Basilicum geeft de gerechten niet alleen een delicaat aroma, maar bevat ook nuttige vitamines en mineralen. De basilicumstruik die op de site is geplant, maakt het aantrekkelijker en stoot schadelijke insecten af. Om kruiden in de vroege stadia te verkrijgen, is het noodzakelijk om basilicum voor zaailingen thuis te planten.
De meningen verschillen over het thuisland van de basiliek: sommigen geloven dat het Afrika is, anderen dat Azië. In het wild wordt het gevonden in China, Afrika, Iran, Azië en zelfs de Kaukasus. Vroeger werd basilicum gekweekt voor medisch gebruik, maar nu wordt het veel gebruikt als specerij bij de bereiding van verschillende gerechten. Voor deze doeleinden wordt het gekweekt in persoonlijke plots en thuis.
Basilicum groen en paars
Thuis basilicum zorg
Om thuis een volledige oogst te krijgen, moet je weten hoe je de kruiden moet planten en verzorgen. Basilicum stelt veel eisen aan verlichting, warmte en bodemvocht.
De sleutel tot het verkrijgen van een kwaliteitsplant is naleving van verschillende aanbevelingen:
- Gebruik grond van hoge kwaliteit voor het planten;
- Water geven moet regelmatig zijn;
- Kies voor zaailingen een zonnige plaats;
- Bij het planten in kort daglicht biedt de plant extra aandacht;
- Basilicum variëteit is geselecteerd afhankelijk van smaakvoorkeuren.
Verscheidenheid aan variëteiten
Basilicum heeft veel variëteiten die verschillen in smaak, uiterlijk en rijping. Enkele van de meest populaire zijn:
- l violet;
- l kamfer;
- l Citroen;
Citroen Basilicum
- l Mexicaans;
- lstraal;
- l kleinbladig.
Ze kunnen worden onderverdeeld in kleur in violet en groen, evenals afhankelijk van smaak. Ze kunnen allemaal worden gekweekt door zaailingen.
Groeiende basilicum zaailingen
Basilicumzaadteelt
Als de basilicum correct is geplant voor zaailingen, verschijnen zaailingen binnen 1-2 weken. Dit kunt u het beste half of begin maart doen. Tegen de tijd van planten zal de plant tijd hebben om sterker te worden.
Bodem voor basilicum
Voor het planten gebruiken ze zowel winkelgrond als onafhankelijk geprepareerde grond. Meng hiervoor turf, compost en zand in een verhouding van 4: 2: 1.
Het bereide mengsel wordt gedesinfecteerd door het in de oven te verwarmen of kokend water te morsen. Winkelgrond wordt aanbevolen om te worden behandeld met een kaliumpermanganaatoplossing.
Belangrijk! Kies de juiste container. De diepte moet minstens 25 cm zijn, omdat de basilicum een krachtig wortelsysteem heeft.
Zaadvoorbereiding en zaaien
Zaden worden gezaaid in het vroege voorjaar. Om de kiemkracht te verbeteren, worden ze vooraf geweekt in een mondstimulator. Vervolgens worden de zaden gedrenkt in een oplossing van kaliumpermanganaat gedurende 2 uur (voor desinfectie). Aan het einde worden de zaden gedroogd.
Ga door naar landen:
- Bevochtig de grond;
- Zaai zaden en dompel ze 1 cm in de grond;
- Let op de afstand tussen de rijen van 7 cm;
- De container is bedekt met een film of glas;
- Ze worden op een warme plaats geplaatst met een temperatuur van ongeveer 23 graden;
- Na 10 dagen zullen zaailingen verschijnen;
Het uiterlijk van de eerste opnamen
- Wanneer hun hoogte 5 cm is, wordt grond aan de container toegevoegd om zaailingen te behouden.
Het uiterlijk van zaailingen
Hoogwaardige zaailingen hebben een sterke stengel met gezonde bladeren en een ontwikkeld wortelsysteem. Wanneer zaailingen verschijnen, wordt de kwaliteit van de zaailingen aangegeven door de verzadigde kleur van de bladeren die overeenkomt met de variëteit.
Gezonde zaailingen
Zaailingsverzorging
Om een goede oogst te krijgen, moet u de regels voor het verzorgen van de plant volgen:
- De grond moet altijd vochtig zijn, terwijl de plant niet in water mag staan.
- Een volwassen plant wordt dagelijks bewaterd. De beste tijd hiervoor is 's morgens, dan gedurende de dag zal het water tijd hebben om te verdampen.
Belangrijk! Zodra de knoppen verschijnen, worden ze onmiddellijk afgesneden. Samen met hen worden twee bladeren afgesneden, gelegen onder de knoppen.
De geheimen van het groeien van basilicum op de vensterbank
Basilicum en munt worden steeds populairder wanneer ze in huis worden gekweekt. Er zijn verschillende geheimen waarmee je basilicum op de vensterbank kunt laten groeien. Eerst moet u de juiste variëteit kiezen. Hoewel basilicum pretentieloos is, is het beter om variëteiten met klein en frequent gebladerte te nemen. Geweldig zijn de variëteiten Yerevan en Baku. Grote bladvariëteiten hebben meer sporenelementen nodig voor succesvolle groei.
Ten tweede, kies de methode waarmee de plant zal worden gekweekt. Het kan uit zaden worden gekiemd, je kunt kant-en-klare zaailingen kopen. In het eerste geval is het resultaat meestal beter, maar vanaf het moment van planten tot het ontvangen van zaailingen zal er meer tijd verstrijken.
Ten derde, kies de juiste pot. Het volume moet minstens 1,5 liter zijn, omdat kleine containers niet geschikt zijn voor een goede groei. Je kunt basilicum in een bak planten, maar er blijft een bepaalde afstand tussen de planten.
Ten vierde moeten de temperatuur- en lichtomstandigheden in acht worden genomen. De optimale temperatuur ligt tussen 20 en 24 graden. Daglichturen moeten ongeveer 16 uur duren, anders is extra verlichting vereist.
Cijfer selectie
Wanneer thuis gekweekt, wordt de voorkeur gegeven aan laagblijvende variëteiten.
Je kunt ook een variëteit kiezen, afhankelijk van de smaakvoorkeuren. In dit geval de meest interessante variëteiten:
- Lemon. In smaak en geur is het vergelijkbaar met citroen- en citroenmelisse.
- Citroenwonder. Nog een citroensmaak.
- Parfum van sferische kwaliteit. Pittig aroma met een finish van glühwein.
- Donker opaal. Een struik van verzadigde violette kleur met kruidnagel-peper aroma.
- Caramel. Hoogproductieve variëteit met een karamel-fruitig aroma.
- Kruidnagel. Een vroege variëteit met anijs-kruidnagelsmaak.
Soorten basilicum kunnen lange tijd worden vermeld, de keuze van de variëteit is een kwestie van smaak. Het hoofddoel van de citroenbasilicum is het kweken voor toevoeging aan thee, parfumsoorten - als specerij wordt karamel aan dranken toegevoegd.
Oogsttijd
Na 1,5 maanden na het ontkiemen, kunt u het eerste gewas snijden. Om dit te doen, snijdt u de bovenste bladeren af en laat u 3 vellen. Na de vorming van de derde laag bladeren, knijpt u de bovenkant van de plant, waardoor deze gaat schrobben.
Belangrijk! Na de eerste snede wordt bemesting uitgevoerd. Dit wordt gedaan voor een verbeterde groei van groene massa. Met het juiste gewas kunt u tot 3 gewassen per seizoen oogsten.
Regels knippen
Verse groene basilicum binnenshuis kan worden verkregen door een plant uit de wortel te scheuren of bladeren te snijden. Als de prioriteit is om meerdere gewassen per seizoen te krijgen, is het beter om de groene massa te snijden.
Bij het snijden blijven er tot 4 bladeren over op de stengel. De rest kan veilig worden gesneden. Het is met deze oogst dat de basilicum snel nieuwe bladeren laat groeien.
Tijdens de eerste snit wordt de bovenkant ook afgescheurd, hierdoor begint het kruid niet in de hoogte, maar in de breedte te groeien. Er is een intensieve opbouw van groene massa.
Snijd de bovenkant af
Na het oogsten wordt een volledige bewatering en topdressing uitgevoerd. Je moet ook de grond losmaken.
Bij het opnieuw snijden wordt de bovenkant niet bijgesneden. Bij het kweken van basilicum op de vensterbank kan het oogsten continu worden uitgevoerd, zodra de groene massa groeit.
Door het bovenstaande algoritme te volgen, kun je jezelf het hele jaar door voorzien van verse basilicum. Thuis kweken uit zaden vereist minimale financiële en arbeidskosten.
