Het druivenras Sensation beantwoordt tot op zekere hoogte aan zijn naam: het heeft een originele vorm en een variabele kleur van bessen met een uitstekende smaak en is gunstig te vergelijken met zowel de consument als de eenvoudige landbouwtechnologie. Vanwege de vorstbestendigheid vindt het ras fans in bijna alle klimaatzones van ons land.
Het verhaal van het kweken van druiven Sensation
Veel druivensoorten hebben een zeer interessante geschiedenis. Ze werden niet allemaal in de handen van landbouwwetenschappers geboren, velen gaven een ticket aan het leven van amateur-wijnbouwers die niet eens een speciale opleiding hadden genoten. Een vrij nieuw, maar al zeer populair druivenras Sensation werd iets meer dan tien jaar geleden ontwikkeld in de regio Rostov door de bekende Russische amateur-wijnboer Vasily Ulyanovich Kapelyushny. Dit is een hybride vorm verkregen door het kruisen van variëteiten van Talisman en Rizamat. De 'ouders' van de hybride zijn dus dezelfde als de broer of zus hybride Julian. Het gevoel behoort tot de super-vroege variëteiten in termen van rijping, het is haastig en in termen van het begin van vruchtvorming van jonge struiken. Het is geschikt voor teelt in verschillende klimatologische omstandigheden, het wordt voornamelijk in verse vorm gebruikt.
Tegenwoordig verschijnen jaarlijks grootvruchtige vormen van druiven met een complex van ziekteresistentie en hoge vorstbestendigheid. Maar een dergelijke situatie ontstond niet zo lang geleden en met het presenteren van Sensation iets meer dan tien jaar geleden zei W. W. Kapelyushny: "Dit is een revolutie in mijn wijnbouw."
V. U. Kapelyushny in zijn hoofdspecialiteit was geen bioloog, maar een werktuigbouwkundig ingenieur. Hij werkte aan de aanleg van spoorwegen en vervolgens - van beroep - bij verschillende Rostov-ondernemingen, waaronder Rostselmash. Maar al vanaf de jaren 1960 was hij bezig met de teelt van druiven in zijn tuin plot. Tegen het einde van de jaren zeventig raakte hij zo geïnteresseerd in de wijnbouw dat hij beroemd werd in de relevante kringen, niet alleen voor liefhebbers, maar ook voor professionals. Hij werd uiteindelijk een wijnboer in de vroege jaren 90, toen een wijngaard van 300 druivenstruiken werd aangelegd in het open veld van de regio Aksaysky, maar hij weigerde snel wijnrassen en begon alleen met kantines te handelen. V.U. Kapelyushny voerde de eerste selectie-experimenten uit in het midden van de jaren negentig samen met de beroemde wetenschapper I.A. Kostrikin. Dus er verscheen graaf Monte Cristo, Crimson, Melina ... Vrouwen, dochter, kleindochter fungeerden als assistenten in de fokkerij.
Natuurlijk gingen niet alle variëteiten "in serie", maar de beroemdheden zijn echt uniek. Sensation staat ook op deze lijst - een zeer vroege variëteit, biseksueel en krachtig, met zeer smakelijke bessen en een hoge vorstbestendigheid. De variëteit is zeer productief en aantrekkelijk van uiterlijk.
Video: V.U. Kapelyushny over zijn druiven
Cijferbeschrijving
De Sensation-druivenstruiken zijn groot, krachtig en groeien snel: in de zomer groeien scheuten in grootte met 100-200%, terwijl ze tijd hebben om bijna de hele lengte te rijpen: jonge scheuten moeten tijdens de herfstsnoei met niet meer dan 30% worden ingekort. De meeste scheuten zijn vruchtbaar. Bezit een hoge vorstbestendigheid: zowel overblijvend hout als de scheuten van vorig jaar kunnen temperaturen tot -24 weerstaan overC. Momenteel wordt deze indicator gekenmerkt als een gemiddelde mate van vorstbestendigheid. In het zuiden heeft het geen beschutting nodig voor de winter, in de middelste zone en noordelijke regio's is een lichte beschutting verplicht.
Het ras wordt minimaal aangetast door de belangrijkste druivenziekten: meeldauw, oidium en grijze rot. Tegelijkertijd wordt de integrale weerstand tegen plagen en ziekten geschat op slechts 2,5 punten. Voortgebracht door alle methoden die inherent zijn aan druiven. De meest populaire wortelteelt (beworteling van verhoute stekken) en enten op al groeiende struiken van andere variëteiten.
Op één struik kun je maximaal 45 ogen laten. De bloemen van Sensation zijn biseksueel, dat wil zeggen dat ze zowel stampers als meeldraden bevatten; andere struiken hoeven niet te worden geplant voor bestuiving. Het type clusters is vrij los of medium dichtheid, de vorm is conisch of overgang van cilindrisch naar conisch, hun grootte is erg groot. Het gemiddelde gewicht bereikt anderhalve kilo, en vaak meer. Het ras onderscheidt zich door zijn voortijdige rijping: vanaf het begin van het groeiseizoen (bloei van de eerste knoppen) tot het moment van volledige rijping van de bessen, duurt het 3-3,5 maanden, dat wil zeggen, zelfs in centraal Rusland worden de eerste bessen begin augustus eetbaar. Maar in het geval van ultrahoge opbrengsten, wordt het rijpen van bessen met 1-2 weken vertraagd.
De opbrengst van de variëteit is zeer hoog, stabiel, maar vaak zijn de bessen veel meer gebonden dan de struik kan weerstaan, en we moeten de opbrengst normaliseren, waarbij we een aantal trossen verwijderen. Als dit niet wordt gedaan, wordt de kwaliteit van de bessen en hun grootte aanzienlijk aangetast. De clusters op de struik houden stevig vast, zonder dat ze dringend moeten worden verwijderd: bij overbelichting bederven ze helemaal niet; bovendien is de gevoeligheid voor wespen, horzels en andere vliegende insecten minimaal. Wanneer ze op de struiken worden achtergelaten, rotten de bessen niet en verkruimelen ze niet, barsten ze niet, zelfs niet bij langdurige regen. Ze verliezen hun verhandelbare uiterlijk niet tijdens transport over lange afstanden.
De bessen in de borstel zijn niet erg strak verzameld, maar vanwege hun grootte en gewicht ziet de borstel er erg indrukwekkend uit
De bessen in de tros zijn erg groot, er is geen peeling. De top heeft een uitgesproken rode kleur. De vorm van de bessen is erg langwerpig, "vingervormig", dus individuele exemplaren bereiken een lengte van maximaal 55 mm met de helft van de dikte. Het gewicht van de bes is gemiddeld 16 tot 30 g - ongeveer 20 g, maar de samenstelling van elke cluster bessen is in principe even groot.
De kleur van de bessen varieert afhankelijk van het stadium van rijping. De eerste kleur na het oorspronkelijke groen kan worden gekenmerkt als geel-roze en verandert dan in een puur roze en soms roodachtig.
De pulp is vlezig, zeer sappig. De smaak van bessen wordt beschreven als zeer aangenaam en harmonieus, zoet, met een subtiele, lichte muscat smaak. De schil is van gemiddelde dikte, interfereert niet met het gebruik van bessen. Vanuit het oogpunt van de consument kan het ras dus worden gekenmerkt als een vroege tafelvingerdruif met grote vruchten met een verscheidenheid aan kleuren.
Bessen van druiven Sensation hebben een variërende kleur afhankelijk van de mate van rijping, maar smaken altijd geweldig
Kenmerken van het druivenras Sensation
Op basis van de beschrijving van Sensation-druiven die we hebben ontmoet, kunt u een algemene beschrijving ervan geven, waarin de voor- en nadelen worden samengebracht. Natuurlijk zal het aantal voordelen veel groter zijn, maar niets ter wereld is perfect. Een van de voor de hand liggende voordelen van Sensation is dus:
- uitstekende smaak van bessen;
- aantrekkelijk uiterlijk;
- de uniformiteit van de vruchten in de bos in grootte, dat wil zeggen de afwezigheid van de zogenaamde "peeling": kleine en onopvallende bessen;
- langdurige gewasveiligheid, ook op struiken;
- hoge gewasmobiliteit;
- super vroege rijping;
- zeer hoge productiviteit;
- biseksuele bloemen, die niet de aanwezigheid van aangrenzende struiken van een andere druivensoort vereisen, die als een bestuiver fungeren;
- gewasweerstand tegen hevige en langdurige regenval: gebrek aan kraken van bessen in omstandigheden met variabele vochtigheid;
- hoge vorstbestendigheid, waardoor struiken kunnen overwinteren onder lichte beschutting, zelfs in de noordelijke regio's;
- goede beworteling van stekken (tot 80%), waardoor het gemakkelijk is om druiven te vermeerderen;
- weerstand tegen ernstige ziekten van druivenplanten.
De hoge weerstand van de auteur tegen schimmelziekten is tot nu toe echter slechts gedeeltelijk bevestigd. Veel eigenaren van Sensation-druiven merken bijna unaniem een zeer zwakke gevoeligheid voor meeldauw op, maar wat betreft de weerstand tegen oidium en grijze rot, evenals tegen de gevaarlijkste plaag van de wijngaard - phylloxera - zijn nog geen overeenstemming bereikt: we kunnen zeggen dat deze vraag nog steeds stadia van studie.
Er zijn heel weinig duidelijke tekortkomingen van de Sensation-variëteit (we zullen de relatie met phylloxera voorlopig verlaten).
De nadelen van wijnbouwers zijn
- verslechtering van de kwaliteit van bessen bij grote opbrengsten;
- de kwestie van overwintering is nog steeds niet erg uitgewerkt: er is een mening dat, ondanks de aangegeven temperatuur vanuit het oogpunt van bevriezing, de struiken in strenge vorst uitdrogen door het verlies van inwendig vocht.
Inderdaad, hoe jammer dit ook is voor de wijnbouwer, een aanzienlijk deel van de trossen moet worden afgesneden: zonder de opbrengst te rantsoeneren, zijn de bessen klein en zijn de borstels traag en onaantrekkelijk. Het verwijderen van borstels moet kort na de bloei worden uitgevoerd, zodra hun nummer op de struik duidelijk zichtbaar is.
Wat betreft vorst, is waargenomen dat onbedekte struiken na een strenge winter in leven blijven, maar lange tijd ziek zijn en geen goede oogst geven. Ondanks de verklaarde weerstand tegen lage temperaturen, moet de struik worden bedekt voor de winter in de middelste zone en noordelijke regio's. Bij strenge vorst sublimeert vocht uit de wijnstok, wat de struik als geheel nadelig beïnvloedt.
Ondanks de geconstateerde tekortkomingen moet worden erkend dat Sensation een van de meest populaire druivenrassen is die zowel in zomerhuisjes als op industriële schaal worden geteeld. Het ras is niet te grillig, het kan groeien in de zuidelijke regio's en in gebieden met een koud en vochtig klimaat. De sensatie vond zijn fans zelfs in Siberië en het Verre Oosten.
Kenmerken van planten en groeien
In termen van de algemene principes van planten en groeien, verschilt Sensation niet van de meeste druivenrassen. Sommige functies worden geassocieerd met de noodzaak om de groei van scheuten en overmatige belasting van hun oogst te beperken. Het ras verspreidt zich goed door stekken (hun wortels liggen dicht bij 80%), maar het kan ook worden geënt op andere rassen. Hoewel de struik wordt gekenmerkt door een hoog groeivermogen, staan deskundigen er niet op dat de afstand tot aangrenzende struiken te groot is en u binnen 1,5-2 meter kunt blijven. Dit feit maakt Sensation tot een zeer aantrekkelijke variëteit, zelfs voor eigenaren van kleine huisjes. Een groot pluspunt hiervan is de zelfvruchtbaarheid van het ras. Daarom, voor persoonlijke behoeften in het land, kunt u over het algemeen slechts één struik Sensation planten en niet langer aan wijngaarden denken.
Met de eerste gerijpte vruchten begin augustus, kunt u met Sensation ze lange tijd in de bush bewaren, en de hoge opbrengst van het ras maakt het voor de gemiddelde Russische familie mogelijk om 2-3 maanden te genieten van smakelijke en mooie bessen.
Ondanks het feit dat het ras onder alle klimatologische omstandigheden kan worden gekweekt, is het noodzakelijk om de struiken de mogelijkheid te bieden voor maximale blootstelling aan zonlicht om goede opbrengsten aan bessen te verkrijgen die inherent zijn aan Sensation. Het is een van de helderste gebieden van de beschikbare host die je moet kiezen voor een plek om te landen. De techniek van het planten van druiven wordt in veel artikelen en boeken gedetailleerd beschreven, dus we houden ons alleen bezig met de belangrijkste punten.
Zoals elke druif, zal Sensation het beste groeien op chernozem-bodems, maar alle andere soorten zijn geschikt, alleen moeten ze goed worden voorbereid. Voeg kalk toe aan een te zure grond, zand aan een kleiachtige grond, meer humus, houtas, wat minerale meststoffen aan elke grond, en graaf alles op. Dit gaat over de site rond de toekomstige bush, ongeveer 2 meter in elke richting. En graaf dan alleen een landingsgat.
Het planten van pit graaft als fruitbomen, maar het vullen voor het planten van druiven is een beetje vreemd: drainage aan de onderkant is vereist
De beste plantdatum is de tweede helft van april, maar in het zuiden kun je in oktober planten. Dus in de meeste regio's moet de put de vorige herfst worden gegraven en in het zuiden in de zomer, 1-2 maanden voordat de druiven worden geplant. De afmeting van de landingskuil voor Sensation is standaard, vanaf 80 cm in alle afmetingen. Op kleigronden in de put moet drainage worden geplaatst, bestaande uit een laag van 10-15 cm gebroken baksteen of grind van elke fractie. In bijzonder droge gebieden moet een verticale dikke pijp naar de bodem worden getrokken om de struik water te geven in de eerste 2-3 jaar van zijn levensduur. De druiven worden diep geplant, maar in een schone grond zonder meststoffen. Dit betekent dat een laag bemeste grond op de drainagelaag moet worden gegoten: deze wordt bereid uit de vruchtbare laag en vermengd met humus, as en complexe minerale meststoffen. Dan blijft het om de zaailing in de put te plaatsen en te bedekken met schone grond, waardoor slechts twee knoppen boven het grondniveau overblijven. Na het aanstampen van de grond en goed water geven, moet het gat worden gemulleerd met losse materialen.
Zorg voor volwassen struiken bestaat uit water geven, periodiek topdressing, verplicht vakkundig snoeien en eenvoudige beschutting voor de winter. Watergift Sensaties hebben voldoende, maar niet frequent nodig, vooral druiven hebben water nodig tijdens de intensieve bessengroei en 2-3 weken voor het oogsten is watergift gecontra-indiceerd. Topdressing moet op tijd en zonder al te veel fanatisme worden gedaan: stikstofmeststoffen mogen vooral niet worden misbruikt, het is beter om stikstofdruiven in de vorm van organisch materiaal te geven, door in het vroege voorjaar of late herfst 1-2 struiken compost of goed afgebroken mest in de struiken te graven. En u kunt veel houtas onder de struiken toevoegen, dit is een van de waardevolste en vooral milieuvriendelijke meststoffen.
Het gevoel wordt verklaard zeer resistent te zijn tegen schimmelziekten, maar periodiek preventief spuiten tegen meeldauw, oidium en grijze rot kan niet worden ontkend. Het is het meest betrouwbaar om de wijnstokken onmiddellijk te behandelen met een oplossing van ijzersulfaat onmiddellijk na het openen van de struiken vanuit winterslaap, en met de minste tekenen van problemen tijdens het groeiseizoen, Bordeaux-vloeistof.
"Zware artillerie" in de vorm van synthetische pesticiden mag alleen worden gebruikt in noodgevallen en helemaal niet tijdens het laden van bessen.
Wat betreft het snoeien, moeten we niet vergeten dat voor elke druivensoort zijn eigen schema optimaal is. Snoeien in het vroege voorjaar moet cosmetisch zijn, met het verwijderen van droge en duidelijk overtollige scheuten. Het belangrijkste werk aan de vorming van de struik wordt in de zomer uitgevoerd en bestaat uit het uitbreken van de extra groeiende scheuten, terwijl ze nog steeds erg klein en groen zijn. In dit geval zal het gemakkelijk zijn om in de herfst met de struik om te gaan, voordat de wijnstokken voor de winter worden beschermd. Herfstsnoei is het belangrijkste. Op dit moment worden de scheuten ingekort, waardoor onrijpe gebieden en stukken worden afgesneden voor elke variëteit van zijn eigen grootte. Op Sensation-struiken wordt het inkorten uitgevoerd op het niveau van 6-8 knoppen, maar op een aantal scheuten kunt u slechts 2-3 stukken laten. De meest acceptabele struikvorm voor deze druivensoort is fan.
Een echte wijngaard is altijd goed verzorgd: duurzaam trellis, irrigatiecirkels, goed gesneden struiken
Na de herfst snoeien, worden de wijnstokken verwijderd van het trellis en bedekt met lichte materialen, optimaal sparren of dennen lapnik: het beschermt ook tegen muizen. Het is noodzakelijk om de struiken in het voorjaar, ongeveer eind maart, met het begin van de eerste mooie dagen van beschutting te bevrijden.
Gardeners beoordelingen
Er zijn nog niet zoveel beoordelingen over de Sensation. Daarin merken wijnbouwers de gelijkenis op van Sensations met de variëteit Julian, evenals met de variëteit Transfiguration uit de collectie van V. N. Krainov. Op verschillende fora is een aparte thread gewijd aan Sensation nog niet ontdekt. De variëteit kan echter zowel voor industrieel gebruik als voor zomerhuisjes worden aanbevolen.
My Sensation is in het voorjaar van 2015 op een vaste plek geplant. Vorig seizoen beviel de signalering mij niet. Het was pas in september dat het een kleine bloeiwijze weggooide in de stiefzoon van de tweede orde. Dus dit jaar is de eerste vrucht. Het bloeide in het voorjaar in een van de eerste op mijn site - de eerste Bazhen op 16 juni, erachter Sensation. Gooide clusters van 20 uit. Er waren twee bloeiwijzen op sommige scheuten. Erwt was genormaliseerd. Een klein beetje.Daarna verwijderde ze nog 4 clusters. Geen hand meer opgeheven! En waarschijnlijk tevergeefs. Nu ben ik bang hoe het winter wordt, of de oogst volgend jaar zal opleveren. Hoewel de scheuten lang en bijna tot het einde zijn gerijpt. Begon te schilderen op 9 augustus. Het was heet. Pritenyat. Toen de nachttemperaturen in de tweede helft van augustus daalden, begonnen de bessen zeer intens kleur te krijgen. Ik dacht niet eens dat druiven zo snel konden veranderen - de bessen werden gewoon verbazingwekkende schoonheid! Eerst waren ze lichtroze, daarna werd de roze kleur verzadigd. Rains begin september hadden geen invloed op de Sensation, geen enkele gekraakte bes.
"Nina"//lozavrn.ru/index.php?topic=711.0#lastPost
Volgens een aantal tekenen komt de Sensation heel dicht bij het drievoud van V.N. Krainov, maar is het iets anders. Inderdaad, wespen reageren er minder op. De kleur van de bes is een beetje anders, het lijkt voor mij transparanter te zijn. Volgens de rijpingstijd op de to / s-struik rijpt deze iets later dan drie, maar het blijft beter.
Mikhno Alexander//vinforum.ru/index.php?topic=238.0
Sensation is eindelijk gegroeid. Ze konden alleen in Dobrynya vaccineren. Op RR 101-14, op Andros en Vierul, verwierp ze vaccinaties tegen de herfst of volgend jaar. We moeten het proberen in de wortelcultuur. Zeker eerder gerijpt dan de Transfiguratie.
Eliseev//forum.vinograd.info/showthread.php?p=1337592
Op het moment van onze aankomst, 08/12/09 aan Vasily Ulyanovich g.f. Het gevoel was al klaar, de suiker was goed, het vruchtvlees was knapperig, de smaak was vrij harmonieus. Ik vond dit formulier leuk en ik zal het zeker bij de eerste gelegenheid krijgen. Ik maak geen reclame voor deze vriendin, ik vertel je gewoon wat ik heb gezien en geprobeerd!
Antipov Vitaliy//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=1593
De Sensation-druivensoort, die ongeveer tien jaar geleden werd gecreëerd, blijft nog steeds een klein mysterie: voor al zijn voordelen en enkele tekortkomingen, geven veel professionals zeer ingetogen aanbevelingen voor gebruik in de tuinen van beginnende zomerbewoners. Maar rekening houdend met de kenmerken van het ras en de discussie door professionals, bent u ervan overtuigd dat dit een zeer waardevol tafelras is met een vroege volwassenheid.
