zijn er echter mensen die suggereren dat rutabaga vanuit de Siberische regio's in Rusland naar Scandinavië kwam, waar deze groente samen met kool of rapen van werd gehouden.

Uitwendig is de groente vergelijkbaar met rapen of bieten, maar heeft grote maten. Hij heeft dikke bladeren ontleed. De smaak is aangenaam, zoet-kruidig. Kleur - roodviolet, grijsgroen. Deze plant is van de tweejarige. Het eerste jaar van zijn ontwikkeling gaat gepaard met de vorming van een ondergronds wortelgewas (rond, afgeplat of langwerpig - afhankelijk van de variëteit) en een gemalen rozet van bladeren.

Uiterlijk herinnert rutabaga bieten of rapen eraan

In het 2e jaar ontwikkelt zich een stengel uit de wortel, de plant bloeit, zaden verschijnen in fruit - peulen. 40 dagen na het verschijnen van spruiten, wordt het wortelgewas dikker. In de groente zit een vrij stevige witte of gele pulp. De cultuur is bescheiden, bestand tegen droogte, zomerhitte en het begin van vorst. Ze geeft grote gewassen.

Het gewicht van één wortelgewas bereikte zelfs 35 kg.

Hoe wordt gebruikt

Groente wordt gebruikt bij het koken. In een aantal landen worden zowel rauwe wortelgewassen als jonge plantentoppen gebruikt voor de bereiding van verschillende salades en als smaakmakers. Gekookte Zweed, die doet denken aan de smaak van aardappelen, wordt gebruikt in vinaigrettes, evenals bijgerechten voor vlees- en visgerechten.

Kinderen zijn dol op een aangename zoete soep bestaande uit rutabaga, wortelen, roomkaas, groene erwten, maïs. Met gebakken honing en noten zal de groente een aangenaam dessert zijn. Rutabaga past goed bij plantaardige stoofpot gemaakt van verschillende producten.

In Finland is er aan de kersttafel altijd een ovenschotel met rutabaga. En Canadezen zijn dol op taarten gevuld met geraspte rutabaga.

Voor de bereiding van salades kunt u zowel rauwe wortelgroenten als jonge plantentoppen gebruiken

Vond een toepassingscultuur in de diëtetiek. Lage calorie, een groot aantal mineralen en vitamines maakt het gebruik van deze groente in diëten voor gewichtsverlies mogelijk. Vezels in de samenstelling ervan helpen om gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, verbetert de stofwisseling, de spijsvertering in het lichaam.

Van de groente kun je een handig cosmetisch masker maken. Het geraspte wortelgewas wordt gemengd met zure room totdat pap wordt verkregen. Dan gieten ze 1 theelepel. pekel en honing. Het masker wordt gedurende 15 minuten op de huid aangebracht.

Groente wordt ook gebruikt voor de behandeling. Om de aandoening tijdens astma-aanvallen te verlichten, worden bij het hoesten 2 delen gewreven zweed die op een fijne rasp worden gewreven, gemengd met 1 deel honing. Het resulterende mengsel wordt verbruikt in 2 (3) theelepel. tot 6 keer per dag. Met behulp van rutabaga wordt constipatie behandeld. Hiervoor wordt de groente in platen gesneden, gekookt in water totdat deze zacht wordt. Voeg daarna 1 eetlepel plantaardige olie en citroensap toe. l. Bak gedurende 10 minuten. Het afgewerkte mengsel wordt in een aardappelpuree geduwd, die 's nachts wordt gegeten (100 g).

Nuttige eigenschappen en schade

De groente bevat veel waardevolle componenten. Calcium in koolzuur is essentieel voor het versterken van botweefsel. De groente helpt bij constipatie, maar kan niet worden geconsumeerd door patiënten die lijden aan maag-darmziekten. Het wortelgewas is vooral nuttig in de winter en wanneer de lente komt, wanneer het verzwakte lichaam vitamines mist.

Rutabaga is vooral nuttig in de winter en lente, wanneer het lichaam vitamines mist.

Met deze groente wordt het lichaam voorzien van de nodige vitamines en mineralen, wordt de energie verhoogd en wordt de immuniteit versterkt. Rutabaga heeft de volgende eigenschappen die gunstig zijn voor de mens:

• diureticum, waardoor het lichaam zichzelf kan bevrijden van overtollig vocht;
• verlicht zwelling, behandelt nierziekte;
• manifestaties van antibacteriële, ontstekingsremmende aard, die helpen bij de behandeling van etterende wonden, brandwonden;
• hoog vezelgehalte in het wortelgewas, het stimuleren van metabolische processen in het lichaam, wat helpt om zwaarlijvigheid te weerstaan;
• positief effect op het cardiovasculaire systeem, normalisatie van de bloeddruk;
• bevordert de terugtrekking van cholesterol.

Rutabaga kan worden toegevoegd aan het menu van patiënten met diabetes, omdat de koolhydraten die het bevat voornamelijk uit fructose bestaan. Er moet aan worden herinnerd dat grove vezels in de samenstelling van het wortelgewas ontsteking van het maagslijmvlies kunnen veroorzaken.

Beroemde variëteiten en soorten

Er zijn twee soorten rutabaga - voeder en tafel. Distributie in volksgeneeskunde, koken, cosmetica ontving tafel rutabaga. De volgende cultivars worden vaak gekweekt.

Tabel: Kenmerken van populaire variëteiten van rutabaga

Deze rassen zijn opgenomen in het rijksregister van selectieprestaties en kunnen in alle regio's van Rusland worden geteeld.

Fotogalerij: variëteiten van Zweden

Van buitenlandse rassen zijn resistent tegen ziekten, geven een goede oogst, hebben een uitstekende smaak:

• robijn
• Marian,
• Lizzie,
• Kaya.

Een voedergroente is een hybride die wordt verkregen door kruising van een tafeltype rutabaga en voederkool. Deze soort stelt minder eisen aan de groeiomstandigheden en is productiever. Behoudt lang voedingswaarde. Verkregen distributie in koude gebieden voor het voederen van vee in de winter. Soorten rutabaga voor de teelt:

• Gofmanskaya,
• Krasnoselskaya
• Vyshegorodskaya,
• Bangolmskaya.

Veevoer Rutabaga verkregen door kruising van tabel Rutabaga en voederkool

Beoordelingen

Ik kocht rutabaga-zaden in het "lint", ze kosten heel goedkoop - ongeveer 3 roebel per zak. Seeds "House of Seeds": "Krasnukelskaya dining rutabaga". Tot dat moment had ik nog nooit rutabaga geplant en had ik weinig idee van wat het was. Plant- en verzorgingsinformatie wordt gedetailleerd beschreven op een zaadzak. Landing wordt direct in de grond gemaakt. Zeer handig - niet nodig om te ontkiemen, van tevoren duiken. Hij heeft alles geplant. De zaden zijn klein, omdat kieming verplicht dunner moet worden. En dus is de verzorging in principe eenvoudig: water geven, losmaken, topdressing (ik heb geen topdressing gedaan). Ik plantte twee rijen. En hoewel het dunner werd, groeiden de nobele bomen allemaal hetzelfde. De bladeren lijken op afstand op kool. Rutabaga steekt een kwart en soms een derde uit de grond, dit is de norm. Dichter bij de herfst geoogst. Sommige Tuckies zijn kleiner, anderen zijn groter. Snijd het gebladerte. Opgeslagen in de kelder. En hoewel er wordt beloofd dat het goed is opgeslagen tot de lente, duurde mijn rutabaga niet tot de lente, het werd zacht. Ik weet niet waarom, misschien pasten de omstandigheden (vochtigheid) in de kelder niet bij haar. Dus moest ik een deel van de oogst gooien. Welnu, wat ze tijd hadden om te eten. Rutabaga is zoiets als een raap (om het duidelijker te maken). Hieruit kun je verse salades maken en toevoegen aan warme gerechten, stoofschotels. Naar mijn smaak leek ze op witte kool. Rutabaga wordt veel gebruikt in de volksgeneeskunde.

Vergo

//irecommend.ru/content/urozhainyi-sort-0

Onze familie houdt van rutabaga, vorig jaar heeft Wilma het grootgebracht, het is sappig, zoet, maar wormen zijn er dol op en, belangrijker nog, haal het eruit - overdrijf het niet, anders wordt het stijf. Iedereen ging kraken en iedereen vroeg waarom we zo lekker knabbelen. En Novgorodskaya is goed opgeslagen, het kan worden toegevoegd aan stoofschotels en soepen.

Kim

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=5790

Ik raad Kuuzik aan. Al vele jaren verbouw ik groente- en siergewassen. En het is absoluut geweldig als deze nieuwsgierigheid nuttig blijkt, nou ja, precies wat je al die tijd hebt gemist. Het is mogelijk dat Kuusiku voor velen zo'n cultuur wordt - een superproductieve interspecifieke hybride van rutabaga en voederkool. Kuuziku-wortelgewassen groeien vaak in indrukwekkende maten, het gemiddelde gewicht varieert van 4 tot 5 kg. Deze hybride combineert de positieve eigenschappen van koolraap en kool en vormt een krachtige stengel boven het aardoppervlak, bezaaid met sappige grote bladeren, die ook worden gebruikt voor veevoer. Een andere positieve eigenschap van Kuusik is dat het gemakkelijk is om te groeien. De landbouwtechnologie van deze plant komt zo dicht mogelijk bij de landbouwtechnologie van kool. Half april worden voor centraal Rusland zaden op zaailingen geplant - je kunt in een kas, een kas, je kunt gewoon op een bed onder een film. Wanneer 3-4 bladeren verschijnen, worden ze op een permanente plaats geplant volgens het patroon van 35x40 cm. Voordat u plant tijdens het graven, is het raadzaam om potasmeststoffen in de grond te brengen (houtas kan worden gebruikt, het bevat veel noodzakelijke sporenelementen - 1-2 glazen per 1 m2). Maar met stikstof moet je voorzichtiger zijn - met zijn overvloed in de grond, worden Kuuziku-wortelgewassen vaak lelijk, groot, maar leeg van binnen, wat leidt tot schade tijdens opslag. Verse mest voor en bij het planten in de grond is beter om niet te maken. Je kunt humus onder elke plant plaatsen (een emmer van 10 planten). Stikstofhoudende meststoffen mogen alleen worden gevoed met onvoldoende groei, algemene plantenwildernis. Maar in de regel is Kuuzik niet veeleisend voor de bodem en werkt hij goed in elk van zijn typen. Het oogsten moet worden uitgevoerd bij droog weer tijdens de periode van eerste vorst. In wortelgewassen worden lange wortels gesneden, ze verwijderen de aarde, breken de bladeren af, snijden het bovenste deel van de stengel af (laten 20-30 cm achter). Bewaar Kuusiku in koele, droge ruimtes. Zaden kunnen gemakkelijk zelf worden gekweekt, omdat dit een interspecifieke hybride is, geen F1. Men hoeft het geconserveerde fruit slechts eind april in de tuin te planten. In de herfst ontvang je een enorme hoeveelheid zaden.

Timofeev

//www.ya-fermer.ru/kuuzika-ochen-horoshiy-korm-dlya-krolikov

We creëren goede voorwaarden voor groenten om te groeien

Omdat de groente zich kan aanpassen aan koud weer, kan hij zelfs in de noordelijke regio's worden gekweekt. Planten op volwassen leeftijd zijn bestand tegen temperaturen tot -6 ° C, jonge wortelgewassen - niet lager dan -4 ° C. Zaadgroei begint bij een temperatuur van 2 ° C. De optimale temperatuur die gepaard gaat met de groei en ontwikkeling van de groente ligt in het bereik van 16 tot 20 ° C.

Hoge opbrengsten vereisen een goede verlichting. Cultuur houdt van vochtige grond. Het is beter om rutabaga te laten groeien op vruchtbare, lichte, neutrale gronden met een hoge vocht- en luchtdoorlatendheid, voornamelijk bestaande uit klei en zand (leem). Gecultiveerde veengebieden zijn ook geschikt. Moerassen, kleiachtig of met een rotsachtige structuur, zijn niet geschikt voor het fokken van planten.

Het is beter om rutabaga te laten groeien op vruchtbare, lichte, neutrale grond met een hoge vocht- en luchtdoorlatendheid.

Manieren om rutabaga te laten groeien

Zweed wordt op twee manieren gekweekt:

• zaailingen;
• zaad.

Zaailingen

Het kweken van rutabaga in open grond in zaailingen vermindert de rijpingstijd van de groente. Dit is belangrijk voor koude gebieden. Ze beginnen vanaf half april zaden voor zaailingen te zaaien.

procedure:

1. Eerst worden de zaden voor desinfectie gedurende 1 uur in een knoflookoplossing geplaatst. Voor de bereiding wordt gehakte knoflook (25 g) genomen en 100 ml water gegoten. Vervolgens worden de zaden uit de oplossing verwijderd, gewassen, gedroogd, in een vochtige katoenen doek geplaatst voor kieming.
2. Wanneer spruiten verschijnen, worden de zaden geplant en verdiepen ze 1-1,5 cm in de grond, die zich in speciale dozen voor zaailingen bevindt.
3. De container met de aanplant is afgesloten met cellofaan of glas.
4. De temperatuur in een dergelijke kas moet binnen 17-18 ° C worden gehouden totdat de eerste zaailingen zijn gevormd. Daarna wordt de schuilplaats verwijderd, de doos op een koude plaats met een temperatuur van 6-8 ° C geplaatst.
5. Na een week wordt de temperatuur verhoogd tot 12-15 ° C.
6. Zorg voor de zaailingen, terwijl deze zich in de laden bevindt, bestaat uit water geven, losmaken, dunner maken, waardoor sterkere scheuten achterblijven.
   

   Het kweken van rutabaga-zaailingen vermindert de rijpingstijd van wortelgewassen

Raapzaailingen worden op de 40e dag in open grond geplant. Op dit moment moet de plant ten minste 4 bladeren hebben. Voor het planten in de straatomgeving gedurende 10 dagen tot 2 weken, worden de zaailingen geblust, waarvoor ze in de frisse lucht worden geplaatst, beginnend vanaf een uur, waardoor de tijd geleidelijk wordt verlengd.

Putten worden voorbereid voor het planten in de grond door ze 20 cm uit elkaar te graven. De kuilen worden bewaterd en de wortels van de zaailingen worden bevochtigd met een kleipuree, een romig mengsel van klei, water en mullein. Wanneer u planten in de grond plant, moet u ervoor zorgen dat de nek van de wortel boven de grond blijft, de scheuten strakker maken en ze vervolgens water geven.

Wanneer u planten in de grond plant, moet u ervoor zorgen dat de nek van de wortel boven de grond blijft

Uit zaad

De voorbereiding op het zaaien begint in het najaar. Om dit te doen, neemt u de volgende stappen:

1. De site is bevrijd van het vorige gewas, onkruid en andere vegetatie, vervolgens wordt groene mest geplant (klaver, fatselia, lupine) - groene meststoffen die onkruid bestrijden en de bodemstructuur verbeteren.
2. Wanneer de groene mest groeit, worden ze gesneden met een vlaksnijder en mulchen ze de aarde met hen, waardoor ze op de nok achterblijven.
3. Met het begin van de lente, wanneer de sneeuw smelt, de overrijpe siderats een hark 30-50 mm diep in de grond.
4. Wanneer de grond opwarmt en niet aan het gereedschap blijft kleven, begint onkruid te verschijnen, ze worden opnieuw door het bed gepasseerd door een vlaksnijder. Onkruid wordt verwijderd en de grond wordt afgeworpen met Baikal EM-1.

Na een week kunnen rutabaga-zaden op een dergelijke site worden gezaaid. Zaaitijd wordt bepaald door de weersomstandigheden. Houd rekening met de manifestatie van de activiteit van de kruisbloemige vlo, die de zaailingen kan schaden. Daarom wordt rutabaga in koele toestand gezaaid, bij een luchttemperatuur van niet hoger dan 15-18 ° C. In warme streken gebeurt dit eind mei, in koude streken - eind juni.

Rutabaga-zaden kunnen direct in open grond worden gezaaid

Landing is als volgt:

1. Zaden zijn voorbereid op planten. Om mogelijke infecties te voorkomen, worden ze een half uur in water (temperatuur ongeveer 50 ° C) geplaatst. Vervolgens worden de zaden verwijderd en gedroogd op een droge doek.
2. Zaden worden vanwege hun kleine formaat vermengd met droog (gecalcineerd) rivierzand.
3. Voor het planten worden groeven van ongeveer 2 cm diep op een afstand van 0,5 m van elkaar in de grond gemarkeerd.
4. Ze leggen zaden uit met een snelheid van 20 stuks per 1 strekkende meter, dan hoeven ze niet te worden uitgedund.
5. Van boven zijn ze bedekt met aarde en bewaterd met warm water.
6. Boven de grond kunnen gewassen worden gemulleerd met turf. Het zal vocht vasthouden.
7. In het stadium van het verschijnen van twee bladeren, worden de planten getransplanteerd (indien nodig) zodat de afstand tussen de scheuten 20 tot 25 cm bedraagt ​​Elke plant wordt getransplanteerd samen met een brok aarde waarin de wortel zich bevindt.

Het planten kan in twee stappen worden gedaan.Als u de zaden in het vroege voorjaar zaait, rijpt het gewas in de zomer, het moet onmiddellijk worden gebruikt. Normaal zaaien in de zomer brengt gewassen in de herfst. Het is geschikt voor opslag.

Hoe zorg je voor Zweed

Na het planten heeft de plant wat verzorging nodig.

Gieter

Droge grond zorgt ervoor dat wortelgewassen bitter en ruw worden. Overmatig vocht maakt ze smakeloos en waterig. Tijdens het groeiseizoen wordt de groente ongeveer 5 keer per seizoen water gegeven. Bij bewatering is het vereiste waterdebiet 10 l / 1 m². Wanneer de wortels van een plant tijdens irrigatie worden blootgesteld, moeten ze met aarde worden besprenkeld. 1-2 dagen na het water geven wordt de aarde losgemaakt. Op dit moment moet je ook rutabaga spudderen, mulchen om vocht in de grond vast te houden.

Na het water geven, is de Zweed schoffel

Top dressing

Na 2 weken vanaf het moment dat de plant in de grond is geplant, wordt deze gevoed met vloeibare mest. Wanneer een wortelgewas wordt gevormd, minerale meststoffen (30 g / 1 m²⁾. Gunstig beïnvloedt de ontwikkeling van de plantenbemestingsmeststoffen met het gehalte aan:

• fosfor;
• calcium;
• mangaan;
• koper;
• boor.

Een onvoldoende hoeveelheid boor maakt de groente donkerder, verliest smaak, wordt minder opgeslagen. Door fosfor wordt rutabaga zoet.

Over de gehele vegetatieperiode wordt 2-3 bemesting met minerale verbindingen en organische stoffen uitgevoerd. Wanneer twee maanden later de bladeren van de plant van onderaf afsterven, is dit normaal. Het enige dat nodig is, is om ze uit de groente en de bedden te verwijderen, anders zal hun rot in de grond ongedierte aantrekken: koolvlieg, bladluizen, naaktslakken, andere insecten en plantenziekte veroorzaken.

Kenmerken van landbouwtechnologie in verschillende klimaten

In ons land werd rutabaga oorspronkelijk gekweekt om olie uit de zaden van een plant te verkrijgen, later werd het als groente gekweekt. Als voedsel- en voederfabriek wordt het gedistribueerd in de gebieden van Transbaikalia, Sakhalin, de Oeral, in het noorden en noordwesten van Rusland, het westelijke deel van Oekraïne en andere landen in het nabije en verre buitenland. Ze oogsten goede gewassen, het wordt lang bewaard. Omdat rutabaga bestand is tegen kou, van vocht houdt en snel rijpt, wordt het in alle regio's met een gematigd klimaat gekweekt. Succesvolle teelt draagt ​​bij aan de samenstelling van de geselecteerde grond. Het moet niet alleen licht en vrij voedzaam zijn, maar ook een neutrale reactie hebben (pH van 5,5 tot 7).

Wanneer het land op de site zwaar is, bestaat uit klei, moet je zand, humus of turf toevoegen. Bodemzuur wordt verminderd met kalk.

De cultuur is niet geplant op richels waar gerelateerde groenten hiervoor groeiden: kool, raap, radijs, mierikswortel, daikon. Er wordt aangenomen dat de beste voorgangers aardappelen, komkommers, tomaten, pompoen en peulvruchten zijn.

Rutabaga geeft een goede oogst in gematigde streken

Ziekten en plagen: bescherming en preventie

Net als andere planten, kan Zweden worden blootgesteld aan verschillende ziekten. Om ze effectief te bestrijden, moet je weten wat de tekenen van de ziekte zijn.

Bacteriose

De ziekte wordt veroorzaakt door lage temperatuur, hoge luchtvochtigheid, vorst, hoog stikstofgehalte. Aan deze ziekte lijdt eerst de basis van de toppen van de plant, daarna het wortelgewas. Gebladerte wordt geel, sterft, wordt glad, de geur van rot komt er uit voort.

Preventie en beheersmaatregelen:

• om de ontwikkeling van de ziekte te verminderen, wordt een oplossing van 1% Bordeaux-vloeistof gebruikt;
• desinfectie van kassen en grond helpt bacteriose voorkomen;
• zaad voor het planten wordt geplaatst in een oplossing van knoflook of heet water;
• zieke planten worden vernietigd;
• water geven met kaliumpermanganaat tijdens de periode van plantontwikkeling en ze afwerpen met as dienen ook als een preventieve maatregel.

Liesbreuk

Rutabaga lijdt ook aan deze ziekte, kenmerkend voor kool. Zwelling en gezwellen verschijnen op het wortelgewas. Het uiterlijk van kiel kan worden veroorzaakt door overmatig vocht, onkruid. U kunt de ziekte voorkomen door kalk op de grond te gieten. Het wordt bereid door 2 el te mengen. limoen en 10 liter water. Onder elke wortel wordt ten minste 1 liter oplossing gegoten. Het water geven wordt enkele dagen later herhaald met een infusie bestaande uit 400 g mierikswortelbladeren (wortels), gevuld met 10 l water. Een dergelijk mengsel wordt gedurende 4 uur toegediend.

Zwart been

Deze ziekte verspreidt zich bij lage omgevingstemperaturen, frequente regenval en hoge luchtvochtigheid. De ziekte komt van de onderkant van de zaailingen (wortelhals) en manifesteert zich in vergeling, krullen van bladeren, zwart worden van de basis van de stengel van de plant. Om dergelijke problemen te voorkomen, moet je de plant spaarzaam water geven. Voor preventiedoeleinden moet men zaaddesinfectie niet vergeten vóór het zaaien en verdere periodieke desinfectie van de grond. Voordat groenten worden opgeslagen, moeten ze goed worden gedroogd.

Wanneer zieke planten verschijnen, worden ze verwijderd en verbrand. Om de mate van de ziekte te verminderen, wordt de aarde bestoven met as (1 el) in een mengsel met kopersulfaat (1 el). Voor de behandeling van land en toppen kunt u nog steeds een oplossing van 1 eetl bereiden. l. kopersulfaat (koperoxychloride), 1 el. l. Waszeep en 10 liter water.

Gangreen gangreen

Phomosis wordt bepaald door de gele vlekken op de bladeren, die zwarte stippen in het midden hebben. De ziekte verspreidt zich naar de binnenkant van het wortelgewas en zorgt ervoor dat het rot. Preventie tegen de ziekte wordt uitgevoerd door 80% (75%) polycarbocine met een snelheid van 0,5 g van het geneesmiddel per 100 g zaad.

Omdat grond met een tekort aan boor onderhevig is aan fomose, wordt bemesting met deze component gebruikt: 1 g borax is nodig per 1 m2.

Ongedierte

Cultuur wordt vaak binnengevallen door insecten. Onder de belangrijkste plagen kunnen worden geïdentificeerd:

• koolvlieg;
• naaktslakken;
• bladluizen;
• een vuurwapen;
• kruisbloemige vlo.

Je kunt wortelgewassen beschermen door rijenafstand te bestrooien met rode peper, mosterd, houtas, tabaksstof. Van de gebruikte insecticiden Fitoverm, Lepidocide.

Fotogalerij: ziekten en plagen van rutabaga

Oogsten en opslag

Rutabaga rijpt in september. De herfstvorst is niet slecht voor de plant, hij kan in de grond liggen bij temperaturen tot -8 ° C. Maar ze proberen in de herfst te oogsten voor het begin van koud weer. Graaf groenten, snijd de bovenkant. Wortelgewassen worden gedroogd. Om dit te doen, worden ze van de aarde bevrijd, gesorteerd, en selecteren ze goede, onbeschadigde groenten.

Als er zijprocessen op het wortelgewas zijn, zal het vruchtvlees smaakloos en hard zijn.

Na het drogen worden de groenten op een koele plaats met een temperatuur van 4-5 ° C geplaatst: een kelder of een kelder. Het moet droog zijn, anders worden de groenten vochtig en rotten. Als de vruchten in rijen in dozen met rivierzand worden geplaatst, kunnen ze lang liggen.

In de zuidelijke regio's met milde winters worden wortelgewassen zo nodig uit de grond gegraven, zonder angst voor bevriezing.

Video: rutabaga-oogst

Het is de moeite waard om aandacht te besteden aan rutabaga - een nuttige groente die onlangs is vergeten. Maar de waardevolle eigenschappen van de cultuur maken het mogelijk om het te gebruiken voor medicinale en cosmetische doeleinden, in voeding en koken. Dit moedigt mensen aan om opnieuw geïnteresseerd te raken in de plant en deze in hun tuinpercelen te laten groeien. De zorg voor rutabaga is niet van toepassing op arbeidsintensieve processen en is betaalbaar voor alle groentetelers.