De beste soorten witte kool om in je bedden te zaaien: een lijst met een foto

Elke tuinman probeert grote en mooie koolkoppen op de site te telen. Bij het kiezen van rassen, houdt iemand zich aan de traditionele, beproefde, die meer dan eens hielp, zelfs in ongunstige weersomstandigheden, en iemand experimenteert graag met nieuwe. Als u vroegrijp, halfrijp en laatrijp kiest, kunt u de hele zomer het gewas krijgen en sommige van de koolhoofden kunnen zelfs tot het volgende seizoen worden bewaard.

Rassen voor verschillende regio's van Rusland

Russisch land ligt in uitgestrekte gebieden, in verschillende klimaatzones, met een gevarieerde bodembedekking en een jaarlijks temperatuurregime. Ongetwijfeld hangt de teelt van groentegewassen grotendeels af van het landbouwgebied. De belangrijkste regio's zijn:

• Central:
  • Moskou,
  • Bryansk,
  • Vladimir
  • Ivanovo,
  • Kaluga,
  • Ryazan,
  • Smolensk,
  • Tula regio;
• Northwest:
  • Leningrad,
  • Vologda,
  • Kaliningrad,
  • Kostroma,
  • Novgorod,
  • Pskov,
  • Tverskaya
  • Yaroslavl-regio;
• middelste rijstrook van Rusland:
  • Nizhny Novgorod
  • Koersk
  • Belgorod,
  • Lipetsk,
  • Voronezh,
  • Tambov,
  • Kirov,
  • Penza,
  • Saratov,
  • Ulyanovsk,
  • Samara regio,
  • Republiek Mari El,
  • Republiek Mordovia,
  • Chuvash Republiek;
• Ural;
• Siberië (regio's in West-Siberië en Oost-Siberië);
• Verre Oosten.

Over het algemeen, op basis van historische gebruiken, beslissen de inwoners van de regio's van Rusland zelf over de keuze van variëteiten van witte kool. Het is vaak gebaseerd op een conservatieve overtuiging: "zo plantten onze voorouders." De resultaten van de moderne selectie wijzen echter op een omgekeerd beeld, en een sterk ontwikkelde commerciële productie van zaden kan alle wensen van boeren uit elke regio volledig realiseren. Tegelijkertijd worden de belangrijkste eisen van de consument voor groentegewassen niet verminderd en overtreffen ze in de meeste gevallen de resultaten van het zaaien van traditionele regionale rassen. Dit is een hoge opbrengst en weerstand tegen ziekten en plagen, en een goede winteropslag, en smaak wanneer vers geconsumeerd, en de mogelijkheid van beitsen.

Binnenlandse selectie biedt beproefde soorten witte kool. Ze werden gefokt in de jaren 1940 - 1960 en zijn zowel geschikt voor persoonlijke huishoudenpercelen als voor landbouwbedrijven.

Tabel: variëteiten van witte kool, beproefd in de tijd

Het fokken staat niet stil en er zijn recent variëteiten verschenen die al aan populariteit hebben gewonnen.

Tabel: Enkele moderne koolsoorten

Oogstvariëteiten

De opbrengst van een variëteit wordt niet alleen bepaald door het gewicht van de geteelde kool, maar ook door de hoeveelheid opbrengst per oppervlakte-eenheid. De opbrengst wordt beïnvloed door:

• zaailingen aanplant schema,
• gemiddeld hoofdgewicht
• agrotechnische teeltomstandigheden (toereikendheid en tijdigheid van irrigatie, bestrijding van plagen en ziekten, enz.).

Tabel: wat te planten zodat het gewas rijk is

Maar bij het kiezen van een verscheidenheid aan kool, kunt u niet alleen vertrouwen op de indicator van de gewasproductiviteit. De geografische locatie, het klimaat, de bodem en andere kenmerken van de regio's van Rusland, evenals de toegepaste agrotechnische methoden voor het cultiveren van het gewas, dwingen groentetelers om variëteiten te kiezen uit een breed scala van zaden. Verlies het monument niet uit het oog vanwege de individuele smaak van de consument en traditionele kookrecepten.

Voor zouten en bewaren

Witte kool van gemiddelde looptijd (120 - 140 dagen) kan worden geteeld in de noordelijke regio's van Rusland. Laatrijpe variëteiten (150 - 180 dagen) worden meestal gekweekt in de centrale en zuidelijke regio's van het land. Als gevolg van een lang groeiseizoen worden grote en sappige koolkoppen verkregen, geschikt voor winteropslag, zouten en beitsen.

Tabel: soorten kool voor opslag, beitsen en beitsen

Bij vergelijkbare methoden voor het conserveren van kool (beitsen en beitsen) zijn er bepaalde verschillen. Fermentatie vindt plaats door natuurlijke gisting met de vorming van melkzuur uit suikers in kool. Tijdens het zouten wordt de vitale activiteit van ongewenste microflora onderdrukt door zout, en tegelijkertijd is er een mogelijkheid van de ontwikkeling van melkzuurbacteriën. Bovendien wordt een bepaalde hoeveelheid ethanol, azijnzuur en koolstofdioxide gevormd in de koolmassa, die het fermentatieproces niet verstoren, maar de smaak van het eindproduct verbeteren.

The Shade-Hardy Myth

Landbouwtechnologie voor de teelt van alle soorten witte kool op huishoudelijke percelen of op de pleinen van landbouwbedrijven omvat geen gebruik van schaduwrijke gebieden. Deze cultuur vereist open ruimtes om een ​​kwaliteitsgewas te verkrijgen. Zonlicht en tijdig water geven met de introductie van de benodigde hoeveelheid bemesting - dit is de belangrijkste garantie voor succes.

Natuurlijk zijn er op een privé-terrein schaduwrijke plaatsen gevormd uit tuinbomen en struiken. Deze plaatsen kunnen en moeten worden gebruikt om schaduwtolerante gewassen te hosten, maar witte kool is niet inbegrepen in deze planten.

Bevestiging hiervan kan een voorbeeld zijn van persoonlijke observatie. Een buurman in het voorjaar plantte witte kool van het ras Slava 1305 in een hoeveelheid van 20 planten op een extra gebied in de schaduw van bladverliezende fruitbomen. Ze motiveerde heel eenvoudig het planten van kool - er is niet genoeg ruimte en het is jammer om zaailingen weg te gooien. Tijdens de zomer bracht noch landbouwtechnologie noch irrigatie het gewenste succes, hoewel de zon overdag naar dit gebied keek. De achtergebleven planten hadden een zwakke massa, waren langwerpig en fladderden fladderend onder de naderende wind. Maar dichter bij het midden van de herfst, toen het dunner worden van de kroon van bomen door vallende bladeren begon, begonnen de zaailingen groter te worden en kregen ze zichtbare kracht. Zelfs kleine koolkoppen begonnen. Toen de oogsttijd kwam, was het resultaat als volgt: de koolkoppen waren aan slechts 60% van de planten gebonden en waren vrij los. De grootte van de 'productieve' kool was niet groter dan twee vuisten en uiteindelijk ging het hele gewas naar veevoer.

Kool met verschillende rijpingsdata

Met een grote selectie koolsoorten met verschillende rijpingsperioden kunt u zelfs in regio's met een niet erg warm klimaat een oogst krijgen.

Uitdrukkelijke

Zeer vroege rijpe hybride. Aanbevolen voor verse consumptie. De periode van volledige kieming tot het begin van technische rijpheid - 60 - 95 dagen. Rozet van opgeheven bladeren. Het blad is klein, breed elliptisch, lichtgroen, met een lichte wasachtige coating.

Cabbage Express rijpt vroeg

Het hoofd van de kool is klein, rondachtig, onbedekt, witachtig in de sectie. De buitenste en binnenste stokers zijn kort. De smaak is goed en uitstekend. Goederenopbrengst 3,3 - 3,8 kg / m².

Baby

Vroege rijpe hybride. Aanbevolen voor verse consumptie. De periode van volledige ontkieming tot het begin van technische rijpheid is 90 - 110 dagen. Rozet van horizontale bladeren. Het blad is klein, lichtgroen, met een lichte wasachtige coating, licht bubbelend, licht golvend langs de rand.

De kop is rond, gedeeltelijk bedekt, witachtig in de sectie. De buitenste stoker is kort, de binnenste is lang. De smaak is goed en uitstekend. Goederenopbrengst 2,0 - 3,8 kg / m².

Nummer één Gribovsky 147

Aanbevolen voor verse consumptie. Vroeg rijp. Rozet van bladeren is compact, half verhoogd. Het blad is klein, afgerond, groen, met een lichte wasachtige coating, glad, licht golvend langs de rand.

De koolkop is rond of rond, dicht. De innerlijke poker is kort. Commerciële opbrengst 2,5 - 6,7 kg / m².

De opbrengst van het ras Gribovsky is bijna 7 kg

Polar K 206

Het wordt aanbevolen voor vroege productie in de zomer in Siberië en de Oeral, en in het Verre Noorden, bovendien voor beitsen en in kleine hoeveelheden voor verse opslag tot januari. Midden vroeg. Het blad is rondachtig, grijsgroen, met een wasachtige coating, enigszins gerimpeld, enigszins golvend langs de rand.

De kool is rond of rond, van gemiddelde dichtheid. Innerlijke poker van gemiddelde lengte. Smaak goed Goederenopbrengst 3,4 - 6,6 kg / m².

Zuurkool van het ras Polyarny K 206 wordt aanbevolen voor de teelt in Siberië en de Oeral

Wit-Russisch 455

Het wordt aanbevolen voor verse consumptie, beitsen en kortdurende opslag. Is midden. Rozet van bladeren is verhoogd, middelgroot. Het blad is middelgroot, van grijsgroen tot donkergroen, glad, licht golvend langs de rand.

De kool is middelgroot, rond, dicht, witachtig in doorsnede. De binnenste poker is kort, de buitenste is van gemiddelde lengte. Commerciële opbrengst 4,7 - 7,8 kg / m².

Midden-seizoen Wit-Russische kool kan worden gefermenteerd en niet lang worden bewaard

Gloria

Het wordt aanbevolen voor verse consumptie, voor beitsen. Is midden. Rozet van bladeren verhoogd tot een horizontale grootte. Een blad van gemiddelde grootte, blauwgroen met een wasachtige coating, licht puistje, golvend langs de rand.

De kop is rond, gedeeltelijk bedekt, witachtig in de sectie. De binnenste poker is kort, de buitenste is van gemiddelde lengte. Goederenopbrengst 4,8 - 5,7 kg / m².

Gloria koolbladeren - blauwgroen, met een wasachtige coating

Glorie 1305

De variëteit is middenseizoen. Het wordt aanbevolen voor verse consumptie en voor beitsen. Rozet van opgeheven bladeren. Het blad is middelgroot, rondachtig, grijsachtig groen met een lichte wasachtige coating, fijn gerimpeld, zeer golvend langs de rand.

Hoofdbroden zijn middelgroot en groot, rond, dicht. De binnenste poker is van gemiddelde lengte, de buitenste is kort. Commerciële opbrengst 5,7 - 9,3 kg / m².

De grootte van de koolkwaliteit Slava - gemiddeld tot groot

Rinda

Het wordt aanbevolen voor verse consumptie en voor beitsen. Is midden. De bladrozet is semi-verhoogd, compact. Het hoofd van de kool is rond, dicht, geelachtig wit in de sectie. Geweldige smaak. De buitenste en binnenste stokers zijn kort. Productiviteit 9,0 - 9,1 kg / m².

Rinda-kool smaakt heerlijk

Gouden hectare 1432

De variëteit is medium vroeg. Aanbevolen voor verse consumptie.. Rozet van bladeren is compact, half verhoogd. Het blad is klein, rond en ovaal, grijsgroen, met een lichte wasachtige coating, glad, licht golvend langs de rand.

De koolkop is rond, klein tot middelgroot, niet erg dicht. De binnenste en buitenste pokers zijn kort. Goederenopbrengst 5,0 - 8,5 kg / m².

Middelvroege rang Gouden hectare geeft kleine en middelgrote koppen kool

Agressor

Midden-late variëteit. Aanbevolen voor verse consumptie, voor beitsen en kortdurende opslag.. Rozet van opgeheven bladeren. Het blad is middelgroot, rondachtig, grijsgroen van kleur, met een wasachtige coating, licht gespikkeld, enigszins golvend langs de rand.

De kool is middelgroot, rond, bedekt, dicht, witachtig in doorsnede. Smaakt goed. Productiviteit 5,0 - 8,0 kg / m².

Kool Agressor - medium late variëteit

Megaton

Midden-late variëteit. Het wordt aanbevolen voor verse consumptie en voor beitsen. Rozet van bladeren horizontaal tot semi-verhoogd, groot. Het blad is groot, rond, sterk concaaf, lichtgroen van kleur met een wasachtige coating, licht gespikkeld, golvend langs de rand.

De koolkop is rond, half bedekt, glad en dicht. De innerlijke poker is kort. Smaak goed en uitstekend. Commerciële opbrengst 5,9 - 9,4 g / m².

De opbrengst van kool Megaton - meer dan 9 kg

Een geschenk

Het wordt aanbevolen voor verse consumptie en voor beitsen. Midden-late variëteit. Rozet van bladeren is semi-verhoogd, middelgroot. Het blad is middelgroot, ovaal tot rond, grijsgroen van kleur, met een wasachtige coating, enigszins golvend langs de rand.

De koolkop is middelgroot, rond tot plat, dicht. Buiten- en binnenstokers van gemiddelde lengte. Geweldige smaak. Commerciële opbrengst 5,8 - 9,1 g / m².

Medium-late variëteit Gift wordt aanbevolen voor verse consumptie en voor beitsen

Amager 611

Laatrijpende variëteit. Aanbevolen voor winterstalling. Rozet van middelgrote bladeren, semi-spreidend, met verhoogde bladeren. Het blad is middelgroot, ovaal. Vezelachtige bladeren sterk concaaf. Het bladoppervlak is glad of licht gerimpeld, grijsgroen van kleur, met een sterke wasachtige coating.

Amager cultiveert late rijping

Atria

Laatrijpende variëteit. Aanbevolen voor winterstalling. Rozet van middelgrote bladeren, met half verhoogde bladeren. Het blad is middelgroot, ovaal, sterk concaaf. Het bladoppervlak is glad of licht gevlekt, grijsgroen van kleur, met een sterke wasachtige coating.

De kool is middelgroot, rond, halfopen, dicht. Kocheryga is buitenste hoog en innerlijk is kort. Smaak goed en uitstekend. Productiviteit 3,5 - 10,5 g / m².

Atria-kool wordt aanbevolen voor de winteropslag

Overwinteren

Laatrijpende variëteit. Aanbevolen voor winteropslag en verse consumptie vanaf de tweede helft van de winter. Rozet van middelgrote bladeren, met half verhoogde bladeren. Het blad is groot, afgerond, grijsgroen van kleur, met een sterke wasachtige coating.

De kool is middelgroot, rond en dicht. Innerlijke poker van gemiddelde lengte. Smaakt goed. Goederenopbrengst 4,5 - 5,3 g / m².

De laatrijpende variëteit Zimovka kan vanaf de tweede helft van de winter worden gegeten

Drie helden

Late rijping. Aanbevolen voor opslag en consumptie in de winter in een gebeitste vorm.

Drie helden kunnen de hele winter worden opgeslagen

Beoordelingen

Plant Atria en Kilaton voor opslag.

tep

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6637&start=840

Atria - mijn favoriete kool, ik zal het vijfde seizoen kweken, het is perfect opgeslagen, sappig, zoet, wat verrassend is voor rassen met een goede houdbaarheid. Helaas zijn de eigenschappen sterk afhankelijk van de fabrikant.

Hoop AA

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=19141&st=198

Ik plant Megaton, Kilaton en Three Athletes. Zeer goede kool.

LIBER COMME LE VENT

//ok.ru/urozhaynay/topic/66058133148954

Ik heb verschillende soorten witte kool geprobeerd: SB-3, Megaton, Schoonmoeder, Rinda F1 enz. Vooral vond ik Rinda F1 (Nederlandse serie) en de vroege Nozomi F1 (Japanse serie) leuk. Het is beter om onze binnenlandse zaden van deze hybriden niet te nemen, ze zijn niet bij mij ontkiemd (Altai-zaden, Euroseeds).

KRV

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975

De overvloed aan witte koolsoorten is verbluffend. Productiviteit, grondstoffen en agrarische kenmerken stellen u in staat een gewas in alle regio's van Rusland te verbouwen.