Lente snoeien van druiven: technologie en functies voor de regio's

Snoeien is een integraal onderdeel van de landbouwtechnologie, een noodzakelijke fase in de teelt van dit gewas. Snoeien van de lente gevolgd door kouseband scheuten helpt de vorming van mouwen, reguleert de groei en ontwikkeling van de wijnstok. Als resultaat van deze bewerking wordt een evenwichtige verhouding van het bovengrondse deel en het wortelsysteem van de struik gecreëerd. Snoeien bevordert de goede ontwikkeling van de autonome organen van de druif en zijn vruchtvorming.

De noodzaak om druiven in het voorjaar te snoeien

Een fundamenteel kenmerk van de druivencultuur is het vermogen om alleen vrucht te dragen op eenjarige scheuten (wijnstokken) die op tweejarige scheuten worden geteeld. Deze functie ligt ten grondslag aan het snoeien van druiven. Snoeien is een bewerking waarbij de vegetatieve delen van de druivenstruik worden verwijderd om het aantal en de lengte van de mouwen, vruchtranken en de belasting van de struik met vruchtscheuten (ogen) te regelen.

Met de jaarlijkse voorjaarsnoei van druiven, die vakkundig en tijdig wordt uitgevoerd, kunt u:

• pas de ontwikkeling en groei van de struik aan;
• de opbrengst, grootte en kwaliteit van bessen reguleren;
• de druiven beschermen tegen de ontwikkeling van schimmelziekten veroorzaakt door struikverdikking en slechte ventilatie;
• biedt gemak in druivenverzorging;
• bevordert de verjonging van planten.

Datums bijsnijden

De lente wordt beschouwd als de beste tijd voor het snoeien van jonge wijnstruiken. Nieuwe scheuten gevormd tijdens deze periode, voor het einde van het groeiseizoen, hebben tijd om sterker en volwassen te groeien, de aanvoer van meerjarig struikhout aan te vullen en een succesvolle overwintering voor druiven te garanderen.

Volwassen struiken die de vruchtperiode zijn ingegaan, kunnen zowel in de lente als in de herfst worden gesneden. Dit hangt meestal af van de specifieke variëteit (al dan niet bedekkend) en het groeigebied. In ieder geval moet snoeien worden gedaan tijdens de rustperiode van planten, vóór het begin van het groeiseizoen. Voor druiven met een niet-bedekkende cultuur met een hoge vorstbestendigheid van struiken, is het raadzaam om te beginnen met snoeien in de late herfst (2-3 weken na bladval) en doorgaan tot het vroege voorjaar, wanneer de sapstroom begint. De beperking voor het trimmen is alleen het verlagen van de luchttemperatuur onder minus vijf graden.

Voor het bedekken van druivenrassen wordt het snoeien in twee fasen uitgevoerd:

1. Voorlopig (herfst) - voor het begin van koud weer en beschutting van struiken voor de winter. Snoeien gebeurt op een gerijpte wijnstok om de fruitlinks van de oogst van het volgende jaar te vormen.
2. De belangrijkste (lente) - na het openen van de struiken in het vroege voorjaar, voor het ontluiken. Tijdens het snoeien wordt het aantal intacte fruitknoppen (ogen) bepaald.

Tijdens het snoeien van de lente worden alle beschadigde delen van de struik, zwakke en vetgroeiende scheuten, oude mouwen zonder vruchtranken verwijderd.

Video: wanneer druiven worden gesnoeid, wijnstokken worden gekozen om te snoeien

Technologie van de lente snoeien van druiven

Er zijn verschillende soorten druiven snoeien tijdens de lente-zomerperiode:

• snoeien om een ​​struik te vormen - uitgevoerd in het vroege voorjaar op ongeopende knoppen;
• een fragment van groene scheuten - hiermee kunt u de belasting van de struik regelen met fruitknoppen (ogen) en verbetert de omstandigheden voor de ontwikkeling van druiven (belichting en luchten);
• stepsonovka - een operatie om tweede-orde scheuten (steppen) te verwijderen (verkorten) om de zijgroei van de wijnstok te verminderen, maakt het mogelijk om de voeding van de struik te reguleren tijdens de periode van actieve vegetatie;
• knijpen - knijpen de toppen van vruchtbare scheuten om hun groei te beperken en het afstoten van bloemen te voorkomen (voornamelijk uitgevoerd op krachtige druivensoorten).

Om de wijnstruik correct te snoeien, moet je de structuur van vruchtenscheuten (wijnstokken) kennen. Een combinatie is kenmerkend voor de wijnstok: de fruitpijl is een substitutieknoop die de fruitlink wordt genoemd. Het snoeit een struik tot een fruitlink die de eenvoudigste en meest voorkomende vorm is om druiven te snoeien.

Fig. 1. Na het voorjaarsnoeien bestaat de fruitlink uit: a - een knoop van vervanging, b - een fruitpijl. Fig. 2. De zaailingen van de wijnstokken worden in het vroege voorjaar afgesneden en vormen een nieuwe fruitlink (pijlen geven de verwijderde delen van de scheuten aan)

De fruitpijl is een wijnstok gesneden in zes tot acht ogen, waarop het gewas van het volgende jaar wordt gevormd. De vervangende knoop is een jaarlijkse scheut, in twee of drie ogen gesneden en aan de buitenkant ten opzichte van het midden van de struik gelegen. Het wordt zo dicht mogelijk bij de hoofdmof of de stengel achtergelaten. Van deze shoot wordt het volgende jaar een nieuwe fruitlink gevormd. Als fruitschieters onderontwikkeld zijn of het druivenras een lage opbrengst heeft, laat dan bij het snoeien twee schutters en een vervangende knoop achter. Deze fruitlink wordt versterkt genoemd. De fruitdragende pijl is uitgesneden en vervangt deze door een nieuwe fruitlink.

Belangrijk: bij het bijsnijden van de knoop van vervanging, moet de snede schuin worden gedaan, zodat de bovenkant van de snede zich aan de buitenkant van de scheut bevindt.

Video: druiven snoeien voor de fruitlink

Een jonge druivenstruik snoeien

In de regel begint de druif vrucht te dragen in het derde of vierde jaar na het planten op een permanente plaats. Maar onder goede groeiomstandigheden kun je al in het tweede jaar een oogst krijgen. Gedurende de eerste drie tot vier jaar wordt de zaailing gevormd door hem te snoeien. Het belang van deze operatie is dat bij het vormen de basis van de toekomstige struik wordt gelegd - zijn mouwen, die dienen als ondersteuning voor vruchtlichamen, geleiders van water, minerale en plastic stoffen en een plaats voor hun toevoer. Voordat u werkzaamheden aan het snoeien van een jonge plant uitvoert, moet u leren over de belangrijkste soorten druivenvorming en hun kenmerken. Afhankelijk van de klimatologische omstandigheden van de regio en het type cultuur (bedekkend of niet-bedekkend), worden verschillende soorten formatie onderscheiden: niet-standaard, standaard, gebogen (prieel).

Fotogalerij: voorbeelden van vorming van wijnstokken

Voor beginnende wijnbouwers zijn de Guyot-systeemformatie en de multi-steelloze waaierloze multi-sleeve interessant, als de eenvoudigste en meest effectieve voor alle druivensoorten.

De vorming van druiven volgens het Guyot-systeem

Dit type formatie wordt voornamelijk gebruikt voor het bedekken van variëteiten, zoals in dit geval is het gemakkelijker om de mouwen van het latwerk te verwijderen, ze naar de grond te buigen en voor de winter te beschermen.

Het proces van het snoeien van een struik volgens het Guyot-systeem is als volgt:

1. In het voorjaar wordt een jonge druivenzaailing geplant op een hoogte van 15-20 cm vanaf het maaiveld, waardoor twee of drie van de meest ontwikkelde knoppen achterblijven. Wanneer in het eerste vegetatiejaar gunstige omstandigheden worden gecreëerd, groeien tegen de herfst 2-4 goed ontwikkelde, volwassen scheuten met een diameter van 6 mm in het middelste deel en een lengte van meer dan 1 m groeien erop.
   

   In de herfst van het eerste jaar worden twee toekomstige mouwen gevormd op de zaailing

2. In de herfst worden scheuten afgesneden: een voor vier knoppen, de tweede voor twee. De scheuten van het eerste jaar zijn de toekomstige mouwen van de druivenstruik. Snoeien moet niet in de buurt van de nier worden uitgevoerd, maar op 2-3 cm afstand.Voor de winter worden scheuten van het latwerk verwijderd en bedekt.
3. In het voorjaar van het tweede jaar nadat het jonge boompje uit de schuilplaats is vrijgegeven, worden de scheuten onder een hoek van 45 graden aan de onderste draad gebonden en in tegenovergestelde richting geleid. Zes verticale scheuten groeien uit de ogen tijdens het groeiseizoen. Als de scheuten dun zijn (minder dan 7 mm dik), worden alle vier de geselecteerde scheuten in twee of drie knoppen gesneden. Dunne scheuten geven aan dat de struik nog niet klaar is voor vruchtvorming. Als de dikte van de scheuten meer dan 7 mm is, kunt u snoeien voor vruchtvorming.
   

   In het tweede levensjaar vormen zich fruitlinks op de jonge druiventakken
4. In de herfst worden de scheuten die het dichtst bij de stengel zijn gesneden tot 2-3 knoppen (dit zijn knopen van vervanging), en de verder verwijderde scheuten worden gesneden tot 4-7 knoppen (dit zijn fruitpijlen). Aldus worden twee fruiteenheden verkregen. Overtollige scheuten worden verwijderd.
5. In het voorjaar van het derde jaar worden fruitpijlen horizontaal aan de onderste trellisdraad gebonden. Fruitdragende wijnstokken die in de zomer uit de ogen groeien, zijn respectievelijk aan de tweede en derde draad gebonden. Om de struik niet met ogen te overbelasten, maken ze er aan het begin van de zomer een fragment van, waardoor drie of vier bovenste knoppen achterblijven.
   

   Tegen de herfst van het derde jaar krijgen we een struik met vier armen, klaar voor vruchtvorming

6. In de herfst van het 3e jaar na de oogst worden de productieve wijnstokken volledig uitgesneden. Van de twee scheuten die op elk van de substitutieknopen worden gekweekt, worden nieuwe fruitlinks gevormd. In dit geval moet de bovenste scheut worden afgesneden als een vruchtpijl en de onderste - als een nieuwe vervangingsknoop.
7. In alle daaropvolgende jaren is het snoeien van de druivenstruik vergelijkbaar.

Om de fruitlink te snoeien, moet u de meest ontwikkelde scheuten kiezen. De wijnstokken met de grootste dikte kunnen langer worden gesneden dan dunne (met 8-10 ogen). Er zijn momenten dat slechts één scheut groeit op de vervangingsknoop. Het moet worden getrimd met het type vervangende knoop, d.w.z. twee of drie ogen. In dit geval wordt de sterkste scheut van de wijnstok van vorig jaar gebruikt om de vruchtscheut te vormen.

Bij het snoeien van scheuten moet ervoor worden gezorgd dat de fruitpijl altijd hoger is en de vervangende knoop lager is ten opzichte van de basis van de struik.

Waaierloze druivenformatie

De ontwikkeling van de mouwen van de druivenstruik vindt plaats in verschillende fasen en is afhankelijk van het type formatie: een standaardloos of standaard. Met een stempelloze formatie groeien de mouwen direct uit de kop van de struik. Het aantal hulzen op één struik varieert van twee tot acht. Maar de beste optie is een formatie met twee of vier armen. De meest voorkomende zijn stengelloze druivensoorten met meerdere mouwen zoals waaier, eenzijdige semi-waaier en cordon. Het principe van de vorming van de fruitlink in dit soort formatie is vergelijkbaar met het Guyot-systeem.

De waaierformatie dankt zijn naam voorwaardelijk aan de vorm van de opstelling van de mouwen van druiven in het latwerkvlak in de vorm van een waaier. Tijdens het snoeien en ontwikkelen van de struik worden de scheuten op verschillende niveaus op de trellis-draden gemonteerd, beginnend vanaf de laagste.

De lay-out van de waaiervormige vierarmige formatie van een jonge zaailing wordt hieronder gegeven.

Als gevolg van de jaarlijkse voorjaarsnoei op het 4e levensjaar van de bush, wordt een vierarmige ventilatorformatie gevormd

1. In het voorjaar van het eerste jaar wordt de stengel ingekort op een jaarlijkse zaailing, waardoor twee of drie van de onderste ogen achterblijven. De scheuten die in de zomer zijn gegroeid, buigen naar de grond en beschutten de winter.
2. De twee krachtigste scheuten die in het eerste jaar van de vegetatie op een zaailing groeiden en zich zo laag mogelijk in het voorjaar van het tweede jaar bevonden, sneden elk in drie ogen, de rest wordt verwijderd.
3. Vier of zes scheuten die zich in de zomer hebben ontwikkeld, zijn symmetrisch in verschillende richtingen aan een draadrooster bevestigd. In de herfst worden scheuten van het latwerk verwijderd en bedekt.
4. In het voorjaar van het derde jaar worden de vier beste wijnstokken gebruikt om de mouwen te vormen. Om dit te doen, na het snoeien van 0,4-0,6 m, worden de scheuten twee in tegengestelde richtingen gekweekt in de vorm van een waaier en schuin aan de draad vastgebonden. De resterende ogen breken af ​​en laten twee of drie bovenste ogen achter. Aldus worden vier hulzen gevormd op de bus.
5. Aan het einde van elke mouw in het voorjaar van het vierde jaar worden fruitlinks gevormd, dat wil zeggen een substitutieknoop en een fruitpijl. Tegelijkertijd wordt de wijnstok aan de buitenzijde ingekort (door 2-3 ogen) tot een knoop van vervanging en de bovenste wijnstok wordt in 5-10 ogen gesneden als een fruitpijl en horizontaal gebonden.
6. In de daaropvolgende jaren worden uit de wijnstokken gegroeid op de knoop van substitutie een nieuwe knoop van substitutie en een fruitpijl gevormd, zoals hierboven beschreven. En de gefrustreerde oude pijl wordt verwijderd. In dit geval moet de snede worden gedaan met een kleine stomp van 1,5-2 cm links, anders zal zich een diepe wond vormen op de mouw, waardoor de weefsels, bloedvaten afsterven en de voeding van de resterende wijnstokken verzwakt.

Video: kenmerken van waaiervorming van een jaarlijkse druivenstruik

De eenzijdige semi-fan formatie verschilt niet fundamenteel van de fan-formatie. Het verschil is dat de mouwen zich aan één kant van de kop van de struik bevinden. In de regel heeft de struik bij dit type formatie ten minste drie hulzen.

Druif cordon

Cordonvorming van struiken met verschillende hoogte van de stengel wordt voornamelijk gebruikt in gebieden met een niet-bedekkende druiventeelt, evenals in vorstbestendige variëteiten die geen beschutting voor de winter vereisen. Het verschil tussen dit type formatie en de niet-standaard formatie is dat wanneer de druiven worden gestandaardiseerd, de hoofdstruik van de struik eerst wordt gekweekt - de standaard, waarvan de mouwen vervolgens zullen vertrekken. De hoogte van de stengel is meestal 0,2 tot 0,8 m. Traditioneel, met cordonvorming, bevinden de mouwen zich op een verticaal latwerk met één vlak. Hierdoor zijn alle delen van de druivenstruik voldoende verlicht en goed geventileerd. Het cordon heeft een andere vorm: horizontaal, verticaal, schuin, kan een- of tweearmig zijn. Het hangt af van de richting van de mouwen.

Horizontale en schuine koorden worden voornamelijk gebruikt voor de vorming van afdekkingstype struiken, die het gemak bieden van het verwijderen en bedekken van de slangen in de herfst in de noordelijke regio's. Dit type formatie wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van verschillende horizontaal geplaatste mouwen van druiven. Bij het verwijderen van het horizontale cordon worden de mouwen vastgebonden aan de onderste draden van het latwerk. Fruitlinks worden gevormd door alle onderste scheuten bij te snijden die zich onder de mouw bevinden. De bovenste ogen worden verlaten om vrucht te dragen.

Fig. 1 - Bush van het eerste levensjaar. Fig. 2 - De bush in het tweede jaar trimmen. Fig. 3 - Bush in het voorjaar van het derde jaar. Fig. 4 - Bush aan het einde van het derde jaar. Fig. 5 - Bush na het snoeien in het voorjaar van het vierde jaar

1. In het eerste levensjaar van een wijnstokstruik worden een of twee lange scheuten gekweekt. Hoge kwaliteit zaailingen en goede zorg zorgen ervoor dat de scheutlengte aan het einde van het groeiseizoen meer dan 100 cm is.
2. In het voorjaar van het tweede jaar wordt 50 cm gemeten op de krachtigste scheut voor de vorming van de stengel en blijven er vier of zes ogen boven deze plaats. De onderste ogen breken af. Indien nodig, kunnen er tijdelijk een of twee vruchtbare scheuten worden achtergelaten.
3. In het derde jaar in het voorjaar worden alle scheuten op de stengel afgesneden. Van de vier of zes bovenste scheuten van vorig jaar, worden de twee onderste scheuten gesneden in vervangende knopen (2-3 ogen), en de twee sterkste scheuten hierboven worden gesneden in fruitscheuten (elk van 6 tot 15 ogen).
4. Als gevolg van snoeien in het voorjaar van het vierde jaar worden nieuwe fruitverbindingen gevormd op de substitutieknopen (de substitutieknoop van de onderste scheut en de fruitpijl van de bovenste). Tegelijkertijd worden alle scheuten van het afgelopen jaar verwijderd en worden nieuwe fruitpijlen horizontaal aan de onderste draad gebonden.

Een verticaal cordon wordt gevormd tijdens de teelt van vorstbestendige druivensoorten, vooral wanneer trellis zich langs een structuur of hek bevindt. In dit geval zijn de mouwen verticaal aan het latwerk vastgebonden.Alle ogen in het gebied van de onderste draad breken af ​​en laten slechts twee ogen achter: een boven de draad, de tweede eronder. Als een resultaat worden twee scheuten gevormd op de huls, gericht in verschillende richtingen van de draad.

Dankzij het bijsnijden van de mouwen in twee of drie recepties tegen de lente van het vierde jaar, heeft de druivenstruik de vorming van een verticaal cordon

1. In het jaar van planten wordt een lange scheut op de struik gekweekt.
2. In de herfst wordt het op de lengte van het hele goed gerijpte deel gesneden, zodat het buitenste oog zich aan de onderkant bevindt - om de mouw voort te zetten.
3. In het voorjaar van het tweede jaar is de shoot schuin aan de onderste draad gebonden. Wanneer de ogen beginnen te openen, breken alle lagere, behalve de extreme, af. De bovenste ogen zijn ook uitgedund, waardoor er een afstand van 30-35 cm overblijft.Alle scheuten, behalve de laatste (uiterste), moeten aan de bovenkant van de mouw groeien en naar boven gericht zijn.
4. In de herfst van het tweede jaar worden de wijnstokken die zich op de mouw hebben ontwikkeld in 2-3 ogen gesneden en de laatste wijnstok, gekweekt uit het onderste oog, wordt tot de volledige lengte van de mouw gesneden.
5. In het derde jaar, in het voorjaar, breken de knoppen af ​​in het nieuwe deel van het cordon, waardoor verschillende scheuten op een afstand van 30-35 cm achterblijven.
6. Tegen de herfst van het derde jaar groeien twee scheuten op scheuten met twee of drie ogen. De onderste worden gesneden door 2-3 nieren, ontvangen substitutieknopen en de bovenste door 5-6 knoppen, die vruchtpijlen vormen.
7. In het voorjaar van het vierde jaar, na het omhoog brengen van de mouw, worden de fruitdragende pijlen aan de onderste draad vastgebonden en bereiken ze hun horizontale positie.

Dankzij de krachtige meerjarige stengel en mouwen tijdens de cordonvorming heeft de druivenstruik een grote voorraad oud hout, waardoor hij met een gewas een grote belasting op de struik kan weerstaan

Groene operaties op een jonge druivenstruik

Groene werken (bewerkingen) omvatten hulpwerken in de wijngaard, die worden uitgevoerd in het late voorjaar en de vroege zomer en een aanvulling vormen op het snoeien en vormen van planten. Dit is een fragment van ogen en groene scheuten, hun knijpen en knijpen.

Tijdens het vroege voorjaar snoeien (voordat de knoppen opengaan), is het onmogelijk om een ​​vruchtbare nier te onderscheiden van een steriele. Om het optimale aantal vruchtbare scheuten te bepalen, wordt een groen puin gebruikt. Hiermee kunt u de uiteindelijke belasting van de druivenstruik met ogen aanpassen en helpt de ingetrokken vorming van de struik te behouden. De operatie om groene scheuten te fragmenteren is erg zacht voor planten, zoals de wonden die zich vormen tijdens puin zijn klein en genezen snel genoeg. Een jonge groeiende zachte run breekt af met lichte druk op de duim aan de basis.

Tijdens de bloei kunnen maximaal drie scheuten uit de nier komen, maar u hoeft er slechts één te laten, de sterkste, en de rest moet worden afgebroken

Als gevolg van het wrak is het mogelijk om een ​​betere verhouding tussen vruchtbare en vruchteloze scheuten te bereiken, evenals normale licht- en luchtomstandigheden in de kruin van de struik te handhaven. In totaal moet je voor het groeiseizoen twee of drie fragmenten maken. Het eerste wrak wordt gemaakt wanneer de scheuten op de mouwen 2-3 cm lang zijn. Breek de ogen niet af, wat in de toekomst mogelijk nodig is om de vorm van een struik te creëren en te behouden. Het tweede wrak moet worden voltooid wanneer de scheuten een lengte van 10-15 cm bereiken.Met deze grootte is het al mogelijk om onderscheid te maken tussen vruchtbare scheuten en steriele scheuten. Bloeiwijze is altijd de eerste die verschijnt in de vruchtbare, en de antennes in de onvruchtbaarheid. Als de druivensoort hoogrenderend is en er veel bloeiwijzen zijn, moeten alle vruchtloze spruiten worden verwijderd. Met een onvoldoende aantal bloeiwijzen, blijft een deel van de steriele scheuten over om de groei en ontwikkeling van de struik te behouden.

Op een 8-12 cm lange scheut zijn bloeiwijzen zeer duidelijk zichtbaar, deze scheut is vruchtbaar

Met een puin kunt u het snoeien tot op zekere hoogte corrigeren, als er fouten werden gemaakt, de algehele groeikracht van de struik aanpassen, betere omstandigheden creëren voor het aansteken en luchten van de struik. Extra scheuten op overbelaste vruchtdragende struiken zijn bijzonder schadelijk. Ze worden eerst verwijderd.

Galushchenko V.T., Berezovsky Yu.S. "Druiven". Uitgeverij ACT-Stalker, Moskou, 2008

Groene scheuten worden altijd gebroken als ze:

• problematisch, ziek, zwak, ongeschikt voor verdere groei en ontwikkeling van de bush;
• zijn dubbels en T-stukken van de belangrijkste ogen, omdat ze hebben de neiging om de wijnstok te breken en te beschadigen;
• overbodig in vergelijking met het vereiste aantal ogen op de wijnstok, vertragen ze de voeding en remmen de ontwikkeling van de belangrijkste delen van de struik;
• onderontwikkelde scheuten uit de vruchtbare, hun verwijdering helpt om de kwaliteit van bessen te verbeteren.

Video: fragmenten van ogen op een jonge druivenstruik

In het voorjaar, met het begin van de hitte en het begin van de actieve fase van de vegetatie, worden naast de hoofdscheuten scheuten van "tweede orde" - stiefzonen gevormd op de druivenstruik. Hun rol in de ontwikkeling van jonge druiven is dubbelzinnig. Enerzijds nemen stiefzonen voedsel van vruchtbare scheuten en dragen ze bij aan de ontwikkeling van schimmelziekten, een verdikkende struik. In het stadium van druivenrijping kan een groot aantal stappenzones dit proces zelfs vertragen.

De verdikkende struik, stepons interfereren met zijn voldoende verlichting en ventilatie, zodat ze zoveel mogelijk worden verwijderd

In sommige gevallen worden stappenstappen echter niet verwijderd. Vanwege de sterkere ontwikkeling van stiefzoon scheuten in vergelijking met de belangrijkste, worden er nieuwe fruit links gevormd op probleem wijnstokken. Ze worden gebruikt bij het herstel van door vorst beschadigde of onjuist gevormde struiken. In dit geval, op de stappen van 15-20 cm lang, worden de toppen geknepen om hun groei te versnellen.

Video: steponing een jonge struik

Een volwassen wijnstokstruik snoeien

Bij normale ontwikkeling heeft de wijnstokstruik een hoge groei-energie en vormt hij veel groeiende scheuten van de hoofd-, vervangings-, slaap- en okselknoppen. Als je ze allemaal achterlaat, dan:

• het grootste deel van de groei-energie gaat naar de ontwikkeling van steriele fatliquoring en scheuten in het onderste deel van de plant, waar de belangrijkste reserves aan voedingsstoffen zich bevinden;
• niet de meest gunstige omstandigheden zullen worden gecreëerd voor de vorming van een toekomstig gewas, omdat zich geen fruitknoppen vormen op de schaduwrijke scheuten van een verdikte struik.

Daarom is het in het voorjaar, vanaf het allereerste begin van het ontwaken en de groei van druiven, noodzakelijk om duidelijk onnodige scheuten en zwakkere twijgen, zwakkere tweelingen en T-stukken te snoeien en af ​​te breken. Van de vetmakende scheuten moeten er enkele aan de buitenkant in het midden en de onderste delen van de mouwen groeien, wat vervolgens nuttig kan zijn voor de vorming van nieuwe mouwen of takken. Wanneer de bloeiwijzen beginnen te vormen, is het noodzakelijk om een ​​tweede wrak uit te voeren - om de vruchteloze scheuten uit te dunnen.

Tijdens het voorjaar snoeien, moeten overtollige en zwakke scheuten, evenals vruchtbare wijnstokken, worden verwijderd.

Over het algemeen zijn de processen van snoeien, groen puin en knijpen van een volwassen wijnstokstruik vergelijkbaar met de processen die worden gebruikt voor een jonge plant, met behulp van de eerder overwogen formuleringen. Het belangrijkste criterium voor goed snoeien moet de totale hoeveelheid nieren (ogen) zijn die op de struik achterblijven. Als een volwassene mag deze niet meer dan 40 knoppen bedragen, dat wil zeggen, je kunt 5-7 scheuten laten en de rest afsnijden.

Video: snoeitechniek voor een volwassen wijnstruik

Er zijn de volgende methoden om te knippen: kort, maximaal 4 ogen - op de koningincellen, capitaat- en cordonformaties, knopen van substitutie; gemiddeld, tot 7-8 ogen - bij het snoeien van fruitranken van de meeste variëteiten in de bedekkingszone; lang, van 9 tot 14 ogen - op krachtige variëteiten en in de gazebo-cultuur. In de meeste gebieden van de wijnbouw wordt gemengd snoeien gebruikt - kort en gemiddeld

AY Rakitin, dokter S.-kh. wetenschappen, professor"Fruitteelt. Gouden raden van de Timiryazev Academie." Lik Press Publishing House, Moskou, 2001

Druiven trimmen op een boog

Gewelfde cultuur is een van de oudste vormen van druivenplantenbeheer en geniet een welverdiende populariteit in veel druivengebieden van de wereld. Prieelvorming wordt gekenmerkt door een grote verscheidenheid aan ondersteunende structuren, evenals de manieren om wijnstokken in hun ruimte te rangschikken. Steunen kunnen enkel (prieel) zijn, of verbonden in de vorm van complexe galerijen, tunnels of bogen. Pergola's, gewelfde en tunnelstructuren komen het meest voor in de vorm van een rechthoekige boog of een afgeronde boog. Ze kunnen bestaan ​​uit rijen gebogen staven verbonden in het bovenste deel, of in de vorm van verticale steunen verbonden in twee aangrenzende rijen door dwarsbalken. Traditioneel wordt een draad tussen de rijen gespannen of worden houten latten bevestigd, waardoor een soort gaas wordt gevormd, van boven naar beneden gevlochten met een wijnstok, dat de indruk wekt van een soort groene tunnel.

Wanneer het prieel wordt gevormd in de vorm van een tunnel, worden struiken geplant langs twee verticale latwerk met één vlak, aan de bovenkant onderling verbonden door bogen of dwarsbalken; scheuten worden gesneden aan de vrucht link

Wanneer arbor-vormen van geleidende druivenplanten worden gebruikt krachtige druivensoorten, gevormd in de vorm van grote verticale cordon, lange-arm waaierformaties en hun verschillende combinaties. Struiken zijn aan beide zijden van het tuinhuisje geplant, terwijl hun kronen gelijkmatig in de ruimte zijn verdeeld en een horizontaal en eventueel een verticaal vlak innemen. In principe maakt het helemaal niet uit wat je uiteindelijk krijgt - een fan, cordon, hun combinatie of een formatie die de wetenschap nog helemaal niet kent. Het belangrijkste in dit geval is om rationele en gelijkmatige fruitverbindingen (vruchtranken) in de steunruimte te verdelen, zodat de bladbedekking niet te dik wordt.

Als de struik op het prieel wordt gevormd in de vorm van een verticaal cordon, wordt het snoeien van scheuten op dezelfde manier uitgevoerd als de gebruikelijke vorming van een verticaal cordon

Video: druiven op een boog snoeien

Kenmerken van de lente snoeien in de regio's

Bij het snoeien van druiven in het voorjaar in de regio's, is het noodzakelijk om rekening te houden met de klimatologische kenmerken van een bepaald gebied, de topografie en de mogelijkheid van kritieke situaties in de vorm van plotselinge terugvorst of warm weer met een ongebruikelijke droogte voor deze tijd van het jaar.

In de bedekkingszone worden druivenstruiken in twee perioden gesneden: in de herfst - voordat de struiken bedekken vóór het begin van de herfstvorst en in de lente - nadat de struiken opengaan totdat de knoppen opengaan en scheuten zich ontwikkelen. In gebieden met niet-gecultiveerde wijnbouw worden de struiken gesnoeid in de herfst-winterperiode, 15-20 dagen na de bladval en gaan ze de hele winter door (op vorstvrije dagen) totdat de knoppen in het voorjaar openen.

Bij het bepalen van de snoeilengte van fruitstokken in het algemeen, moet rekening worden gehouden met het feit dat de ogen van de middelste laag (4-9 knopen van de wijnstok) verschillen in de hoogste productiviteit.

Druiven snoeien in de lente in Oekraïne

Het snoeien van druivenstruiken in Oekraïne begint in het tweede of derde decennium van februari - op dagen waarop de luchttemperatuur niet onder min 6-8 daalt^⁰S.

Volgens de structuurformule van de druivenoogst beïnvloedt het snoeien van struiken de ontwikkeling van wijnstokken, vruchtvormingscoëfficiënt en de gemiddelde massa van druiven aanzienlijk. Als gevolg van een dergelijke bewerking wordt een bepaalde lading druivenstruiken ingesteld met ogen of fruitpijlen. Het belangrijkste doel van het snoeien van de wijngaard is om het optimale aantal cellen (scheuten) op de druivenplant achter te laten, waarin scheuten met de juiste rassenproductiviteit de juiste oogst zullen garanderen zonder de groeikracht van de wijnstruiken te verzwakken.

Wanneer druivenstruiken worden gevormd volgens het type horizontale randen op de hoorns, worden fruitverbindingen gevormd: normaal (knoop voor twee of drie ogen en fruitpijl voor vier tot acht ogen) of versterkt (knoop voor twee of drie ogen en twee pijlen voor vier of zes en zes tot acht ogen), waarvan de keuze afhangt van het aantal hoorns op de mouwen en de resultaten van het bepalen van de optimale belasting.

Door druivenstruiken aan de fruitlink te snoeien, kunt u het principe van jaarlijkse restauratie implementeren. De fruitpijl zorgt voor een druivenoogst en de knoop zorgt voor de vorming van goed ontwikkelde scheuten, waaruit volgend jaar een volwaardige fruitlink zal worden gevormd. Elke individuele wijnstruik onderscheidt zich echter door de aard van de ontwikkeling van jaarlijkse scheuten. Daarom is in de praktijk ook een zekere afwijking van de gebruikelijke besnijdenis naar de fruitlink mogelijk.

Video: druiven snoeien in Oekraïne

Snoeien van druiven in het voorjaar in Wit-Rusland

In de omstandigheden van het zuiden van Wit-Rusland worden de schuivende rassen in november getrimd, een paar weken voordat de wijngaard wordt bedekt en de eerste gestage vorst invalt, en de niet-bedekkende struiken van Alpha en de Baltische variëteiten in de prieel - in het vroege voorjaar, na het smelten van sneeuw, tijdens het snoeien van fruitbomen en struiken. Gezien de lange duur van de daglichturen, groeien er veel wijnstokken tijdens het groeiseizoen. Daarom heeft "groene" druivensnoei in Wit-Rusland zijn eigen regels. Zoals iedereen knijpt dit, maar achtervolgt het ook eerder de scheuten dan nodig is voor het rijpen van de wijnstok. Meestal wordt het op de hoogte van het latwerk gemaakt en groeien er al nieuwe bladeren op de stiefzonen, die ook periodiek worden geknepen.

Video: druivensnoei in het voorjaar in Wit-Rusland

Druif snoeien in het midden van Rusland in het voorjaar

Schade aan druiven bij wintervorst - de situatie in centraal Rusland komt vrij vaak voor. In de buitenwijken is snoeien de enige manier om de situatie te redden. Tegelijkertijd proberen ze meer oog te laten voor jonge scheuten. In het geval dat het hele bovenste deel van de wijnstok werd beschadigd door vorst, sneden ze het af, in een poging meer scheuten van de resterende hennep te vormen. Als een voldoende aantal toppen van scheuten wordt gevormd, zullen hier geen speciale problemen mee zijn.

Gezien het klimaat van centraal Rusland met zijn relatief korte groeiseizoen, is het belangrijk om snel rijpende rassen te selecteren. Om het rijpingsproces te versnellen, moet een sterke snoei van de plant worden uitgevoerd. In tegenstelling tot het snoeien van fruitbomen, wordt het snoeien van druiven niet alleen uitgevoerd tijdens de slapende periode van de plant, maar ook tijdens de periode van actieve groei. Het is belangrijk om te onthouden dat druiven alleen vrucht dragen bij laterale gezwellen van het lopende jaar.

Video: kenmerken van het snoeien van druiven in centraal Rusland

Redenen en methoden voor het elimineren van de lente "huilen" van de wijnstok

Wanneer de luchttemperatuur stijgt tot +8 ^°Van de druiven begint te "huilen": van de plakjes of van beschadigde plaatsen sijpelt sap overvloedig. Dit is niet om bang voor te zijn. Druiven "huilen" - het betekent dat het leven erin is ontwaakt en het wortelsysteem normaal functioneert. Het is belangrijk om te onthouden dat druiven vorst goed verdragen totdat de sapstroom begint. En wanneer de knoppen barsten, moeten planten vooral zorgvuldig worden beschermd tegen vorst.

Vóór het zwellen en tijdens het zwellen van de ogen, stroomt uit alle delen van fruitscheuten en overblijvende delen (mouwen) van de struik overvloedig een heldere vloeistof - bijenstal, die het begin van het actieve leven van de druivenwortels aangeeft

Aan het begin van de sapstroomfase worden kleine abrikozen afgescheiden, daarna neemt de hoeveelheid toe en af ​​tegen het einde van de fase. De meest actieve sapstroom duurt niet langer dan 10-15 dagen en de totale duur, afhankelijk van de regio en de omstandigheden van het jaar, is 2 tot 66 dagen. Mouwen en scheuten worden elastisch, flexibel, zodat ze gemakkelijk aan een steun kunnen worden gebonden en lagen kunnen worden gelegd.

In gebieden met niet-gecultiveerde wijnbouw in de fase van sapstroom blijven struiken snoeien. In gebieden met beschutte wijnbouw worden deze werken voorafgegaan door het openen van struiken. Met het ontluiken van knoppen en de ontwikkeling van bladeren op de scheuten die water beginnen te verdampen, stopt de sapstroom.

Druivenstruiken snoeien is een creatieve, nuttige en spannende activiteit.Ongeacht of u een ervaren wijnbouwer of een beginnende tuinier bent, zelfs met een minimale hoeveelheid kennis over druivenverzorging, kunt u dit smakelijke en gezonde product met succes kweken en een hoge opbrengst behalen.