Moerbei of moerbei (lat. Morus) is een lange boom met zoete bessen die op bramen lijken, zwart, wit of roze. Lange tijd werd deze plant uitsluitend als zuidelijke cultuur beschouwd, maar dankzij de inspanningen van tuiniers en kwekers is het verspreidingsgebied aanzienlijk uitgebreid. Is het mogelijk om succes te behalen in het kweken van moerbei in centraal Rusland en welke variëteiten zijn beter om te kiezen voor planten?
Is het mogelijk moerbei te kweken in centraal Rusland?
Mulberry is een thermofiele plant. In de natuur groeit het in gebieden met een subtropisch klimaat, waar het veel wordt gebruikt voor het fokken van zijderupsen, waaruit cocons natuurlijke zijde produceren.
In ons land worden moerbeien meestal geplant om heerlijke vruchten te verkrijgen. Twee soorten van deze plant zijn vooral populair:
- zwarte moerbei (Mórus nígra),
- witte moerbei (Mórus álba).
Ervaren tuinders voor de teelt in centraal Rusland bevelen witte moerbei aan. In tegenstelling tot zwart, dat vaak sterft bij temperaturen onder -15 ° C, is het bestand tegen vorst tot -30 ° C zonder noemenswaardige schade aan de kruin en het wortelsysteem.
Witte moerbei wint goed in centraal Rusland
Het bepalen van het type moerbeiboom is vrij eenvoudig. De belangrijkste onderscheidende kenmerken van witte moerbei zijn de lichtgrijze kleur van de schors en ovaalvormige of ontleedde gelobde bladeren van gemiddelde grootte. In dit geval kan de kleur van bessen van verschillende variëteiten wit of roze zijn en bijna zwart.
Maar zelfs een redelijk winterharde witte moerbei voelt niet erg comfortabel in een koud klimaat. Dus in de zuidelijke regio's van ons land is de hoogte van een volwassen boom meestal ongeveer 15 meter, en in de middelste baan groeit hij zelden meer dan 4 meter en heeft de vorm van een struik.
Video: de ervaring van het kweken van moerbeien in centraal Rusland
Kenmerken van landbouwtechnologie
In het zuiden is moerbei een van de meest eenvoudige fruitgewassen. Maar tuiniers van de middelste strook zullen veel inspanningen moeten leveren om een goede oogst te krijgen. Vooral veel aandacht is vereist voor jonge planten met een onderontwikkeld wortelstelsel.
Moerbei planten
Moerbei zaailingen planten wordt meestal gedaan in de lente of herfst. In de omstandigheden van centraal Rusland wordt de voorjaarsbeplanting als optimaal beschouwd, wat wordt gedaan vóór de start van de actieve sapstroom. In de zomer slaagt de plant erin het wortelsysteem te laten groeien en zich aan te passen aan de omstandigheden van de open grond, waardoor u de winter zonder veel verlies kunt overleven.
Bij het kiezen van een plaats voor een moerbeiboom moeten de volgende voorwaarden in acht worden genomen:
- goede verlichting;
- bescherming tegen sterke wind;
- de afstand van de geplante plant tot de dichtstbijzijnde bomen of gebouwen mag niet minder zijn dan 3 meter;
- lichte leemachtige, zandige of zandige grond.
Bij het planten van moerbeien worden zonnige en beschutte plaatsen op de site geselecteerd
Voor het planten van moerbeien is het noodzakelijk om van tevoren een gat te maken met een diepte van minimaal 70 cm en dezelfde diameter. Het is raadzaam om drainage van geëxpandeerde klei of andere kleine stenen onderaan te leggen. Dit geldt vooral bij het planten in zware kleigrond die wortelrot kan veroorzaken als gevolg van stagnatie van vocht. Ongeveer een derde van de put is gevuld met humus of verrotte compost. Indien gewenst, kunt u bovendien ongeveer 50 g van elke complexe meststof gemengd met aarde toevoegen.
Tijdens het planten wordt de jonge plant in een put geplaatst, de wortels voorzichtig over het hele gebied verspreid en voorzichtig met aarde bestrooid. Vervolgens wordt 20-30 liter water in de stamcirkel gegoten en grondig gemulleerd om sterke uitdroging van de grond te voorkomen.
Video: de subtiliteiten van het transplanteren van een moerbeiboom
De meeste soorten moerbeien zijn tweehuizige planten, dus voor een succesvolle vruchtvorming op de site moet je minstens twee bomen hebben - mannelijk en vrouwelijk. Bepaal het geslacht van een plant door zijn bloemen:
- bij vrouwelijke exemplaren worden ze verzameld in dichte oorvormige bloeiwijzen met een spijkervormige vorm;
- bij mannen zijn de bloeiwijzen losser en hebben een hangende stengel.
Het onderscheid tussen een mannelijke moerbei en een vrouwelijke is alleen mogelijk na het begin van de bloei
Zorg
Mulberry is een droogtetolerante plant die geen overtollig vocht verdraagt. Gewoonlijk hebben alleen jonge planten extra water nodig. Vooral droge en hete zomers kunnen worden bewaterd en een volwassen boom. Er moet aan worden herinnerd dat 15-20 liter water per week voldoende is voor moerbeien.
De voedingsstoffen in de vruchtbare grond die de plantkuil vulden, zijn voldoende voor twee tot drie jaar. Na het verstrijken van deze periode worden moerbeien gevoerd om een goede oogst te verkrijgen. Bemesting gebeurt in twee fasen:
- Voordat de bladeren bloeien, is ongeveer 50 gram complexe minerale meststof (Nitroamofoska, Azotofoska en anderen) verspreid op het oppervlak van de rompcirkel.
- Tijdens de rijpingsperiode worden de moerbeien gevoed met organische, bijvoorbeeld verdunde infusie van vogelpoep (1:18) of verse mest van vee (1: 8).
Bij het voeden moet je onthouden dat moerbei, die in te vruchtbare grond groeit, vaak een grote groene massa krijgt en weigert vrucht te dragen. Overtollige stikstof is vooral schadelijk voor deze plant.
Een van de belangrijkste procedures voor het verzorgen van moerbeien is het voorbereiden van de boom op de winter. Het begint lang voor de vorst. Al in de tweede helft van de zomer wordt de plant niet meer bewaterd. Dit is nodig om de groene scheuten te laten rijpen voordat het koude weer begint.
In september-oktober is de cirkel van de moerbeiboomstam goed losgemaakt en bedekt met een laag mulch. De dikte moet minstens 15 cm zijn aan de randen en 30 cm aan de boomstam. Het is beter om jonge bomen volledig te bedekken met een niet-geweven materiaal of een stof die lucht goed doorlaat.
Mulch beschermt het moerbeienwortelsysteem tegen strenge vorst
Kroonformatie
In centraal Rusland worden moerbeien meestal gekweekt in de vorm van een struik met een hoogte van minder dan 3 meter. Om een dergelijke kroon te vormen in een plant die drie tot vier jaar heeft bereikt, worden de meeste scheuten gesneden, waardoor slechts 8-10 van de meest ontwikkelde overblijven. Vervolgens worden elk jaar 2-3 takken tot het punt van groei gesneden en vervangen door jongere. Dientengevolge worden 3-4 takken van de tweede orde en ongeveer 10 van de derde gevormd op elke skeletspruit. Na een aantal jaren van dergelijk snoeien krijgt de tuinman een uitstekende moerbeistruik, waarvan de vorm van de kroon u toelaat om het hele gewas gemakkelijk te verzamelen.
Video: hoe moerbeien te snoeien
Nadat de kroon is gevormd, wordt sanitair gesnoeid, waardoor de moerbei wordt gedraaid van verdraaide, droge of beschadigde scheuten. Meestal wordt het uitgevoerd in het voorjaar, vóór het begin van de sapstroom of in de herfst - onmiddellijk na het lozen van de bladeren.
Bovendien heeft moerbei eens in de 10-15 jaar een verjongend snoeiwerk nodig. Tijdens het worden alle scheuten met een derde verminderd en worden verschillende skelettakken volledig verwijderd en vervangen door jongere.
Om infectie van de moerbei met virale en bacteriële ziekten te voorkomen, moeten alle gereedschappen waarmee wordt gesnoeid, vooraf worden gereinigd.
De beste variëteiten
Momenteel hebben fokkers veel soorten moerbeien gekweekt, waardoor ze het vrij ruwe klimaat van de middelste zone van ons land gemakkelijk kunnen verdragen. Velen van hen zijn niet inferieur aan hun zuidelijke familieleden, noch qua smaak noch qua opbrengst.
Admiraal
Admiralskaya is de enige zwarte moerbei-cultivar die wordt aanbevolen door de Staatscommissie voor het testen en beschermen van fokprestaties voor de teelt in de middelste rij. Hij werd ontvangen aan de K.A. Timiryazev Moscow Agricultural Academy. Het is een lange, uitgestrekte plant met zwarte bessen die een zoete smaak en een verfrissend aroma hebben.
Moerbeien van de Admiral-variëteit wegen ongeveer 1,5 gram
Admiralskaya verschilt van andere variëteiten van zwarte moerbei bij hoge winterhardheid. Bovendien verdraagt het droogte en extreme hitte goed en wordt het praktisch niet aangetast door ziekten en plagen. De gemiddelde opbrengst van een volwassen plant in de omstandigheden van centraal Rusland is ongeveer 5 kg.
Donkere meid
Smuglyanka is, net als de meeste andere rassen die in centraal Rusland worden geteeld, een botanische soort van witte moerbei. Vanwege de uitstekende winterhardheid en de mogelijkheid om door vorst beschadigde scheuten snel te herstellen, is het zeer populair bij tuinders in centraal Rusland.
Mulberry Smuglyanka heeft uitstekende vruchtvorming in het binnenland van Rusland
De bessen van Smuglyanka zijn zwart, hebben een uitstekende zoetzure smaak. Deze variëteit heeft een redelijk hoge opbrengst. Van een tak van een volwassen boom wordt tot 500 g fruit geoogst.
In centraal Rusland beginnen de vruchten van Smuglyanka in de tweede helft van juni te rijpen. Ondanks hun sappigheid verdragen ze perfect transport en kunnen ze 18 uur worden bewaard vanaf de datum van inzameling.
Een belangrijk voordeel van de variëteit is de monoeciousness. Vanwege deze kwaliteit zal zelfs een enkele boom een overvloedige oogst produceren.
Koninklijk
Royal - een van de meest vruchtbare soorten moerbei. Met een boom ouder dan 7 jaar kun je ongeveer 10 kg groen-witte bessen verzamelen. Ze hebben een uitstekende zoete smaak en een uitgesproken aroma.
Koninklijke moerbei verdraagt vorst tot -30 ° C. Het is ook zeer goed bestand tegen ongunstige omstandigheden zoals extreme hitte, vochtgebrek en een slechte grondsamenstelling.
Witte honing
Moerbeienras met witte bessen met een aangename zoete smaak zonder uitgesproken aroma. Ze bereiken een lengte van 3 cm en een diameter van 1 cm. In de middelste baan vindt de vruchtperiode van de moerbei-cultivar White Honey meestal plaats eind juni of begin juli.
De bessen van de variëteit White Honey zijn veel groter dan de vruchten van de meeste andere soorten moerbei
Onder de nadelen van deze variëteit, merken tuiniers een zeer dunne schil van het fruit, waardoor hun transport onmogelijk is. Geoogste bessen moeten binnen 5-6 uur worden verwerkt.
Tijdens de fokproeven vertoonde de variëteit Belaya-honing een hoge winterhardheid. Hij verdroeg vorst gemakkelijk tot -30 ° C, zelfs zonder extra beschutting.
Staromoskovskogo
Staromoskovskaya is een van de weinige moerbeivariëteiten met mannelijke en vrouwelijke bloemen op dezelfde plant. Onder zijn andere voordelen:
- uitstekende zoetzure smaak en aangenaam verfrissend aroma van fruit,
- goede opbrengst
- hoge winterhardheid
- niet veeleisend voor de samenstelling van de bodem.
Moerbeien van de variëteit Staromoskovskaya zijn zwart geverfd
Reviews: tuinman middenstreep over moerbei
Ik woon in Moskou. Mijn moerbei is ongeveer 50 jaar oud, draagt elk jaar overvloedig fruit, trouwens, over vorst, verdraagt het gemakkelijk 40 graden.
sergey0708//www.forumhouse.ru/threads/12586/
Ik kweek al 5 jaar moerbei. Uit het zuiden gebracht. Daar groeide ze uit een zaadje. Op het moment van landen was 50 cm. Nu 2,5 m. Draagt geen vrucht. De bovenste takken bevriezen vroeger sterk. Nu minder. Ik kijk ernaar uit om elk jaar te oogsten. Huisje in het noordwesten in de buurt van Volokolamsk.
astra53//www.forumhouse.ru/threads/12586/page-2
Ik heb ook witte moerbei, die ik 4 jaar geleden van Funtikov heb gehaald. Nu is het ongeveer 1,7 meter hoog. Alleen de uiteinden van takken, 12-15 centimeter bevroor dit jaar. Hieronder zijn levende knoppen, en er zijn al kleine eierstokken zichtbaar. Vorig jaar heb ik de eerste bessen geprobeerd.De kleur is wit, nauw zoet, klein.
Valery Gor//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=537&start=210
In het voorjaar van 2015 plantten 2 moerbeien - "Dark-skinned" en "Black Baroness" naast elkaar. Ze wortel schieten goed en groeiden veel gedurende het jaar, maar ze bevroor in de winter - de barones helemaal, en de Smuglyanka bijna op de grond. In de volgende 2016 groeiden 5-6 scheuten van anderhalve meter lang van de resterende hennep. In de winter bevroor ze ongeveer de helft. Omdat ik het niet leuk vind als de bomen "bezem" groeien, verliet ik de krachtigste shoot, snijd de rest. En deze resterende shoot moest worden ingekort tot een hoogte van 80-90cm, omdat de rest was bevroren. Dit jaar zijn uit deze kleine stengel 5-6 nieuwe scheuten van meer dan anderhalve meter lang gegroeid. De bovenste en krachtigste is al 2 meter lang geworden. Bovendien vertakt het ook. ie dit jaar vertakt de shoot al zijtakken, sommige tot een meter lang. Niet alleen de centrale tak, maar ook de resterende scheuten van dit jaar.
Volkoff//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=35195&st=80
Elk jaar wordt moerbei een steeds populairdere cultuur in centraal Rusland. Natuurlijk vereist het in de omstandigheden van deze regio veel meer zorg dan in het zuiden. Maar alle inspanningen van tuiniers worden meer dan beloond met een overvloedige oogst van heerlijke en zeer gezonde bessen.
