In de natuur wordt wilde knoflook op het noordelijk halfrond overal gevonden. Je kunt het op persoonlijke plots laten groeien. De plant is buitengewoon pretentieloos, zorgzaam voor hem is heel eenvoudig. Groenen kunnen veel eerder worden gesneden dan andere kruiden, het is een bron van vitamines en mineralen, wat vooral waardevol is in het midden van de lente na de winter vitaminegebrek. Cultuur wordt veel gebruikt in de keuken en in de traditionele geneeskunde. De bladeren van wilde knoflook zijn breed en plat, zeer vergelijkbaar met de bladeren van lelietje-van-dalen. En naar smaak lijkt het op een kruising tussen ui en knoflook.
Voortplanting van wilde prei door zaden
Wilde prei is niet bijzonder interessant voor fokkers, hoewel verschillende soorten nog steeds in de winkels te vinden zijn. Vanwege ontbossing staat de plant bovendien in veel regio's in het Rode Boek, omdat zijn natuurlijke habitat onomkeerbaar wordt aangetast. De namen van de nieuwe variëteiten verschillen niet met de originaliteit en creativiteit van de aanpak - Teddybeer, Bear Ear, Bear Delicacy, Bear Paw. Wilde wilde knoflook wordt vaak "berenuien" genoemd, en de open plekken waarop hij groeit, worden "berenweiden" genoemd. Deze bijnaam is te wijten aan het feit dat wanneer de beren uit winterslaap komen, wilde knoflook bijna de enige verse groenen in het bos is. Daarom genieten dieren met plezier van jonge scheuten.
De keuze aan wilde knoflookzaden in gespecialiseerde winkels kan niet erg breed worden genoemd
Video: hoe wilde knoflook eruit ziet
Je kunt zelf zaden verzamelen. De praktijk leert dat elke tiende plant in de tuin jaarlijks bloeit. Een bloeiwijze in de vorm van een bijna regelmatige bal bestaat uit kleine witte bloemen. Ronde zwarte zaden rijpen in het tweede of derde decennium van juni in driehoekige "box" -vruchten. Ze worden afgesneden wanneer ze geel beginnen te worden. Dan zal de schaal uitharden en openen zonder het plantmateriaal voor het volgende seizoen te beschadigen, het zal heel moeilijk zijn. Zaden worden uit de "doos" gegoten, gedroogd en bewaard op een koele, droge, donkere plaats met goede ventilatie in papieren zakken of linnen zakken tot aan het planten. "Oogst" is 100-120 zaden per plant.
Door zelf wilde knoflookzaden te verzamelen, kun je zeker zijn van hun frisheid
Let bij het kopen op de vervaldatum. Ze moeten afgelopen zomer worden verzameld, niet eerder. Oudere kiemkracht is niet anders. Je kunt ze onderscheiden door hun uiterlijk - ze zijn niet zwart en afgerond, maar grijsachtig en verschrompeld.
In het voorjaar verschijnen jonge wilde knoflookscheuten bijna van onder de sneeuw.
De site die is geselecteerd voor het planten van zaden, is vooraf gegraven tot een diepte van 40-50 cm (de wortels van de planten zijn behoorlijk krachtig). Tegelijkertijd worden onkruid en ander plantenresten verwijderd. Geplakte limoen, dolomietmeel of eischalen die tot poeder zijn gemalen (200-300 g per strekkende meter) worden toegevoegd aan zure grond. Je kunt ook houtas gebruiken - het is niet alleen een goede deoxidant, maar verzadigt ook de bodem met kalium en fosfor. Ongeveer twee weken voor het planten wordt het bed losgemaakt, waarbij organische meststof wordt gebruikt om de bodemvruchtbaarheid te vergroten. Geschikte humus, verrotte compost. Maar verse mest en strooisel zijn ongewenst. Zo'n krachtig hulpmiddel kan de wortels van opkomende zaailingen "verbranden".
Humus - een effectief hulpmiddel om de bodemvruchtbaarheid te verhogen
De meeste tuiniers oefenen in de herfst het planten van wilde knoflookzaden, en doen dit in het eerste decennium van september. De laatst mogelijke datum is half oktober. De specifieke tijd wordt gekozen op basis van klimatologische omstandigheden in de regio. De optimale temperatuur voor hen is ongeveer 20 ° C. Als het binnen een maand na het planten 25-26 ° С of lager dan 10 ° С overschrijdt, wacht de tuinier op zijn best op enkele scheuten.
Voor het planten hebben zaden noodzakelijkerwijs een gelaagdheid nodig die winterslaap simuleert. Ze worden gemengd met zand of turf, bevochtigen het substraat en sturen de tank gedurende 80-100 dagen in een koelkast of andere plaats met een constante temperatuur van 0-3 ° C. Een andere optie is om de zaden in een natte doek of papieren handdoek te wikkelen, in een glazen pot te doen en op te rollen met een deksel. Het substraat wordt indien nodig bevochtigd. Meestal is eenmaal per week genoeg. Periodiek moeten ze worden geschud, zodat ze toegang hebben tot frisse lucht.
Stratificatie van zaden imiteert hun "overwintering" in vivo
Video: zaadstratificatie
Om de kiemkracht te verhogen, worden de zaden 12-14 uur geweekt in een oplossing van een biostimulans. Hetzelfde effect wordt gegeven door zowel gekochte medicijnen (Epin, Zircon, Emistim-M, Kornevin) als folkremedies (aloë-sap, barnsteenzuur, honing verdund met water).
Epin helpt, net als andere biostimulantia, de zaadkieming te verhogen en behandeling heeft ook een positief effect op de immuniteit van planten
Zaden worden gezaaid in groeven met een diepte van 4-5 cm De rijafstand is ongeveer 20 cm. Ze worden zo gelijkmatig mogelijk gezaaid, besprenkeld met humus bovenop, gemengd met fijn zand. Het is ongewenst om veenkruimel te gebruiken, het verzuurt de grond sterk. Vervolgens wordt het bed vastgemaakt met plasticfolie.
De eerste scheuten verschijnen in het voorjaar, ergens in april, maar niet volgend jaar, maar in een ander seizoen. Dat wil zeggen, het hele proces duurt ongeveer anderhalf jaar. Zoals de praktijk laat zien, kiemt niet meer dan een derde van de zaden. Onmiddellijk hierna moet het asiel worden verwijderd. Wanneer er één echt blad wordt gevormd, worden de planten geplant en laten ze 15-20 cm vrij. Doe dit heel voorzichtig en verwijder ze samen met een brok aarde uit de grond. Het wortelstelsel van jonge zaailingen is erg kwetsbaar. Ze worden maximaal 5 cm in de grond begraven. Tijdens de eerste twee seizoenen van het zijn in de open grond, is het raadzaam om niet te storen, de bladeren af te snijden. Het is beter om hen de mogelijkheid te geven een ontwikkeld wortelstelsel te vormen. Landingen worden verzorgd, wieden regelmatig de tuin, maken de grond heel voorzichtig los en geven ze water.
Wilde bolzaailingen moeten lang genoeg wachten
Met een tekort aan plantmateriaal worden de zaden geplant in kleine turfpotten gevuld met universele grond voor zaailingen of een mengsel van humus met vruchtbaar gras. Deze containers zijn begraven in de grond.
Een andere manier om wilde knoflookzaden te planten is het gebruik van de zogenaamde kwekerij. Een ondiepe doos wordt in een kas of buitenshuis in de grond gegraven. Zaden worden gezaaid volgens het patroon van 0,5 * 0,5 cm. Twee jaar later, wanneer de zaailingen groeien en sterker worden, worden ze geplant en worden ze overgebracht naar een permanente plaats. Dit voorkomt verdringing in de tuin.
Springlanding is ook mogelijk. De procedure is het best gepland voor april. In dit geval wordt het tuinbed getrokken door elk wit afdekmateriaal dat lucht passeert (agril, lutrasil, spanbond). Spruiten verschijnen in mei-juni van volgend jaar.
Wilde knoflook verspreidt zich vrij succesvol door zelf te zaaien, daarom is na een tijdje planten op de tuinbed erg verdikt, de planten hebben niet langer voldoende ruimte voor voedsel. Om dit te voorkomen, worden eens in de vijf jaar grote groepen uien verdeeld en geplant, die naar nieuwe plaatsen worden overgebracht. Op dezelfde manier kan de plant "kruipen" over de site en veranderen in een gewone wiet. Daarom wordt aanbevolen dat het bed wordt omgeven door leisteenvellen die rond de omtrek zijn gegraven.
Video: het kweken van wilde knoflook uit zaden
Bollen planten
Wilde knoflook is niet kieskeurig, maar om de plant zich beter te laten voelen en een goede oogst te geven, is het raadzaam om de natuurlijke omstandigheden van zijn habitat, indien mogelijk, opnieuw te creëren. In de natuur groeit wilde knoflook in bossen, langs de oevers van moerassen, beekjes, bronnen. De plant is laag (20-50 cm), dus het wordt verborgen door bomen en struiken. Dienovereenkomstig is het het beste om het in de tuin te planten in de schaduw van een gebouw, structuur, hek, onder een fruitboom, enzovoort. Cultuur houdt niet van de felle zon - de bladeren worden kleiner, verliezen hun sappigheid, drogen uit, de smaak wordt minder uitgesproken. Voor een tuinman is dit kenmerk van de plant een voordeel - u kunt ruimte besparen op het tuinperceel. Bovendien zal de tuinbed, gelegen in een open ruimte, veel vaker moeten wieden en water geven.
Voor wilde knoflook in de tuin kunt u een plaats toewijzen die vanwege de schaduw niet geschikt is voor de meeste andere gewassen
De kwaliteit van de wilde knoflookgrond stelt geen speciale eisen. Het overleeft met succes in zowel "lichte" zandige als "zware" kleigrond. Het enige dat de plant niet categorisch verdraagt, is een zuur substraat. De beste optie voor hem is losse grond, waardoor lucht en water er goed doorheen kunnen. In de natuur groeit wilde knoflook bijna in een moeras, maar in gevangenschap houdt hij niet van wateroverlast. Het is vooral gevaarlijk in het vroege voorjaar - de bollen vervallen bijna onvermijdelijk. Daarom wordt het niet aanbevolen om wilde prei in het laagland te planten. Het smeltwater staat daar het langst. Als er geen alternatief is, moet u zorgen voor afwatering door steenslag, geëxpandeerde klei en kiezelstenen aan de grond toe te voegen. Of je moet de toppen vullen met een hoogte van ongeveer een halve meter.
Tuinders nemen vrij vaak hun toevlucht tot de verspreiding van wilde knoflook door bollen. Met deze methode kunt u snel een oogst van een nieuwe plant krijgen. Maar hij is niet zonder bepaalde nadelen - er wordt slechts één nieuwe eierstok gevormd per shoot. De optimale tijd voor de procedure is augustus-september, wanneer de vegetatieve periode al voorbij is en de plant 'winterslaap'. Het bovengrondse deel droogt op dit moment op en sterft, daarom moeten specimens die bestemd zijn voor deling vooraf worden gemarkeerd, anders vindt u ze gewoon niet in de tuin. De tuinman ontvangt de eerste oogst met behulp van deze vermeerderingsmethode in het derde levensjaar van een nieuwe plant.
Jaarlijks worden nieuwe wilde preibollen gevormd
Met een tekort aan plantmateriaal kunnen verschillende bollen op een open zonnige plaats worden geplant en niet zoals gewoonlijk in de schaduw. Zulke planten ontwikkelen zich sneller en "delen" veel actiever, maar ze hebben zorgvuldiger zorg nodig, vooral met betrekking tot water geven en wieden.
Bollen worden volgens hetzelfde patroon geplant als zaailingen, tussen de 15-20 cm tussen de planten en begraven in de grond met een maximum van 5 cm, de kleinste - van 2-3 cm. Droge "veren" moeten zichtbaar zijn op het oppervlak. Aanplantingen worden matig bewaterd, de grond wordt gemulst met vers gemaaid gras, bladeren, gebladerte, houtkrullen, waardoor een laag van 5-7 cm dik ontstaat. Het is ongewenst om hiervoor vers zaagsel te gebruiken, vooral naaldhout. Het substraat verzuurt snel. Of de procedure succesvol was, kan pas volgend najaar na de transplantatie worden beoordeeld. Als alles goed is gegaan, zou zich een nieuwe vervangende lamp moeten vormen. Het luchtgedeelte van de plant ontwikkelt zich praktisch niet in de zomer; het concentreert zich op de wortels.
Bollen van wilde knoflook worden heel voorzichtig getransplanteerd om de wortels van planten niet te beschadigen
De praktijk leert dat ramson-bollen geleidelijk ondergronds gaan. De grootste en oudste bevinden zich op een diepte van 20-25 cm. Graaf ze heel voorzichtig uit om de wortels van aangrenzende planten niet te beschadigen. Wanneer ze uit de grond worden gehaald, worden de "kinderen" mogelijk handmatig verdraaid en snijden ze alleen waar het helemaal niet lukt. Bollen zonder wortels of met droge wortels hebben geen zin om te planten. Ze zullen niet wortel schieten.
Bollen van wilde knoflook gewonnen uit de grond moeten noodzakelijkerwijs wortels hebben, anders heeft het geen zin om ze te transplanteren
Het bed is van tevoren voorbereid en graaft de grond diep. Naast humus (3-5 l / m²) worden ook stikstof (15-20 g / m²), potas (10-15 g / m²) en fosfor (25-30 g / m²) toegevoegd. Geschikt, bijvoorbeeld, ureum, eenvoudig superfosfaat en kaliumnitraat. Er zijn complexe voedingen met de inhoud van deze macro-elementen - Azofoska, Nitrofoska, Diammofoska.
Azofoska - een complexe meststof die stikstof, fosfor en kalium bevat
Het is niet de moeite waard om constant wilde prei op dezelfde plaats te laten groeien. Planten beginnen pijn te doen en te verwelken. Het wordt aanbevolen om de cultuur om de 7-8 jaar over te dragen naar een nieuwe tuin. Een duidelijk signaal dat het al tijd is, zijn de verdunde stengels, vervagende bladeren en bollen.
Gewasverzorging
De plant is uiterst bescheiden, heeft slechts minimale zorg nodig. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan het water geven van wilde knoflook. De grond op het bed moet constant matig vochtig zijn, vooral in de eerste maand na het verplanten naar een vaste plaats. Maar je kunt de plant niet vullen - de bollen rotten en gaan dood.
De beste optie voor wilde knoflook is frequent, maar matig water geven. De grond tussen hen moet 4-5 cm diep drogen. Dit is eenvoudig te bepalen door een klein gat in het bed te graven en de aarde in een brok te persen. Als het in je vingers afbrokkelt, is het tijd om water te geven. Als het weer koel bewolkt is, is het voldoende om de 4-6 dagen, in de hitte en tijdens langdurige droogte, worden de intervallen tussen water geven gehalveerd.
Goed water geven is het hoofdbestanddeel van competente zorg voor wilde knoflook
Het is ideaal om de grond na elk water geven los te maken. Als het niet werkt, dan minstens 2-3 keer per maand. Dit verbetert de beluchting van de grond, de wortels krijgen toegang tot zuurstof en voedingsstoffen. Water stagneert niet in een dergelijke bodem.
Nadat het bovengrondse deel sterft, kun je het water vergeten. Tot volgend voorjaar zal de plant voldoende natuurlijke regenval hebben.
Mulchen van het wilde knoflookbed helpt de tuinman tijd te besparen op wieden en het aantal irrigaties te verminderen
Een ander belangrijk punt is wieden. Mulchen zal helpen om er aanzienlijk tijd op te besparen (en ook om vocht in de grond vast te houden door de intervallen tussen bewatering te vergroten). De optimale laagdikte is 3-4 cm en moet indien nodig worden vernieuwd. Meest ernstig schade aanplant wilde knoflook tarwegras en zaaien distel. Dit onkruid heeft krachtige wortels die de bollen goed kunnen doorboren en de plant vernietigen.
Tarwegras wortelstokken kunnen wilde bollen ernstig beschadigen, dus het wieden van de bedden is een must
De vegetatieve periode in wilde knoflook is vrij kort, dus van meststoffen is het beter om de voorkeur te geven aan natuurlijke organische stoffen of gekochte middelen op basis van vermicompost. Ze worden elke 3-4 weken gevoed met infusies en plantenoplossingen. De frequentie van het aanbrengen van kunstmestopslag en de concentratie van de oplossing wordt bepaald door de instructies in de instructies van de fabrikant.
Om de twee jaar, in het voorjaar, wordt de bodemvruchtbaarheid tijdens de eerste loszittende compost (2-3 l / m²) in de grond gesloten om de bodemvruchtbaarheid te vergroten. U kunt ook stikstofhoudende meststoffen maken (ureum, ammoniumnitraat, ammoniumsulfaat) in droge vorm of in de vorm van een oplossing (8-10 g per 1 m² of 10 l water). Overdrijven met dergelijke verbanden is het niet waard. Overmatige stikstof in de bodem heeft een slecht effect op de plantimmuniteit, wordt donkerder, wordt grover en nitraten die schadelijk zijn voor de gezondheid hopen zich op. En aan het einde van de vegetatieve periode wordt gezeefde houtas (glas per 1 m²) jaarlijks verspreid in de tuin. Het is een natuurlijke bron van kalium en fosfor. Elke 3-4 jaar wordt dolomietmeel of een andere stof met vergelijkbare eigenschappen toegevoegd aan zure grond.
Dolomietmeel - een desoxidator van de grond die geen bijwerkingen heeft terwijl de aanbevolen dosering in acht wordt genomen
Om wilde knoflook te voeden, worden infusies van verse koeienmest, vogelpoep, brandnetelgroenen en paardenbloembladeren bereid. In principe kunt u elk ander onkruid dat op de site groeit gebruiken. Een diepe container wordt voor ongeveer een derde gevuld met grondstoffen, toegevoegd aan water, goed gesloten. Daarna wordt het 3-4 dagen in de zon gelaten totdat een karakteristieke geur verschijnt. Voor gebruik wordt de afgewerkte meststof gefilterd en verdund met water in een verhouding van 1:10 of 1:15 als strooisel als grondstof werd gebruikt.
Brandnetel infusie - een volledig natuurlijke en volledig gratis meststof
Wilde knoflook overwintert in de regel zonder extra beschutting, zelfs in regio's met een gematigd klimaat. Maar als wordt verwacht dat de winter erg hard is en tegelijkertijd met weinig sneeuw, is het raadzaam om het veilig te spelen door het bed te vullen met een laag mulch (brandende bladeren, naalden, stro) 8-10 cm dik en meerdere lagen jute of ander afdekmateriaal aan te spannen waardoor lucht kan passeren. Zodra er genoeg sneeuw valt, gooien ze deze er bovenop en construeren een sneeuwjacht. Het vestigt zich geleidelijk, dus in de winter zal het nodig zijn om de structuur meerdere keren te vernieuwen.
Video: tips voor het kweken van wilde knoflook
Wilde knoflook thuis
De grootte van wilde knoflook is niet anders, dus het kan thuis worden gekweekt en biedt het hele jaar door verse, gezonde kruiden. De hoogte van de plant is slechts 20-50 cm, de bladeren zijn smal, 3-5 cm breed, er zijn er niet veel in de uitlaat. De beste tijd om te landen is het vroege voorjaar. Velen geloven dat groen in gevangenschap malser en sappiger is dan in de tuin.
Met een niet te hoge planthoogte is het wortelsysteem in wilde knoflook vrij krachtig, de bollen staan in de grond op een diepte van ongeveer 20 cm. Daarom is de pot voor haar niet te breed gekozen, maar diep, in vorm die lijkt op een emmer. Keramische houders zonder glazuur hebben de voorkeur. Met dergelijk materiaal kan lucht beter passeren, waardoor wordt voorkomen dat vocht aan de wortels stagneert.
De ramson-pot moet diep genoeg zijn
Voor de plant is universele grond voor binnenbloemen geschikt, maar het is beter om de grond zelf te mengen. Humus, graszodenland en grof rivierzand moeten worden genomen in een verhouding van 2: 2: 1. Je kunt geen grasmat nemen onder naaldbomen. In de natuur groeit wilde knoflook eronder nooit. Om de ontwikkeling van rot te voorkomen, zet je voor elke 3 L van het afgewerkte substraat een eetlepel krijt of actieve kool in poeder.
De kwaliteit van wilde knoflookgrond is niet veeleisend, dit geldt voor die exemplaren die thuis worden gekweekt
Zowel de pot als de grond moeten vóór het planten worden gesteriliseerd. Was de container grondig en spoel hem af met kokend water, bevries de grond, stoom hem, bak hem in de oven of mors hem met een donkerpaarse oplossing van kaliumpermanganaat.
Je kunt thuis planten en zaden, en bollen van wilde prei. Voor de eerste voorbereiding voorafgaand aan de landing is een voorbereiding vereist. De procedure is niet anders dan hierboven beschreven voor open terrein. Maar thuis verschijnen zaailingen veel sneller, na ongeveer een maand.
Na het planten worden zaden en bollen besprenkeld met een laag fijn zand gemengd met turfschilfers (laagdikte - 5-7 cm). De grond in de pot wordt matig bevochtigd door sproeien uit een spuitfles. De container wordt vastgedraaid met plasticfolie of bedekt met glas. "Kas" dagelijks geopend voor ventilatie gedurende 8-10 minuten, waardoor condensvorming zich niet ophoopt. Het substraat wordt voorzichtig losgemaakt, gehydrateerd als het droogt. Zodra de scheuten verschijnen, wordt de pot overgebracht naar een plaats waar hij zal worden voorzien van lichte gedeeltelijke schaduw en bescherming tegen direct zonlicht.
Het kweken van wilde knoflook thuis is niet ingewikkeld
In de zomer is het handig om wilde knoflook te maken op het balkon, open veranda, terras. De plant reageert zeer positief op frisse lucht. Haar zorg bestaat uit regelmatig water geven en topdressing. Elk complex middel voor decoratief gebladerte is voldoende. Je kunt ze afwisselen met natuurlijke organische stoffen en topdressings op basis van vermicompost.
De eerste oogst thuis wordt na twee jaar verkregen als de zaden van wilde knoflook worden geplant. Van de bollen - voor het volgende seizoen. Te veel ijver is het niet waard om te snijden, de plant herstelt mogelijk niet van het scherpe verlies van het grootste deel van de groene massa. Het wordt aanbevolen om meerdere exemplaren tegelijk te starten en deze één voor één te "knippen".
Plantenziekten en plagen
De specifieke geur van wilde knoflook en de hoge concentratie etherische oliën in de bladeren verjagen de overgrote meerderheid van ongedierte dat zich voedt met plantensappen. Misschien is de enige uitzondering de mijnvlieg. De immuniteit van de cultuur is ook redelijk goed. Meestal manifesteren zich verschillende soorten rot, in de ontwikkeling waarvan de tuinman zelf vaak de schuld is, te vaak en / of overvloedig de plant water geeft. Een andere waarschijnlijke schimmelziekte is bladroest. Het wordt meestal overgedragen van nabijgelegen gewassen.
Het grootste gevaar voor wilde knoflook is niet de volwassen mijnen, maar de larven. Ze dringen door in de weefsels van de bladeren en eten de "tunnels" erin op, praktisch zonder naar de oppervlakte te gaan. Buiten ziet het eruit als een halfronde uitstulping met een diameter van ongeveer 1 mm en een lengte van 1,5 - 2 cm. Gelijktijdige symptomen zijn verkleurde stukjes weefsel die geleidelijk dun worden en afsterven, vervormde, vervagende bladeren. Dit proces verloopt in de regel vrij snel.
Om de een of andere reden is een mijnvlieg zeer gedeeltelijk tot geel; deze functie wordt gebruikt bij de vervaardiging van zelfgemaakte vallen.
Je kunt tegen volwassenen vechten door plakband op te hangen om vliegen of zelfgemaakte vallen naast het bed te vangen - snijd plastic flessen gevuld met suikerstroop, water verdund met honing of jam, of stukjes karton, multiplex, linoleum, besmeurd met dezelfde honing, vaseline en lang drogende lijm. . De larven worden weggejaagd en bestrooien de grond op het bed met een mengsel van houtas, tabakschilfers en gemalen rode peper.
Larven van een mijnvlieg eten van binnenuit bladweefsel op
Als karakteristieke schade wordt gevonden, worden insecticiden gebruikt - Aktaru, Confidor-Maxi, Mospilan, Apache. De frequentie van behandeling en de concentratie van de oplossing worden bepaald door de instructies. Het is noodzakelijk om zowel de planten zelf als het substraat te spuiten.
Roest wordt veroorzaakt door een schimmel waarvan de ziekteverwekker door de wind wordt gedragen of met druppels water wordt overgedragen. In de aangetaste plant is het normale verloop van de fotosynthese en het metabolismeproces verstoord, lijdt het aan een vochttekort, vallen de bladeren geleidelijk af. In dit geval verschijnen depressieve rode vlekken met een afgeronde vorm aan de voorkant, de verkeerde kant wordt strakker gemaakt door een doorlopende laag van een "ruige" plaat van saffraan tint. Geleidelijk verandert het van kleur naar roestbruin en wordt het dikker.
Bladroest is een gevaarlijke ziekte die de processen van fotosynthese en metabolisme verstoort, die van vitaal belang zijn voor de plant.
Ter preventie in het vroege voorjaar wordt de grond op het bed besproeid met een 5% ureumoplossing en aan het einde van het groeiseizoen wordt deze behandeld met 2% kopersulfaat. Tijdens de periode van actieve groei, om de 2-3 weken, wordt de wilde prei besproeid met schuim van groene potas of wasmiddel, een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat, verdund in water met natriumcarbonaat of colloïdale zwavel (15-20 g per 10 l). Effectieve folkremedies - verdunde 1:10 kefir of wei met de toevoeging van jodium (druppel per liter). Je kunt verdunnen met water in dezelfde hoeveelheid ammoniak of azijnessentie.
De ziekte bestrijden met fungiciden. Het is raadzaam om geneesmiddelen van biologische oorsprong te kiezen (Ridomil-Gold, Alirin-B, Tiovit-Jet, Bayleton). Krachtiger zijn Abiga Peak, Topaz, KhOM, Kuprozan. Er zijn ook fondsen waarvan de effectiviteit is getest door meer dan één generatie tuiniers - Bordeaux-vloeistof, kopersulfaat.
Bordeaux vloeistof is een veel voorkomend fungicide, waarvan de effectiviteit is getest door meer dan één generatie tuiniers, het kan onafhankelijk worden gedaan
Grijsrot wordt in de meeste gevallen veroorzaakt door wateroverlast van de grond. Een grijsachtig "stof" verschijnt op de bladeren, daarna bruinachtige of beige "doorschijnende" vlekken, alsof ze waterig zijn. Geleidelijk worden ze grijs en worden ze strakker met een doorlopende laag van "donzige" askleurige coating met kleine zwarte vlekken. Getroffen weefsel verzacht en sterft.
Meestal is de tuinman zelf, te ijverig om water te geven, de schuld voor de ontwikkeling van grijze rot van wilde knoflook
Voor profylaxe worden planten afgestoft met gemalen krijt of gezeefde houtas, de grond op het bed wordt besprenkeld met colloïdale zwavel. Irrigatiewater wordt periodiek vervangen door een lichtroze kaliumpermanganaatoplossing.
Als de ziekte niet op tijd wordt opgemerkt, kan de plant alleen opgraven en verbranden om de bron van infectie te elimineren. In een vroeg stadium worden alle delen van het aangetaste weefsel weggesneden met een gedesinfecteerd scheermesje of scalpel. Het is noodzakelijk om 2-3 mm gezond uit te zien. Hoogstwaarschijnlijk hebben sporen van de schimmel zich daar al verspreid, alleen externe symptomen hebben zich nog niet gemanifesteerd. Wonden worden gewassen met 2% vitriol en bestrooid met poeder van actieve kool of kaneel. Bij de volgende loslating worden de korrels van Trichodermin en Gliocladin in de grond gebracht. In plaats van water wordt de wilde knoflook gedurende een maand bewaterd met een felroze oplossing van kaliumpermanganaat of Fitosporin-M.
Kaliumpermanganaatoplossing - een effectief hulpmiddel voor gronddesinfectie
Wortelrot is nog gevaarlijker voor de cultuur. Het ontwikkelt zich lang, zonder zich te manifesteren in het luchtgedeelte van de plant. Dan wordt de basis van de stengels zachter, verandert van kleur in zwartbruin, wordt slijmerig aanvoelt. De grond wordt aangetrokken door een laag schimmel, een onaangename bedorven geur verspreidt zich. De strijd tegen de ziekte in dit stadium is niet langer mogelijk. De plant wordt afgescheurd en verbrand, de grond op deze plaats wordt gedesinfecteerd en morst met een 5% oplossing van kopersulfaat. Preventieve maatregelen zijn vergelijkbaar met die ter bescherming tegen grijsrot.
Het is bijna onmogelijk om de ontwikkeling van wortelrot in een vroeg stadium op te merken.
Oogsten en opslag
De oogst is bijna onmiddellijk klaar om te oogsten nadat de sneeuw is gesmolten. De hoogste concentratie vitaminen, mineralen, etherische oliën, fytonciden en andere gezonde stoffen in wilde knoflookbladeren wordt waargenomen in april. Maar er moet rekening mee worden gehouden dat hoe vroeger de groenten worden gesneden, hoe meer tijd de plant nodig heeft om te herstellen. Bollen worden daarentegen aan het einde van de zomer uitgegraven, wanneer ze hun maximale grootte bereiken. Eetbaar en pijlen. Ze zijn zelfs malser en sappiger dan bladeren. Na de bloei, die in mei plaatsvindt, wordt de oogst gestopt - het groen is merkbaar grover.
De opbrengst aan wilde knoflook is erg goed, maar je moet bladeren verzamelen zodat het niet ten koste gaat van planten
Een wilde knoflookrozet bestaat in de regel uit drie tot vijf bladeren. Je kunt de bovenste twee of drie knippen (gewoon knippen, niet scheuren en draaien). Het laagste blad blijft noodzakelijkerwijs aan de plant zodat het volgend jaar sneller wordt hersteld. Dit seizoen komen er geen nieuwe greens. Volwassen exemplaren ouder dan vijf jaar kunnen volledig worden bijgesneden. De opbrengst aan wilde knoflook is niet slecht - vanaf 1 m² krijgen ze ongeveer 1,5 kg groene massa. In volwassen planten bereikt dit cijfer 3 kg.
Bij het beitsen hebben de voordelen van wilde knoflook praktisch geen last
Om altijd bij het gewas te zijn, is het raadzaam om wilde knoflook op ten minste drie verschillende plaatsen te planten met een interval van één tot twee jaar. Elk seizoen worden de bladeren uit slechts één bed gesneden, de resterende twee kunnen herstellen.
Na de bloei snijden de bladeren van wilde knoflook niet meer - op dit moment zijn ze niet zo zacht en nuttig
Verse knoflook is het meest nuttig. Bladeren en bollen worden aan salades toegevoegd. Je kunt ook een heerlijke smaakmaker bereiden voor vlees- en visgerechten, gemengd met zure room en chilipeper. In de Kaukasische landen worden bollen eenvoudig gegeten met spek en bestrooid met zout. Bij kamertemperatuur liggen de bladeren 4-5 dagen zonder versheid te verliezen in de koelkast - anderhalve week.
Salade met wilde knoflook - slechts een opslagplaats van vitamines en mineralen
De plant is zeer nuttig voor mensen, maar wilde knoflook wordt niet aanbevolen voor het vetmesten van vee. Melk verandert van kleur in roodachtig geel, vlees krijgt een onaangename nasmaak.
Om wilde knoflook lang te bewaren, worden bladeren en bollen gefermenteerd, gezouten, gebeitst. Het minste van alle nuttige stoffen gaat verloren tijdens het beitsen. Je kunt ze bevriezen. Maar voor het drogen van wilde knoflook is niet geschikt. Na deze procedure verliest het bijna volledig zijn karakteristieke smaak, aroma en voordelen.
Ze eten niet alleen bladeren en bollen, maar ook wilde pijlen van wilde knoflook
Video: gezondheidsvoordelen van ramson
Wilde knoflook is niet erg populair bij Russische tuiniers. Maar dit is volledig onverdiend. In het voorjaar is het bijna de enige verse kruiden, een onmisbare bron van vitamines en mineralen. De plant is erg pretentieloos, zelfs de tuinman kan wilde prei op zijn perceel kweken, zelfs zonder enige ervaring.
