Geuren spelen een belangrijke rol in het leven van elke persoon. Als je niet van het natuurlijke aroma van andere mensen houdt, dan zullen ze nooit bij je zijn, omdat het onmogelijk is jezelf ervan te overtuigen om constant te inhaleren wat voor jou onaangenaam is. De gemakkelijkste manier om je leven met positieve energie te vullen, is door pittige kruiden te kweken. Wat is er mooier dan een hele symfonie van aroma's die je 's morgens omringen. Een bijkomend voordeel van aromatische kruiden is dat ze vaak verschillende medicinale drankjes en balsems maken. En kruiden worden gegeten. We zullen je vertellen hoe je een tuin van aroma's met je eigen handen kunt maken en welke planten je hiervoor moet kiezen.
Korte historische samenvatting
Vroeger creëerden ze in de kloosters van West-Europa vierkante binnenplaatsen. Paden in dergelijke binnenplaatsen lagen dwars en de overloop had strikte geometrische vormen.
Kruiden werden hier vaak gekweekt, waaruit verschillende drankjes werden bereid. Later werden planten met prachtige aroma's geplant om wierook te creëren.
Kloostertuinen met aromatische en medicinale planten zijn nog steeds te zien in Europa. Ze houden hun mooie tradities
Landingen werden verdeeld naar de kardinale punten, die overeenkwamen met de sectoren van de binnenplaats. Soms werden kruiden geplant volgens het principe van hun eigenschappen en vervolgens gebruik: medicinaal, mooi, geurig, enzovoort. Dankzij de tradities van de kloostertuinen ontstond rabatka en later het idee van een gesloten geurige binnenplaats.
Geneeskrachtige planten in de bloembedden worden tot op de dag van vandaag gekweekt: //diz-cafe.com/ideas/klumba-aptechka-na-dachnom-uchastke.html
Tegenwoordig wordt de praktijk van het creëren van afgelegen geurende hoeken niet vergeten. Ze zijn nog steeds georganiseerd in een goed verlicht, maar meestal afgesloten deel van de tuin. Planten worden zorgvuldig voor hen geselecteerd, geleid door het principe van continue bloei, of door de regel van het aanvullen en verbeteren van het ene aroma met behulp van een ander.
Waarom hebben we zo'n tuin nodig?
Het reukvermogen is een van de belangrijkste kanalen waardoor we informatie verkrijgen over de wereld om ons heen. Overdag inhaleren en ademen we de lucht vaak uit om de informatie te krijgen die we nodig hebben.
Geur geeft de mens een gevoel van vrijheid. We hebben een geweldige kans om de vertrouwde geur te volgen en ons onder te dompelen in herinneringen en dromen
De magische kracht van geuren ligt in hun vermogen om te werken op bepaalde delen van de hersenen die onze stemming vormen. Zonder dat we het weten, associëren we de verkregen aroma's met die emoties en gebeurtenissen die we ermee hebben geassocieerd.
Met dit vermogen kun je de stemming beïnvloeden, de emoties stimuleren die we nodig hebben. Zelfs de meest sombere en sombere dag onder invloed van het juiste aroma mag een sterke en positieve golf niet verstoren.
Voor- en nadelen van een dergelijke oplossing
Geurige tuin - het oorspronkelijke idee van landschapsontwerp. Het neemt meestal de vorm aan van verschillende bloembedden die zoete of verfrissende geuren uitstralen.
De voordelen van aromatische hoeken zijn als volgt:
- zo'n ontspanningsruimte op uw site kan het nodige therapeutische effect bieden: om te stimuleren of te ontspannen, stress te verlichten;
- je voorstedelijke gebied krijgt een speciale originaliteit, het zal anders worden dan anderen;
- geuren vormen niet alleen een stemming, maar hebben ook therapeutische effecten;
- als u bloemen als dragers kiest, kunt u niet alleen aromatisch, maar ook visueel plezier ervaren.
Omdat we de voordelen noemen, zullen we de nadelen niet vergeten. In plaats daarvan, waar u op moet letten, het creëren van uw eigen geurige hoek.
De nadelen van dit idee zijn niet zo veel:
- Iedereen heeft zijn eigen ideeën over het mooie. Mannen mogen bijvoorbeeld geen vrouwelijke liefde delen in een bedwelmend zoete parfum. En de vrouw zal haar verslavingen overbrengen naar de tuin, er kunnen ernstige problemen ontstaan in het gezin. Om dit te voorkomen, moet iedereen de beslissing nemen om een geurige site te maken. Koop je geen parfum dat opzettelijk je "andere helft" irriteert? Een van de opties voor een compromis kan de verdeling van de site in mannelijke en vrouwelijke zones zijn. Laat de vrouw haar favoriete lelies en rozen snuiven, en de man geniet van mint, sparren en dennen.
- De geurzone mag niet te gesloten worden gemaakt. Dit zal de geurconcentratie verhogen tot kritische waarden, die op hun beurt de rest kunnen bederven en de gezondheid negatief kunnen beïnvloeden. Laat de wind je helpen de aroma's te verspreiden, waardoor ze aangenaam zijn.
- Je moet heel voorzichtig planten kiezen om te planten. Sommigen van hen veroorzaken niet alleen een allergische reactie, ze kunnen ook de individuele functies van uw lichaam beïnvloeden. Bijvoorbeeld, jasmijn, kruidnagel en lavas verhogen de algemene prikkelbaarheid. Bedenk of dit een negatieve invloed heeft op uw gezondheid.
Zoals u kunt zien, is de samenstelling van de tekortkomingen niet onoverkomelijk. Het is voldoende om rekening te houden met alle nuances en nadelen van dit idee die gewoon verdwijnen.
Er zijn praktisch geen obstakels voor het creëren van een tuin van aroma's, behalve de individuele intolerantie van een bepaalde geur, maar u kunt deze altijd uitsluiten
Bepaal het type dominante geur
Voordat je nadenkt over welke planten we op onze eigen site gaan planten, moet je weten wat we als resultaat willen krijgen. Bepaal het soort aroma dat deze of die culturen creëren:
- zacht: rozemarijn, salie, lavendel, munt.
- pittige: venkel, Oost-Indische kers, azalea, kruidnagel.
- sweet: vlierbes, klaver, heliotroop, kamperfoelie.
- honing: muskusroos, meidoorn, berberis.
- fruit: geranium, hyacint, magnolia.
- pink: individuele soorten kamperfoelie, pioenroos, roos.
- exquise: iris, zoete erwten, lila, blauwe regen.
Natuurlijk begrijp je dat de voorgestelde gradatie nogal voorwaardelijk is, maar deze wordt als traditioneel beschouwd en wordt daarom hier gegeven.
De roze geur vormt de basis van veel parfums, maar het is de moeite waard om met andere familieleden te bespreken of ze het erg vinden om het dominant te maken in de tuin.
Selectie van planten voor aromatische tuinen
Nu u een bepaald aroma hebt gekozen, kunt u specifieke kruiden bespreken, vaker dan anderen die geurige bloembedden vormen.
Tijm, tijm, Bogorodskaya-gras
Tijm wordt vaak het Moeder van God-gras genoemd, omdat het een discrete, maar zeer geurige plant is die in Rusland wordt gebruikt om het pictogramschilderij van de Heilige Maagd Maria te versieren. Tijm werd echter zelfs in heidense tijden gewaardeerd, omdat het niet alleen in staat werd geacht mensen te genezen, maar ook te doen herleven.
Geurige tijm werd gewaardeerd in het oude Griekenland en Rome: de droge twijgen werden in brand gestoken en gegast met rook, verdrijven kwalen en alle boze geesten. De sterke geest kan echt onaangename geuren overwinnen en heeft helende eigenschappen en een balsamico-effect.
Psychotherapeuten bevelen gevoelige en onzekere tijm aan als een bron van energie en positieve emoties. Bovendien bevat tijm stoffen die de gezondheid van de man herstellen.
De oude Romeinen baden in de tijmbouillon, gelovend dat ze op deze manier geladen zijn met energie. Bovendien werd het als smaakstof aan voedsel toegevoegd. De wetenschapper Theophrastus, die plantkunde oprichtte, wijdde een hele verhandeling aan tijm. In Europa heeft dit kruid zich verspreid dankzij benedictijnse monniken die het in hun tuinen hebben gekweekt.
Tegenwoordig wordt tijm gebruikt in de keuken, medicijnen. Het wordt gebruikt bij de productie van alcoholische dranken en voor conservenproducten. Tijm is rijk aan etherische oliën en heeft daarom zo'n uitgesproken geur. Tijmolie wordt gebruikt in cosmetica en farmaceutische producten.
Van de variëteit aan soorten en variëteiten van tijm voor de site, is het het beste om een bedekkende tijm te kiezen. Hij groeit heel goed en bloeit in juni-juli met paarse bloemen. Tijm is vaak versierd met alpine glijbanen en de ruimte langs het spoor.
Salie - helder en contrast
Een zeldzame aromatische tuin geeft salie af. Het heeft veel variëteiten, bloeit lang en wordt vaak gebruikt om contrasterende overgangen in het ontwerp te maken. Deze plant bereikte zijn grootste populariteit in de Renaissance. Het is echter nog steeds populair als specerij en als onderdeel van medicijnen.
Het wordt ook gebruikt bij het koken, en het wordt zowel in gedroogde als in verse vorm gebruikt. Het is een frequente deelnemer aan allerlei culinaire mengsels, juist vanwege zijn heldere en aangename geur.
Natuurlijk, zoals elk ander medicijn, worden preparaten met salie niet aan iedereen getoond. Dit moet worden onthouden en nooit zelfmedicatie.
De ether in salie verheerlijkte het in cosmetica en parfumerie. Als smaakstof kan het aanwezig zijn in sommige soorten tabak, in worsten, thee of in bepaalde soorten kaas. Het wordt toegevoegd bij de bereiding van ingelegde haring.
Salie heeft helende eigenschappen: samentrekkend en hemostatisch. Met zijn hulp wordt een breed scala aan ziekten van interne organen genezen. Uiterlijk helpt het bij de behandeling van etterende wonden en kneuzingen. Inhalaties worden ermee gedaan, omdat het bacteriedodende eigenschappen heeft.
Lavendel - een gast uit de Middellandse Zee
Hemelsblauwe of lila lavendelbloemen zijn ons bekend bij de vele afbeeldingen van deze plant. In Rusland viel het uit de Middellandse Zee. Zelfs de oude Romeinen gebruikten het als smaakstof.
Lavendel past perfect in de mediterrane tuin. Samen met munt en salie kunnen andere kruiden in zo'n tuin groeien: //diz-cafe.com/plan/sredizemnomorskij-stil-sada.html
Lavendel is een uitstekend ontsmettingsmiddel, het kan krampen verlichten en kalmeren. Een bad met haar, ingenomen voor het slapengaan, zal vermoeidheid en stress verlichten. Bovendien wordt het actief gebruikt in parfumerie en cosmetica, wordt het gebruikt bij het maken van zeep en helpt lavendelolie bij brandwonden, schaafwonden en kleine krassen.
Trossen geurige lavendel werden ook gebruikt in het oude Griekenland: met hun hulp kregen woningen een frisse bloemige geest
Het is lavendel dat Spaanse, Italiaanse en Franse chef-koks graag aan verschillende gerechten toevoegen. Het is een perfecte aanvulling op sauzen, lamsgerechten en visspecialiteiten. Wanneer gedroogd en gemalen, wordt lavendel gebruikt als specerij en een aangename toevoeging aan thee.
Lavendel kweken in het centrale deel van Rusland is niet zo eenvoudig. Je moet een paar trucjes kennen. In het bijzonder moeten alleen vorstbestendige variëteiten worden geselecteerd voor het planten. Voor de winter moet lavendel worden bedekt, maar dit moet vooral voorzichtig worden gedaan, zodat het zachte gras niet sopreleert. Lavendel houdt van goede verlichting en bevordert een droog klimaat. Maar het overtollige vocht is dodelijk voor haar.
Pretentieloos en charmant mint
Waarschijnlijk is munt de oudste plant, waarvan de eigenschappen door de mens werden gewaardeerd. Deze wiet wordt genoemd in de spijkerschrifttabletten van Assyrië en Egypte. Avicenna en Hippocrates spraken over haar. De etherische oliën worden gebruikt in de geneeskunde, in de parfumerie en in de voedingsindustrie.
Munt wordt toegevoegd aan verschillende alcoholische dranken. Ze gebruiken het ook als een geurige smaakmaker voor verschillende gerechten. Bij het koken wordt het in gedroogde en verse vorm gebruikt. Pepermunt wordt veel gebruikt in de officiële geneeskunde. Daar worden niet alleen hoestpastilles van gemaakt.
Het maakt deel uit van zalven, druppels en tabletten, omdat het pijnstillende en vaatverwijdende eigenschappen heeft. Munt wordt gebruikt in de vorm van afkooksels en essences; het verlicht ernstige hoofdpijn en spijsverteringsproblemen.
Munt is perfect in salades en sauzen, in marinades en in gebak. Heerlijke muntdranken hebben een heel speciale smaak.
Het is niet zo moeilijk om munt te kweken: het groeit snel en is pretentieloos. Als je de buitensporige verspreiding van dit gras wilt voorkomen, kun je het direct in potten planten. In dit geval kan de wortelstok zich niet verspreiden.
Naast het aangename aroma heeft munt ook nog een ander aangenaam effect: het verjaagt de muizen. Lees meer over deze en andere hulpplanten in de discussie: //diz-cafe.com/vopros-otvet/parazity/kak-izbavitsya-ot-myshej.html
Rosemary - Sea Freshness
Dunne blaadjes, die zo op naalden lijken, en een aangenaam kruidig aroma - het is moeilijk om rozemarijn in deze beschrijving niet te herkennen. Het vaderland is ook de Middellandse Zee. De Latijnse naam betekent "frisheid van de zee." Tegenwoordig is hij niet alleen bekend in Europa.
De geur van rozemarijn is als een mengsel van essences van citroen, eucalyptus, kamfer en dennen. Het maakt deel uit van een breed scala aan mengsels die populair zijn in de keuken. Dit zijn bijvoorbeeld Franse kruiden 'Provençaalse kruiden'. Op basis hiervan worden azijn en verschillende sauzen bereid waarmee vleesgerechten op smaak worden gebracht.
Tegelijkertijd behoudt rozemarijn zijn harsachtige aroma, zelfs bij langdurig koken. Er zijn veel manieren om geurige en heerlijke gerechten te bereiden door simpelweg een beetje olijfolie en een paar bladeren "zee versheid" toe te voegen. Het is belangrijk om het niet te overdrijven, omdat geurige bladeren het boeket van het gerecht zelf kunnen onderbreken, wat meestal ongewenst is.
Rosemary - dit kruid wordt herkend en is wijdverbreid. In het wild is het nog steeds te vinden in Zuid-Europa.
In de lente en vroege zomer is rozemarijn bedekt met delicate blauwe bloemen. Het probleem van de teelt is dat het niet in staat is om Russische winters zelfs in een beschutte vorm over te dragen. Hij heeft een hogere temperatuur nodig. Maar op een balkon of een geïsoleerde veranda zal rozemarijn overleven. En in de zomer kan het veilig op de grond worden overgedragen. Lees meer over planten en verzorging.
Honingplant Hysop officinalis
In Europa, Azië en zelfs in Noord-Afrika zijn hyssop officinalis nog steeds in het wild te vinden. In Rusland groeit het in de steppe- en bossteppe-zone. In de dagen van Avicenna en Hippocrates werd hij beschreven als een uitstekende slijmoplossend. Tegenwoordig wordt hysop doordrenkt met vijgen en honing en gebruikt als medicijn voor verkoudheid.
Essentiële oliën uitgestoten door hysop kunnen de kamer van infecties reinigen, ze worden ook gebruikt als een effectief middel om pediculosis te bestrijden. In juli - augustus is deze honingplant bedekt met bloemen. Op dit moment begint de collectie. Goed gedroogde hysop kan gedurende twee maanden worden gebruikt.
In het vroege christendom werd hysop gebruikt als smaakmaker tijdens het vasten. Ze brachten brood op smaak met zout
Hysop kan in lichte vruchtbare grond worden geplant in de vorm van zaden of stekken. In het noordwestelijke deel van Rusland en in de regio Niet-Tsjernozem is het beter om zaailingen te gebruiken die voor dit doel zijn geteeld uit zaden bij een temperatuur van 18-20 ° C, in het donker en onder constante luchtvochtigheid. Zaadkieming wordt waargenomen twee weken na de zaaidatum.
Voor het uitplanten van zaailingen moet 1 meter mest van het type "Effect" en tot 2 kg mesthumus per meter grondoppervlak worden toegevoegd. De bedden moeten worden uitgegraven op de bajonet van een schop, genivelleerd en enigszins verdronken. Zaailingen worden geplant in rijen, met een afstand van 30 cm tussen hen en tussen rijen - 60 cm.
Marjolein wordt wintermarjolein genoemd vanwege zijn weerstand tegen winters en vorst. Dit is een honingplant die overal in Rusland groeit, behalve misschien in het verre noorden. Oregano groeit het liefst op open rotsachtig terrein, in uiterwaarden, aan de randen van het bos en in open plekken. Het wordt vrij veel gebruikt in de geneeskunde.
Meestal wordt oregano gebruikt als specerij. Tijdens het koken worden de bladeren toegevoegd aan vleesgerechten, groenten en aardappelen. De aanwezigheid van oregano in thee of saus maakt de smaak rijker, waardoor de mogelijkheden van een gerecht of drankje vollediger worden onthuld.
Zeer goede oregano in de samenstelling van thuis bakken. Als het wordt gebruikt bij de bereiding van marinades, is al het huisbehoud beter bewaard.
Oregano geeft de voorkeur aan rijke gronden met neutrale zuurgraad. We cultiveren als een honingplant en bron van ether. Oregano broedt met zaailingen. Haar plantages moeten binnen 3-5 jaar worden vervangen. Dit kruid heeft een aangename geur en een scherpe, licht samentrekkende smaak.
Hoe zorg je voor een "geurige tuin"?
Er is geen speciale zorg vereist. Alles is zoals gewoonlijk: planten hebben verzorging, bemesting en water nodig. Als u alleen van plan bent om te planten, moet u de site zorgvuldig graven, afscheid nemen van al het onkruid en de grond bemesten met complexe meststoffen die alle kruiden ten goede komen die voor het planten zijn bedoeld.
Als je van plan bent om een bloembed te bouwen dat goed ruikt, kun je het ook langbloeiend maken. Kies hiervoor bloemen met verschillende bloeiperioden. Aan het begin van het seizoen kunnen lelietje-van-dalen, hyacinten en narcissen je behagen. Dan haalt het stokje de tabak, erwten en mirabilis op. En het seizoen eindigt met flox, moerasspirea en anjers.
Het is jammer dat de video de geur niet kan overbrengen, maar je kunt het uiterlijk van de tuin waarderen:
