Druiven in centraal Rusland: de beste rassen en tips voor de teelt

Pin
Send
Share
Send

Terug in het midden van de vorige eeuw leek het telen van druiven in centraal Rusland onwaarschijnlijk. Deze klimplanten zijn immers dol op de zon en warmte, die zo ontbreken in gebieden in de buurt van Moskou. Alleen door doorzettingsvermogen, geduld, diepgaande kennis en vele jaren werk van fokkers werd deze barrière overwonnen.

Uit de geschiedenis van druiven

Volgens historici en archeologen is de wijnbouw minstens achtduizend jaar oud. De oude volkeren van Azië en Afrika feestten op de zonnebessen, daarna kwamen ze in Europa terecht en veroverden zowel het oude Griekenland als het Romeinse rijk.

Vintage afbeelding

De druif had nog een lange weg te gaan in de Zwarte Zee en de Noord-Kaukasus. Pas in het begin van de zeventiende eeuw verscheen de eerste wijngaard in de regio Astrakan, en vervolgens, op aandringen van tsaar Alexei Mikhailovich en in de regio Moskou, waar hij werd gekweekt volgens de dekmantelmethode.

Aan het begin van de achttiende eeuw initieerde tsaar Peter de eerste stappen van de wijnbouw op de Don - in de buurt van de dorpen Razdorskaya en Tsimlyanskaya.

Kozak die Tsimlyansk-wijn verkoopt, 1875-1876

In het laatste kwart van dezelfde eeuw verschenen wijngaarden in de regio's Derbent, Prikumskaya en Tver, en in de tweede helft van de XIX eeuw - in de Kuban.

Druiven in centraal Rusland

De eerste successen bij het promoten van druiven in de noordelijke regio's werden behaald door het werk van Ivan Vladimirovich Michurin, die Amerikaanse, Amoer, Noord-Chinese en Mongoolse druivensoorten kruiste en probeerde een variëteit te krijgen die beter bestand was tegen vorst. Als gevolg hiervan werd hij gefokt Russian Concord, Bui Tour, Arctic, Metallic.

Nu zijn er veel variëteiten die op de middelste baan kunnen worden geteeld. Druivenkwekers en wijnbouwers oefenen in deze regio, waar de zomer vrij kort is, om druiven te planten met een korte rijpingsperiode.

Alleen in het register van de Staatscommissie van de Russische Federatie voor het testen en beschermen van fokprestaties (FSBI "Staatscommissie") zijn enkele tientallen druivenrassen aanbevolen voor teelt in alle regio's.

Druivensoorten met een korte rijpingsperiode goedgekeurd voor teelt in alle regio's - tabel

rangRichting van gebruikRijpingstijd
universeeleetkamertechnischheel vroegvroegmidden vroeg
AlexanderXX
Aleshenkin geschenkXX
de AliyevXX
Amur doorbraakXX
AnushkaXX
Agaat DonXX
antracietXX
AnutaXX
Zomer geurXX
BashkirXX
Wit vroegXX
BogotyanovskyXX
HeliosXX
Gastronomische KrainovaXX
Lang verwachtXX
ErmakXX
Zelenolugsky robijnXX
KaragaiXX
Katyr-XX
cocktailXX
KubattikXX
Libië KXX
maanXX
LyubavaXX
Lucy roodXX
Madeleine ananasXX
ManychXX
Droom SquintXX
Moskou witXX
Moskou landXX
Moskou stabielXX
Muscat MoskouXX
tederheidXX
laaglandXX
Ter herinnering StrelyaevaXX
Leraar geheugenXX
Ter nagedachtenis aan DombkowskaXX
Eerstgeboren SquintXX
Geschenk TSHAXX
transformatieXX
Vroege TSHAXX
Rochefort KXX
RyabinskyXX
Skungub 2XX
Skungub 6XX
stijgbeugelXX
chrysolietX
Verjaardag NovocherkasskayaXX
Verjaardag SkuinyaXX
verjaardagXX

Het heeft natuurlijk geen zin ze allemaal te beschrijven. Objectieve en onafhankelijke informatie over hen wordt gegeven in het register van de "Staatscommissie" van de FSBI.

Druiven in centraal Rusland - video

Wijnbouwers, natuurlijk, groeien niet alleen die rassen die in het register van de Staatscommissie voor selectieprestaties staan, maar zijn ook bezig met testen. In tegenstelling tot variëteiten worden dergelijke druivensoorten vormen genoemd. Bij het kiezen van dergelijke planten speelt de opgebouwde praktische ervaring een belangrijke rol.

Gebaseerd op de ervaring met het oefenen van wijnbouwers, beschouwen we de druivensoorten die zich het beste voelen wanneer ze in volle grond worden geteeld - Ivanovo, Ryazan, Kostroma, Bryansk, Tula, Tver, Kaluga, Vladimir, Lipetsk, Smolensk, Pskov, Yaroslavl, Nizhny Novgorod regio's en de regio Moskou.

Regio's van centraal Rusland

Bij het starten van de teelt van druiven moeten beginners op dit gebied er rekening mee houden dat de tips en aanbevelingen algemeen zijn. Veel bij het kiezen van een variëteit hangt bijvoorbeeld af van de specifieke plaats waar de wijnstok zal worden geteeld. Zelfs binnen de regio Moskou zijn de klimatologische omstandigheden en de samenstelling van de grond zeer verschillend in de zuidelijke en noordelijke delen.

Het verschil is echt groot. Waar ik woon (de stad Naro-Fominsk), is het temperatuurverschil met de noordelijke regio's van de regio enorm! Als onze sneeuw bijvoorbeeld eind maart kan smelten, dan kan het in het noordelijke deel nog een maand liggen. De zuidelijke regio's winnen bijna een maand voor de landbouw !!! En dit is niet genoeg. De samenstelling van de grond is ook anders.

Svetlana

//vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=26&t=17

Grape Multicolor: een overzicht van de beste rassen

Expositie van druiven geteeld in de middelste baan

Om de druivenrassen in de noordelijke regio's te beschrijven, werden de materialen en het advies van het beoefenen van wijnbouwers Natalya Puzenko, Viktor Deryugin, Yaroslavl-wijnbouwer Vladimir Volkov, Olena Nepomnyashchaya - een volwaardig lid van de Moscow Society of Nature Testers (wijnbouwafdeling), de eigenaar van een wijngaard in het noorden van de regio Tver gebruikt.

Druivenras Aleshenkin cadeau

Dit druivenras wordt ook Alyoshenkin, Alyosha of No. 328 genoemd. Het wordt door de Federale Staat Begrotingsinstelling "Staatscommissie" aanbevolen voor huishoudelijke teelt in het hele land en heeft een positieve beoordeling van bijna alle ervaren wijnbouwers.

De middelgrote struiken dragen losse grote clusters in de vorm van een brede kegel. Ovale witte bessen zijn middelgroot. Binnenin wordt pulp met helder sap gegoten.

Het ras heeft een verhoogde weerstand tegen ziekten en plagen. Ze raden aan om het te planten volgens het 1.5x2.5-schema, het in de vorm van een ventilator met meerdere armen op een verticaal latwerk te vormen en de belasting op de bus aan te passen binnen 40-50 ogen.

Rassenkenmerken Aleshenkin Dar - tabel

Rijpingstijd vanaf het begin van de vegetatie110-115 dagen
Cluster gewichtvanaf 550 g
Bessen maat3-5 g
Suikergehalte16%
zuurheid8,7 g / l
Proefscore7 punten
Hectare opbrengst8,5 ton
Bush opbrengsttot 25 kg
Mouw vruchtperiode5-6 jaar oud
Zaadloze bessentot 25-40%
Weerstand tegen schimmelziekten en plagentoegenomen

Deze druivensoort wordt aanbevolen voor de teelt van homestead door het hele land FSBI "State Commission" en heeft een positieve beoordeling van bijna alle ervaren wijnbouwers

Ik wil opkomen voor Aleshenkin. We kweken niet veel variëteiten, maar Aleshenkin wordt als zeer goed beschouwd. Ten minste om er rekening mee te houden dat we elke winter dertig graden vorst hebben, dan lijdt hij een winter die heel goed wordt beschermd. En hij heeft tijd om te rijpen, wat de noordelijke wijnbouwer gelukkig maakt. Wanneer er een keuze is, is het natuurlijk mogelijk om plezier te geven aan de keuze van de variëteiten, en voor ons zijn vissen zonder vis en rivierkreeften zonder vis.

Reg

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=527&page=3

Druivenras Pamyatki Dombkowska

Deze druif wordt ook ChBZ genoemd - zwarte pitloze winterhard of BW - vroege zwarte pitloze. Het wordt aanbevolen voor de teelt in persoonlijke wijngaarden.

De krachtige struiken geven grote gevleugelde clusters van gemiddelde dichtheid in de vorm van een cilinder, convergerend op een kegel. De bloemen zijn biseksueel, dat wil zeggen dat ze geen bestuivende variëteiten nodig hebben.

Ronde zwarte bessen met roze sappige pulp hebben geen zaden, hebben een goede smaak, soms bedekt met een vleugje was. De kleur van het sap is donkerroze.

Deze druivensoort wordt gevormd in de vorm van een ventilator met meerdere armen, vastgebonden aan een verticaal latwerk. Struiken worden geplant volgens het schema van 1,5x3 m, de belasting wordt gegeven aan maximaal 50 ogen.

Druiven ter nagedachtenis van Dombkowska heeft een verhoogde weerstand tegen ongedierte en ziekten, vorstbestendigheid.

Rassenkenmerken van de Memory of Dombkowska - tabel

Rijpingstijd vanaf het begin van de vegetatie110-115 dagen
Druivenborstelgroottetot 20x30 cm
Cluster gewichtvan 370 g tot 700 g
Suikergehalte18,6%
zuurheid9 g / l
Proefscore7 punten
Hectare opbrengst8,7 ton
Bush opbrengsttot 13 kg
Zaadloze bessen100%
Weerstand tegen schimmelziekten en plagentoegenomen

Deze druif wordt ook ChBZ genoemd - zwarte pitloze winterhard of BW - vroege pitloze zwarte

ChBZ wordt hier al tientallen jaren gekweekt in Magnitogorsk, en inderdaad in de regio Chelyabinsk. Zoals Aleshenkin. De variëteit is bewezen, behoorlijk winterhard en krachtig. Je kunt het proberen en ontdekken. Verwijder 70 kg of meer uit de bus. Smaak -? - is niet langer Alpha. Eet op.

Victor

//vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=55&t=262&start=10

Je kunt zeker naar het tuinhuisje gaan. Met betrekking tot wijn - dus naar mijn mening niet erg, maar het is een kwestie van smaak. In onze omstandigheden wordt meeldauw toegevoegd en is de vorstbestendigheid zeer hoog.

Krasohina

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=957

Druiven van Victor Deryugin

Wijnbouwer Viktor Deryugin groeit met succes wijnstokken in de buitenwijken (Ramensky-district).

Wijnbouwer Viktor Deryugin groeit met succes wijnstokken in de regio Moskou (Ramensky-district)

Naar zijn mening en ervaring moeten in de buitenwijken druiven rijpen die 105-110 dagen rijpen vanaf het begin van het groeiseizoen. Zaailingen die in containers worden gekweekt, moeten worden geplant wanneer de vorst dreigt te vriezen. Je kunt dit de hele zomer doen, maar bij voorkeur begin juni. Als de zaailing een open wortelsysteem heeft, wordt de planttijd verschoven naar de herfst (tot eind oktober) of het vroege voorjaar nadat de sneeuw smelt.

Onder de betrouwbare en bewezen variëteiten van wijnbouwer zijn Agate Don, New Russian, Phenomenon en anderen. Van de nieuwigheden beveelt het de variëteiten Super Extra, Charlie, White Wonder, Beauty aan.

Op zijn site, variëteiten en vormen zoals F-14-75, Laura, Shunya, Nadezhda Aksayskaya, Victoria, Super Extra, Nakhodka AZOS, Victor, Pervozvanny, Phenomenon (Pleven steady, Augustin), Muscat zomer, Gala groeien goed en dragen fruit , Aleshenkin, Cherry, Charlie.

Fotogalerij: Soorten druiven geteeld door V. Deryugin in de regio Moskou

Agaat Don

Don Agate is een tafeldruif met krachtige struiken die bestand zijn tegen vorst en ziekten. Het rijpen van scheuten is goed. De variëteit kan worden gekweekt in een niet-bedekkende cultuur. De aanbevolen belasting op de struik is maximaal 45 ogen bij het snoeien voor 5-8 nieren.

Agaat Don bloemen zijn biseksueel, er is geen probleem met bestuiving. Het wordt aanbevolen om de productiviteit te normaliseren door onnodige borstels te verwijderen, zodat de rijpingsperiode niet wordt verlengd en de kwaliteit van de bessen niet vermindert.

Agaatclusters zijn matig dicht, soms los. Ze zijn groot, hebben de vorm van een kegel. De smaak van ronde donkerblauwe bessen is eenvoudig. Binnenin hebben ze twee zaden.

Kenmerken van de variëteit Agate Donskoy - tafel

Rijpingstijd vanaf het begin van de vegetatie120 dagen
Som van actieve temperaturen2450 ºС
Het aantal vruchtbare scheutentot 80%
Cluster gewicht400-500 g
Gemiddelde besgrootte22-24 mm
Het gemiddelde gewicht van de bes4-5 g
Suikergehalte13-15%
zuurheid6-7 g / l
Proefscore7,7 punten
Vorstbestendigheid-26 ºС
Resistentie van schimmelziektentoegenomen

Don Agate - tafeldruiven met krachtige struiken, bestand tegen vorst en ziekten

Mijn Agate Donskoi is de meest stabiele in een wijngaard in de buurt van Moskou

Alexander Zelenograd

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1068

Hallo allemaal. Een paar woorden over Agate Donskoy. Als je de som van dergelijke voordelen neemt: overwintering, allerlei stabiliteit, vruchtbaarheid, belasting op één struik - dan is BP dit jaar mijn leider. Veel variëteiten bevroor, continue peeling door de hitte, de zee van toppen en weinig bessen! En bij Agat Donskoy is alles OK! Min - natuurlijk smaak, maar het past bij mij.

Anatoly BC

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1068

Verschijnsel

Fenomeen, soms aangeduid als Augustinus, Pleven is stabiel - een tafelvariëteit van vroegrijpe geoogste druiven. De struiken hebben een grote groeikracht en een hoge weerstand tegen vorst.

De bloemen van deze druif zijn goed bestoven omdat ze biseksueel zijn, wat resulteert in de vorming van grote clusters van matige dichtheid, met de vorm van een kegel.

Grote ovale bessen van wit met een lichte geelheid hebben een nobele harmonieuze zoetzure smaak, die zeer wordt gewaardeerd door proevers.

Rijpe clusters zonder verlies van uiterlijk en kwaliteit van bessen kunnen tot drie weken aan de struik blijven. Het fenomeen brengt transport over grote afstanden goed over.

Rassenkenmerken Fenomeen - tabel

Rijpingstijd vanaf het begin van de vegetatiehalf augustus
Cluster gewichtvanaf 400 g
Gemiddelde besgrootte22-24 mm
Het gemiddelde gewicht van de bes8 g
Suikergehalte20%
Proefbeoordeling van verse druiven8,2 punten
Opbrengst per hectare (ton)gemiddeld 9,3, maximaal 18,4
Opbrengst van een volwassen struiktot 60 kg
Vorstbestendigheid-22 ºС
Resistentie van schimmelziektentoegenomen

Fenomeen, soms aangeduid als Augustinus, Pleven steady - tafel verscheidenheid van vroege rijpe geoogste druiven

Een prachtige variëteit in termen van een combinatie van economisch waardevolle eigenschappen. Hij "belandde" bij mij in 1995. Al die jaren was hij de meest stabiele en probleemloze. Opsomming van de verdiensten van alles, ze zijn allemaal hierboven vermeld. Milda, als ze elkaar aanraakte, toen je in de herfst al met behandelingen stopte (ja, ik ben er niet zo dol op). En het versloeg alleen de jonge toppen, nog niet gerijpt. Nou, nou, behalve dat hij het was die in een jaar stierf, lijkt het erop dat in 2006, toen onze vorst alle records brak - het -31,2 bereikte. Het stel is zeer verhandelbaar, de vraag is stabiel. En ik merkte geen bijzonder harde schil op - alles is in orde met het waterregime. Hij had kunnen zwijgen, naar goed geïnformeerde mensen kunnen luisteren, maar hij is het waard om een ​​goed woord over hem te zeggen.

Oleg Marmuta

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=411

Een woord over Amoer-druiven

Volgens Olena Nepomniachtchi zijn cultivars ontwikkeld door Alexander Ivanovich Potapenko interessant voor het kweken in niet-bedekkende cultuur - Selectiepatriarch met Amoer-druiven: Amur-doorbraak, Marinovsky, Amethyst, Amur-triomf.

Amur doorbraak

De Amur-doorbraakdruif, ook bekend onder de auteursrechten van Odin en Potapenko 7, valt op omdat hij zonder bescherming vorst tot -40 ºС kan weerstaan. Het ras is gemaakt door de beroemde druivenkweker Alexander Ivanovich Potapenko en zijn vrouw.

A.I. Potapenko met een tros druiven Amur doorbraak

Deze veelzijdige halfvroege druif. Voor het fokken werden de oorspronkelijke vormen van de Amoer gebruikt.

Struiken hebben een grote groeikracht, kunnen worden gevormd op het prieel. In deze uitvoering, met een goede aanvoer van meerjarig hout, kan een volwassen struik tot honderd kilo druiven produceren. De wijnstok rijpt goed tegelijk met het gewas, ongeacht de belasting van de scheuten.

De donkerpaarse ronde bessen van de Amur-doorbraak hebben een sappig vruchtvlees met een bijzondere smaak. Bossen kunnen een andere grootte hebben, die sterk afhankelijk is van de groeiomstandigheden van de druiven.

De Amur-doorbraak, die een hoge opbrengst heeft, rijpt eind augustus, is goed vervoerd en wordt niet beschadigd door wespen. Deze druif wordt vers gebruikt en voor het oogsten, het maken van sap en wijn.

Rassenkarakteristiek Amur doorbraak - tabel

Rijpingstijd vanaf het begin van de vegetatieeind augustus
Het gemiddelde gewicht van een cluster van variëteiten Amursky doorbraakvan 150-200 g tot 500-600 g, soms tot 1 kg
Druivengewicht gemiddeld4 g
Jaarlijkse groei2,5 m
Suikergehalte23%
Vorstbestendigheidtot -40 ºС
Resistentie van schimmelziektenhoog

De doorbraak van de Amoer is erg vochthoudend en vereist tijdig water geven. Voor de teelt van dit druivenras hebben zure gronden met een hoge vochtigheid en luchtdoorlatendheid de voorkeur.

Het ras verdraagt ​​gemakkelijk onderbieding, plastic past zich aan nieuwe groeiomstandigheden aan tijdens transplantatie.

Omdat de Amursky-doorbraak eerder begint te vegeteren dan andere variëteiten, kunnen jonge scheuten worden beschadigd door terugvorst die inherent is aan het klimaat van de middelste zone, maar dit heeft geen invloed op vruchtvorming, omdat vervangende scheuten groeien, waarop het gewas wordt gevormd.

Wanneer gekweekt in de middelste rijstrook, raden ervaren telers aan om jonge wijnstokken te beschermen, ondanks de hoge vorstbestendigheid van de variëteit, die volledig tot uiting komt in volwassen wijnstokken. In de toekomst wordt de Amur-doorbraakdruiven geadviseerd om voor de winter uit het trellis te worden verwijderd om de sneeuwbedekking als een schuilplaats te gebruiken.

Bij strenge vorst kan tot een derde van de wijnstok sterven, maar dankzij de hoge groeikracht van de Amur-doorbraak is het resterende deel voldoende om de plant volledig te herstellen en een goede oogst te krijgen.

Video: A.I. Potapenko en Amoer doorbraak druiven

Beoordelingen van wijnbouwers

Dit is een onafhankelijke richting, waaraan Alexander Ivanovich een korte en ruime definitie gaf - RUSSISCHE WINTERBESTENDIGE DRUIVEN. Hier is de vrucht van een van de 300 selectie zaailingen die naar MOIP zijn gebracht .... van de auteur. Vruchtvorming in de provincie Tver, 200 km ten noorden van Moskou.

Victor Deryugin

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2574&page=6

Ik verwachtte veel meer van Potapensky-variëteiten. Iets op het niveau van tafelrassen. Dyuzhe prees ze allemaal sterk. Daarom ontstond er zoveel verontwaardiging en teleurstelling ... Als we het over ze hebben als techneuten van gemiddelde volwassenheid. Dan een heel andere zaak. In dit opzicht zijn ze geschikt. Sap wordt gemakkelijk gegeven. Het is groen geverfd. Mijn Agat Donskoy brak na de regen, ik moest het een beetje onrijp in de wijn doen. Dus de kleur van het sap en de smaak lijken erg op het sap van Potapensky Amur. Toegegeven, ze kraken niet van regen en wespen raken ze niet. De mensen van Potapensky en Shatilovsky Amur zijn niet ziek van meeldauw, ik heb nog geen oidium. Als ze echter geschikt zijn voor een onbedekte, gewelfde cultuur, verandert dit veel. Ik heb het nog niet getest, ik bedek alle druiven zonder uitzondering. PS Ik moet zeggen dat dit de eerste vrucht is van het Potapensky Amur-volk. We kunnen zeggen de signalering op 3 kg van twee struiken. Misschien zal mijn mening op termijn veranderen. En het jaar was niet typisch.

Aleks_63

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2574&page=6

Vorstbestendigheid volgens Volkov

Vladimir Volkov met Vovchik-druiven

Yaroslavl-wijnbouwer Vladimir Volkov is een van de belangrijkste kwaliteiten van druiven die geschikt zijn voor de teelt op de middelste rijstrook en beschouwt de vorstbestendigheid van het ras. Hij merkt op dat vorst goed wordt verdragen door wijnstokken van die variëteiten waarvan de scheuten de tijd hebben om goed te rijpen en overtollig vocht kwijt te raken. In het bijzonder wordt deze kwaliteit het duidelijkst aangetoond door druiven, waarvan de voorouders Amur-variëteiten waren. Ze hebben een gebroken herfstscheut lijkt misschien helemaal droog. Deze eigenschap van dit soort druiven stelt hen in staat om de strenge winter gemakkelijk te overleven, zelfs onder een lichte beschutting tegen stro en sneeuw, zoals de variëteit Sharov Riddle.

in de regio Yaroslavl rijpt deze druif begin augustus, als een van de eerste, gedurende 100-105 dagen vegetatie

Volgens de wijnbouwer in de regio Yaroslavl rijpt deze druif begin augustus, een van de eerste in 100-105 dagen vegetatie. De clusters zijn niet erg groot - tot 0,5 kg. De middelgrote ronde donkerblauwe bessen met een dunne schil hebben een dicht en sappig vruchtvlees. De hoogste vorstbestendigheid is -34 ºС, omdat de scheuten perfect en vroeg rijpen.

De collectie van V. Volkov heeft nu meer dan vijftig druivenstruiken. Hij kweekt ze in open grond, maar herbergt ze voor de winter. Hij adviseert landgenoten voor het verbouwen van druivenrassen, waarvan ongeveer vier dozijn Volkov in de praktijk testte. Onder hen zijn de eerder genoemde Aleshenkin, BSZ, Victor, Cherry, Pretty Woman, New Russian, First-Called, Super Extra, Charlie, Shun.

Tegelijkertijd merkt de wijnbouwer op dat variëteiten zoals Laura, Nadezhda AZOS, Pleven (Phenomenon, Augustin), andere wijngaarden genoemd, aanvaardbaar zijn in andere gebieden van de middelste rijstrook en volledig ongeschikt zijn voor het land van Yaroslavl; ze kunnen niet in de volle grond worden gekweekt.

Vroege druivensoorten in de open grond van de middelste rijstrook

Om alles wat is gezegd samen te vatten, moet worden opgemerkt dat met betrekking tot de teelt van open druiven in de middelste gordel, het advies van de wijnbouwers samenviel met de aanbeveling van de Federal State Budgetary Institution "State Sort Commission" voor variëteiten als Aleshenkin Dar, Agat Donskoy, Phenomenon (Pleven Sustainable, Augustine), Amur Breakthrough, Ter nagedachtenis aan Dombkowska. Allereerst kunnen ze worden aanbevolen voor beginnende kwekers.

Late druivensoorten in open grond middenstrook

Klimatologische en weersomstandigheden in deze regio met ijzige winters, late vorst in het voorjaar en het gebrek aan herfstwarmte staan ​​de teelt van druiven die hier in de late stadia in de late stadia rijpen niet toe. Dergelijke variëteiten van deze zuidelijke liaan kunnen hier alleen in kassen worden gekweekt.

Wijndruivenrassen voor buiten

In de praktijk van wijnbouwers die op de middelste baan werken, worden technische variëteiten van vroege rijping gekweekt, maar deze worden zo gekozen dat deze periode in een bepaald gebied zoveel mogelijk later komt. Dit geeft de bessen de tijd om maximale suiker te krijgen.

Volgens de getuigenis van Olena Nepomniachtchi, die druiven in de Tver-regio kweekt, inclusief technische, gebruiken wijnmakers in deze regio op grote schaal druivenrassen met bewezen winterhardheid: Dobrynya, Prim, augustus PE, Early Dawn, Crystal, Bruskam, Golden Muscat Rossoshansky, Rondo, Magic , Marinovsky.

Twee van hen zijn opgenomen in het staatsregister - Crystal (zeer vroeg rijp) en Bruscam (midden-vroege variëteit), maar de Staatscommissie heeft hen aanbevolen voor de teelt in de Noord-Kaukasus en Crystal - ook in de Neder-Volga-regio. Bovendien geeft het staatsregister vroege en midden-vroege technische variëteiten aan die worden aanbevolen voor teelt in het hele land: Alievsky, Ermak, Zelenolugsky ruby, Manych, Stremennoy.

Tests (2014), uitgevoerd door Olena Nepomniachtchi, lieten haar toe de volgende rassen aan te bevelen als technisch voor de middelste strook:

  • In Hongarije gekweekte Bianka-druif is bestand tegen ziekten en vorst tot -27 ºС met middelgrote clusters van ongeveer 0,2 kg in gewicht, geelgroene sappige bessen met een harmonieuze smaak en een suikergehalte van 23%;
  • Duitse Siegerrebe-druiven - ziekteresistente super-vroege variëteit, bestand tegen vorst -23 ºС, uit de bessen waarvan uitstekende aromatische wijnen worden verkregen;
  • Solaris - een andere Duitse selectie met een zeer vroege rijpheid, vorstbestendigheid tot -24 ºС en suikergehalte van bessen 22-28% geeft wijnen met hints van noten en ananas;
  • Regent of Alan black (Duitsland) - een medium vroege rijping met uitstekende immuniteit voor ziekten, stabiele gewassen, vorstbestendigheid tot -27 ºС, suikergehalte 21%, zuurgehalte 9 g / l;
  • Leon Millot is een druivenras dat bestand is tegen vorst tot -29 ºС, gekweekt in de VS en Frankrijk, het suikergehalte van bessen bereikt 22% en de lichte wijn die daaruit wordt verkregen ruikt naar fruit en een beetje chocolade;
  • Klyuchevskoy binnenlandse variëteit - medium vroeg, vorstbestendig tot -29 ºС, suikergehalte 23%, druivensmaak harmonieus;
  • Shatilova 2-72 (witte nootmuskaat) - een andere Russische vroege universele variëteit die resistent is tegen ziekten, verdraagt ​​vorst tot -28 ºС, in bessen met een delicate nootmuskaatsmaak, suiker 19%;
  • Far Eastern Novikova - Russische druivensoort, vroeg, vorstbestendig tot -28 ºС, bestand tegen meeldauw, zwarte druiven smaken als bosbessen, appelbes, lichte muscat;
  • Express - een universele ziektebestendige vroege Russische druivensoort, vorstbestendigheid tot -30 ºС, suikergehalte 23%, wijngist moet worden gebruikt bij de productie van wijn;
  • Amethist - Russische druiven van middellange vroege rijping verdraagt ​​vorst tot -35 ºС, vruchtbaar, suiker 22%, bestand tegen meeldauw, maar vereist de preventie van oidiumziekte.

Voordat u druiven gaat telen in een van de gebieden van de middelste band, is het noodzakelijk om de klimatologische, weers- en bodemkenmerken van de voorgestelde plantplaats zorgvuldig te analyseren en, in overeenstemming hiermee, bewust de geschikte variëteit te kiezen. De beste adviseur voor het nemen van de juiste beslissing kan een lokale ervaren wijnboer zijn, die in de praktijk de kenmerken van een bepaald gebied kent.

Pin
Send
Share
Send