Zwarte knappe - aubergine voor een warm klimaat

Aubergine is een warmteminnende groente, daarom is het zelfs in de middelste rij moeilijk te kweken in onbeschermde grond. Maar in het zuiden, beginnend bij de regio Central Black Earth, is dit de meest gewone tuinman. Een van de relatief nieuwe rassen die specifiek bedoeld zijn voor de open grond van warme gebieden is de aubergine Black Beauty. De populariteit groeit snel, omdat het ras veel onbetwiste voordelen heeft.

Beschrijving van het ras aubergine Zwart knap

Aubergine Zwart knap - een relatief nieuwe variëteit, maar hij is er al in geslaagd om verliefd te worden op veel tuiniers. Als je talloze beschrijvingen leest, kun je aanzienlijke verschillen vinden, zowel in de kenmerken van de groente als in de geschiedenis van zijn oorsprong. Het blijkt dat alles vrij eenvoudig is. De zwarte knappe man is vertaald in het Engels als Black Beauty, en onder deze naam bestaat er, en voor een lange tijd, een compleet andere variëteit (meer precies, een hybride) van Nederlandse afkomst. We zullen proberen de verwarring weg te nemen en precies de binnenlandse variëteit Black Beauty te beschrijven.

Herkomst, groeiende regio

Dit ras werd in de regio Moskou gekweekt door specialisten van Agrofirm Search LLC en wordt niet aanbevolen voor de teelt in grote groenteteeltbedrijven. Volgens het Staatsregister van de Russische Federatie, waar Black Beauty in 2006 werd geïntroduceerd, wordt het ras aanbevolen voor het cultiveren van persoonlijke hulppercelen in onbeschermde grond. Het is dus vooral gericht op gewone zomerbewoners en kleine boeren.

Natuurlijk kan aubergine niet in de volle grond worden gekweekt in koude klimatologische gebieden, en een officieel document beveelt het ras alleen aan voor de regio's Central Black Earth en de Noord-Kaukasus. Dit betekent echter niet dat het niet in een kas kan worden geplant, en het gebruik van een dergelijke techniek heeft de geografie van het cultiveren van het ras uitgebreid. Het wordt met succes gekweekt in de middelste rijstrook, inclusief de regio Moskou, en zelfs in de meer noordelijke regio's.

Algemene kenmerken van het ras

Black knappe is een variëteit voor het middenseizoen voor universeel gebruik: er wordt een breed scala aan gerechten bereid, evenals voorbereidingen voor de winter. De struik van deze aubergine is middelgroot, semi-spreidend: ongeveer 70 cm hoog.De stengel is lila of blauwachtig, met korte internodiën, middelgrote geslachtsrijp. De bladeren zijn ook van normale grootte, groen, stekelig.

De vruchten zijn peervormig, bruinviolet of violetzwart van kleur, glanzend, groeien in lengte tot gemiddeld 13-15 cm, soms tot 20 cm. Hun massa is 120 tot 200 g. Binnenin hebben de vruchten een geelachtig wit vruchtvlees zonder bitterheid en een kleine hoeveelheid zaden. De schil is erg dun. De smaak van alle gerechten van deze aubergine wordt beschreven als uitstekend.

De volledig gerijpte vruchten van de Black Beauty kunnen bijna een zwarte kleur hebben

De opbrengst is bovengemiddeld, bijna zoals de bekende variëteit Diamond. Met één struik met competente landbouwtechnologie kunt u ongeveer 3 kg aubergine verzamelen. Gemiddelde opbrengst per 1 m² is ongeveer 7-8 kg. Auberginesoorten van Black Beauty worden relatief lang bewaard en zijn goed bestand tegen transport, wat het ras commercieel veelbelovend maakt.

In de volle grond zijn de allereerste vruchten klaar om te worden geoogst, ongeveer 120-140 dagen nadat de eerste zaailingen zijn geschetst, iets eerder in de kas. Bij tijdig zaaien gebeurt dit ongeveer in het midden van de zomer; vruchtzetting duurt tot eind augustus, en in het zuiden vangt het de eerste herfstmaand. Vruchten worden gevormd, beginnend bij de laagste lagen van de struik.

Experts adviseren niet alleen om te wachten tot de aubergine volledig rijp is, maar zelfs om de maximale grootte te bereiken: jonge, middelgrote exemplaren zijn aanzienlijk smakelijker, zelfs schillen is niet vereist.

De weerstand van het ras tegen de meeste bekende ziekten is bovengemiddeld; het verdraagt ​​ook abrupte weersveranderingen. Bij het kweken in een kas is het echter noodzakelijk om de luchtvochtigheid en temperatuur strikt te controleren: zonder luchten neemt de kans op ziekten van elke vorm van aubergine sterk toe.

De Black Beauty is dus een klassieke mid-seizoen aubergine met prachtig fruit voor universeel gebruik.

Tabel: De belangrijkste eigenschappen van aubergine Zwart knap

Het uiterlijk van de plant

Bij een goede teelt worden de vruchten van de Black Beauty van aubergine gekenmerkt door een gemiddelde grootte en een typische auberginekleur. Ooit was het mogelijk om te zeggen dat de vruchten er goed uitzien. Nu, in een tijdperk van variëteitdiversiteit, zou dat een overdrijving zijn.

Auberginevruchten De zwarte knappe man ziet er echt uit als een peer, en hun kleur is klassieke aubergine

Op de struik worden de vruchten vaak in paren of in kleine groepen gerangschikt, met een minimale afstand van elkaar. Tegelijkertijd wordt een groep aubergines in de regel geboren en bijna gelijktijdig bijgehouden.

Een knappe zwarte man baart fruit in kleine groepen, hoewel ze geen clusters kunnen worden genoemd

Voor- en nadelen, verschillen met andere rassen

Dit wil niet zeggen dat alle beoordelingen van de variëteit in het interjectie "Ah!" Passen, maar de liefhebbers en professionals merken veel positieve eigenschappen op van de Black Handsome en amateurs. Dit is bijvoorbeeld de veelzijdigheid van het gebruik van fruit, evenals:

• hoge productiviteit;
• compactheid van de plant;
• goede presentatie van fruit, hun transporteerbaarheid;
• fijne smaak van gekookte gerechten, zonder bitterheid;
• pretentieloosheid bij het verlaten;
• hoge ziekteresistentie;
• aanpassingsvermogen aan veranderende weersomstandigheden;
• een kleine hoeveelheid zaden.

De relatieve nadelen worden meestal aangegeven:

• de onmogelijkheid om op de middelste baan te groeien zonder kassen;
• sterke afhankelijkheid van productiviteit van het niveau van landbouwtechnologie;
• hoge eisen aan verlichting.

Er zijn echter weinig bekende variëteiten zonder deze nadelen. Er zijn dus niet zoveel variëteiten voor onbeschermde grond die zonder problemen in koele gebieden worden geteeld. Hoewel bijvoorbeeld de King of the North-hybride met succes wordt gekweekt zonder kassen, zelfs in Siberië, maar beoordelingen over de smaak ervan zijn zeer tegenstrijdig. De Negus-variëteit is in een dergelijke situatie erg goed, maar de vruchten naar smaak worden alleen als goed beoordeeld. De kwaliteit van Esaul-aubergines wordt zeer op prijs gesteld, maar de opbrengst is lager.

De vorm van de vrucht, deze variëteit doet enigszins denken aan de albatros van de aubergine, gezoneerd in het lager gelegen Wolga-gebied, maar de albatros rijpt iets eerder en de weerstand tegen ziekten is slechter. Eerder zijn de peervormige vruchten van de Vera-variëteit klaar om te worden geoogst, maar het kan niet bogen op productiviteit. De vergelijking kan echter voor onbepaalde tijd worden voortgezet: als er een ideale variëteit bestond, zouden andere niet nodig zijn.

Kenmerken van planten en groeien

Alleen in de meest zuidelijke regio's is het mogelijk om aubergines op een niet-zaailende manier te telen, en zelfs dan proberen ze rijpende variëteiten te planten. Om tijd te hebben om de Black Handsome-man te oogsten, is het zaaien in de tuin begin of half april noodzakelijk. Als de luchttemperatuur op dit moment ten minste 15 is ingesteld ^overC, dan zaaien ze in het zuiden zaden in een bed tot een diepte van 2 cm, en zaaien 3-4 gaten in elk gat. In de regel kiemen niet alle zaden, dus laten ze er één achter, de sterkste spruit, soms twee. Maar zelfs in de warmste regio's worden gewassen bedekt met film en worden zaailingen de eerste weken onder filmdekking gehouden.

Zaailingen planten en kweken

In de overgrote meerderheid van de gevallen begint de aubergineteelt met het zaaien van zaden voor zaailingen. Het moet thuis worden gekweekt, omdat het een extreem warmteminnende cultuur is. Ze bereiden zich voor op het proces, slaan zaden, grond voor zaailingen en handige containers in de winter op.

Het kweken van auberginezaailingen omvat stadia die bij elke tuinman goed bekend zijn, voor deze cultuur is het beter om te doen zonder te plukken, onmiddellijk zaden in grote potten te zaaien, optimaal turf. De procedure voor het kweken van zaailingen is lang en moeilijk, bestaat uit de volgende bewerkingen:

• zaaddesinfectie (half uur behandeling met een donkere oplossing van kaliumpermanganaat) en aarde (morsen met een lichtroze oplossing van hetzelfde preparaat);
• verharding van gezwollen zaden in de koelkast en hun behandeling met eventuele groeistimulerende middelen (aloë-sap verdund met water in een verhouding van 1: 5);
• zaaien in turfpotten tot een diepte van 1,5-2 cm;
• verplichte verlaging van de luchttemperatuur met 5-6 dagen tot 16-18 ^overVan onmiddellijk na het verschijnen van de eerste scheuten;
• handhaving van een temperatuur van minstens 23-25 ^overC hierna;
• matig zeldzaam water geven en 2-3 topverbanden met complexe minerale meststoffen;
• verharding van zaailingen, uitgevoerd 7-10 dagen voordat het in de grond wordt getransplanteerd.

Zaailingen van alle soorten aubergines worden in een bed geplant op de leeftijd van 60-70 dagen. Goede zaailingen zijn struiken van minimaal 20 cm hoog; deze moeten 5 tot 8 grote bladeren hebben. Ten minste in de kas, ten minste in onbeschermde grond, kunnen zaailingen alleen worden overgedragen wanneer de temperatuur van de grond is gestegen tot ten minste 15 ^overC. Als de gemiddelde dagelijkse temperatuur tegen die tijd nog geen 18-20 heeft bereikt ^overC, tijdelijke filmopvang moet zijn uitgerust.

Goede auberginezaailingen lijken op een kleine boom

De exacte timing van het planten van zaailingen hangt niet alleen af ​​van het langetermijnklimaat, maar ook van het huidige weer in de regio. Ongeveer in het zuiden worden zaailingen eind april of begin mei overgebracht naar de tuin, in de centrale regio's een maand later, en in Siberië of de Oeral - half juni. De zwarte knappe man mag echter niet in onbeschermde grond worden geplant in regio's met een koel klimaat, hij is hier niet voor bedoeld. Het is beter om 's avonds zaailingen te planten wanneer de zon al ondergaat, en het is erg goed als bewolkt weer wordt verwacht voor de komende 2-3 dagen.

Zaailingen in de grond planten en er verder voor zorgen

Bedden voor aubergines worden lang voordat ze zaailingen planten optimaal voorbereid - zelfs in de herfst. Ze zijn zeker goed gekruid met rotte mest met de toevoeging van houtas en een kleine hoeveelheid minerale meststoffen. De plaats onder de aubergine moet zonnig zijn en afgesloten van de effecten van koude wind. In een onvoldoende warm klimaat worden voor deze groenten "warme" bedden gemaakt: verschillende plantenresten worden in hun onderste deel geplaatst, waarvan de ontleding leidt tot bodemverwarming in de wortelzone. Aubergines worden een beetje dieper geplant in vergelijking met hoe ze in potten groeiden.

De struiken van de Black Beauty worden volgens een geschikt schema op het bed geplaatst, maar de afstand tussen hen wordt minimaal 40-50 cm gehouden.De techniek voor het planten van zaailingen van deze aubergine verschilt niet van de algemeen geaccepteerde. Turfpotten met zaailingen worden in voorgegraven gaten met een kleine diepte van ongeveer 2-3 cm geplaatst.De helling in het geval van aubergine wordt niet gebruikt. Het is raadzaam om onmiddellijk in pinnen te blijven: ondanks het feit dat deze variëteit niet erg lang is, vereist deze meestal een kousenband. Zaailingen op een nieuwe plaats worden bewaterd met water dat in de zon wordt verwarmd, waarna de grond rond de planten wordt bedekt met een dunne laag mulch. Zorg ervoor dat je de aanplant voor het eerst bedekt, het beste van alles - met niet-geweven materialen.

Aubergine zaailingen worden verticaal geplant en zijn bijna niet begraven.

In eerste instantie, totdat de zaailingen sterker worden en de groei hervatten, mag er niets mee worden gedaan, behalve om de schuilplaats te bewaken. Zorg dan voor aubergine bestaat uit water geven, topdressing, een struik vormen, ribbel het. Aubergine cultivar Black knap is een van de hygrofiele, en het moet regelmatig worden bewaterd, ten minste eenmaal per week met een debiet van 3-4 emmers per vierkante meter. Het is de moeite waard om dit 's avonds te doen, verwarmd in de zon door water.

Tijdens intensieve fruitgroei worden ze steeds vaker bewaterd. Na irrigatie en een beetje drogen van de aarde is ondiep losmaken van de grond noodzakelijk, vergezeld van de vernietiging van onkruid. Na verloop van tijd zullen de struiken sluiten, het zal moeilijk zijn om los te maken, in plaats daarvan gebruiken ze continu mulchen van de tuin.

Al na 1,5-2 weken na het transplanteren van zaailingen krijgt aubergine de eerste topdressing en wordt er slechts 3-4 keer gevoed tijdens de zomer. Organisch moet niet veel worden gegeven, en ook anorganische stikstof: dit leidt tot overmatige groei van struiken ten koste van volwaardige vruchtvorming. En als de eerste voeding wordt uitgevoerd met een infusie van organische meststoffen (koolzaad of kippenuitwerpselen) of met een oplossing van complexe meststoffen (zoals azofoska), dan wordt de hoeveelheid stikstof in de toekomst verminderd. Ze gebruiken voornamelijk superfosfaat en kaliumzouten, maar je kunt dit recept vervangen door gewone kampvuuras.

Bij het kweken van aubergine kan Black Beauty niet zonder de vorming van een struik. Het begint met het feit dat alle vegetatie onder de eerste vork wordt verwijderd. Knijp op een hoogte van 35 cm de hoofdshoot samen. In geval van slecht weer, proberen om tenminste te behouden wat beschikbaar is, worden stappenstappen ook verwijderd. Als het aantal bloemen en eierstokken groot is, worden de meest kwetsbare verwijderd: meer dan 10 volwaardige vruchten de struik overweldigt zelden. Terwijl de bladeren geel worden, worden ze ook gesneden; verwijder degenen die het fruit bedekken van de zon.

Video: aubergine planten in de volle grond

Beoordelingen

Aubergine "Black Beauty" Ik begon drie jaar geleden te groeien. Net toen ik de zaden kocht, merkte ik ze op en nam ze. En ik vond ze echt leuk. Dit seizoen heb ik geen andere auberginezaden gekocht dan "Black Beauty".

Kondratyuk

//otzovik.com/review_905298.html

Gecultiveerde auberginevariëteit Zwart knap. Ik hou erg van, niet helemaal bitter, maar van mid-late rijping. Mijn favoriete variëteit!

Nymphea

//frauflora.ru/viewtopic.php?t=6778

"Black Beauty" geplant een goede aubergine, maar de laatste twee jaar plantte ik alleen "Helios", rond, zonder bitterheid.

Alla Terekhova

//otvet.mail.ru/question/71837807

... niet tevreden met de oogst. Met Giselle kan niet worden vergeleken. Maar zodra hij over niets praat. Het is pijnlijk goed om over hem te schrijven, misschien zal ik opnieuw proberen vrienden met hem te maken.

stralend

//www.asienda.ru/post/12716/

Aubergine Knap zwart is ongetwijfeld een van de beste rassen in het middenseizoen. Helaas kan het in onbeschermde grond alleen in een warm klimaat worden gekweekt, maar in kassen wordt het ras in de buitenwijken gekweekt. De geweldige smaak van het fruit is de moeite waard om voor de aubergine te zorgen.